लेखिका: Eric Farmer
रचनाको मिति: 12 मार्च 2021
अपडेट मिति: 17 सक्छ 2024
Anonim
खाद्य लत: खानाको बारेमा सत्यको लालसा | एन्ड्रयू बेकर | TEDxUWGreenBay
उपावेदन: खाद्य लत: खानाको बारेमा सत्यको लालसा | एन्ड्रयू बेकर | TEDxUWGreenBay

सन्तुष्ट

हामी सबै त्यहाँ पुगेका छौं: तपाईं निर्दोष रूपमा तपाईंको सोशल मिडिया फिड मार्फत स्क्रोल गर्दै हुनुहुन्छ जब अचानक तपाईं गूई डबल-चकलेट ओरियो चीजकेक ब्राउनिज (वा केहि समान डेजर्ट टर्डकन), अण्डाको भिडियोको छविले बमबारी गर्नुहुन्छ। सुन्दर ब्रन्च स्प्रेड मा जर्दी, वा केहि आश्चर्यजनक माछा tacos को विधानसभा। तपाईंले यो थाहा पाउनु अघि, तपाईं डेलिभरी पिज्जा अर्डर गर्दै हुनुहुन्छ वा नजिकको बेकरीको लागि बिलाइन बनाउँदै हुनुहुन्छ।

यो साँचो हो कि कहिले काहिँ भोग बिल्कुल मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ तपाइँ एक समग्र स्वस्थ आहारमा टाँस्नबाट वञ्चित महसुस गरेर तपाइँलाई राख्नको लागी। समस्या यो हो कि जब ती अवरोधहरु एक नियमित घटना बन्छ, यो यो कठिन बनाउन को लागी तपाइँ तपाइँको स्वास्थ्य र फिटनेस लक्ष्य हासिल गर्न र त्यो सफलता कायम राख्न सक्नुहुन्छ। अतिरिक्त क्यालोरी को रूप मा तपाइँको आहार मा शारीरिक प्रभाव को बावजूद (अक्सर अतिरिक्त चीनी, सेतो carbs, वा अस्वस्थ बोसो बाट), यो तपाइँको छनौट गर्न को लागी तपाइँको क्षमता मा तपाइँको आत्मविश्वास को कुचलन गर्न सक्छ र जान्न को लागी तपाइँको विश्वास मा आफैंलाई मार। ।


एलिजा Whetzel, आरडी, NYC मा मिडलबर्ग पोषण मा, यो बारे मा अक्सर सुन्छन्। "मेरा धेरै ग्राहकहरू इन्स्टाग्राम, फेसबुक र खाना पकाउने कार्यक्रमहरूमा पनि फूड पोर्नसँग संघर्ष गर्छन्।" धेरै मानिसहरूका लागि, उनी भन्छिन्, दिनको सबैभन्दा खराब समय रातको खाना पछि हुन्छ, जब मानिसहरू टिभीको अगाडि वा आफ्नो ट्याब्लेट, कम्प्युटर वा फोनमा आफ्नो सोफामा बसिरहेका हुन्छन्। तर यो दिनको कुनै पनि समयमा हुन सक्छ।

यो किन हुन्छ?

हामी सयौं वर्षको लागि महिमापूर्ण, ओभर-द-टप खानाको छविहरूको साथ पागल भएका छौं। १ 1500 १५ को शुरुदेखि नै खाना र पारिवारिक भोजनको चित्रहरुको विश्लेषण गर्ने अन्वेषकहरु अनुमान लगाउँछन् कि कला का यी धेरै कामहरु मानिसहरुको दैनिक आहार को प्रतिबिम्बित गर्नुको सट्टा आकांक्षी हुनको लागी थियो। धेरै जसो परिवारहरु को शेलफिश वा विदेशी टेबल को ठूलो मात्रा मा आफ्नो टेबल मा हर समय फैलिएको थिएन, तर ती तस्वीरहरु पक्कै हेर्न को लागी सुन्दर थिए!

