प्लान्ट-आधारित र भेगन आहार बीचमा के भिन्नता छ?

सन्तुष्ट

• बोट-आधारित आन्दोलनको इतिहास
• प्लान्ट-आधारित बनाम भेगन
• यसको मतलब प्लान्टमा आधारित हुनु हो
• शाकाहारी हुनु भनेको के हो
• तपाईं दुबै बोट-आधारित र शाकाहारी हुन सक्नुहुन्छ
• तल रेखा

बढ्दो संख्यामा व्यक्तिहरूले तिनीहरूको आहारमा पशु उत्पादनहरू घटाउन वा हटाउन छनौट गरिरहेका छन्।

नतिजाको रूपमा, बोटमा आधारित विकल्पहरूको ठूलो चयन किराना स्टोरहरू, रेस्टुरेन्टहरू, सार्वजनिक कार्यक्रमहरू, र फास्ट फूड चेनहरूमा ध्यानयोग्य छ।

केहि व्यक्तिले आफूलाई "बोटबिरुवामा आधारित" भनेर छनौट गर्छन्, जबकि अरूले आफ्नो जीवनशैली वर्णन गर्न "शाकाहारी" भन्ने शव्द प्रयोग गर्छन्। त्यस्तै रूपमा, तपाईं यी दुई सर्तहरू बीच के भिन्नताहरू देख्न सक्नुहुन्छ।

यो लेखले आहार र जीवनशैलीको सम्बन्धमा "बोटबिरुवामा आधारित" र "शाकाहारी" सर्तहरू बिचको भिन्नताहरू जाँच गर्दछ।

बोट-आधारित आन्दोलनको इतिहास

"शाकाहारी" भन्ने शब्द सन् १ 194 44 मा डोनाल्ड वाट्सनले बनाएका थिए - एक अंग्रेजी जनावर अधिकार सम्बन्धी अधिवक्ता र द भेगन सोसाइटीका संस्थापक - जसले एक जना व्यक्तिलाई नैतिक कारणले जनावरको प्रयोग गर्नबाट अलग राख्छन्। भेगानिजमले शाकाहारी हुनुको अभ्यासलाई बुझाउँदछ ()।

भेगनिज्मले विस्तार गर्‍यो एउटा आहारमा जसले पशु-व्युत्पन्न खाद्य पदार्थहरू छोड्दैन, जस्तै अण्डाहरू, मासु, माछा, कुखुरा, चीज, र अन्य दुग्ध उत्पादहरू। यसको सट्टामा, शाकाहारी खानाले फलफूल, तरकारीहरू, अन्नहरू, नटहरू, बीउहरू, र फलफूलहरू जस्ता बोटबिरुवा खानाहरू समावेश गर्दछ।

समय बित्दै जाँदा शाकाहारी धर्म आन्दोलनमा परिणत भयो केवल नैतिकता र पशु कल्याणमा मात्र होइन वातावरणीय र स्वास्थ्यसम्बन्धी सरोकारहरू, जसलाई अनुसन्धान (,) द्वारा मान्यीकृत गरिएको छ।

मानिसहरू ग्रहमा आधुनिक पशु खेतीका नकरात्मक प्रभावहरू, साथै प्रशोधन गरिएको मासुमा उच्च खाना खाने र असंतृप्त फ्याटहरू (,,) भन्दा बढी संतृप्त छनौट गर्ने सम्भावित नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावहरूबारे बढी सचेत भएका छन्।

१ 1980 s० को दशकमा, डा। टी।कोलिन क्याम्पबेलले पोषण विज्ञानको संसारलाई "बोटबिल्ड-आधारित आहार" भन्ने शव्दसँग परिचय गर्‍यो जसले कम फ्याट, उच्च फाइबर, तरकारीमा आधारित आहारलाई परिभाषित गर्थ्यो जुन स्वास्थ्यमा केन्द्रित थियो र नैतिकतामा होइन।

आज, सर्वेक्षणले देखाउँदछ कि करीव २% अमेरिकीहरू आफूलाई शाकाहारी मान्दछन्, जस मध्ये अधिकांशतः सहस्राब्दी पुस्ता ()।

