Watercress को 8 मुख्य स्वास्थ्य लाभ
सन्तुष्ट
वाटरक्रिस एक पात हो जसले स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ जस्तै एनीमिया रोक्न, रक्तचाप घटाउने र आँखा र छालाको स्वास्थ्य कायम राख्न। यसको वैज्ञानिक नाम हो नास्टुरटियम अफिसिनेल र यो सडक बजार र बजारमा फेला पार्न सकिन्छ।
वाटरक्रिस मसलादार स्वाद सहितको जडिबुटी हो र घरमा सलाद, जुस, प्याट्स र चियामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको मुख्य स्वास्थ्य लाभहरू हुन्:
- सुधार हुनेछ आँखा र छाला स्वास्थ्य, भिटामिन ए को उच्च सामग्री को कारण;
- सुदृढ बनाउनुहोस् प्रतिरक्षा प्रणाली, किनकि यो भिटामिन सी मा समृद्ध छ;
- हृदय रोग रोक्नुहोस् हृदयघात र एथेरोस्क्लेरोसिसको रूपमा, किनकि यसमा भिटामिन सी र के हुन्छ;
- रक्ताल्पता रोक्नुहोस्, किनकि यो फोलिक एसिडमा धनी छ;
- हड्डी बलियो बनाउनुहोस्, भिटामिन के को उपस्थिति को कारण, जो क्याल्सियम अवशोषण बढाउँछ;
- पाचन सुधार गर्नुहोस् र वजन कम गर्न मद्दत गर्नुहोस्, क्यालोरी कम भएकोमा;
- श्वास रोग विरुद्ध लड्नुहोस्, कफेटोरन्ट र डिकन्जेस्टन्ट गुणहरू भएको लागि;
- सम्भावित एन्टी क्यान्सर प्रभाव, antioxidants को उपस्थिति र ग्लुकोसिनोलेट भनिने पदार्थको कारणले।
यी सुविधाहरू प्राप्त गर्न, एक दिनको आधा देखि एक कप वाटरक्रिस उपभोग गर्नुपर्छ। खोकीसँग लड्न कसरी वाटरप्रेस प्रयोग गर्ने हेर्नुहोस्।
पौष्टिक जानकारी
निम्न तालिकाले १०० ग्राम कच्चा वाटरक्रिसका लागि पोषण जानकारी प्रदान गर्दछ।
रकम: १०० ग्राम वाटरक्रिस | |
उर्जा | २ cal क्यालोरी |
प्रोटीन्स | ..4 g |
मोटो | ०.9 g |
कार्बोहाइड्रेट | ०..4 g |
फाइबर | G g |
भिटामिन ए | 5२5 एमसीजी |
क्यारोटिन्स | 1948 मिलीग्राम |
भिटामिन सी | G 77 g |
फोलेट्स | २०० एमसीजी |
पोटासियम | २0० मिलीग्राम |
फास्फोर | Mg 56 मिलीग्राम |
सोडियम | Mg mg मिलीग्राम |
यो याद राख्नु महत्वपूर्ण छ कि वाटरक्रिसको अत्यधिक सेवनले गर्भपतनको जोखिम बढाउन सक्छ, साथ साथै पेट र मूत्र पथमा जलन हो, गर्भावस्थामा महिला र गैस्ट्रिटिस वा मिर्गौला सम्बन्धी समस्या भएकाहरूका लागि contraindication भइरहेको छ।
फोक्सो को लागी Watercress रस
यो रस श्वासप्रणालीको रोगहरू जस्तै खोकी, ब्रोन्काइटिस र दम रोगहरूको उपचारको समयमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- Watercress को 2 शाखाहरु
- सुन्तला को रस को २०० मिली
- प्रोपोलिसको drops बूँदाहरू
तयारी मोड: ब्लेन्डरमा सबै सामग्रीहरू हराउनुहोस् र दिनमा times पटक लिनुहोस्।
वाटरक्रिसलाई सलादमा कच्चा खान सकिन्छ र सूप वा मासुका भाँडामा पकाइन्छ, यी भाँडालाई हल्का हल्का स्वाद दिन्छ।