एक बिरुवा आधारित आहार र एक शाकाहारी आहार को बीच के फरक छ?

सन्तुष्ट

• शाकाहारी आहार र बिरुवामा आधारित आहारमा के फरक छ?
• फाइदा के हो?
• यो आहार को लागी सही छन्?
• ढिलो सुरु गर्नुहोस्
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

भर्खरको स्वस्थ-खाने प्रवृत्तिहरूको ट्रयाक राख्न गाह्रो छ: पालेओ, सफा खाने, ग्लुटेन-मुक्त, सूची जारी छ। पल मा सबैभन्दा धेरै बज योग्य खाना शैलीहरु को दुई? वनस्पति-आधारित आहार र शाकाहारी आहार। जबकि धेरै मानिसहरू सोच्छन् कि तिनीहरू ठ्याक्कै एउटै कुरा हुन्, त्यहाँ वास्तवमा दुई बीच केही महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू छन्। तपाईंले थाहा पाउनुपर्ने कुरा यहाँ छ।

शाकाहारी आहार र बिरुवामा आधारित आहारमा के फरक छ?

बिरुवा आधारित आहार र शाकाहारी आहार उस्तै छैनन्। शिकागो, IL मा निजी अभ्यास मा एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, आरडी, अमांडा बेकर Lemein, आरडी भन्छन्, "बिरुवा आधारित विभिन्न मानिसहरु को लागी फरक चीजहरु को मतलब हुन सक्छ।" "बिरुवा आधारित मतलब जनावरहरु को उत्पादनहरु लाई पूर्ण रूप बाट हटाए बिना तपाइँको दैनिक आहार मा धेरै बिरुवा उत्पादनहरु र बिरुवा प्रोटीन को शामिल।" मूलतः, बिरुवा आधारित तपाइँको veggie सेवन upping र पशु उत्पादनहरु को तपाइँको सेवन कम गर्न, वा तपाइँको आहार बाट केहि प्रकार को पशु उत्पादनहरु लाई हटाउन को मतलब गर्न सक्दछ। (बिरुवा आधारित मानिसहरु के खाने को केहि उदाहरण चाहिन्छ? यहाँ १० उच्च प्रोटीन बिरुवा आधारित खाद्य पदार्थ हो कि पचाउन सजिलो छ।)

शाकाहारी आहार ~ धेरै ~ अधिक स्पष्ट छ। "शाकाहारी आहार सबै पशु उत्पादनहरु बहिष्कृत," Lemein भन्छन्। "शाकाहारी आहार धेरै कडा छ र व्याख्या को लागी थोरै ठाउँ छोड्नुहोस्, जबकि बिरुवा आधारित आहार मासु रहित हुन सक्छ, तर अझै पनी एक व्यक्तिको लागि डेयरी समावेश छ, जबकि अरु कोहि एक महिना को समय मा केहि मासु उत्पादनहरु समावेश गर्न सक्छन् तर अझै पनी बहुमत केन्द्रित बिरुवाहरु मा खाना को। " अनिवार्य रूपमा, बिरुवा-आधारित आहारहरूले ग्रे क्षेत्रको लागि अनुमति दिन्छ।

फाइदा के हो?

दुबै खाने शैलीहरु को स्वास्थ्य लाभ समान र राम्रो संग स्थापित छन्। "धेरै बिरुवाहरू खानु र मासुमा कटौती गर्नु लगभग सधैं राम्रो कुरा हो, किनकि अनुसन्धानले हामीलाई वनस्पति-आधारित आहार उपभोग गर्दा मधुमेह, मोटोपना, र हृदय रोग जस्ता दीर्घकालीन अवस्थाहरू विकास गर्ने जोखिमलाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ," जुली एन्ड्रयूज भन्छिन्, RDN। , सीडी, एक आहार विशेषज्ञ र शेफ जो पेटू आरडी को मालिक। त्यहाँ पनि प्रमाण छ कि स्तन क्यान्सर दरहरु जो एक बिरुवा आधारित आहार मा टाँसिएका छन् मा कम छन् सुझाव दिन्छ।

यो नोट गर्न को लागी महत्वपूर्ण छ, जे होस्, कि मात्र किनभने केहि "शाकाहारी" लेबल गरीएको छ यो तपाइँको लागी राम्रो गर्दैन, र यो एक जाल शाकाहारीहरु (र बिरुवा आधारित भक्षण) को एक धेरै मा पर्छन्। "आधुनिक शाकाहारी आहारको बारेमा मेरो एउटा चिन्ता भनेको आइसक्रिम, बर्गर र क्यान्डीजस्ता सर्वव्यापी जनावर-रहित जंक फूडको विस्फोट हो," जुलियाना हेभर, आरडी, सीपीटी, एक आहारविद्, प्रशिक्षक र सह-लेखक भन्छिन्। बिरुवा आधारित पोषण। "यी पशु उत्पादनहरु संग तुलना मा धेरै स्वस्थ छैनन् र अझै पुरानो रोगहरु मा योगदान गरीरहेछन्।" Hever सिफारिस गर्दछ जो कोहि एक शाकाहारी आहार को प्रयास एक पूरै खाना, बिरुवा आधारित दृष्टिकोण लिनुहोस्, जसको मतलब संसाधित विकल्पहरु लाई कम गर्न को लागी जब सम्भव हुन्छ।

