मसलादार खाना लामो जीवन को रहस्य हुन सक्छ

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

काले, चिया बीउ, र EVOO बिर्सनुहोस्-एक लामो गधा जीवन बाँच्ने रहस्य मात्र तपाइँको Chipotle burrito भित्र पाउन सकिन्छ। हो, साँच्चै। रातो तातो खुर्सानी मिर्च (होइन, श्रीरचा बनाउन प्रयोग गरिने ब्यान्ड होइन) सेवन गर्दा मृत्युको जोखिम कम हुन सक्छ, PLoS ONE मा प्रकाशित नयाँ अध्ययनले देखाएको छ।

अन्वेषकहरूले १ ,000 to देखि १ 1994 ४ सम्मको तेस्रो राष्ट्रिय स्वास्थ्य र पोषण परीक्षा सर्वेक्षण (NHANES III) मा १,000,००० भन्दा धेरै मानिसहरुको डाटा हेरे। उनीहरुले पत्ता लगाए कि वयस्कहरु जसले तातो रातो खुर्सानी काली मिर्च (सुकेको, जमिनको खालको होइन) कम्तीमा एक पटक तातो खुर्सानी नखाने रिपोर्ट नगर्नेहरूको तुलनामा पछिल्लो महिनामा मृत्युदरको जोखिम १३ प्रतिशत कम थियो।

अन्वेषकहरूले मानिसहरूले उपभोग गरेको तातो मिर्चको प्रकार वा भाग आकारको नजिकबाट निगरानी गरेनन्, वा तिनीहरूले कति पटक खाए, त्यसैले तपाईंले नुनको दानाको साथ निष्कर्षहरू लिनु पर्छ। सुसमाचार, यद्यपि, यो पहिलो पटक होइन कि विज्ञानले देखाएको छ कि तपाईंको खानामा आगो थप्दा दीर्घायु लाभहरू छन्। चार वर्षमा ५ लाख मानिसमा गरिएको अध्ययनमा हप्तामा कम्तिमा एक दिन मसलादार खानेकुरा खानेहरूले मृत्युदरको जोखिम १० प्रतिशतले घटाएको छ भने हप्तामा तीनदेखि सात दिन खानेहरूले आफ्नो जोखिम १५ प्रतिशतले कम गरेका छन् । (जो यो एक शीर्ष १० स्वस्थ खानाहरु मध्ये एक तपाइँको जीवन लम्बाई को लागी बनाउँछ।)

त्यसोभए, किन मसला लामो जीवन को रहस्य हुन सक्छ? शोधकर्ताहरु केहि फरक विचारहरु छन्। Capsaicin (काली मिर्च मा प्रमुख घटक) मोटो चयापचय र thermogenesis (ऊर्जा मा खाना मोड्ने) मा संलग्न सेलुलर संयन्त्र सक्रिय गर्न सक्छ, जो मोटोपना को बिरुद्ध काम मा मद्दत गर्दछ। कम मोटोपना जोखिम त्यसपछि हृदय, चयापचय, र फोक्सो रोग (संयुक्त राज्य अमेरिका मा मृत्यु को पहिलो, सातौं, र तेस्रो कारण, रोग नियन्त्रण र रोकथाम केन्द्रहरु को अनुसार) को कम जोखिम को नेतृत्व गर्दछ। Capsaicin ले तपाईंको पेटमा एन्टिमाइक्रोबियल प्रभाव पनि पार्न सक्छ। र यदि यो पर्याप्त छैन भने, तातो रातो खुर्सानीमा बी भिटामिन, भिटामिन सी, र प्रो-ए जस्ता अन्य पोषक तत्वहरू पनि हुन्छन्, जुन आंशिक रूपमा यसको सुरक्षात्मक प्रभावको लागि खाता हुन सक्छ, अध्ययन अनुसार।

विज्ञानले पनि देखाउँछ कि मसालेदार खानाले सेतो बोसोलाई ब्राउन फ्याटमा परिणत गरेर वजन घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। तिनीहरूले खराब कोलेस्ट्रोललाई पनि कम गर्न सक्छन् र तपाईंको चयापचयलाई सुधार गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छन्। एक कष्टप्रद जाडो चिसो वा एलर्जी छ? काली मिर्च तपाइँको साइनस खाली गर्न मद्दत गर्न सक्छ! त्यसोभए, हो, तपाईसँग साँच्चै कुनै बहाना छैन छैन एक सानो मसालेदार स्वाद संग आफ्नो खाना लाई उज्यालो गर्न। (BAM- यहाँ तपाइँको सबै भोजन मा मसला चुपचाप को लागी केहि तातो सॉस ह्याक्स हो।)

हामी सबै को लागी भाग्यशाली, Beyoncé आधिकारिक रूपमा यो तपाइँको झोला मा वरिपरि तातो चटनी बोक्न कूल बनायो। अब, तपाइँ यसलाई "स्वास्थ्य" को नाम मा गर्न सक्नुहुन्छ र न केवल तपाइँको शान्त कारक गर्न को लागी।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्