होइसिन सॉसको लागि 9 स्वादिष्ट विकल्पहरू
सन्तुष्ट
- १ बीन पेस्ट र खैरो चिनी
- २. लहसुन तेरिया
- Gar. लसुन र prunes
- Black. कालो सिमी र प्लम
- Barb. बारबेक्यू र गुड़
- So. सोया र बदाम माखन
- Mis मिसो पेस्ट र रायोको पेस्टको साथ लसुन
- G. अदुवा र बेर जाम
- 9. चश्मा र श्रीराचा सॉस
- होइसिन सॉसको लागि तैयार विकल्पहरू
- टेकवे
होइसिन सॉस, चिनियाँ बार्बेक्यू ससको रूपमा पनि चिनिन्छ, धेरै एसियाली खानाहरूमा एक लोकप्रिय घटक हो। यो म्यारिनेट गर्न र मासु पकाउन प्रयोग हुन्छ, र धेरै मानिसहरूले यसलाई तरकारीमा थप्दछन् र स्वाद-फ्राई व्यंजनहरू मीठो र टाँगी स्वादिष्टताको लागि।
यदि तपाईं एक एशियाई प्रेरित पकवानको तयारी गर्दै हुनुहुन्छ र तपाईंले कुनै hoisin सॉस छैन भनेर महसुस गर्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई लाग्ला कि तपाईंले आफ्नो खाना बर्बाद गरिसक्नुभयो। चिन्ता छैन। तपाईं आफ्नो भोजमा पहिले नै अवयवहरूसँग मिसिन सक्नुहुनेछ।
होइसिन सॉस, जसको क्यान्टोनिज मूल हो, बिभिन्न किरणहरूमा आउँदछ, धेरै प्रकारका सॉसहरूसँग सिरका, सोया गेडाहरू, लसुन, सौंफको बीज, र रातो खोर्सानी समावेश हुन्छ।
चाखलाग्दो कुरा के छ भने, होइसिन समुद्री खानाको लागि चिनियाँ हो, यद्यपि यसले कुनै समुद्री खाने तत्त्व समावेश गर्दैन।
चाहे तपाईं समुद्री खानाको थाल, मासुको थाल, वा तरकारीको थाल तयार गर्दै हुनुहुन्छ, यहाँ नौ मेक-ईट-आफैले आफैलाई होइसिन सॉसको विकल्पहरूको रूपमा हेर्नुहोस्।
१ बीन पेस्ट र खैरो चिनी
होइसिन सॉस मीठा र नुन स्वादको साथ बाक्लो र गाढा छ। यदि तपाईं चटनीको बाहिर चलाउनु भयो भने, सिमी पेस्ट र खैरो चिनीको घोलले तपाईंले खोजिरहनु भएको स्वाद र स्थिरता प्रदान गर्न सक्दछ।
यस नुस्खाको लागि, मिलाउनुहोस्:
- Pr prunes
- १/3 कप गाढा खैरो चिनी
- T चम्मच। चिनियाँ कालो बीन सॉस
- २ चम्मच। सोया सॉस
- २ चम्मच। पानी
- १ चम्मच चावल वाइन सिरका
- १/२ चम्मच। चिनियाँ पाँच मसला पाउडर
- १/२ चम्मच। तिलकाे तेल
ब्लेन्डरमा सबै सामग्रीहरू शुद्ध गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंको स्ट्राइ-फ्राई, तरकारी वा मासुको भाँडामा मिश्रण हाल्नुहोस्।
२. लहसुन तेरिया
होइसिन सॉसमा लसुन समावेश हुन्छ। लसुनको लौंगको साथ तपाईंको आफ्नै संस्करण बनाउनको लागि ब्लेन्डरमा निम्न सामग्रीहरू शुद्ध गर्नुहोस्:
- //4 कप मिर्गौला बीम, कुल्ला र पानी निकालिए
- २ लहसुन लौंग
- T चम्मच। गुड़
- T चम्मच। तेरियकी चटनी
- २ चम्मच। रातो वाइन सिरका
- २ चम्मच चिनियाँ पाँच मसला पाउडर
Gar. लसुन र prunes
जब तपाइँ होइसिन सॉसको बारेमा सोच्नुहुन्छ, तपाइँ prunes को लागी सोच्न सक्दैन। तर तपाईं यो फल आफ्नो सास बनाउन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- Soft/4 कप पिट्टेड prunes को २ कप कप नरम र कोमल सम्म उमालेर उमाल्नुहोस्।
- नरम prunes 2 लसुन लौंग, 2 चम्मच ब्लेन्ड। सोया सॉस, र १ १/२ चम्मच। ब्लेन्डर वा फूड प्रोसेसरमा ड्राई शेरी।
Black. कालो सिमी र प्लम
प्रूनहरू केवल फलहरू होइनन् जुन तपाईं होइसिन सॉस बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईंसँग prunes छैन भने सट्टा प्लम प्रयोग गर्नुहोस्।
यस नुस्खाको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- २ ठूलो काटिएको प्लमहरू
- १/4 कप खैरो चिनी
- T चम्मच। कालो सिमी र लसुनको चटनी
- २ चम्मच। सोया सॉस
- १ चम्मच चावल वाइन सिरका
- १ १/२ चम्मच। तिलकाे तेल
- १/२ चम्मच। चिनियाँ पाँच मसला पाउडर
- प्लम, खैरो चिनी, र २ चम्मच जोड्नुहोस्। एक सॉस प्यानमा पानी को। प्लम कोमल नभएसम्म उमाल्नुहोस्। प्यानमा कालो बीन सास थप्नुहोस्।
