के Radishes तपाईंको लागि राम्रो छ?

सन्तुष्ट

• मूलीका health स्वास्थ्य लाभहरू
• १. उनीहरू तपाइँको स्वस्थ खाने योजनालाई पटरीमा लिने छैनन्
• २. एन्ट्यासेन्सर गुणहरू
• A. स्वस्थ पाचन प्रणाली समर्थन गर्नुहोस्
• Anti. एन्टिफंगल गुणहरू
• Z. जेन प्रभावहरु लाई कम गर्न मद्दत गर्नुहोस्
• पोषण तथ्य
• रातो ग्लोबहरू, कच्चा, १/२ कप काटियो
• मूली के हो?
• मूलीहरू प्रयोग गर्ने स्वादिष्ट तरिकाहरू
• टेकवे

मूलाहरू तपाईको बगैचामा सब भन्दा लोकप्रिय सागपात नहुन सक्छ, तर ती स्वास्थ्यवर्धक हुन्।

यी मूल्यहीन जरा तरकारीहरू पोषक तत्वहरूले भरिन्छ। तिनीहरूले केहि स्वास्थ्य अवस्थालाई मद्दत गर्न वा रोक्न सक्छन्।

मूलीका health स्वास्थ्य लाभहरू

पारम्परिक औषधीय उपयोगका लागि मूला राम्रा अध्ययन हुँदैन। धेरैजसो अध्ययनहरू जनावरहरूमा गरिएको छ, मानवमा होइन। त्यसो भए पनि, मूली शताब्दीयौंसम्म एक लोक उपचारको रूपमा प्रयोग भइरहेको छ। तिनीहरू आयुर्वेद र पारम्परिक चिनियाँ मेडिसिनमा प्रयोग गरीन्छन् जस्तै ज्वरो, घाँटी दुखाइ, पित्त बिरामी र ईन्फ्लेमेसन जस्ता धेरै सर्तहरूको उपचार गर्न।

मूलीले यी थप स्वास्थ्य सुविधाहरू प्रदान गर्न सक्छ।

१. उनीहरू तपाइँको स्वस्थ खाने योजनालाई पटरीमा लिने छैनन्

एक १/२ कप कप काटिएको मूलीको सेवा गर्दै लगभग १२ क्यालोरी हुन्छ र लगभग कुनै फ्याट हुँदैन, त्यसैले उनीहरूले तपाईंको स्वस्थ आहारलाई तोडफोड गर्दैन। तिनीहरू munchies हडताल जब सही crunchy खाजा हो।

मूली भिटामिन सी का एक राम्रो स्रोत हो। १/२ कप तपाईंको सिफारिश दैनिक भत्ताको १ 14 प्रतिशत प्रदान गर्दछ। भिटामिन सी एक एन्टिआक्सीडन्ट हो जसले तपाईंको शरीरमा फ्रि रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ र वृद्धावस्था, अस्वस्थ जीवनशैली, र वातावरणीय विषाक्त पदार्थहरूको कारण हुने सेल क्षतिको रोक्न मद्दत गर्दछ। भिटामिन सीले कोलेजेन उत्पादनमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जसले स्वस्थ छाला र रक्तवाहिनाहरूलाई समर्थन गर्दछ।

मूलीमा थोरै मात्रा हुन्छ:

• पोटासियम
• फोलेट
• riboflavin
• नियासिन
• भिटामिन बी-6
• भिटामिन के
• क्यालसियम
• म्याग्नेसियम
• जिंक
• फास्फोरस
• तामा
• मैंगनीज
• सोडियम

२. एन्ट्यासेन्सर गुणहरू

मूली जस्तो क्रूसिफेरस तरकारीहरू खाँदा क्यान्सरबाट बच्न सक्छ। लिनस पालिing्ग इन्स्टिच्युटका अनुसार क्रूसिफेरस तरकारीहरूले पानीलाई जोडेर आइसोथियोसायनेटमा बिच्छेद गर्ने यौगिकहरू समावेश गर्दछ। आइसोथियोसाइनेट्सले क्यान्सर पैदा गर्ने पदार्थहरूको शरीरलाई शुद्ध पार्न र ट्यूमर विकास रोक्न मद्दत गर्दछ।

२०१० को एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि मूली मूल जरामा धेरै प्रकारका आइसोथियोसाइनेटहरू समावेश छन् जसले केही क्यान्सर सेल लाइनहरूमा सेल मृत्युको कारण गर्दछ।

