3 सुझावहरू तपाईलाई हरेक रात डिनरको लागि समान चीज बनाउन रोक्न मद्दत गर्न

सन्तुष्ट

• ग्लोब भर शेफ बाट रहस्य पत्ता लगाउनुहोस्
• तपाईंको ढोकामा केही फरक ल्याउनुहोस्
• स्वाद संग बोल्ड जानुहोस्
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

धेरै मानिसहरु भान्छा मा अधिक साहसी बन्ने छन् - र यो गर्न को लागी यो सही समय हो, अली वेबस्टर, पीएचडी, आरडीएन, अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य सूचना परिषद मा अनुसन्धान र पोषण संचार को निर्देशक भन्छन्। "हामी घरमा धेरै भएको बेलामा रटमा फसेर दिनदिनै उस्तै खानेकुराहरू खान सजिलो छ," उनी भन्छिन्। "तपाईंको मेनुको दिनचर्या तोडेर तपाईंको शारीरिक र मानसिक स्वास्थ्यमा मूर्त र अमूर्त लाभहरू प्रदान गर्न सक्छ - जसमा भिटामिन, खनिज र अन्य पोषक तत्वहरूको फराकिलो विविधता खाने र केही नयाँ व्यञ्जनहरू अन्वेषण गरेर सांस्कृतिक रूपमा संवेदनशील बन्न समावेश छ।"

वेबस्टर भन्छन्, ती सबै सुविधाहरूको साथमा, यो कुनै आश्चर्य को कुरा होइन कि IFIC बाट अनुसन्धानले देखाएको छ कि २३ प्रतिशत अमेरिकनहरुले महामारी को शुरुवात पछि बिभिन्न व्यञ्जनहरु, सामग्रीहरु, वा स्वादहरु संग प्रयोग गरेका छन्। यदि तपाईं आफ्नो भाँडामा केही नवीनता र उत्साह ल्याउन तयार हुनुहुन्छ भने, यी रचनात्मक विचारहरू प्रयास गर्नुहोस्।

ग्लोब भर शेफ बाट रहस्य पत्ता लगाउनुहोस्

जापानमा शेफसँग सुशी कसरी बनाउने, अर्जेन्टिनाका विशेषज्ञसँग एम्पानाडाहरू ह्विप अप गर्ने, वा Amazon Explore बाट भर्चुअल खाना पकाउने कक्षाहरू लिएर इटालीमा दुई बहिनीहरूसँग ताजा पास्ता बनाउन सिक्नुहोस्। विकल्प लगभग अनन्त छन् र मात्र $ १० मा शुरू। व्यक्तिगत रूप मा तपाइँको प्राथमिकताहरु को अनुरूप एक अनुभव को लागी, जूम को माध्यम बाट तपाइँको साथीहरु संग सानो समूह अन्तरक्रियात्मक खाना पकाउने कक्षाहरु को लागी CocuSocial कोसिस गर्नुहोस्। तपाइँ एक स्पेनिश paella पार्टी वा falafel जस्तै सडक खाना बनाउन सिक्न सक्छ।

तपाईंको ढोकामा केही फरक ल्याउनुहोस्

एक समुदाय समर्थित कृषि कार्यक्रम को लागी साइन अप गर्नुहोस्, वा Misfits बजार बाट एक जस्तै एक साप्ताहिक उत्पादन बक्स आदेशसबै प्रकार को तरकारीहरु र फलहरु को लागी तपाइँ सामान्यतया सोच्न सक्नुहुन्न, ब्रोकोली पातहरु, Anaheim काली मिर्च, Ataulfo ​​आम, र तरबूज मूली जस्तै। "यसले खाना पकाउने रमाईलो र साहसिक बनाउँछ, र उत्पादन को एक इंद्रधनुष खाने को मतलब तपाइँ तपाइँ सबै प्रकार को पोषक तत्वहरु, फाइटोकेमिकल्स, र एन्टिऑक्सिडेंट कि तपाइँको सम्पूर्ण शरीर लाई लाभान्वित हुनेछ," लिन्डा शिउ, एमडी, एक शेफ र लेखक भन्छन्। स्पाइसबक्स किचन (यो किन्नुहोस्, $26, amazon.com)।

स्पाइसबक्स किचन: विश्वव्यापी रूपमा प्रेरित, सब्जी-फर्वार्ड रेसिपीहरूका साथ राम्रो खानुहोस् र स्वस्थ हुनुहोस् $26.00 यसलाई Amazon किन्नुहोस्

स्वाद संग बोल्ड जानुहोस्

संसारभरका स्वाद बूस्टरहरूका साथ तपाईंको भाँडाहरूमा थप उत्साह थप्नुहोस्। सुरु गर्न को लागी एक सजिलो (र स्वस्थ) ठाउँ मसाले संग छ। डा। शिउ भन्छन्, "उनीहरु विदेशी स्थानहरु लाई मात्र नभई औषधीय गुणहरु पनि राख्छन्।" "हल्दी, जो करी पाउडर लाई आफ्नो जीवन्त रंग दिन्छ, इबुप्रोफेन को रूप मा शक्तिशाली एक विरोधी भड़काऊ र खाना मा गहिरो, माटो नोट जोड्दछ। जीरा, जो भाँडा एक समृद्धि र जटिलता ल्याउँछ, पाचन मा मद्दत गर्दछ र फलाम को एक स्रोत हो।"

थप रूपमा, मसला मिश्रणहरू प्रयास गर्नुहोस् जस्तै गरम मसाला मौसमको तरकारी, कुखुरा र मासु; अदुवा-लसुनको पेस्ट जस्ता स्वादले भरिएका मसलाहरूसँग खेल्नुहोस् (सूप वा मारिनेडमा एक चम्चा थप्नुहोस्); र ताजा जडिबुटीहरू, जस्तै सिलिन्ट्रो, तुलसी र ओरेगानो, चटनी वा ड्रेसिङ बनाउन वा माछाको भाँडामा छर्कन, न्यासभिलका जेम्स बियर्ड अवार्ड विजेता शेफ र नयाँ कुकबुकका लेखक मनीत चौहान भन्छन्। चाट (यो किन्नुहोस्, $ 23, amazon.com)। (सम्बन्धित: स्वस्थ मसला र जडी बूटीहरु तपाइँ तपाइँको भान्सा मा चाहिन्छ)

चाट: रसोई, बजार, र भारत को रेलवे $ 23.00 पसल बाट व्यञ्जनहरु यो अमेजन

आकार पत्रिका, जून २०२१ अंक

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

विज्ञापन