एन्ड्रयूज सहमत छन् कि यो के तल आउँदछ यो सुनिश्चित गर्नु हो कि तपाइँको आहार राम्रोसँग योजनाबद्ध छ र प्रशोधित खानाहरूमा धेरै भर पर्दैन। "हामी जान्दछौं सम्पूर्ण बोट बिरुवाहरु जस्तै नट, बीउ, तरकारी, फल, अन्न, सेम, फलफूल, र वनस्पति तेलहरु पोषण (मुटु स्वस्थ बोसो, भिटामिन, खनिज, फाइबर, प्रोटीन, पानी) संग प्याक गरीएको छ, तर जे भए पनि खाने शैली तपाइँ रोज्नुहुन्छ, सावधान योजना महत्वपूर्ण छ, "उनी भन्छिन्।

शाकाहारीहरू भन्दा बोट-आधारित खानेहरूका लागि यो प्राप्त गर्न सजिलो हुन सक्छ, लेमेन भन्छन्। "भिटामिन B12, भिटामिन D3, र हेम आइरन लगायतका केही सूक्ष्म पोषक तत्वहरू डेयरी, अण्डा र मासु जस्ता पशुजन्य उत्पादनहरूमा मात्र पाइन्छ।" यसको मतलब शाकाहारीहरु लाई अक्सर उनीहरु लाई पूरक गर्न को लागी आवश्यक छ। "एक बिरुवा आधारित आहार संग, तपाइँ अझै पनी धेरै बिरुवा उत्पादनहरु र बिरुवा प्रोटीन को खाना को लाभ उठाउन सक्नुहुन्छ, अझै पनी अझै पनी तपाइँको आहार मा पशु उत्पादनहरु लाई सामेल गर्ने तरिकाहरु पत्ता लगाउनुहोस्, सामान्य अमेरिकी आहार को तुलना मा धेरै कम मात्रा मा।"

यो आहार को लागी सही छन्?

यो बाहिर जान्छ, सफल बिरुवा-आधारित र शाकाहारी खानेहरू अक्सर दिमागमा फरक लक्ष्यहरू हुन्छन्। "मलाई लाग्छ कि शाकाहारी छनौट गर्ने नैतिक वा नैतिक कारण भएका मानिसहरु सामान्यतया तौल घटाउने कारणहरुका लागि शाकाहारी डाइट कोसिस गर्नेहरु भन्दा राम्रो गर्छन्" Lemein भन्छन्। शाकाहारी खाने बिरुवा आधारित खाना भन्दा कम लचीलो छ, त्यसैले तपाइँ साँच्चै यो चाहानुहुन्छ। "मेरो अनुभव बाट, यो एक स्वस्थ शाकाहारी हुन धेरै घर पकाउने लिन्छ," क्यारोलिन ब्राउन, आरडी, एक NYC आधारित आहार विशेषज्ञ जो ALOHA संग काम गर्दछ भन्छन्। "बिरुवा आधारित एक खाना पकाउन मन नपर्ने को लागी एक सजिलो लक्ष्य हो, तपाइँ अझै पनी धेरै रेस्टुरेन्ट मा खान सक्नुहुन्छ।"

त्यहाँ पहेली को मानसिक टुक्रा पनि छ: "मलाई लाग्छ कि शाकाहारी हुन गाह्रो छ किनकि यो अलि बढी प्रतिबन्धात्मक छ, र ती 'मँ खाँदैनन् कि मनोवैज्ञानिक थकानजनक हुन सक्छ," ब्राउन भन्छन्। "सामान्य मा, एक आहार विशेषज्ञ को रूप मा, म के मा जोडिएका छौं मा ध्यान केन्द्रित गर्न को लागी माया गर्छु, हामी के काट्दै छैनौं।"

अर्को शब्दमा, धेरै बिरुवाहरू थप्नु सबै पशु उत्पादनहरू काट्नु भन्दा बढी यथार्थवादी हुन जान्छ। भनिएको छ, ती जो जनावर उत्पादनहरु मा बाहिर छोड्न को बारे मा दृढता संग महसुस गर्न को लागी, शाकाहारी हुनु मात्र बिरुवा आधारित खाने को रूप मा स्वस्थ हुन सक्छ, र सम्भवतः अधिक भावनात्मक रूप मा पुरस्कृत। (BTW, यहाँ १२ चीजहरु छन् कसैले तपाइँलाई शाकाहारी जाने को बारे मा बताउनुहुन्छ।)

ढिलो सुरु गर्नुहोस्

जान्नुहोस् कि जो सुकै शैली शैली खान को लागी तपाइँ प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, तपाइँ एकैचोटि सबै परिवर्तन गर्न को लागी आवश्यक छैन। वास्तव मा, यो शायद राम्रो छ यदि तपाइँ छैन! "कसैको लागी मात्र धेरै बिरुवाहरु को लागी शुरू गर्न को लागी, मँ साना लक्ष्यहरु सेट गर्न को लागी सुझाव दिन्छु कि हरेक हप्ता एक नयाँ तरकारी संग खाना पकाउने वा तपाइँको प्लेट को तीन चौथाई को लागी बिरुवा को खाना जस्तै शाकाहारी, फलफूल, अन्न, बीन्स, एन्ड्रयूज भन्छन्। यस तरीकाले, तपाइँ कम से कम अभिभूत, हतोत्साहित, वा तपाइँको आहार लाई पूरै सुधार गरी भयभीत हुने सम्भावना कम छ।

राम्रो समाचार: तपाइँको किराना सूची बिल्कुल भ्रामक हुन जरूरी छैन यदि तपाइँ अझै पनी प्रयोग गरीरहनुभएको छ तपाइँको लागी के राम्रो काम गर्दछ। त्यहाँ भयानक उत्पादनहरु जस्तै नयाँ देश क्रक बिरुवा मक्खन, एक डेयरी मुक्त संयंत्र आधारित मक्खन कि शाकाहारी मैत्री र डेयरी मक्खन जस्तै स्वाद छ!

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्