पाचन प्रणाली: कार्यहरू, अंगहरू र पाचन प्रक्रिया
सन्तुष्ट
- पाचन प्रणालीको अंगहरू
- कसरी पाचन हुन्छ
- १. ओरोफरेन्जियल गुहामा पाचन
- २ पेटमा पाचन
- The. सानो आन्द्रामा पाचन
- के पाचनमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ
पाचन प्रणाली, जसलाई पाचन वा ग्यास्ट्रो-आंत्र (एसजीआई) पनि भनिन्छ मानव शरीरको मुख्य प्रणालीहरू मध्ये एक हो र खानाको प्रशोधन र पोषक तत्वहरूको अवशोषणको लागि जिम्मेवार छ, जसले शरीरको उचित सञ्चालनलाई अनुमति दिन्छ। यस प्रणालीमा धेरै निकायहरू समावेश छन्, जसले निम्न मुख्य कार्यहरू गर्नको लागि सँगै कार्य गर्दछ:
- खनिज पदार्थ र पेय पदार्थहरूमा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र लिपिडहरूको पाचन प्रमोट गर्नुहोस्;
- तरल पदार्थ र सूक्ष्म पोषक तत्वहरू अवशोषित;
- सूक्ष्मजीव, विदेशी निकाय र खानाको साथ खपत भएका एन्टिजेन्सको लागि शारीरिक र प्रतिरक्षा बाधा प्रदान गर्नुहोस्।
यसैले, एसजीआई जीवको उचित सञ्चालन कायम गर्न, मेटाबोलिज्म र प्रतिरक्षा प्रणालीको नियमनको लागि जिम्मेवार हुन्छ।
पाचन प्रणालीको अंगहरू
पाचन प्रणाली अ organs्गहरू मिलेर बनेको हुन्छ जसले इन्जेस्टेड खाना वा पेयको सञ्चालनलाई अनुमति दिन्छ र जीविकाको उचित कामका लागि आवश्यक पोषक तत्वहरू अवशोषण गर्दछ। यो प्रणाली मुखबाट गुद्द्वारसम्म फैलन्छ, यसको घटक अंगहरूसँग:
- मुख: खाना प्राप्त गर्न र कणहरूको आकार घटाउन जिम्मेवार छ ताकि यसलाई पचाउन र सजीलोसँग सजीलो गर्न सकिन्छ, थपथारको साथ मिक्सिंगको अतिरिक्त;
- Esophagus: मौखिक गुहाबाट पेटमा खाना र तरल पदार्थ ढुवानीको लागि जिम्मेवार;
- पेट: खाएको खानाको अस्थायी भण्डारण र पाचनमा मौलिक भूमिका खेल्छ;
- सानो आन्द्रा: धेरै पाचन र खाना को अवशोषण को लागी जिम्मेदार र पनक्रियाज र कलेजोबाट स्रावहरू प्राप्त गर्दछ, जसले यस प्रक्रियालाई सहयोग गर्दछ;
- ठुलो आन्द्रा: जहाँ पानी र इलेक्ट्रोलाइट्सको अवशोषण हुन्छ। यो अंग अस्थायी रूपमा पाचनको अन्त्य उत्पादनहरू भण्डारणको लागि पनि जिम्मेवार छ जुन केही भिटामिनहरूको ब्याक्टेरिया संश्लेषणको साधनको रूपमा सेवा गर्दछ;
- मलाशय र गुदा: शौच नियन्त्रणको लागि जिम्मेवार हुन्छन्।
अंगहरू बाहेक, पाचन प्रणालीमा थुप्रै इन्जाइमहरू हुन्छन् जसले खानाको पाचनको ग्यारेन्टी गर्दछ, मुख्य व्यक्ति:
- लार amylase, वा ptialina, जो मुखमा छ र स्टार्चको शुरुआती पाचनको लागि जिम्मेवार छ;
- पेप्सिन, जुन पेटमा मुख्य एन्जाइम हो र प्रोटीनको विघटनको लागि जिम्मेदार हुन्छ;
- Lipase, जुन पेटमा पनि रहेको छ र लिपिडको शुरुआती पाचनलाई प्रोत्साहित गर्दछ। यो इन्जाइम पनक्रियाज द्वारा पनि गुप्त गरिएको छ र उही कार्य गर्दछ;
- ट्रिप्सिन, जुन सानो आन्द्रामा फेला पर्दछ र फ्याट्टी एसिड र ग्लिसरॉलको टुक्रनमा जान्छ।
धेरै पौष्टिक तत्त्वहरू प्राकृतिक आकारमा समाहित गर्न सक्दैनन् तिनीहरूको आकारको कारण वा तिनीहरू घुलनशील छैनन् भन्ने तथ्यको कारण। तसर्थ, पाचन प्रणाली यी ठूला कणहरूलाई साना, घुलनशील कणहरूमा द्रुत रूपमा अवशोषित गर्न सक्षम हुने रूपान्तरणको लागि जिम्मेवार हुन्छ, जुन मुख्य रूपमा धेरै पाचन एन्जाइमहरूको उत्पादनको कारण हो।
