यो रोस्टेड रोमेनेस्को रेसिपीले अनदेखी गरिएको भेगीलाई जीवनमा ल्याउँछ
सन्तुष्ट
जब पनि तपाई स्वस्थकर भुटेको तरकारीको लालसा गर्नुहुन्छ, तपाईले कुनै पनि विचार नगरी कालीफ्लावरको टाउको समात्नुहोस् वा केहि आलु, गाजर र पार्सनिप्स काट्नुहोस्। र जब ती तरकारीहरूले काम राम्रोसँग गरे, तपाईंको स्वादबडहरूले सायद थोरै उत्साह प्रयोग गर्न सक्छ।
त्यहीँबाट यो रोस्टेड रोमानेस्को रेसिपी आउँछ। रोमानेस्को यसको अंश हो ब्रासिका परिवार (गोभी, बन्दाबी, र केल संग) र अलिकति नट स्वाद र सन्तोषजनक क्रन्च प्रदान गर्दछ। त्यो tantalizing बनावट र स्वाद को अतिरिक्त, रोमान्स्को भिटामिन K (जो हड्डी स्वास्थ्य को समर्थन गर्दछ) र भिटामिन C (जो प्रतिरक्षा प्रणाली लाई बलियो बनाउँछ) सहित पोषक तत्वहरु संग प्याक गरिएको छ। साँच्चै, त्यहाँ कुनै कारण * छैन * एक रात को खाना को लागी एक कोड़ा गर्न को लागी छ।
र यो गर्न को लागी एक सजिलो, सबैभन्दा स्वादिष्ट तरीका मध्ये एक सब्जी भुनाएर छ। "गोभी, ब्रोकाउली र रोमानेस्कोको टाउको पूरै भुटेको बेलामा रमाइलो र सुन्दर हुन्छन्," शेफ इडेन ग्रिन्शपान भन्छन्। चर्को स्वरमा खाने (यो किन्नुहोस्, $ २२, amazon.com) र को होस्ट शीर्ष शेफ क्यानाडा। "उनीहरु लाई सेवा गर्न को लागी रमाईलो छ। टेबलमा टाउकोलाई चक्कुको साथमा, टॉपिंगसहित राख्नुहोस्, र सबैलाई भित्र पस्न दिनुहोस्। (सम्बन्धित: रचनात्मक तरिका craveable जाडो सब्जिहरु तयार गर्न को लागी)
बेवास्ता गरिएको तरकारीलाई शट दिन तयार हुनुहुन्छ? यो भुटेको रोमानेस्को नुस्खा कोसिस गर्नुहोस्, जुन नुन, ट्यांगी, र नटी भिनाइग्रेटसँग जोडिएको डिश बनाउनको लागि तपाईंले बिर्सनुहुने छैन।
चर्को स्वरमा खानुहोस्: सबै दिनको लागि बोल्ड मध्य पूर्वी स्वादहरू, हरेक दिन $26.49($32.50 बचत गर्नुहोस् 18%) Amazon किनमेल गर्नुहोस्
रोस्टेड रोमानेस्को पिस्ता र फ्राइड-केपर भिनाइग्रेटसँग
सेवा गर्दछ: 4 पक्षको रूपमा वा 2 मुख्य रूपमा
तयारी समय: 25 मिनेट
पकाउने समय: 40 मिनेट
सामग्रीहरू
- १ ठूलो टाउको रोमानेस्को, कोर मार्फत आधा
- 5 चम्मच। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, प्लस झरी को लागी अधिक
- कोषेर नमक
- 3 चम्मच केपर्स, सूखा
- 2 चम्मच रातो शराब सिरका
- 2 चम्मच ताजा नींबू को रस
- 1 चम्मच मह
- 1 लसुन लौंग, ग्रेटेड
- 1 चम्मच बारीक कटा ताजा डिल, र सेवा को लागी अधिक
- 1/3 कप पिस्ता, टोस्ट गरिएको र लगभग काटिएको, सेवाको लागि
- Grated नींबू उत्तेजना, सेवा को लागी
दिशाहरु
- 450 ° F मा ओवन Preheat।
- एक फोडा मा पानी को एक ठूलो बर्तन ल्याउनुहोस्। बिस्तारै रोमान्स्कोको आधा पानीमा डुबाउनुहोस् (तपाइँ उनीहरुलाई आफ्नो आकार राख्न चाहानुहुन्छ), कभर, र ५ मिनेट को लागी उमाल्नुहोस्।
- ध्यानपूर्वक रोमान्स्को को एक प्लेट वा एक कागज तौलिया संग लाइन पकाएको पानामा स्थानान्तरण, र यो भाप फैलीएको छ, लगभग २० मिनेट सम्म हावा सुक्न दिनुहोस्। यस चरणमा कम्जोर नगर्नुहोस्; अझै पनी भाप र नम रोमान्स्को ओवन मा कुरकुरा छैन।
- रोमान्स्को को एक बेकिंग पाना मा राख्नुहोस्, पक्षहरु काट्नुहोस्। २ चम्मच तेल, र नुन संग राम्रो संग मौसम संग सबै बूझ्नुहोस्। काटिएका पक्षहरू सुनौलो नभएसम्म रोस्ट गर्नुहोस्, 15 देखि 20 मिनेट। फ्लिप गर्नुहोस्, र भुनाउनुहोस् जब सम्म रोमान्स्को सबै भन्दा माथि सुनौलो छ र ठाउँहरु मा एक सानो जलेर, १५ देखि २० मिनेट। थप। तपाइँलाई थाहा छ यो भयो जब तपाइँ सजीलै बीच बाट एक चाकू स्लाइड गर्न सक्नुहुन्छ। छुट्याइएको।
- एक मध्यम skillet मा, मध्यम गर्मी मा बाँकी 3 चम्मच तेल तातो। केपर्स जोड्नुहोस्, र पकाउनुहोस् जब सम्म उनीहरु हल्का सुनको र कुरकुरा छन्, लगभग 3 मिनेट। तिनीहरू थोरै खुल्नेछन् र फूलहरू जस्तै देखिनेछन्। अलग सेट गर्नुहोस्, र केपर्स लाई चिसो दिनुहोस्।
- एक मध्यम कटोरामा, सिरका, कागतीको रस, मह र लसुन सँगै मिलाउनुहोस्। बिस्तारै प्यान बाट capers र तेल मा धारा को रूप मा तपाइँ whisking जारी। स्वाद को लागी नुन संग मौसम, र डिल मा गुना।
- रोमान्स्को को एक सेवा प्लेट मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। रोमानेस्कोमा भिनाइग्रेट हाल्नुहोस्, र डिल, पिस्ता र लेमन जेस्टले गार्निस गर्नुहोस्।
आकार पत्रिका, जनवरी/फेब्रुअरी २०२१ मुद्दा
को लागी समीक्षा गर्नुहोस्
विज्ञापनलोकप्रीय
तपाइँको सबैभन्दा राम्रो शरीर कहिल्यै मूर्तिकला गर्न को लागी तपाइँको हार्मोन को लाभ लिनुहोस्