ग्लूटामिनयुक्त खाद्य पदार्थ

सन्तुष्ट

• ग्लुटामाइनयुक्त खाद्य पदार्थहरूको सूची
• ग्लूटामाइन के हो?

ग्लूटामाइन अमीनो एसिड हो जुन शरीरमा ठूलो मात्रामा उपस्थित हुन्छ, किनकि यो स्वाभाविक रूपमा अर्को अमीनो एसिड, ग्लुटामिक एसिडको रूपान्तरणबाट उत्पन्न हुन्छ। थप रूपमा, ग्लूटामाइन पनि केही खाद्य पदार्थहरूमा पाउन सकिन्छ, जस्तै दही र अण्डाहरू, उदाहरणका लागि, वा यो पोषण पूरकको रूपमा खपत गर्न सकिन्छ, खेल पूरक पसलहरूमा फेला पर्दै।

ग्लूटामाइनलाई एक अर्ध-आवश्यक एमिनो एसिड मानिन्छ किनभने तनावपूर्ण परिस्थितिहरूको जस्तै बिरामी वा घाउको उपस्थितिमा यो आवश्यक हुन सक्छ। थप रूपमा, ग्लूटामाइन शरीरमा धेरै कार्य गर्दछ, मुख्यतया प्रतिरक्षा प्रणालीसँग सम्बन्धित, केही चयापचय मार्गमा भाग लिन्छ र शरीरमा प्रोटीनको गठनको पक्षमा छ।

ग्लुटामाइनयुक्त खाद्य पदार्थहरूको सूची

त्यहाँ केही पशु र बोटबिरूवा ग्लूटामाइन स्रोतहरू छन्, जुन निम्न तालिकामा देखाइएको छ:

ग्लूटामाइन के हो?

ग्लूटामाइनलाई एक इम्युनोमोड्युलेटर मानिन्छ, किनकि यो मांसपेशिहरु, आन्द्रा र प्रतिरक्षा प्रणाली कोषहरु द्वारा एक उर्जा स्रोत को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजक र मजबूत बनाउँछ।

केही अध्ययनहरूले देखाए कि ग्लूटामाइनले पूरक स्वास्थ्यको लागि सुधार गर्दछ र पोस्टोपरेटिभ अवधिमा, गम्भीर अवस्थामा वा जलेका, सेप्सिस, पोल्टिरोमा भएका वा इम्युनोसप्रेस भएका व्यक्तिहरूको अस्पताल बसाउने लम्बाइ कम हुन्छ। किनभने यो एमिनो एसिड मेटाबोलिक तनावको स्थितिमा आवश्यक हुन्छ, र यसको पूरक मांसपेशि बिघटन रोक्न र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई उत्प्रेरित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

थप रूपमा, एल-ग्लूटामाइन पूरकको प्रयोग मांसपेशीहरूको समूहलाई कायम राख्न पनि प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसले व्यायाम पछि मांसपेशीय ऊतक बिघटन कम गर्न सक्षम छ, मांसपेशिहरूको विकासलाई उत्तेजित गर्दछ किनकि यसले मांसपेशी कोषहरूमा एमिनो एसिडको प्रवेशलाई समर्थन गर्दछ, गहन ऊतकों पछि पुन: प्राप्तिमा मद्दत गर्दछ। अत्यधिक एथलेटिक प्रशिक्षणको सिन्ड्रोम पुन: प्राप्तिमा मद्दत गर्दछ, ग्लूटामाइनको प्लाज्माको स्तरमा कमीको कारण।

ग्लूटामिन पूरकहरूको बारेमा अधिक जान्नुहोस्।