A. स्वस्थ पाचन प्रणाली समर्थन गर्नुहोस्

मूलीहरूको सेवा गर्ने १ / २-कपले तपाईंलाई फाइबरको १ ग्राम दिन्छ। प्रत्येक दिन दुईवटा सेवकाईहरू खाँदा तपाइँ तपाइँको दैनिक फाइबर सेवन लक्ष्यमा पुग्न मद्दत गर्दछ। फाइबरले आन्द्रा भित्र फोहोर सार्न मद्दतको लागि मल तुच्न मा कब्ज हुनबाट बचाउँछ। फाइबरले तपाईंलाई रगतमा चिनीको मात्रा प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्दछ, र वजन घटाउन र कम कोलेस्ट्रोलसँग जोडियो।

मूली पातहरू विशेष फाइदाजनक हुन सक्छ। मुसा सम्बन्धी २०० 2008 को अध्ययनको नतीजाले उच्च कोलेस्ट्रोल खाना खुवायो भने मूली पातहरू फाइबरको राम्रो स्रोत हो जसले पाचन क्रिया सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यो आंशिक रूपमा पित्त उत्पादन बढेको कारण हुन सक्छ।

एक अलग अध्ययनले देखाए कि मूलीको रसले ग्यास्ट्रिक अल्सर रोक्न मद्दत गर्न सक्छ ग्यास्ट्रिक टिशूको रक्षा गरेर म्यूकोसल बाधालाई सुदृढ पार्दै। म्यूकोसल बाधाले तपाईंको पेट र आन्द्रालाई मैत्री सूक्ष्मजीवहरू र हानिकारक विषहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ जुन अल्सर र ईन्फ्लेमेसन निम्त्याउन सक्छ।

Anti. एन्टिफंगल गुणहरू

मूली एक प्राकृतिक एन्टिफंगल हो। तिनीहरू एन्टीफंगल प्रोटीन RsAFP2 समावेश गर्दछ। एउटा अध्ययनले RsAFP2 भित्र सेलको मृत्युको कारण पत्ता लगायो क्यान्डिडा अल्बिकान्स, सामान्य फg्गुनहरू सामान्यतया मानवमा पाइन्छ। कहिले क्यान्डिडा अल्बिकान्स overgrows, यो योनि खमीर संक्रमण, मौखिक खमीर संक्रमण (थ्रश), र आक्रामक कैन्डिडिआसिस हुन सक्छ।

चूहोंमा अघिल्लो अध्ययनले देखाए कि RsAFP2 मात्र बिरूद्ध प्रभावकारी थिएन क्यान्डिडा अल्बिकान्स, तर पनि अन्य क्यान्डिडा कम डिग्रीमा प्रजातिहरू। RsAFP2 यसको बिरूद्ध प्रभावकारी थिएन क्यान्डिडा ग्लाब्राटा तनाव

Z. जेन प्रभावहरु लाई कम गर्न मद्दत गर्नुहोस्

Zearalenone (zen) एक विषाक्त फg्गस हो जसले धेरै मकै बाली र जनावरहरूको खुवामा आक्रमण गर्दछ। यो पशु र मानिसमा प्रजनन समस्या संग जोडिएको छ, यद्यपि मानव को लागी जोखिम सानो मानिन्छ। २०० 2008 को अध्ययनका अनुसार मूली निकाले चूहोंमा एन्टिआक्सीडन्ट स्तरमा सुधार ल्यायो र जेन प्रभावहरूलाई कम गर्न वा रोक्नको लागि सुरक्षित तरिका मान्न सकिन्छ।

पोषण तथ्य

कच्चा मूली खाने पौष्टिक मूल्यको बारेमा बढि जान्नुहोस्।

रातो ग्लोबहरू, कच्चा, १/२ कप काटियो

मूली के हो?