त्यसोभए के ती खाना पोर्न तस्वीरहरु र तपाइँको इन्स्टाग्राम फीड मा भिडियोहरु को बारे मा? अन्वेषकहरूले केहि खाद्य पदार्थहरु (विशेष गरी रमाईलो, उच्च क्यालोरीयुक्त खाद्य पदार्थहरु र विशेष गरी चिनी-बोसो-नुन "आनन्द" स्थान मा हिट्न को लागी डिजाइन गरीएको खाद्य पदार्थ) लाई देखेका छन् मस्तिष्क मा विभिन्न मार्गहरु लाई इनाम र खुशी को भावना संग सम्बन्धित प्रकाश। खाने चिनी, उदाहरण को लागी, राम्रो-मस्तिष्क रासायनिक डोपामाइन को वृद्धि संग जोडिएको छ, र यो सुझाव दिईएको छ कि केवल मीठा खाना को छविहरु लाई देखेर मस्तिष्क को ट्रिगर गर्न को लागी केहि stat को लागी पर्याप्त छ।


जे होस् यो मुश्किलले खबर छ कि यी खानाहरु खाएर मस्तिष्क मा प्रमुख गतिविधि ट्रिगर, धेरै अध्ययनहरु लाई पनी बस खाना को सुन्दर छविहरु र मस्तिष्क गतिविधि उर्फ ​​दृश्य भोक मा महत्वपूर्ण परिवर्तनहरु को बीच लि found्क भेटिएको छ। जैविक रूपमा भन्नुपर्दा, हामी खानाको लागि चराउन जोडिएका छौं, तर आधुनिक समयमा, त्यो मेनु मार्फत स्क्रोल गर्न वा तपाईंको रातको खानाको पछि लाग्ने क्यालोरीहरू जलाउनुको सट्टा तपाईंलाई कसरी सर्वश्रेष्ठ पिज्जा बनाउने भनेर देखाउने भिडियो हेर्नु बराबर हुन सक्छ। अर्को समस्या? यी छविहरु को एक धेरै खाना glamorize र अतिरिक्त उपभोग को लागी सन्दर्भ वा सम्भावित downsides सम्बोधन बिना यसको वरिपरि एक कल्पना सिर्जना। त्यसोभए तपाईं यसको बारेमा के गर्न सक्नुहुन्छ? यदि फेसबुक छोड्नु धेरै चरम लाग्दछ भने, यहाँ फूड पोर्नलाई तपाईंको आहार-वा खानासँगको सम्बन्धलाई बिग्रनबाट जोगाउने चार तरिकाहरू छन्।

१. यो वास्तविक जीवन होइन भनेर पहिचान गर्नुहोस्।

जसरी 1600 को दशकमा धेरैजसो मानिसहरूले नियमित रूपमा लबस्टर खाएनन्, आज धेरैजसो मानिसहरू बिहानको खाजामा हरेक दिन प्यानकेकको विशाल स्ट्याकमा घुँडा खाइरहेका छैनन् जब तपाईं आफ्नो डेस्कमा दहीमा प्लास्टिकको चम्चा हाल्दै हुनुहुन्छ। केटी प्रोक्टर, एमबीए, आरडीएन, एलिभेट विथ केटीमा एक स्वस्थ जीवनशैली र व्यापार प्रशिक्षक भन्छिन्, "मलाई लाग्छ कि सबैभन्दा ठूलो कुरा भनेको तपाईले अनुहारको मूल्यमा देखेको कुरालाई सधैं स्वीकार नगर्नु वा कसैको सोशल मिडिया प्रोफाइल वास्तविक (वा यथार्थपरक) हो भनेर मान्नु हो। ) खाना डायरी।"


जबकि सोशल मिडिया एक immediacy उधारो कि तपाइँ महसुस गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाइँ कसैको वास्तविक जीवन मा एक भित्री नजर प्राप्त गरीरहनुभएको छ, तपाइँ वास्तव मा एक सावधानीपूर्वक क्युरेटेड छवि मा देखीरहनुभएको छ, अक्सर विशेषज्ञता लाई सकारात्मक लाई बढावा दिन जलाइएको छ। किनभने मानिसहरु आफ्नो समग्र दिन मा एक विशेष खाना को सन्दर्भ मा चमक गर्न को लागी हुन्छन्, प्रोक्टर बताउँछन्, यो यो भन्न गाह्रो बनाउन सक्छ कि यो एक पटक मा एक पटक उपचार वा एक दैनिक वस्तु हो कि छैन। "मानिसहरूसँग अब उनीहरूको खानाको मूल्याङ्कन गर्ने भरपर्दो मापदण्डहरू छैनन्। औसत उपभोक्ता, जब फूड पोर्नको सामना गर्नुपर्दा, बुझ्न गाह्रो हुन्छ।"