कसरी पाचन हुन्छ
पाचन प्रक्रिया खाना वा पेयको इन्जेसनबाट सुरु हुन्छ र मलको रिलीजसँग समाप्त हुन्छ। कार्बोहाइड्रेटको पाचन मुखबाट सुरु हुन्छ, यद्यपि पाचन कम छ, जबकि प्रोटीन र लिपिडको पाचन पेटमा सुरु हुन्छ। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन र फ्याटको धेरै जसो पाचन साना आंतको प्रारम्भिक भागमा हुन्छ।
खानाको पाचन समय उपभोग गरेको खानाको कुल मात्रा र सुविधाहरू अनुसार फरक हुन्छ, र प्रत्येक खानाको लागि १२ घण्टा सम्म रहन सक्छ, उदाहरणका लागि।
१. ओरोफरेन्जियल गुहामा पाचन
मुख मा, दाँत पीस र खाएको साना कणहरु मा कुचो र बनिएको खाना केक लार द्वारा moistened छ। थप रूपमा, त्यहाँ पाचन इन्जाइम, लार अमाइलेज वा पास्टेलिनको विमोचन हुन्छ, जसले कार्बोहाइड्रेटको गठन गर्ने स्टार्चको पाचन सुरु गर्दछ। अमाइलेजको कार्यद्वारा मुखमा स्टार्चको पाचन कम हुन्छ र एसिडिक पदार्थहरूको उपस्थितिको कारण यसको गतिविधि पेटमा निषेध गरिएको छ।
बोलस ग्रसको माध्यमबाट जान्छ, स्वैच्छिक नियन्त्रणमा, र अन्ननलिका, अनैच्छिक नियन्त्रणमा, पेटमा पुग्दछ, जहाँ यसलाई ग्यास्ट्रिक स्रावको साथ मिसाइन्छ।
२ पेटमा पाचन
पेटमा, उत्पादन स्रावहरू हाइड्रोक्लोरिक एसिड र एन्जाइम समृद्ध छन् र खाना संग मिसिन्छन्। पेटमा खानाको उपस्थितिमा, पेप्सिन, जो पेटमा रहेको एन्जाइमहरू मध्ये एक हो, यसको निष्क्रिय रूप (पेपसिनोजेन) मा स्रावित हुन्छ र हाइड्रोक्लोरिक एसिडको क्रियाले पेप्सिनमा रूपान्तरण गर्दछ। यस इन्जाइमले प्रोटीन पाचन प्रक्रियामा मौलिक भूमिका खेल्दछ, यसको आकार र आकार परिवर्तन गरेर। पेप्सिनको उत्पादन बाहेक, त्यहाँ केहि हदसम्म लिपेसको पनि उत्पादन छ जुन लिपिडको प्रारम्भिक गिरावटको लागि जिम्मेवार इन्जाइम हो।
आन्तरिक उपलब्धता र भिटामिन बी १२, क्याल्सियम, फलाम र जिंकको अवशोषण बढाउन ग्यास्ट्रिक स्राव पनि महत्त्वपूर्ण छ।
पेटको माध्यमबाट खाना प्रशोधन गरेपछि पेटको संकुचन अनुसार बोल्सलाई थोरै मात्रामा सानो आन्द्रामा निकालिन्छ। तरल भोजनको मामलामा, ग्यास्ट्रिक खाली खाली १ देखि २ घण्टासम्म रहन्छ, जबकि ठोस खानाको लागि यो करिब २ देखि hours घण्टा सम्म रहन्छ र खाद्यान्नको कुल मात्रा र विशेषताहरूको आधारमा फरक हुन्छ।
The. सानो आन्द्रामा पाचन
सानो आन्द्रा पाचन र खाना र पोषक तत्वहरूको शोषणको मुख्य अ is्ग हो र यसलाई तीन भागमा विभाजन गरिएको छ: डुओडेनम, जेजुनम र इलियम। सानो आन्द्राको प्रारम्भिक भागमा, खाएको धेरैजसो खानाको पाचन र अवशोषण सानो आन्द्रा, अग्न्याशय र पित्ताशयबाट एन्जाइम उत्पादनको उत्तेजनाका कारण हुन्छ।
पित्तो कलेजो र पित्ताशक्तिद्वारा स्रावित हुन्छ र लिपिड, कोलेस्ट्रोल र फ्याट-घुलनशील भिटामिनहरूको पाचन र अवशोषण गर्न सहयोग पुर्याउँछ। पन्क्रियास ईन्जाइमहरू गोप्य राख्नका लागि जिम्मेवार हुन्छन जुन सबै प्रमुख पोषकहरू पचाउन सक्षम हुन्छन्। सानो आन्द्राले उत्पादन गरेको एन्जाइमले कम आणविक तौलको कार्बोहाइड्रेट र मध्यम र ठूलो साइजको पेप्टाइड्स कम गर्दछ, ट्राइग्लिसराइड्सको अतिरिक्त जुन फ्रि फैटी एसिड र मोनोग्लिसरोलहरूमा गिराइन्छ।
