कसरी "बादल अण्डा" - नयाँ इन्स्टाग्राम 'यो' खाना बनाउन

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

ती दिनहरु बितेका छन् जब केहि एभोकैडो टोस्ट मा स्मेयर एक फोटो ओप मानिन्छ। २०१ of को इन्स्टाग्राम खानाहरु पौराणिक, ईथर, र सर्वथा अन्यत्र छन्। हामीले युनिकोर्न ल्याट्स र मरमेड टोस्ट देखेका छौं - अब सबैजना "क्लाउड अण्डाहरू" को बारेमा गुञ्जिरहेका छन्। परम्परागत बेक्ड अण्डामा यो हावायुक्त ट्विस्ट तपाईले कल्पना गर्नुभएजस्तै देखिन्छ:

त्यसोभए कसरी एक आफ्नो नाश्ता एक फुफ्फुस मास कि आकाश बाट उत्रिएको जस्तो देखिन्छ? प्रक्रिया आश्चर्यजनक सरल छ। हामीले न्युपोर्ट बिच, CA मा आधारित एक प्रशिक्षित शेफ र फूड ब्लगर र Just a Taste को संस्थापक, केली सेन्येईलाई यो कसरी भयो साझा गर्न सोध्यौं। (Psst: यहाँ पाना प्यान अण्डा बनाउन को लागी छ-र तपाइँ किन गर्नुपर्छ।)

1. अण्डाहरू अलग गर्नुहोस्। आफ्नो अण्डाहरू क्र्याक गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक सेतोलाई एक कचौरामा स्लाइड गर्नुहोस् र पहेँलो कचौरालाई छुट्टै कचौरामा राख्नुहोस् (वा केवल तिनीहरूलाई गोलाहरूमा राख्नुहोस् र भाँच्न कम गर्नको लागि अलग राख्नुहोस्)। अण्डाको सेतोमा एक चुटकी नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
2. अण्डालाई पिट्नुहोस्te। यो चरण कुञ्जी हो। तपाइँ एक whisk संग हातले सेतो हराउन सक्नुहुन्छ, तर यो एक बिजुली मिक्सर (या त ह्यान्डहेल्ड वा स्ट्यान्ड) को उपयोग गर्न को लागी धेरै सजिलो छ। पिट्ने को केहि मिनेट पछि अण्डा सेतो धेरै fluffy हुनेछ-तपाइँ उनीहरुलाई कडा चोटिहरु बनाउन चाहनुहुन्छ। सेनेई भन्छिन्, "यदि तपाइँको अण्डाको सेतोमा कडा चोटहरु छन्, जान्न को लागी व्हिस्क वा बीटर ब्लेड मिश्रण मा डुबाउनुहोस् र यसलाई छिटो बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई सीधा खडा गर्नुहोस्"। "यदि अण्डाको सेतो शिखर खडा रहन्छ र फोल्ड हुँदैन वा यसको आकार गुमाउँदैन, तपाइँ आफ्नो पिटेको गोरालाई बादलमा परिणत गर्न को लागी तयार हुनुहुन्छ। यदि यो ढल्यो भने, तपाइँ मात्र नरम शिखर चरणमा हुनुहुन्छ, त्यसैले तपाइँ चाहानुहुन्छ हिसाइ जारी राख्न।"
3. पकाउनुहोस्। चम्किलो अण्डाको सेतो चम्मच कागज संग रेखांकित एक पाक पाना मा टीला मा। प्रत्येक ढिस्कोमा गहिरो इनार बनाउनुहोस्। 2 मिनेट को लागी 450 डिग्री मा ओवन मा बेक गर्नुहोस्। ओवनबाट बेकिंग पाना हटाउनुहोस् र प्रत्येक कुवा भित्र अण्डाको पहेंलो राख्नुहोस्। अण्डालाई थप 3 देखि 5 मिनेट बेक गर्नुहोस्, तपाईलाई आफ्नो अण्डा मनपर्छ भन्ने आधारमा।

टोस्टमा सेवा गर्नुहोस् वा तिनीहरूलाई आफ्नै खानुहोस्। स्वाद विविधताहरु को लागी, तपाइँ पकाउनु भन्दा पहिले पनीर पनीर, जडी बूटीहरु, या अण्डा को सफेद मा हैम गर्न सक्नुहुन्छ।

होडा कोटबले उल्लेख गरे अनुसार आजको शो, "बादल" ले रोटी जस्तै फ्लफी बनावट प्रदान गर्दछ, त्यसैले ला कार्टे खाँदा तपाईंले कार्बोहाइड्रेट पनि नछुटाउन सक्नुहुन्छ। त्यहाँ तपाइँ यो हुनुहुन्छ-एक पोषण बहाना #cloudeggs ब्यान्डवागन मा प्राप्त गर्न। मजा लिनुहोस्!

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्