नाइटशेड्सको बारेमा सत्य - र के तपाइँ तिनीहरूलाई बेवास्ता गर्नुपर्छ

सन्तुष्ट

• रात्रि छाया कसरी काम गर्दछ
• उनीहरुलाई कसले असर गर्छ
• तिनीहरूलाई कसरी काट्ने
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

टम ब्रैडी र Gisele Bündchen तिनीहरूलाई टाढा। सोफिया बुश पनि गर्छन्। वास्तव मा, धेरै MDs, शेफ, र पोषण विशेषज्ञहरु लाई उनीहरु लाई पूर्ण रूपमा बन्द गरीएको छ। के यो ग्लुटन हो? दुग्ध? चिनी? होइन - तिनीहरू सबै नाइटशेडहरू छोड्दैछन्।

नाइटशेडहरू फलफूल र तरकारीहरूको समूहको नाम हो जसमा बैंगन, टमाटर, रातो मिर्च र सेतो आलुहरू समावेश छन्। केही मानिसहरूलाई तिनीहरूसँग कुनै समस्या छैन - तर सबैलाई होइन। किन? "नाइटशेडहरूमा ग्लाइकोअल्कालोइडहरू हुन्छन् - तिनीहरूको आफ्नै प्राकृतिक बग निरोधक," एलेन क्याम्पबेल, ब्राडी/बन्डचेन परिवारका शेफ (र तिनीहरूको सुन्दर कट्टर आहारको पछाडि मानिस) बताउँछन्। किनभने त्यो बरु निफ्टी सुरक्षात्मक संयन्त्र को कारण, उनीहरु केहि मानिसहरु मा सूजन को कारण हुन सक्छ, पाचन र autoimmune समस्याहरु लाई बढाउन सक्छ।

यहाँ तपाईलाई बजी फूड ग्रुपको बारेमा जान्न आवश्यक छ - र के तपाई नाइटशेड-फ्री पनि जानु पर्छ।

रात्रि छाया कसरी काम गर्दछ

नाइटशेड्स मा निर्मित बग repellant वास्तव मा एक कण glycoalkaloid भनिन्छ, पोषण विशेषज्ञ र आहार विशेषज्ञ लौरा वाकर, एमएस, आरडी भन्छन् यो nightshades को लागी महान छ, तर ती मानिसहरु जो उनीहरुलाई खान मन पराउँदैनन्।

विभिन्न nightshades glycoalkaloids को विभिन्न स्तरहरु छन्। कच्चा टमाटर धेरै छ। "तिनीहरूलाई खाने तपाइँ एक तत्काल पेट दुखाइ दिनेछ," वाकर नोट।तर टमाटर पाक्ने बित्तिकै ग्लाइकोलकालोइड को मात्रा घट्छ। त्यो कारणले गर्दा, त्यो बिन्दुमा, बिरुवाले वास्तवमा बगहरू यसमा आओस् र क्रस-परागणमा मद्दत गर्न चाहन्छ।

सेतो आलु मा, छाला glycoalkaloid को उच्चतम स्तर हुन्छ-त्यसैले बस तिनीहरूलाई छीलो फरक को एक संसार बनाउन सक्छ। (यदि तपाई सोच्दै हुनुहुन्छ भने, होईन, मीठो आलु नाइटशेडहरू होइनन्, र न त नीलो वा बैजनी आलुहरू हुन्। तिनीहरूको बाक्लो छालाले बिरुवालाई बचाउँछ, वाकर भन्छन्, जबकि सेतो र रातो आलुको छाला पातलो हुन्छ र अधिक सुरक्षा चाहिन्छ - प्रकृति, सही। ?)

