विकृत खाना
इरेडिएटेड खाना भनेको एक्स-रे वा रेडियोधर्मी सामग्रीको प्रयोग गरेर जीवाणु मार्न जीवाणुमुक्त खाद्य पदार्थ हो। प्रक्रियालाई विकिरण भनिन्छ। यो खानाबाट कीटाणुहरू हटाउन प्रयोग गरिन्छ। यसले खानालाई रेडियोएक्टिभ बनाउँदैन।
इरियडिएट खानाको फाइदाहरूमा कीरा र ब्याक्टेरियालाई नियन्त्रण गर्ने क्षमता सामिल छ, जस्तै साल्मोनेला। प्रक्रियाले खाद्य पदार्थ (विशेष गरी फलफूल र तरकारीहरू) लाई लामो शेल्फ जीवन दिन सक्छ, र यसले खाद्य विषाक्तताको खतरा कम गर्दछ।
खाना इरेडिएसन धेरै देशहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो पहिलो पटक संयुक्त राज्यमा सेतो आलुमा स्प्राउट्स रोक्न, र गहुँमा कीरा नियन्त्रण गर्न र केहि मसला र मौसममा अनुमोदन गरिएको थियो।
युएस फूड एण्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए), रोग नियन्त्रण तथा रोकथाम केन्द्रहरू (सीडीसी), र युएस कृषि विभाग (यूएसडीए) ले लामो समयदेखि विकिरित खाद्यको सुरक्षालाई अनुमोदन गर्यो।
इरेडिएसनबाट गुजर हुने खाद्यहरूले समावेश गर्दछ:
- गाईको मासु, सुँगुर, कुखुरा
- गोलामा अण्डाहरू
- शंफ, लोबस्टर, क्र्याब, कस्तूरी, क्लेम, सिपी, स्केलपहरू जस्ता
- ताजा फलफूल र तरकारीहरू, अंकुरित बिउ सहित (जस्तै अल्फला स्प्राउट्स)
- मसला र मौसम
अमेरिकी खाद्य र औषधि प्रशासन वेबसाइट। खाना विकिरण: के तपाइँलाई थाहा हुनु पर्छ। www.fda.gov/food/buy-store-serv-safe-food/food-irradiation-hat-you-need- ज्ञान। जनवरी,, २०१ Updated अपडेट गरिएको। जनवरी १०, २०१ 2019 लाई पहुँच गरिएको।
साइटमा रमाईलो
दादुराको उपचार: मलहम, लोशन र गोलीहरू
