Pescatarians विशेष गरी बुध विष को बारे मा चिन्तित हुनु पर्छ?

सन्तुष्ट

• के Pescatarians बुध विषाक्तताको बारेमा चिन्तित हुनुपर्छ?
• के Pescatarian आहार को लाभ जोखिम पल्ला झुकेको छ?
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

किम कार्दशियन वेस्टले भर्खरै ट्वीट गरेकी छिन् कि उनकी छोरी, उत्तर एक पेस्काटेरियन हुन्, जसले वास्तवमै तपाइँलाई समुद्री खानाको अनुकूल आहारको बारेमा जान्न आवश्यक सबै कुरा बताउनु पर्छ। तर यो तथ्यलाई बेवास्ता गर्दै कि उत्तर कुनै गलत गर्न सक्दैन, pescetarianism यसको लागी धेरै जाँदैछ। तपाईंले पर्याप्त B12, प्रोटीन, र फलाम उपभोग गर्न कुनै बाधा बिना अन्य मासुविहीन आहारहरूसँग जोडिएको लाभहरू प्राप्त गर्नुहुन्छ। साथै, समुद्री खाना ओमेगा -3s सँग भरिएको छ, स्वस्थ विरोधी भडकाऊ बोसो को एक स्रोत हो कि धेरै मानिसहरु लाई आफ्नो आहार मा पर्याप्त छैन। (हेर्नुहोस्: Pescatarian आहार के हो र यो स्वस्थ छ?)

कुनैपनि आहार यसको कमीकमजोरी बिना छ, र समुद्री खाना खाने पारा विषाक्तता को एक सम्भावित जोखिम बोक्छ। Janelle Monáe, एक को लागी, एक pescatarian आहार पालना गर्दा पारा विषाक्तता संग समाप्त भयो र अब निको भैरहेको छ, उनको भर्खरको अन्तर्वार्ता अनुसार। कट। "मैले मेरो मृत्युको महसुस गर्न थाले," उनले अनुभवको बारेमा भनिन्।

मोना सायद बढाइचढाइ गर्दैन - पारा विषाक्तता कुनै मजाक होइन। पर्यावरण संरक्षण एजेन्सी (EPA) को अनुसार, समुद्री खाना खानु अमेरिकामा मिथाइलमर्करी (एक प्रकारको पारा) एक्सपोजरको सबैभन्दा सामान्य कारण हो। Methylmercury विषाक्तता को लक्षण मा मांसपेशी कमजोरी, परिधीय दृष्टि को हानि, र बिग्रिएको भाषण, सुन्ने, र हिँड्ने, EPA प्रति समावेश हुन सक्छ।

यस बिन्दुमा, यदि तपाइँ सचेत हुनुहुन्छ कि पारा तपाइँको शरीरमा समय संगै जम्मा गर्न सक्छ, तपाइँ प्रश्न गर्न सक्नुहुन्छ कि pescatarian आहार यस्तो राम्रो विचार हो। (सम्बन्धित: के तपाइँ गर्भवती हुँदा सुशी खान सक्नुहुन्छ?)

के Pescatarians बुध विषाक्तताको बारेमा चिन्तित हुनुपर्छ?

राम्रो समाचार: पारा विषाक्तता को डर को लागी पेस्काटेरियन आहार - वा सामान्य मा समुद्री खाना बाट टाढा रहन को लागी कुनै आवश्यकता छैन, रान्डी इभान्स, एमएस, आरडी, भोजन वितरण सेवा ताजा एन लीन को सल्लाहकार भन्छन्। "[Pescetarianism] लाई सामान्यतया धेरै स्वस्थ आहार मानिन्छ, र तपाइँ जहिले पनि तपाइँको डाक्टरलाई तपाइँको पारा स्तर जाँच गर्न सोध्न सक्नुहुन्छ," उनी बताउँछन्।

FYI: जो एक pescatarian आहार स्विच गर्नु प्रयोगशाला परीक्षण को समयमा थोरै पारा स्तर देखाउन को लागी हुन्छन्, तर परिणाम चर को एक धेरै मा निर्भर गर्दछ, इभान्स भन्छन्। समुद्री खाना को प्रकार तपाइँ खाँदै हुनुहुन्छ, तपाइँ कति पटक समुद्री खाना खानुहुन्छ, जहाँ समुद्री खाना पकडिएको वा खेती गरिएको थियो, र तपाइँको आहार को अन्य पहलुहरु सबै कारक हुन सक्छ, उनी बताउँछन्। (सम्बन्धित: कसरी माछा पकाउने जब तपाइँ अनिच्छुक हुनुहुन्छ, ओबामा को पूर्व शेफ को अनुसार)

त्यसले भन्यो, EPA ले केहि प्रकारका समुद्री खानाहरुलाई प्राथमिकता दिने सिफारिश गर्दछ जुन पारा मा कम हुन जान्छ र समुद्री खाना लाई सीमित गर्दछ जुन पारा मा उच्च छ। सामान्य मा, माछा को साना प्रकार तपाइँको सबैभन्दा राम्रो शर्त हो। खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) बाट यो चार्ट "सबैभन्दा राम्रो छनौट", "राम्रो छनौट", र छनौटहरु कि सबै भन्दा राम्रो बाट बचिन्छ, विशेष गरी गर्भवती वा स्तनपान गराउने महिलाहरु को लागी राखीएको छ।

इभान्स भन्छन्, मामिलाहरुलाई अझ जटिल बनाउन को लागी, केहि माछाहरु, विशेष गरी जंगली पकडिएका किस्महरु, सेलेनियम मा उच्च छन्, जो पारा को विषाक्त प्रभावहरु लाई कम गर्न सक्छ। "हामीसँग अनुसन्धान छ जसले संकेत गर्दछ कि यो सामनमा पारा नाप्ने र यसलाई 'राम्रो' वा 'खराब' भनेर परिभाषित गर्न जत्तिकै सरल नहुन सक्छ," उनी बताउँछन्। "नयाँ विज्ञानले देखाउँछ कि धेरै प्रकारका माछाहरु मा सेलेनियम को उच्च स्तर हुन्छ जसले क्षति पारा कारण हुन सक्छ लाई सीमित गर्न मा मद्दत गर्दछ।"

के Pescatarian आहार को लाभ जोखिम पल्ला झुकेको छ?

पेस्केटेरियन आहार धेरै खुल्ला छ, त्यसैले यसले कसरी तपाईंको पारा स्तर र तपाईंको स्वास्थ्यका अन्य पक्षहरूलाई असर गर्छ तपाईंको दृष्टिकोणमा निर्भर हुनेछ, इभान्स भन्छन्।

"कुनै पनी आहार को रूप मा, हामी जरूरी पोषक तत्व, भिटामिन, खनिज, phytonutrients, र फाइबर प्रदान गर्न को लागी वास्तविक सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ मा जोड को लागी हेर्छौं," उनी बताउँछन्। "एक pescatarian आहार मा, विविधता को एक धेरै धेरै बिरुवाहरु को खाना संगै विभिन्न प्रकार र माछा को मात्रा मा स्वस्थ डेयरी र अण्डा संग धेरै मात्रा मा समावेश हुनेछ।"

मुख्य टेकअवे: पेस्केटेरियनको रूपमा पनि, खतरनाक रूपमा उच्च पारा स्तरबाट बच्न पूर्ण रूपमा सम्भव छ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्