यसबाहेक धेरैले आफैलाई बोटमा आधारित वा शाकाहारी भनेर चिनाउँदैनन् तर उनीहरूको जनावरको उपभोगलाई कम गर्न र बोटमा आधारित वा शाकाहारी आहारमा लोकप्रिय खालका चीजहरूको खोजी गर्न रुचि राख्छन्।

वनस्पति-आधारित आन्दोलन शाकाहारीबाट सुरू भयो, बाँच्ने तरिका जुन नैतिक कारणले गर्दा जनावरहरूको हानिबाट बच्नको लागि हो। यसले वातावरण र स्वास्थ्यलाई हानि न्यून गर्न आहार र जीवनशैली विकल्पहरू बनाउने मानिसहरूलाई समावेश गर्न विस्तार गरेको छ।

प्लान्ट-आधारित बनाम भेगन

जे होस्, धेरै परिभाषाहरू प्रसारित छन्, प्रायः व्यक्तिहरू "बिरूवा-आधारित" र "शाकाहारी" सर्तहरू बीचका केही विशिष्ट भिन्नताहरूमा सहमत छन्।

यसको मतलब प्लान्टमा आधारित हुनु हो

वनस्पति-आधारित हुनु सामान्यतया एकलको आहारमा मात्र सन्दर्भ गर्दछ।

धेरै व्यक्तिहरू "बोटमा आधारित" भन्ने शव्द प्रयोग गर्दछन् कि तिनीहरू पूरै वा प्राय: जसो बोटबिरुवाको खाना समावेश गरीरहेका आहार खान्दछन्। जहाँसम्म, केहि व्यक्तिहरू आफैलाई बिरूवा-आधारित भन्छन् र अझै पनि केही पशु-व्युत्पन्न उत्पादनहरू खान सक्छन्।

अरूले "सम्पूर्ण खानेकुरा, बोटबिरुवामा आधारित" भन्ने शव्द प्रयोग गर्दछन् जुन उनीहरूको आहारलाई कच्चा वा न्यूनतम संसाधित गरिन्छ) लाई प्राय: सम्पूर्ण बोटबिरुवाको खानाले बनेको हुन्छ।

सम्पूर्ण खाद्य पदार्थमा कोही, बोटमा आधारित आहारले तेल र प्रशोधित अन्नहरू पनि हटाउँदछ, जबकि यी खाद्य पदार्थहरू शाकाहारी वा अन्यथा बोटमा आधारित आहारमा खान्छन्।

"सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ" भाग एक महत्त्वपूर्ण भिन्नता हो, किनकि यति धेरै संसाधित शाकाहारी खाद्य पदार्थहरू अवस्थित छन्। उदाहरण को लागी, बक्सिएको म्याक र पनीरका केही प्रजातिहरू, हट डग्स, चीजका स्लाइसहरू, बेकन, र "चिकन" गालाहरू पनि शाकाहारी हुन्, तर तिनीहरू सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ, बोटमा आधारित आहारमा अयोग्य हुनेछन्।

शाकाहारी हुनु भनेको के हो

शाकाहारी हुनु भनेको खाना भन्दा पछाडि सम्म पुग्छ र जीवन शैली पनि वर्णन गर्दछ जुन एक दैनिक आधारमा नेतृत्व गर्न छनौट गर्दछ।

भेगनिज्मलाई सामान्यतया एक तरीकाले जीवित रूपमा परिभाषित गरिएको छ र यथार्थपरक रूपमा सम्भव भएसम्म जनावरहरूको उपभोग, प्रयोग, वा शोषणबाट अलग रहन्छ। जबकि यसले व्यक्तिगत प्राथमिकता र अवरोधहरूको लागि ठाउँ छोड्दछ, समग्र अभिप्राय भनेको कम से कम क्षति जनावरहरूलाई जीवन छनौटहरूको माध्यमबाट गरिन्छ।

पशुहरूको उत्पादनलाई उनीहरूको आहारबाट बाहिरका साथै, शाकाहारीको रूपमा आफूलाई लेबल गर्ने व्यक्तिहरूले सामान्यतया जनावरहरूबाट बनाइएको वा परिक्षण गरिएका वस्तुहरू खरीद गर्नबाट अलग रहन्छन्।

