प्लान्टेन्स: पोषण तथ्यहरू र स्वास्थ्य लाभहरू
सन्तुष्ट
- १. पौष्टिक
- २ पाचन स्वास्थ्य
- We. वजन व्यवस्थापन
- Anti. एन्टिआक्सीडन्ट्स अधिक हुन्छ
- Your. तपाईको मुटुको लागि राम्रो छ
- Vers. बहुमुखी (आलु जस्तै!)
- तिनीहरूलाई कहाँ भेट्टाउने
अवलोकन
प्लान्टेनहरू कम मिठो, स्टार्चियर बनको बराबर हुन्छन्। मीठो केरा, कहिलेकाँही "मिठाई केरा" पनि भनिन्छ संयुक्त राज्य अमेरिका र युरोपमा धेरै लोकप्रिय छन्, तर उष्ण कटिबन्धीय देशहरूमा बोटबिरुवाहरू अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण पाइन्छ।
मिठाई केरा जस्तो नभई, प्लान्टेनहरू प्राय: खानु अघि पकाइन्छन्। वास्तवमा, तिनीहरू धेरै भयानक कच्चा स्वाद लिन्छन्, त्यसैले तिनीहरूको केरा जस्तो सुविधाहरूबाट छल नगर्नुहोस्।
पकाइएको प्लान्टिनेन्स पोषणयुक्त आलुको मात्रामा मिल्दो हुन्छ, क्यालोरी-अनुसार, तर अधिक भिटामिन र खनिजहरूको अधिक हुन्छ। तिनीहरू फाइबर, भिटामिन ए, सी, र बी -6, र खनिज मैग्नीशियम र पोटेशियमको समृद्ध स्रोत हुन्।
यो लुकेका सुपरफूड एक यात्रा तपाइँको स्थानीय किराने को लागी वारंट। किन जान्नको लागि पढ्नुहोस्।
१. पौष्टिक
प्लान्टेनहरू जटिल कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिजहरूको समृद्ध स्रोत हुन्, र सजिलै पचाउन सकिन्छ। मुख्य खानाको रूपमा, बोटबिनाहरू शताब्दीयौंको लागि लाखौं व्यक्तिहरूको मुख्य भाँडा हो।
संयुक्त राज्यको कृषि विभाग (युएसडीए) का अनुसार एक कप पकाइएको पहेंलो प्लान्टिनेन्स (१ grams grams ग्राम) को आधारभूत यहाँ छन्। पोषण खाना पकाउने शैलीमा फरक हुनेछ।
| क्यालोरिज | 215 |
| मोटो | ०.२२ g |
| प्रोटिन | २ g |
| कार्बोहाइड्रेट | G 58 g |
| फाइबर | G g |
| पोटासियम | 6363। मिलीग्राम |
| भिटामिन सी | २ mg मिलीग्राम |
| भिटामिन ए | U 63 ug |
| भिटामिन बी-6 | ०.२ mg मिलीग्राम |
| म्याग्नेसियम | 57 मिलीग्राम |
प्लान्टेनहरू प्रोटीन र फ्याटको एक कमजोर स्रोत हो, त्यसैले तिनीहरू केवल स्वस्थ, सन्तुलित आहारको एक भाग प्रतिनिधित्व गर्दछ - संयुक्त राज्यमा धेरै अनाजहरू जस्तै।
२ पाचन स्वास्थ्य
फाइबर महत्त्वपूर्ण छ किनकि यसले मल त्यागलाई बढावा दिन्छ। फाइबरले तपाईंको मल नरम गर्दछ र यसको समग्र आकार र तौल बढाउँदछ।
भारी मलहरू पास गर्न धेरै सजिलो हुन्छ र त्यसैले कब्जिको रोकथाम गर्दछ।
एक उच्च फाइबर आहार खाँदा पनि बवासीरको खतरा कम गर्न सक्छ र तपाईंको ठूलो आन्द्रामा सानो पाउच डाइभर्टिकुलर रोगको रूपमा चिनिन्छ। फाइबरले पूर्णता पनि बढाउँदछ, पाचनलाई ढिला बनाउँछ, र कोलेस्ट्रोल व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्दछ।
We. वजन व्यवस्थापन
कार्बोहाइड्रेटहरू तौल प्रबन्धनको लागि खराब चीज नै हुँदैन जस्तो धेरै व्यक्तिले विश्वास गर्छन्। प्लाटाइनमा फेला परेको फाइबर र स्टार्च जटिल कार्ब्स हुन्।
फाइबर र जटिल कार्ब्स कम संसाधित हुन्छन् र प्रशोधन गरिएको खानाहरूमा फेला परेको साधारण कार्ब्सको तुलनामा बिस्तारै बिस्तारै पचिरहेका हुन्छन्। खानाको पछि उनीहरूले तपाईंलाई पूर्ण र बढी सन्तुष्ट राख्दछन्, जसको मतलब अस्वास्थ्यकर खानाहरूमा कम स्नाक्सि। गर्न सकिन्छ।
Anti. एन्टिआक्सीडन्ट्स अधिक हुन्छ
प्लान्टेन्समा तपाईको दैनिक सिफारिश गरिएको भिटामिन सीको एक कपमा राम्रो मात्रा हुन्छ। यस भिटामिनले एन्टिऑक्सिडन्टको रूपमा कार्य गर्दछ जसले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउन मद्दत गर्दछ।
एक antioxidant को रूपमा, यसले तपाईको शरीरलाई नि: शुल्क कट्टरपन्थी क्षतिबाट बचाउन सक्छ जुन बुढेसकाल, हृदय रोग, र केही प्रकारको क्यान्सरसँग सम्बन्धित छ।
अध्ययनले भिटामिन सी सेवन र फोक्सो, स्तन, कोलोन, पेट, अन्ननलिका, र अन्य प्रकारको क्यान्सर बीचको एक व्युत्क्रम सम्बन्ध फेला पारेको छ।
क्यान्सरले ग्रस्त मानिसहरूलाई पनि भिटामिन सी को कम रक्त प्लाज्मा सांद्रता भएको पाए।
Your. तपाईको मुटुको लागि राम्रो छ
प्लाटेनमा फेला परेको पोटेशियमको उच्च मात्रा सेल र शरीरको तरल पदार्थ कायम राख्नको लागि आवश्यक छ जुन तपाईंको मुटुको दर र रक्तचाप नियन्त्रण गर्दछ।
प्लान्टिनेन्समा रहेको फाइबरले तपाईंको कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ, जसले फलस्वरूप तपाईंको मुटुलाई यसको उत्तम कार्य गर्दछ।
Vers. बहुमुखी (आलु जस्तै!)
