लाइकोपिन के हो, यो के हो र मुख्य खाद्य स्रोतहरू

सन्तुष्ट

• लाइकोपीन भनेको के हो?
• लाइकोपिनमा धनी मुख्य खाना

लाइकोपीन क्यारोटीनोइड पिगमेन्ट हो, रातो-सुन्तला रंगको लागि जिम्मेवार केहि खानाहरू, जस्तै टमाटर, पपीता, अमरुद र तरबूज, उदाहरणका लागि। यस पदार्थमा एन्टीआक्सीडन्ट गुणहरू हुन्छन्, कोषहरूलाई फ्रि रेडिकलहरूको प्रभावबाट बचाउँदछ, र यसैले यसले केही प्रकारको क्यान्सरको विकासलाई रोक्न सक्दछ, विशेष गरी प्रोस्टेट, स्तन र अग्नाशय, उदाहरणका लागि।

क्यान्सरको सुरुवात रोक्नका साथै लाइकोपिनले एलडीएल कोलेस्ट्रोलको अक्सीकरण रोक्छ, एथेरोस्क्लेरोसिसको जोखिम कम गर्दछ र फलस्वरूप हृदय रोगहरूको।

लाइकोपीन भनेको के हो?

लाइकोपीन उच्च एन्टीओक्सिडन्ट क्षमता भएको पदार्थ हो, शरीरमा स्वतन्त्र रेडिकलहरूको मात्रा सन्तुलनमा पार्छ र ऑक्सीडेटिव तनावबाट बचाउँछ। थप रूपमा, लाइकोपिनले केही अणुहरू जस्ता लिपिड, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, प्रोटीन र डीएनए डिजेनेरेटिभ प्रक्रियाहरू बिरूद्ध संरक्षण गर्दछ जुन धेरै मात्रामा नि: शुल्क रेडिकल्सको कारणले हुन सक्छ र क्यान्सर, मधुमेह र मुटु जस्ता केही पुरानो रोगहरूको विकासमा डोर्‍याउन सक्छ। रोगहरू। यसैले, लाइकोपिनका धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन् र विभिन्न परिस्थितिहरूको लागि कार्य गर्दछ, मुख्यहरू:

• क्यान्सर रोक्नुहोस्स्तन, फोक्सो, गर्भाशय, किडनी, मूत्राशय, अग्न्याशय र प्रोस्टेट क्यान्सर सहित, किनभने यसले कोषहरूको डीएनए परिवर्तनहरू पार गर्नबाट रोक्छ नि: शुल्क रेडिकलहरूको उपस्थितिको कारण, क्यान्सर कोषहरूको घातक रूपान्तरण र प्रसारको अस्तित्व रोक्दछ। एउटा विट्रो अध्ययनले पत्ता लगायो कि लाइकोपिनले स्तन र प्रोस्टेट ट्यूमरको वृद्धि दर सुस्त पार्न सक्दछ। व्यक्तिसंग गरिएको एक अवलोकन अध्ययनले लाईकोपेनिस सहित क्यारोटीनोइडको खपतले फोक्सो र प्रोस्टेट क्यान्सर हुने जोखिमलाई 50०% सम्म कम गर्नमा पनि देखायो;
• शरीरलाई विषाक्त पदार्थहरूबाट बचाउनुहोस्: यो एक अध्ययनमा यो दर्साइएको छ कि नियमित खपत र लाइकोपीनको उचित मात्रामा जीवलाई कीटनाशक र हर्बिसाइड्सको क्रियाबाट बचाउनको लागि सक्षम छ, उदाहरणका लागि;
• हृदय रोग को जोखिम कम गर्नुहोस्, किनकि यसले एलडीएलको अक्सीकरण रोक्छ, जो एथेरोस्क्लेरोसिस पट्टिकाको गठनको लागि जिम्मेवार छ, जुन हृदय रोगको विकासको लागि जोखिमपूर्ण कारकहरूमध्ये एक हो। थप रूपमा, लाइकोपीन एचडीएलको एकाग्रता बढाउनको लागि सक्षम छ, जुन राम्रो कोलेस्ट्रॉलको रूपमा चिनिन्छ र जसले मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ, र त्यसैले कोलेस्ट्रोल दरहरू नियमित गर्न सक्षम छ;
• सूर्यबाट पराबैंगनी विकिरणको प्रभावबाट शरीरलाई जोगाउनुहोस्: एउटा अध्ययन गरिएको थियो जसमा अध्ययन समूहलाई दुई भागमा बाँडिएको थियो, एउटा जसले १ 16 मिग्रि लाइकोपिन खपत गर्‍यो, र अर्को जसले प्लेसबो खायो सूर्यमा पर्दाफास भयो। १२ हप्ता पछि, यो पत्ता लाग्यो कि लाइकोपीन खाइसकेका समूहमा प्लासबो प्रयोग गर्नेहरू भन्दा कम कम्ती छालाको घाव छ। लाइकोपिनको यो कार्य अझ प्रभावकारी हुन सक्दछ जब यसको उपभोग बीटा क्यारोटीन्स र भिटामिन ई र सीको खपतसँग सम्बन्धित छ;
• छालाको बुढोपन रोक्नुहोस्किनकि बुढ्यौलीलाई असर गर्ने कारकहरूमध्ये एक शरीरमा स्वतन्त्र रेडिकलहरूको परिमाण हो जुन लाइकोपीनद्वारा नियन्त्रित र लडिएको हुन्छ;
• आँखा रोगको विकास रोक्नुहोस्: यो अध्ययनमा वर्णन गरिएको छ कि लाइकोपिनले नेत्र रोगहरूको विकास रोक्न मद्दत पुर्‍यायो, जस्तै मोतियाबिन्दु र मक्युलर पतन, अन्धालाई रोक्न र दृष्टि सुधार गर्न।

यसका साथै केही अध्ययनहरूले देखाए कि लाइकोपिनले पनि अल्जाइमर रोगलाई रोक्न मद्दत पुर्‍यायो किनकि यसमा एन्टीओक्सिडन्ट गुणहरू छन्, उदाहरणका लागि दौरा र मेमोरी हुने घटनालाई रोक्छ। लाइकोपिनले हड्डीको कोशिकाको मृत्युको दर पनि कम गर्दछ, अस्टियोपोरोसिसको विकास रोक्न।

लाइकोपिनमा धनी मुख्य खाना

निम्न तालिकाले केहि खानाहरू देखाउँदछ जुन लाइकोपिनमा धनी हुन्छ र त्यो दैनिक खानामा समावेश गर्न सकिन्छ:

खानामा फेला पर्नुका साथै लाइकोपिनलाई पूरकको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, यद्यपि यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो पोषण विज्ञले संकेत गर्दछ र उसको निर्देशन अनुसार प्रयोग गर्दछ।