- सॉन्सन मिश्रण ब्लेन्डरमा हाल्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्। इच्छित स्थिरतामा मिसाउनुहोस्।
Barb. बारबेक्यू र गुड़
यो अझै सम्म विकल्प hoisin सॉस को लागी एक सजिलो व्यंजनहरु हो। यो मिश्रण गरेर बनाउनुहोस्:
- //4 कप बार्बेक्यु सस
- T चम्मच। गुड़
- १ चम्मच सोया सॉस
- १/२ चम्मच। चिनियाँ पाँच मसला पाउडर
यदि मिश्रण धेरै गाढा छ भने, तपाईंसँग एकरूपता नभएसम्म अलिकता पानी थप गर्नुहोस्।
So. सोया र बदाम माखन
बदाम बटर एक अर्को घटक हुन सक्छ कि तपाईं hoisin सॉस संग संगत नगर्नुहोस्। तर केहि अन्य आवश्यक अवयवहरूसँग मिसिए पछि यो स्वादिष्ट सास बनाउन सक्छ।
यस नुस्खाको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- T चम्मच। सोया सॉस
- २ चम्मच। क्रिम बदाम बटर
- २ चम्मच तातो मरिच सॉस
- २ चम्मच तिलकाे तेल
- २ चम्मच सेतो सिरका
- १/२ चम्मच। ब्राउन सुगर
- १/२ चम्मच। मह
- १/8 चम्मच काली मिर्च
- १/8 चम्मच लसुन पाउडर
एक भाँडामा सबै सामग्रीहरू मिस्नुहोस् एक पेस्टको रूपमा, त्यसपछि यसलाई कुनै पकाउने विधिमा थप्नुहोस्।
Mis मिसो पेस्ट र रायोको पेस्टको साथ लसुन
यो अनौंठो विधिमा एक कप किशमिश समावेश गर्दछ। किशमिशलाई लगभग एक घण्टा पानीमा भिजाउनुहोस्। अर्को, किशमिश संग जोड:
- २ लहसुन लौंग
- १ १/4 कप पानी
- १ चम्मच तिलकाे तेल
- १ चम्चा मिसो पेस्ट
- १ चम्चा रायोको पेस्ट
- १/२ चम्मच। कुचिएको रातो मिर्च
सबै सामग्री ब्लेन्ड गर्नुहोस् र यो प्रयोग गर्नको लागि तयार छ।
G. अदुवा र बेर जाम
यदि तपाईंसँग पूरा प्लमहरू छैनन् भने यसको सट्टा प्लम जाम प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईंलाई महान् होइसिन सास बनाउन केवल २ चम्चा जाम चाहिन्छ।
यसका साथ प्लम जाम मिक्स र मिश्रण गर्नुहोस्:
- २ लहसुन लौंग
- १ ईन्च ग्रेटेड अदुवा जरा
- १ चम्मच तेरियकी चटनी
- १/२ चम्मच। कुचिएको रातो मिर्च
9. चश्मा र श्रीराचा सॉस
यो मीठो र मसलादार नुस्खाको आवश्यक छ:
- १/4 कप सोया सॉस
- २ चम्मच। गुड़
- १ लसुन लौंग
- १ चम्मच बदाम मक्खन
- १ चम्मच चामल सिरका
- १ चम्मच तिलको दानाको तेल
- १ चम्मच श्रीराचा सॉस
- १ चम्मच पानी
- १/२ चम्मच। चिनियाँ पाँच मसला पाउडर
मध्यम आँचमा सॉस प्यानमा सबै सामग्रीहरू तताउनुहोस्। मिश्रित नभएसम्म बारम्बार चलाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि सॉसलाई चिसो दिनुहोस्।
होइसिन सॉसको लागि तैयार विकल्पहरू
तपाईंको प्यान्ट्री वा फ्रिजमा के छ त्यसमा निर्भर गर्दै, तपाईं आफैंको होइसिन सॉस बनाउन सक्षम हुन सक्नुहुन्छ वा हुन पनि सक्नुहुन्न। यदि होईन भने, धेरै तयार ससा विकल्पहरूले स्वादिष्ट बनाउनको लागि एउटा थाल सिर्जना गर्न सक्दछन्।
उदाहरण को लागी, यदि तपाईं समुद्री खाना बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईं ऑयस्टर सासको विकल्प लिन सक्नुहुनेछ, जुन अद्वितीय फिसी स्वाद छ। सोया सॉस र तामरी सॉस तरकारी र स्वाद-फ्राई डिशहरूमा स्वाद थप्नका लागि पनि उत्तम छ।
बारबेक्यू सस मांसको भाँडाका लागि एक ठूलो विकल्प हो। वा, डुबाउनको लागि बतख वा सुन्तलाको सास प्रयोग गर्नुहोस्।
टेकवे
Hoisin सॉस को लागी तपाईको आफ्नै घर बनाउने विकल्पको साथ आउने तपाईलाई सोच्न सजिलो छ। दिमागमा राख्नुहोस् कि तपाईले बढी वा कम सामग्रीहरू थप्न आवश्यक पर्दछ, कति सास तयार पार्न चाहानुहुन्छ त्यसमा निर्भर गर्दै।
कुनै बाँकी सॉस रेफ्रिजरेटरमा एक एयरट्याट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। होममेड होइसिन सॉसको शेल्फ लाइफ फरक-फरक हुन्छ, तर यसले केही हप्ताहरू राख्नुपर्दछ।
हामी तपाईंलाई पढ्न सल्लाह दिन्छौं
सामान्यीकृत चिन्ता विकार - आत्म-देखभाल