उनीहरुलाई कसले असर गर्छ

खुसीको खबर, आलु र बैंगन प्रेमीहरू! वाकर को अनुसार, nightshades साँच्चै धेरै मानिसहरुलाई परेशान गर्दैनन्-तर त्यहाँ केहि उल्लेखनीय अपवाद छन्। "यदि तपाइँसँग इन्फ्लेमेटरी बाउल सिन्ड्रोम छ, ग्लुटन असहिष्णु हुनुहुन्छ, रुमेटोइड गठिया छ, वा लीकी पेट को कुनै पनी रूप मा छ, मँ सिफारिश गर्दछु कि तपाइँ यो खाना समूह संग धेरै सावधान रहनुहोस्," उनी भन्छिन्। फल र तरकारी को बग repelling गुणहरु पहिले नै कमजोर कोशिका झिल्ली मा हमला गर्न सक्छ।

क्याम्पबेल सहमत छन्। "उनीहरु सामान्य व्यक्ति भन्दा अटोइम्युन विकार भएका मानिसहरुलाई बढी असर पार्छन्," उनी प्रतिध्वनि गर्छन्। "यदि तपाइँ जोर्नीमा सूजन र गठियाबाट दुखाइको लक्षण देखाउँदै हुनुहुन्छ भने, यो 30 दिनको लागि नाइटशेड उन्मूलन आहार गर्न सिफारिस गर्न सकिन्छ।"

एक सम्भावित nightshade मुद्दा को अन्य संकेत? यदि तपाइँ उनीहरुलाई धेरै नियमित रूप बाट खानुहुन्छ र धेरै ब्लोटिंग, पखाला, बान्ता, उल्टी, वा टाउको दुखाइ को अनुभव गरीरहनु भएको छ, यो एक बिट को लागी उनीहरुलाई बाहिर काट्न लायक हुन सक्छ यदि तपाइँ एक फरक देख्नुहुन्छ।

तिनीहरूलाई कसरी काट्ने

यदि तपाइँ नो-नाइटशेड ट्रेन मा जम्प गर्दै हुनुहुन्छ, परीक्षण र त्रुटि को एक बिट को लागी तैयार गर्नुहोस्। वाकर भन्छन्, "केही मानिसहरूले टमाटर र आलु काट्न सक्छन्, तर अझै पनि खुर्सानी सहन सक्छन्, किनभने तिनीहरूमा ग्लाइकोआल्कालोइड्सको स्तर कम हुन्छ," वाकर भन्छन्। साथै, उनी भन्छिन्, nightshades एक संचयी प्रभाव छ, यसको मतलब त्यहाँ एक विशेष विविधता हो कि तपाइँलाई परेशान हुन सक्दैन। यसको सट्टामा, केहि फरक nightshades को सानो भाग को उपभोग गर्न को लागी तपाइँको शरीर को लागी कुनै दिन मा सहन को लागी धेरै छ।

यही कारण हो कि पत्ता लगाउन को लागी सजिलो तरीका मात्र उनीहरुलाई पूरै काट्न को लागी हो-कम्तीमा थोरै समय को लागी। वाकर भन्छन्, "म प्राय मानिसहरुलाई उन्मूलन आहार शुरू गर्न को लागी सिफारिश गर्दछु जहाँ उनीहरु कुनै नाइटशेड खाएर शुरू गर्छन्, तर त्यसपछि बिस्तारै उनीहरुलाई एक पटक मा एक पटक मा जोड्नुहोस्," वाकर भन्छन्। "यस तरीकाले, तपाइँ देख्न सक्नुहुन्छ कि तपाइँको शरीर को सहन को लागी।"

किनभने सबै nightshades फरक छन्, सावधान नोट्स लिनुहोस् हेर्न को लागी यदि तपाइँको शरीर फरक लाग्छ जब तपाइँ केहि फिर्ता जोड्नु हुन्छ। तपाइँ पाउन सक्नुहुन्छ कि मात्र तपाइँको सेवन मध्यस्थता पर्याप्त छ। वा, तपाइँ तपाइँको सबै भन्दा राम्रो महसुस गर्न सक्नुहुन्छ जब तपाइँ ब्रैडी/Bündchen मा पूर्ण जानुहुन्छ।

यो लेख मूल रूप मा राम्रो + राम्रो मा देखा पर्‍यो।

राम्रो + राम्रो बाट अधिक:

यहाँ सबैभन्दा लोकप्रिय, स्वस्थ आहार को ११ छन्

यहाँ तीन अनपेक्षित तरीकाहरु तपाइँको आहार मा Superfoods समावेश गर्न को लागी छन्।

कसरी भूमध्य आहार तपाइँ लामो समय सम्म बाँच्न मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्