फलामले समृद्ध मुख्य खाद्य पदार्थ

सन्तुष्ट

• फलामले समृद्ध खाद्य पदार्थहरूको तालिका
• फलामका अवशोषण सुधार गर्न सल्लाहहरू
• दैनिक फलामको आवश्यकता

फलाम रक्त कोषहरूको गठनका लागि महत्त्वपूर्ण खनिज हो र अक्सिजन ढुवानी गर्न मद्दत गर्दछ। तसर्थ, जब त्यहाँ फलामको अभाव हुन्छ, व्यक्तिले थकान, कमजोरी, उर्जाको कमी र ध्यान केन्द्रित गर्न कठिनाई जस्ता लक्षणहरू प्रस्तुत गर्दछ।

यो खनिज जीवनको सबै चरणहरूमा महत्त्वपूर्ण छ र बारम्बार खान्नु पर्छ, तर यो गर्भावस्था र बुढेसकालमा यसको खपत बढाउन आवश्यक पर्दछ, जब त्यहाँ शरीरमा फलामको ठूलो आवश्यकता हुन्छ। फलामले भरिएको खाद्य पदार्थहरूको राम्रो उदाहरणहरू रातो मासु, कालो गेडाहरू र जौको रोटी हुन्।

त्यहाँ दुई प्रकारको फलाम छ, हेम फलाम: रातो मासुमा अवस्थित हुन्छन्, र तरकारीमा नान-हेम फलाम छ। मासुमा रहेको फलाम अझ राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ, तर तरकारीमा भएको फलामलाई भिटामिन सीको स्रोतको उपभोग गर्न अझ राम्रोसँग अवशोषण गर्न सकिन्छ।

फलामले समृद्ध खाद्य पदार्थहरूको तालिका

यहाँ पशुहरू र तरकारी स्रोतहरू द्वारा विभाजित फलामले समृद्ध खाद्य पदार्थको साथ एक टेबल छ:

पशु स्रोतहरूबाट खाद्यान्नमा आइरनको उपस्थिति, आंत्रालको स्तरमा फलामको अवशोषण हुन्छ कुल खनिजहरूको २० देखि %०% बीचमा।

जबकि बिरुवा उत्पत्तिको खानामा रहेको फलामले उनीहरूको संरचनामा रहेको कुल फलामको 5% को अवशोषणलाई अनुमति दिन्छ। यसै कारणले गर्दा भिटामिन सी समृद्ध खाद्य पदार्थहरू जस्तै संतरे, अनानास, स्ट्रबेरी र काली मिर्चहरूसँगै उनीहरूको उपभोग गर्नु महत्त्वपूर्ण छ किनभने यसले आन्द्रा तहमा यस खनिजको शोषणको पक्ष लिन्छ।

एनीमियाको उपचार गर्न वा भिडियो हेर्नका लागि 3 सल्लाहमा थप सुझावहरू हेर्नुहोस्।

फलामका अवशोषण सुधार गर्न सल्लाहहरू

एनीमियाका लागि फलामले भरिएको खाद्य पदार्थका साथै अन्य खानपानका सल्लाहहरू पछ्याउन पनि महत्त्वपूर्ण छ:

• क्याल्सियम युक्त खाना खानबाट टाढा रहनुहोस् मुख्य भोजनको साथ, जस्तै दही, पुडिंग, दूध वा चीज किनभने क्याल्शियम फलामको अवशोषणको एक प्राकृतिक अवरोधक हो;
• सम्पूर्ण खाना खानबाट टाढा रहनुहोस् खाजा र डिनरमा, सम्पूर्ण खाद्य पदार्थहरूको अन्नवाट र फाइबरहरूमा हुने फाइटेट्स भएजस्तै पदार्थहरूमा आइरनको अवशोषण गर्ने क्षमता कम हुन्छ;
• खानबाट टाढा रहनुहोस् चिया बनाउन मिठाई, रातो वाइन, चकलेट र केही जडिबुटीहरू, किनकि उनीहरूसँग पोलीफेनल्स र फाइटेटहरू हुन्छन्, जुन फलामका अवशोषणका अवरोधकहरू हुन्;
• फलामको प्यानमा पकाउँदै उदाहरणको लागि चामलको रूपमा गरीब खानामा फलामको मात्रा बढाउने यो एक तरिका हो।

रसमा फलफूल र तरकारीहरू मिलाउनु पनि फलामको आहारलाई समृद्ध गर्ने उत्कृष्ट तरिका हुन सक्छ। दुई उत्कृष्ट फलामले भरिएका रेसिपीहरू ताजा पार्सली र कलेजो स्टेकको साथ ब्लेन्डरमा अनानासको रस हुन्। अधिक आइरनयुक्त फलहरू सिक्नुहोस्।

दैनिक फलामको आवश्यकता

तालिकामा देखाइएको अनुसार फलामको दैनिक आवश्यकता उमेर र लि gender्ग अनुसार फरक हुन्छ, किनकि महिलाहरूलाई पुरुषहरू भन्दा फलामको बढी आवश्यकता हुन्छ, विशेष गरी गर्भावस्थामा।

दैनिक आइरन आवश्यकता गर्भावस्थामा बढ्छ किनभने शरीरमा रगतको मात्रा बढ्छ, त्यसकारण फलाम र रगत कोषहरू उत्पादन गर्न आवाश्यक हुन्छ, जसरी बच्चा र प्लेसेंटाको विकासको लागि फलामको आवश्यक हुन्छ।गर्भावस्थामा फलामका आवश्यकताहरू पूर्ति गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ, तर गर्भावस्थामा फलामको पूरक आवश्यक हुन सक्छ, जुन तपाईको डाक्टरले सँधै सल्लाह गर्नुपर्दछ।