तपाईं सामान्यतया प्लान्टैन्सभरि फ्राइड र ग्रीसमा भिजेको हुन सक्नुहुन्छ रेस्टुरेन्टमा साइड डिशको रूपमा, सायद खट्टा क्रीमको साथ पनि। जबकि उनीहरू बिल्कुल आश्चर्यजनक स्वाद, फ्राइड प्लाटेन्न्स सही स्वास्थ्य विकल्प हुँदैनन् यदि अस्वस्थ तेलमा फ्राइड गरिएको छ।
प्लान्टिनेन्सलाई स्टार्च सब्जी वा आलुको विकल्पको रूपमा सोच्नु राम्रो हो। तिनीहरूका बनावट र हल्का स्वाद वास्तवमा चम्किन्छ जब बेक्ड वा ग्रील्ड हुन्छ।
तपाईं मासु- वा शाकाहारी-मैत्री स्टूको भागको रूपमा प्लान्टिनेन्स समावेश गर्न सक्नुहुनेछ (जस्तै!) वा तिनीहरूलाई माछाको साथमा ग्रिल गर्न सक्नुहुन्छ।
प्लान्टेनहरू ग्लुटन-रहित वा प्यालेओ-मैत्री रेसिपीहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, जस्तै प्यालेओ पेनकेक्स। यदि तपाइँ अधिक साहसी महसुस गर्दै हुनुहुन्छ भने, पाकेको प्लाटेन एरेपा वा बोरोनिया (म्यास गरिएको प्लाटेन र एगप्लान्ट) कोशिस गर्नुहोस्।
तिनीहरूलाई कहाँ भेट्टाउने
मध्य र दक्षिण अमेरिकादेखि क्यारेबियन, अफ्रिका र दक्षिणपूर्व एशियासम्म विश्वभरि उष्णकटिबंधीय देशहरूमा प्लान्टेनहरू बढ्छन्। एक गैर-मौसमी बालीको रूपमा, रोपाइँहरू वर्षभरि उपलब्ध हुन्छन्।
तिनीहरू धेरै क्षेत्रहरूमा प्रमुख भोजन मानिन्छ, उष्ण कटिबन्धीय क्षेत्रका व्यक्तिहरूलाई क्यालोरीको महत्त्वपूर्ण स्रोत प्रदान गर्दछ।
भाग्यवस, प्लान्टिनेन्स सुपरमार्केटहरू र किराना स्टोरहरूमा सजीलै पाउन सकिन्छ। यद्यपि यो सम्भवतः तपाईंको स्थानीय किराने चेनले प्लान्टिनेन्स बोक्नेछ, यदि तपाईंलाई उनीहरूलाई भेट्टाउन समस्या भइरहेको छ भने, ल्याटिन वा एशियाई किराना स्टोर प्रयास गर्नुहोस्।
अर्को प्लस: प्लान्टेन सस्तो छन्! केरा जस्तै, तपाईं सामान्यतया एक डलर भन्दा कमको लागि एक मुट्ठी प्लानेटिनहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
जैकलिन काफासो कर्नेल युनिभर्सिटीबाट जीवविज्ञानको डिग्री प्राप्त गरेपछि स्वास्थ्य र औषधि क्षेत्रमा लेखिका र अनुसन्धान विश्लेषक थिइन। ल Long्ग आइल्याण्ड, NY को मूल निवासी, उनी कलेज पछि सान फ्रान्सिस्कोमा बसाईन् र त्यसपछि विश्व यात्राको लागि एक छोटो अन्तरालमा लिइन्। २०१ 2015 मा, जैकलिन सनी क्यालिफोर्नियाबाट फ्लोरिडाको सन्नी गेनिस्भिले बसाई, जहाँ उनीसँग acres एकड र fruit 58 फलफूलहरू छन्। उनलाई चकलेट, पिज्जा, पैदल यात्रा, योग, फुटबल, र ब्राजिलियन क्यापोइरा मन पर्छ। लिंक्डइनमा उनीसँग जडान गर्नुहोस्।
हाम्रो छनौट
बैसाखी र बच्चाहरू - सीढीहरू