यसले प्राय: कपडा, व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरू, जुत्ता, सामानहरू, र घरेलू सामानहरू समावेश गर्दछ। केही शाकाहारीहरूका लागि यसको अर्थ यो हुन सक्छ कि औषधी वा खोपबाट जोगिनुहोस् जसले पशु उप-उत्पादनहरू प्रयोग गर्दछ वा जनावरहरूमा परीक्षण गरिएको छ।

"प्लान्ट-बेस्ड" ले एक आहारलाई जनाउँछ जुन पूर्ण रूपमा वा मुख्य रूपमा बोटबिरुवाको खाना समावेश गर्दछ। सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ, बिरूवा-आधारित आहारले तेल र प्रशोधन गरिएको प्याक फूडहरू समावेश गर्दैन। "भेगन" जनावरले आहार, उत्पादन र जीवनशैलीको निर्णयबाट बञ्चित भएको संकेत गर्दछ।

तपाईं दुबै बोट-आधारित र शाकाहारी हुन सक्नुहुन्छ

यो दुबै बोटमा आधारित र शाकाहारी हुन सम्भव छ, किनकि यी सर्तहरू उनीहरूले छनौट गरेको जीवनशैलीको आधारमा मानिसहरूलाई विभाजित गर्नका लागि होइनन्।

धेरै व्यक्तिहरू शाकाहारीको रूपमा सुरू गर्न सक्छन्, मुख्यतया नैतिक वा वातावरणीय कारणहरूको लागि तिनीहरूको खानामा पशु उत्पादनहरू वेवास्ता गर्छन्, तर त्यसपछि उनीहरूको स्वास्थ्य लक्ष्य प्राप्त गर्न सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ, बोटबिरुवा आधारित आहार अपनाउँछन्।

अर्कोतर्फ, केहि व्यक्तिले पूरै खाद्य पदार्थ, बोटबिरुवामा आधारित खाना खान सुरु गर्न सक्दछन् र बाँकी जीवनशैलीको पign्क्तिबद्ध गरेर शाकाहारीमा विस्तार गर्ने निर्णय गर्न सक्दछन्, अन्य गैर-खाद्य क्षेत्रमा पनि पशु उत्पादनहरूलाई बेवास्ता गरेर।

बोटमा आधारित र शाकाहारी हुनु हात-अर्कोमा जान सक्दछ। केही व्यक्ति एकको रूपमा सुरू हुन सक्छ र अर्को दृष्टिकोणको अभिप्रायहरू वा विचारहरू लागू गर्न सक्दछ, नैतिक, स्वास्थ्य, र वातावरणीय विचारहरू समग्रमा तिनीहरूको जीवन शैलीमा लागू गर्दछ।

तल रेखा

धेरै व्यक्ति कम खनन को लागी चुनौति छन् कि जनावर उत्पादनहरु को खपत वा हटाउन को लागी। जबकि केही व्यक्तिहरूले उनीहरूको आहार छनौटहरू लेबल नगर्न रोज्दछन्, अरूले आफैलाई वनस्पति-आधारित वा शाकाहारी मान्दछन्।

"प्लान्ट-बेस्ड" ले सामान्यतया एक जनालाई जनाउँछ जसले मुख्यतया बोटबिरुवाको खानामा आधारित आहार खान्छ, कुनै पशुबाट लिइएको उत्पादनहरूमा सीमित हुन्छ। सम्पूर्ण खाद्य पदार्थ, बोटबिरुवामा आधारित आहारको मतलब तेल र प्रशोधन प्याकेज गरिएको खाना पनी त्यस्तै बाह्य हुन्छन्।

शब्द "शाकाहारी" एकको जीवन शैली विकल्पमा मात्र खानु हुँदैन। शाकाहारी जीवनशैलीले कुनै पनि हिसाबले जनावरलाई नोक्सानी गर्नबाट जोगाउनको लागि प्रयोग गर्छ वा खरीद गरिएको उत्पादनहरू समावेश गर्दछ।

शाकाहारी कोहीले पनि पशु उत्पादनहरूका सम्भावित नकारात्मक वातावरणीय प्रभावहरूलाई ध्यानमा राख्दछ।

जबकि यी दुई सर्तहरू आधारभूत रूपमा फरक छन्, ती समानताहरू साझा गर्छन्। थप रूपमा, दुबै लोकप्रियतामा बढ्दै छन् र राम्रोसँग योजना बनाउँदा खानेको स्वस्थ तरिकाहरू हुन सक्छन्।