कसरी मैले मक्खन र पूर्ण-फ्याट चीज खाँदै 20 पाउन्ड गुमाए

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

जब म कलेज मा थिएँ, मैले सोचे कि मँ सबै ठिक गर्दै थिएँ: म जेट कालो कफी मा स्प्लेन्डा जोड्छु; फ्याट-रहित पनीर र दही किन्नुहोस्; र केमिकलले भरिएको ९४ प्रतिशत फ्याट-फ्री माइक्रोवेभ पपकर्न, ८०-क्यालोरी-प्रति-सर्भिङ अनाज, र अल्ट्रा-लो-क्यालोरी र कम कार्बोहाइड्रेट "चमत्कार" नूडल्स (तिनीहरू फोहोर जस्तै स्वाद गर्छन्) मा खाजा। मदिरा र कहिलेकाहीं पिज्जा डेलिभरीहरू समीकरणको भाग थिए, तर म मेरो पिज्जामा आधा चीजको लागि सोध्छु र शून्य-क्यालोरी पाउडर पेय मिक्स प्याकेटहरू सहित ककटेलहरू ह्विप अप गर्छु। म धार्मिक रूपमा जिम गएँ र योग कक्षा लिएँ।

नयाँ वर्ष को पहिलो दिन बाट दिन सम्म म स्नातक, मँ 30 पाउण्ड भन्दा बढी प्राप्त भयो।

स्नातक पछिको वर्ष, मैले मेरो बानीहरू नाटकीय रूपमा परिवर्तन गरें तर अझै पनि वजन घटाउन संघर्ष गरिरहेको छु। मैले कसरत गरें, मेरो कफी कालो पिए, सलाद खाएँ, र रातको खानाको लागि नरम फ्रोजन तरकारीहरू र क्विनोआ सेवा गरें। तर म मेरो तरिका मा सेट गरिएको थियो-म मक्खन, आइसक्रीम, वा मूंगफली का मक्खन किन्न हिम्मत गर्दिन। यदि मैले गरें, म एक रात मा आइसक्रीम भत्काउन वा आफैलाई मूंगफली मक्खन जार मा चम्चा गहिरो पाउन चाहन्छु। जे होस् मैले कलेज मा पोषण को अध्ययन गरे र लगातार स्वस्थ खाने बानी को प्रचार गरे, म मेरो आफ्नै सल्लाह को पालन गर्न सकिन।

गत गर्मीमा, टो मा एउटा सानो व्हीली सुटकेसको साथ (थोरै स्नुग शर्ट्सले भरिएको), चीजहरू परिवर्तन भयो। मैले मेरो परिवारसँग इटाली र स्विट्जरल्याण्डको यात्रा गरें, र दुई हप्ताको अवधिमा, मैले कम फ्याट वा कम चिनीमा हात राखिन। भेनिस मा, म मेरो पहिलो इटालियन बनाएको Caprese सलाद पूर्ण बोसो मखमली मोत्ज़ारेला को स्लाइस संग स्तरित थियो। फ्लोरेन्स मा, मैले gnocchi को एक प्लेट एक धनी Gorgonzola चटनी, एक हात मा कांटा, अर्को मा रातो शराब को गिलास सफा गरीएको सफा। मैले नरिवलको मासुको टुक्रामा खाजा खाएँ र सिन्क टेरेको मोन्टेरोसो बीचमा पिना कोलाडा चुस्नुभयो, त्यसपछि राती लेमन बटरको पोखरीमा डुबाइएका झींगा खाएँ। र एक पटक जब हामी Interlaken र Lucerne को लागी हाम्रो बाटो बनायौं, म स्विस चकलेट वा रोस्टी को स्किलेट, एक पनीर, बटररी आलु डिश पास गर्न सक्दिन। धेरै रातहरूमा गेलेटेरियाको यात्रा पनि समावेश थियो।

जब सम्म हामी घर उड्यौं, मैले केहि अनौठो देखे: मेरो शर्ट्स म बाट झर्दै थियो। यसले कुनै अर्थ राख्दैन। दिनमा पाँच वा छवटा साना, चित्त नबुझेको खाना खानुको सट्टा, मैले दिनको दुई वा तीन पटक प्रशस्त, मनमोहक खाना खाएँ। मैले खाना खाएँ जुन वास्तविक र वास्तव मा राम्रो स्वाद थियो: म हरेक दिन वाइन पिए, मक्खन बाट टाढा छैन, र मिठाई मा लिप्त।

