फरिनाटा के हो?

सन्तुष्ट

• Farinata का फाइदा
• कसरी Farinata प्रयोग गर्न सकिन्छ
• Farinata को सामान्य शंका र खतराहरू

फरिनाटा एक प्रकारको पीठो हो जुन एनजीओ प्लाटाफार्म सिनर्जियाले उत्पादन गर्दछ तर फलफूल, चामल, आलु, टमाटर र अन्य फलफूल र तरकारीहरू जस्तै खाद्यान्नको मिश्रणबाट। यी खाद्य पदार्थहरू उद्योगहरू, रेस्टुरेन्टहरू र सुपरमार्केटहरू द्वारा दान गरिन्छ जब तिनीहरू म्याद समाप्त हुने मिति नजिक हुन्छन् वा जब उनीहरू व्यावासायिक मानकभन्दा बाहिर हुन्छन्, जसको अक्सर भनेको भनेको तिनीहरू सामान्य वाणिज्यमा प्रयोगको लागि उपयुक्त ढाँचा वा आकारमा छैनन्।

चन्दा पछि, यी खानाले सबै पानी हटाउने प्रक्रियामा जान्छन् र पिसेको दुध सिर्जना गर्न जे गरिन्छ त्यसरी नै पिठोको स्थिरतामा नभएसम्म कुचोन्छन्। यो प्रक्रियाले खानामा पौष्टिक तत्व राख्दछ र यसको मान्यता बढाउँदछ, पिठिको भण्डार गर्न र २ बर्ष सम्म प्रयोग गर्न अनुमति दिईन्छ।

Farinata का फाइदा

फारिनाटाको प्रयोगले निम्न स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ:

• मांसपेशीहरूको बृद्धि र रखरखावको पक्ष लिनुहोस्, किनकि यो प्रोटीनहरूले धनी छ;
• आन्द्राको ट्रान्जिट सुधार गर्नुहोस्, किनकि यसले फाइबरहरू समावेश गर्दछ;
• एनीमिया रोक्नुहोस्, किनकि यसले प्रोटीन, फलाम र फोलिक एसिड समावेश गर्दछ;
• प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार, यो भिटामिन सी मा समृद्ध छ रूपमा;
• मनपर्ने तौल लाभ, विशेष गरी जो मानिस कम वजनका छन्।

थप रूपमा, फोरिनाटाको प्रयोगले कम आय भएका मानिसहरूलाई पोषक र स्वास्थ्य-सुरक्षित पीठो पाउनको लागि अनुमति दिन्छ जुन अझै गुणस्तरीय छ तर बर्बाद हुनेछ।

कसरी Farinata प्रयोग गर्न सकिन्छ

Farinata विभिन्न खाना जस्तै सूप, रोटी, केक, pies, कुकीज र स्नैक्स को तयारी मा समावेश गर्न सकिन्छ। यसको स्थिरता प्रयोग गरिएको खाद्य पदार्थ अनुसार फरक हुन सक्छ, यो पनि farinata को एक राम्रो प्रयोग को लागी व्यंजनहरु अनुकूलन गर्न महत्वपूर्ण छ।

थप रूपमा, यो प्रयोग गर्न सजिलो भएको सूप, पोर्रिज, जुस र भिटामिन जस्ता साधारण तयारीको पोषण मूल्य बढाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो आटा पहिले नै केही संस्थामा प्रयोग गरिएको छ जसले घरविहीन र कम आय भएका मानिसहरूलाई खाना वितरण गर्दछ, र मेयर डोरियाको नेतृत्वमा साओ पाउलो शहर, स्कूल र डेकेयर केन्द्रहरूको खानामा यो पिठो समावेश गर्ने योजनामा ​​छ।

Farinata को सामान्य शंका र खतराहरू

फारिनाटाको प्रयोग सम्बन्धी शंका विशेष गरी यसको पौष्टिक संरचनाको बारेमा हो जुन प्रायः अज्ञात हुन्छ किनभने अन्तिम पिठो बिभिन्न खाद्य पदार्थहरूको मिश्रण हो, जुन चन्दाबाट आएको हो।

यसका साथै साउ पाउलो शहरले प्रयोग गर्न थाल्दा यसको उत्पादन स्वास्थ्यका लागि पूर्ण रूपमा सुरक्षित हुन्छ कि छैन भन्ने कुरा थाहा छैन किनकि सम्भवतः गैरसरकारी संस्था प्लाटाफार्म सिनर्जियाले स्कूलको माग पुर्‍याउन पर्याप्त उत्पादन गर्न सक्षम हुने छैन। नेटवर्क। शहर।