भर्खरै, फिटनेस र स्वास्थ्य संसारमा सामाजिक सञ्जाल प्रभावकारीहरूले आफ्नै तरिकामा पर्दा उठाउँदै छन्। नोभेम्बर 2016 मा, उदाहरणका लागि, फिटनेस ब्लगर केल्सी वेल्सले आफ्ना अनुयायीहरूलाई देखाउनको लागि इन्स्टाग्राममा एउटा तस्विर साझा गरेकी थिइन् कि कहिलेकाहीँ व्यवहारमा पनि लिप्त भएपछि पनि उनी फुल्छिन्। उनले थपे, "इन्स्टाग्राम प्राय: एक प्रकार को एक हाइलाइट रील हो, र सकारात्मक मा ध्यान केन्द्रित गर्न को लागी केहि गलत छैन! तर यो यथार्थ राख्न को लागी धेरै महत्त्वपूर्ण छ र याद छ कि तपाइँ स्क्रोल गर्दा (मेरो सहित) धेरै जसो छविहरु मानिसहरुका सर्वश्रेष्ठ हुन्। खुट्टा अगाडि। ''

के हामीलाई थाहा छ कि फोटो पोस्ट गर्ने व्यक्तिले त्यो डिश खायो? सेलिब्रेटीहरू र प्रभावकारीहरूले अपमानजनक व्यञ्जनहरू पोस्ट गर्ने मिश्रित सन्देशहरू विरुद्ध प्रतिक्रियाको रूपमा, रेबेका राबेलले i_actually_ate_that भनिने इन्स्टाग्राम खाता सिर्जना गरे जहाँ उनले रमाइलो खानाहरू पोष्ट गर्छिन् जुन उनले वास्तवमा खान्छिन्। यद्यपि, उनी अन्तर्वार्तामा यो तथ्यको बारेमा अगाडि छिन् कि उनले दिनभरि खाने कुरा होइनन् - उनी एक सन्तुलित दृष्टिकोण लिन्छिन् जसले समग्र स्वस्थ आहारको सन्दर्भमा कहिलेकाहीं भोगका लागि ठाउँ छोड्छ।

2. आफ्नो प्रतिक्रिया deconstruct।

आफैसँग जासूस खेल्नुहोस्। तपाइँ किन एक निश्चित छविलाई यति कडा प्रतिक्रिया दिनुहुन्छ? के तपाइँ शारीरिक रूपमा भोकाउनुभएको छ? भावनात्मक रूपमा भोको छ? के तपाइँ कुनै विशेष स्वाद वा बनावटको कारणले त्यो खानामा आकर्षित हुनुहुन्छ? यदि तपाइँ स्प्रिंकल संग एक आइसक्रीम कोन को एक तस्वीर मा salivating हुनुहुन्छ, शायद कोको nibs को एक चम्मच र अखरोट को एक छर्के कि दही को लागी केहि पोषक तत्वहरु कि वास्तव मा तपाइँको शरीर को पक्ष मा एक सुखद संकट प्रदान गर्दछ।

सायद तपाइँ एक अनुभव को लागी तृष्णा हुनुहुन्छ। त्यो fondue भिडियो तपाइँ फेसबुकमा देख्नुभयो पनीर को लागी एक लालसा ट्रिगर हुन सक्छ ... तर यदि तपाइँ एक सानो गहिरो खन्नुहोस्, शायद तपाइँ देख्नुहुनेछ कि तपाइँ के साँच्चै आरामदायी आगोको अगाडि पेय र खाजाको मजा लिदै साथीहरूसँग स्की छुट्टीमा हुन चाहन्छु। त्यस अवस्थामा, फोन उठाउनुहोस् र एउटा साथी पाठ नमस्ते भन्न को लागी वा तपाइँको अर्को गेट-टुगेदर संगठित गर्न को लागी तपाइँको टीम को लागी एक ईमेल शूट गर्नुहोस्।

यदि एक लालसा मात्र छोड्दैन, तपाइँ पनी तपाइँ के चाहानुहुन्छ मा एक स्वस्थ मोड़ राख्न सक्नुहुन्छ। हङ्ग्री हबीकी पोषण परामर्श र सञ्चार विशेषज्ञ केल्ली शल्लालले आफूले प्रचार गरेको कुरा अभ्यास गर्छिन्। उनी भन्छिन्, "मेरो सल्लाह को लागी एक स्वस्थ नुस्खा रिमेक तपाइँको नाम पुकारेको छ भनेर खोज्न को लागी हुनेछ! म के गर्छु!"

3. अनप्लग गर्नुहोस्!