मूलीहरू मूलका तरकारीहरू हुन् ब्रासिका परिवार मूलीका नजिकका आफन्तहरूले समावेश गर्दछ:

• ब्रोकली
• रायोको साग
• kale
• फूलगोभी
• बन्दकोबी
• शलजम

मूली बल्बहरू, जसलाई ग्लोब पनि भनिन्छ, धेरै आकार र रंगहरूमा आउँदछ। संयुक्त राज्यमा सबैभन्दा लोकप्रिय मूली प्रजाति चम्किलो रातो रंगको छ र पिंग-प ball्ग बललाई सानो पुच्छरसँग मिल्दोजुल्दो छ। अन्य प्रजातिहरू सेता, बैजनी वा कालो हुन्छन्। ती आकारहरू ठूला र भित्ता हुन सक्छन्।

प्रायः मूलीमा पेप्पेरी स्वाद हुन्छ, यद्यपि केहि मीठो हुन सक्दछ। सेतो, जाडो दाइकन मूली जस्तो हल्का र colored्गका प्रजातिहरू हल्का स्वाद हुन्छन्। मूलीहरू धेरै तीखो हुन्छन् यदि तिनीहरू जमीनमा धेरै लामो समय लाग्दछन् वा अहिले नै खानु हुँदैन। सानो मूलीमा उत्तम स्वाद र बनावट हुन्छ।

मूलीहरू प्रयोग गर्ने स्वादिष्ट तरिकाहरू

सलादमा केवल मूलीहरू प्रयोग गर्न आफैलाई सीमित नगर्नुहोस्। बक्स बाहिर सोच्नुहोस्! मूलीको zesty स्वाद धेरै रेसिपीसीमा राम्रो उधार दिन्छ। यहाँ तपाईंको आहारमा मूलीहरू समावेश गर्ने केहि तरिकाहरू छन्:

• पातलो मूलीका स्लाइसहरू स्यान्डविचमा थप्नुहोस्।
• मिठो नभएसम्म खाना प्रोसेसरमा १/२ कप ग्रीक दही, १/4 कप चिरिएको मूली, एक बालीको लसुनको लौंग, र रातो वाइनको सिरकाको एक स्प्लस डालिएर मूली डुबकी बनाउनुहोस्।
• तपाईंको मनपर्ने स्लोमा केहि grated radishes थप्नुहोस्।
• टुना सलाद वा कुखुराको सलाद पेप दिनुहोस् र काटिएको मूलीको १ देखि २ चम्मच थपेर क्रन्च गर्नुहोस्।
• मोटो काटिएको मूलीले टेकोस जेस्टी क्रंच दिन्छ।
• ग्रिल गरिएको मूलीका स्लाइसहरूसहित तपाईंको स्टेक वा बर्गर शीर्ष बनाउनुहोस्।
• मुर्खाहरूको लागि स्वस्थ crudit d को रूपमा मूलीहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
• तपाईं काक्रा जस्तै जस्तै अचार।

मूला बनाउने बेला, हरियो भागहरू टस नगर्नुहोस्। मूली सागहरू स्वादिष्ट र स्वस्थ हुन्छन्। तिनीहरू सलादमा सुगन्धित हुन्छन् वा जैतूनको तेल र लसुनको एक बिटमा sautéed हुन्छन्। तपाईं तिनीहरूलाई अन्य सागहरू जस्तै सरसों साग, शलगम साग, काला, र पालक संग मिक्स गर्न सक्नुहुन्छ।

टेकवे

Radishes तपाईंको लागि राम्रो हो। तिनीहरू सामान्यतया खानका लागि सुरक्षित छन्, तर यदि तपाईं थाइरोइड समस्या छ भने ओभरबोर्डमा जानु हुँदैन।

अत्यधिक मात्राले थाइरोइड हर्मोन उत्पादनमा हस्तक्षेप गर्न सक्दछ। एक फेला पर्‍यो कि मूल मूली खपतले थाइरोइड ग्रंथिको वजन बढायो र थाइरोइड हर्मोनको स्तर घटायो। यसले आयोडिन सप्लीमेसन पछि पनि एक हाइपोएक्टिभ थाइरोइड अवस्थाको नक्कल गर्‍यो। किनकि मूलीले पित्त उत्पादन बढाउन सक्दछ, ती डाक्टरको स्वीकृति बिना नखानुहोस् यदि तपाईंमा पित्त ढुones्गा छ भने।

अर्को पटक तपाईं आफ्नो किराना स्टोर को उत्पादन खण्ड को माध्यम बाट टहल रहे हैं, मूली एक विचार पछि लाग्न नदिनुहोस्। तपाइँ सबै पौष्टिक तत्वहरूको सिफारिश सेवन पूरा गर्न पर्याप्त उपभोग गर्न सक्षम हुनुहुन्न, तर प्रत्येक दिनमा तपाइँको खानामा एक वा दुई सेवा थप्नाले तपाइँलाई लाभदायक पोषक तत्वहरू र रोग-लड्ने कम्पाउन्डहरूको स्वस्थ खुराक दिन्छ।