अधिकांश पाचन प्रक्रिया डुओडेनम र जेजुनमको माथिल्लो भागमा समाप्त हुन्छ, र अधिकांश पोषक तत्वहरू अवशोषण सामग्री जेजुनमको बीचमा पुग्ने समयसम्ममा लगभग पूर्ण हुन्छ। आंशिक रूपमा पचाएको खानाको प्रवेशले धेरै हार्मोन्सको रिलीज गर्न उत्तेजित गर्दछ र फलस्वरूप, एन्जाइम र तरल पदार्थहरू जसले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता र तृप्तिमा हस्तक्षेप गर्दछ।
सानो आन्द्राभरि लगभग सबै मक्रोन्यूट्रिएन्टहरू, भिटामिनहरू, खनिजहरू, ट्रेस एलिमेन्टहरू र तरल पदार्थहरू कोलोनमा पुग्नु अघि अवशोषित हुन्छन्। कोलन र मलाशयले सानो आन्द्राबाट बाँकी रहेको तरल पदार्थ अधिकांश लिन्छ। बृहदान्त्रले इलेक्ट्रोलाइट्स र बाँकी पोषक तत्वहरूको एक सानो मात्रालाई अवशोषित गर्दछ।
बाँकी फाइबर, प्रतिरोधी स्टार्च, चिनी र अमीनो एसिड कोलनको ब्रश सीमाले किण्वित गर्दछ, जसको फलस्वरूप छोटो चेन फैटी एसिड र ग्यास हुन्छ। छोटो चेन फैटी एसिडले सामान्य म्युकोसल समारोह कायम राख्न मद्दत गर्दछ, केही अवशिष्ट कार्बोहाइड्रेट र अमीनो एसिडहरूबाट थोरै मात्रामा उर्जा छुट्याउँछ, र नुन र पानीको अवशोषण गर्न सहयोग गर्दछ।
आन्द्रा सामग्रीहरू ileocecal भल्भमा पुग्न to देखि hours घण्टा लाग्छ, जसले आन्द्रा सामग्रीहरूको मात्रा सीमित गर्दछ जुन सानो आन्द्राबाट बृहदान्त्रमा जान्छ र यसको फिर्ता रोक्छ।
के पाचनमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ
त्यहाँ धेरै कारकहरू छन् जुन पाचनलाई सही रूपमा सञ्चालन हुनबाट रोक्न सक्दछ, परिणामस्वरूप व्यक्तिको स्वास्थ्यको लागि नतिजा हुन्छ। पाचनलाई असर गर्न सक्ने केहि कारकहरू हुन्:
- मात्रा र खानाको संरचना खाइयोयो किनभने खाना को विशेषताहरु मा निर्भर गर्दछ, पाचन प्रक्रिया छिटो वा ढिलो हुन सक्छ, जो तृप्ति को भावना लाई असर गर्न सक्छ, उदाहरण को लागी।
- मनोवैज्ञानिक कारकजस्तै, खानाको स्वाद र गन्ध। यसको कारण यो अनुभूतिले पेटबाट लार र स्रावको उत्पादन बढाउँदछ, एसजीआईको मांसपेशी गतिविधिलाई अनुकूल बनाउनका साथै खाना खराब पाचन र अवशोषित गर्दछ। उदाहरणको लागि डर र उदासीनता जस्ता नकारात्मक भावनाहरूको सन्दर्भमा, उल्टो हुन्छ: ग्यास्ट्रिक स्रावको रिलीजमा कमी हुनुका साथै पेरिस्टेटिक मल त्यागमा कमी आएको छ;
- पाचन माइक्रोबायोटा, जुन एन्टिबायोटिक्स जस्ता औषधीहरूको प्रयोगले ब्याक्टेरिया प्रतिरोध गराउने, वा पेटले हाइड्रोक्लोरिक एसिडको उत्पादनमा कमी ल्याउने अवस्थाहरूमा हस्तक्षेप भोग्न सक्छ, जुन ग्यास्ट्रिटिसको परिणाम हुन सक्छ।
- खाद्य प्रशोधन, किनभने खाना खान्ने तरिकाले पाचनको गतिमा हस्तक्षेप गर्न सक्दछ। पकाएको खाना सामान्यतया कच्चा खाएको भन्दा अधिक छिटो पचाइन्छ।
यदि तपाईले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रणाली सम्बन्धी कुनै लक्षणहरू देख्नुभयो, जस्तै अत्यधिक ग्यास, ईर्ष्या, पेट पेट फूलने कुरा, कब्ज वा पखाला, उदाहरणका लागि, ग्यास्ट्रोइन्टेरोलॉजिष्टको परीक्षणको लागि जानु महत्वपूर्ण छ कारणको कारण पत्ता लगाउन। लक्षण र सबै भन्दा राम्रो उपचार शुरू।
नयाँ पोष्टहरू
एसपीएफ र सूर्य संरक्षण मिथकहरू विश्वास गर्न रोक्न, स्टेट