जब तपाइँ सामाजिक मिडिया बाट पूरै बच्न को लागी आवश्यक छैन (जस्तै त्यो कहिले पनि हुन सक्छ), तपाईले धेरै खानेकुरालाई पछ्याउनुहुनेछ भनी मानेर तपाई अति भोकाएको बेला टाढा रहनु राम्रो विचार हो। र यदि तपाइँ डिनर पछि नाश्ता बाट बच्न को लागी कोशिश गर्दै हुनुहुन्छ, Whetzel हर्बल चिया को एक तातो कप जस्तै अदुवा वा कैमोमाइल वा एक कप पानी मा नींबू जोड्ने सिफारिश गर्दछ। "भान्साकोठा बन्द गर्नुहोस् (सफा गर्नुहोस्, सबै बत्तीहरू निभाउनुहोस्, र मानसिक रूपमा यसलाई सीमित गर्नुहोस्), र खाना पकाउने समावेश नगर्ने टिभी कार्यक्रमहरू मात्र छनौट गर्नुहोस्," उनी थप्छिन्।

4. तपाइँको प्रेरणा संग पुन: जडान गर्नुहोस्।

युफोरिया न्यूट्रिशनका डाइटिशियन चार्लीन पोर्स भन्छिन्, "प्राविधिक युगमा बाँच्न, यसबाट बच्न गाह्रो छ, तर फूड पोर्न लालसालाई किक गर्ने सबैभन्दा ठूलो रणनीति भनेको आफ्नो मानसिकता परिवर्तन गर्नु हो। आफैलाई सोच्नुहोस्, के तपाईंलाई वास्तवमै त्यो खाना चाहिन्छ? के यो साँच्चै तपाइँलाई फाइदा पुर्‍याउने हो? के तपाइँ साँच्चै भोकै हुनुहुन्छ? वा त्यो साँच्चै तपाइँको भूख बोल्दै हुनुहुन्छ? यदि यो गर्दैन भने, Pors भन्छन्, "यो च्यानल परिवर्तन गर्न वा फेसबुक मार्फत स्क्रोलि keep राख्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ।"

इन्धनको रूपमा खानाको आधारभूत कुराहरूमा फर्कनुहोस्। कुन खानेकुराले तपाइँलाई ऊर्जा दिन्छ? तीलाई प्राथमिकता दिनुहोस्। कस्ता खानेकुराले तपाईलाई बकवास जस्तो लाग्छ? उनीहरुलाई "मध्यस्थता मा" वा "छैन, धन्यवाद" सूची मा राख्नुहोस्। एक खाद्य पत्रिका राख्दै र तपाइँ जान्दछन् कि तपाइँ के खानुहुन्छ तल लेख्न को लागी तपाइँ तपाइँको लागी उत्तरदायी रहन मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईले कति प्रगति गर्नुभयो भनेर सोच्नुहोस्। केहि सकारात्मक परिवर्तनहरु लेख्नुहोस् कि तपाइँ गर्व गर्नुहुन्छ। यसले तपाईंको आत्म-सम्मान बढाउन मद्दत गर्दछ र तपाईंलाई आफूले राम्रो महसुस गर्ने छनौटहरू गर्न जारी राख्न मद्दत गर्दछ। जब अरु सबै असफल हुन्छ, यदि तपाइँ संघर्ष गर्दै हुनुहुन्छ, आफैंलाई सम्झाउनुहोस् कि कती भयानक यो एक छनौट गर्न को लागी तपाइँको लक्ष्यहरु लाई समर्थन गर्दछ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

विज्ञापन

पोर्टलमा लोकप्रिय

फ्लू जटिलताहरु

फ्लू जटिलताहरु

फ्लू जटिलता तथ्यफ्लू, इन्फ्लूएन्जा भाइरसले गर्दा हुने अपेक्षाकृत सामान्य छ। रोग नियन्त्रण र रोकथाम केन्द्रहरू (CDC) रिपोर्ट गर्दछ कि मौसमी फ्लूले प्रत्येक वर्ष अमेरिकीहरूलाई प्रभावित गर्दछ। धेरै व्यक...
२०२० को सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ जीवनशैली अनुप्रयोगहरू

२०२० को सर्वश्रेष्ठ स्वस्थ जीवनशैली अनुप्रयोगहरू

एक स्वस्थ जीवन शैली केवल सही पोषण र लगातार व्यायाम मात्र भन्दा बढी हो। पर्याप्त निन्द्रा प्राप्त गर्ने, तपाईंको शरीर र दिमागको ख्याल राख्दै, र औषधिहरू र डाक्टरको नियुक्ति जस्ता चीजहरूको प्रबन्धले स्वस...