कम Carb आहार
सन्तुष्ट
प्रश्न:
मैले कार्बोहाइड्रेटमा कटौती गरेको छु। के मैले कार्ब-काउन्टरको भिटामिन सूत्र लिनुपर्छ?
A:
एलिजाबेथ सोमर, एमए, आरडी, भिटामिन र खनिज को आवश्यक गाइड को लेखक (हार्पर बारहमासी, 1992) प्रतिक्रिया:
कम carb आहार सीमित वा धेरै पौष्टिक खानाहरु लाई समाप्त। नतिजाको रूपमा, तपाइँ बी भिटामिन र म्याग्नेशियम (अनाज बाट), क्याल्सियम र भिटामिन डी (दूध उत्पादनहरु बाट), पोटेशियम (आलु र केले बाट) र बीटा क्यारोटीन र भिटामिन सी (veggies बाट) मा हराउनुहुन्छ। तीव्र रंगका तरकारी र फलफूलहरूमा पाइने स्वास्थ्य वृद्धि गर्ने हजारौं फाइटोकेमिकल्सलाई कुनै पनि चक्कीले प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन।
केही कम कार्बोहाइड्रेट सप्लिमेन्टहरूले बायोटिन थपेर वजन घटाउन मद्दत गर्दछ। "[तर] त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि यो बी भिटामिन पाउन्ड कम गर्न मद्दत गर्दछ," जेफ्री ब्लुम्बर्ग, पीएचडी, ब्रेड को टफ्ट्स विश्वविद्यालय मा फ्राइडम्यान स्कूल अफ न्यूट्रिशन साइन्स र नीति मा प्रोफेसर भन्छन्। "यसबाहेक, बायोटिन दूध, कलेजो, अण्डा र अन्य कार्बोहाइड्रेट डाइटमा अनुमति प्राप्त अन्य खाद्य पदार्थहरुमा पाइन्छ।" एउटा कम कार्ब पूरकले गर्व गर्दछ कि यसले पोटेशियम र क्याल्सियम प्रदान गर्दछ, तैपनि क्याल्शियम को लागी आरडीए को मात्र २० प्रतिशत र पोटेशियम को लागी मात्र ३ प्रतिशत आपूर्ति गर्दछ।
तपाइँ अझै पनी दैनिक एक मध्यम खुराक मल्टीविटामिन र खनिज पूरक संग पूरक गर्न चाहानुहुन्छ। एक अध्ययनले USDA को आहार दिशानिर्देशहरू प्रयोग गरेर आहार विशेषज्ञहरूले डिजाइन गरेको मेनुहरू पनि छोटो भयो जब क्यालोरीहरू प्रति दिन 2,200 भन्दा कम भयो।