जब मैले मापनमा घर फर्कें, मैले 10 पाउन्ड गुमाए। मलाई विश्वास छैन कि यो सामान्य (वा उचित) एक पोशाक आकार वा दुई यति छोटो समयमा गुमाउनु हो, तर मैले एउटा अमूल्य पाठ सिकें जसले मलाई अर्को 10 पाउन्ड गुमाउन र 20-पाउन्ड घाटा कायम राख्न अनुमति दियो: सानो मात्रा। स्टिरियोटाइपिक रूपमा "शरारती" खानाहरू, समग्र स्वस्थ आहारको साथमा, मलाई कम क्यालोरी अनाजको सम्पूर्ण बक्स भन्दा बढी सन्तुष्ट-शरीर र आत्मा महसुस गर्न मद्दत गर्दछ। यदि मँ मेरो veggies मा एक सानो मक्खन राखेको कारण यो राम्रो स्वाद छ, त्यसैले के?

अब, कम फ्याट आइसक्रिमको आधा डब्बा एकै बैठकमा मेटाउनुको सट्टा, म वास्तविक सामानको आधा कपले सन्तुष्ट महसुस गर्छु। (भर्खरैको अनुसन्धानले पनि पूर्ण-फ्याट डेयरी उपभोग गर्दा शरीरको बोसो घटाउन सक्छ भन्ने सुझाव दिन्छ।) जबकि मेरो तौल घटाउनु जानाजानी (वा परम्परागत) थिएन किनभने मैले मेरो लागि काम गर्ने तरिकामा संलग्न भएँ। एक युरोपेली यात्री जस्तै खाने को लागी मेरो सुझावहरु को लागी प्रयास नगरी यो प्रयास गर्नुहोस्, र हुनसक्छ तिनीहरुले तपाईलाई केहि पाउन्ड पनि छोड्न मद्दत गर्नेछ।

1. भाग आकारहरू संकुचित गर्नुहोस्। पहिले, यदि मँ कम क्यालोरी वा lowfat केहि खान जाँदै थिएँ, म आफैं संग तर्क गरे कि यो यो भन्दा धेरै खान को लागी ठीक थियो। अब, यदि म क्रीम सससँग पास्ता खान्छु भने, म एउटा सानो प्लेट निकाल्छु र तुरुन्तै भोलिको खाजाको लागि बाँकीलाई प्लास्टिकको भाँडोमा राख्छु।

२. पर्खनुहोस्। पास्ता को त्यो भाग खाओ र हेर्न को लागी पर्खनुहोस् यदि तपाइँ साँच्चै एक दोस्रो मद्दत को जरूरत छ। मँ एक भोज जनावर जस्तै पेन्ट्री को माध्यम बाट चराउन बाट बच्न को लागी रात को खाना पछि एक गिलास वाइन चुस्न मनपर्छ। (म यो गर्न को लागी प्रवण छु।)

3. तपाईं एक रेस्टुरेन्ट मा हुनुहुन्छ भनी। खाना खाए जस्तै तपाइँ बाहिर खाना खाँदै हुनुहुन्छ। १० वा १५ मिनेटको लागी खाना पकाएर माइक्रोवेभ गर्नु भन्दा र प्रस्तुति मा एक अतिरिक्त मिनेट राखेर-एक वास्तविक प्लेट मा वा डिनर टेबल मा-म धेरै सन्तुष्ट महसुस गर्दछु।

4. खाना नछोड्नुहोस्। केहि बर्ष पहिले, यदि मैले बेन एन्ड जेरीको मोटो हब्बी को एक पूरा पिन्ट नष्ट गरे, म ब्रेकफास्ट छोडें। तर तब म यो अति गर्न चाहन्छु फेरि खानाको समय आउँछ। जबसम्म तपाईं रुकावटमा उपवास बस्ने शौकीन प्रशंसक हुनुहुन्न (र तपाईंलाई यो भन्दा बढी गर्ने व्यक्ति हुनुहुन्न भन्ने थाहा छ), नियमित खाना खानुहोस्।

5. शरारती हुनुहोस्। तपाइँको कफी मा क्रीम कोसिस गर्नुहोस्। चारवटा अण्डाको सेतो भागको सट्टा दुईवटा पूरै स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डाको लागि एक चम्चा बटर प्रयोग गर्नुहोस्। मिल्क चकलेट खानुहोस् किनभने तपाईलाई लाग्छ कि यो गाढा चकलेट भन्दा राम्रो छ। तपाइँको आहार मा "शरारती" अवयवहरु एक दैनिक खाने बानी हुन जरूरी छैन। जति धेरै म थोरै भोगलाई अनुमति दिन्छु, त्यति नै कम म ओभरबोर्डमा जान्छु, र कम दोषी महसुस गर्छु।

अस्वीकरण: म एक दर्ता आहार विशेषज्ञ छैन र म एक डाक्टर छैन। यो मेरो लागि काम के हो।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्