भिटामिन सी समृद्ध खाना

सन्तुष्ट

• भिटामिन सी समावेश गरेको खाद्य पदार्थ
• भिटामिन सीको सिफारिश दैनिक खुराक
• जब प्रभावकारी भिटामिन सी लिने
• भिटामिन सी लाई कसरी लामो राख्ने

भिटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ, जस्तै स्ट्रबेरी, सुन्तला र निम्बूले शरीरको प्राकृतिक प्रतिरक्षालाई मजबुत बनाउन मद्दत गर्दछ किनकि यसमा एन्टिआक्सिडन्टहरू हुन्छन् जसले स्वतन्त्र रेडिकलहरूसँग लड्दछ, जुन शरीरमा अत्यधिक पाउँदा केही रोगहरूको शुरुआतलाई अनुकूल बनाउँछ।

भिटामिन सी नियमित रूपमा खानुपर्दछ किनकि यो एक उत्तम उपचारकर्ता हो र आन्द्राको स्तरमा फलामको अवशोषण गर्न सहयोग पुर्‍याउँछ, विशेषकर एनीमिया बिरूद्धको उपचारमा देखाईन्छ। थप रूपमा, भिटामिन सी छालाको उपचार र रक्त परिसंचरणमा सुधार गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ, उदाहरणका लागि, एथेरोस्क्लेरोसिस जस्ता हृदय रोगहरूको रोकथाममा मद्दत पुर्‍याउँछ।

भिटामिन सी समावेश गरेको खाद्य पदार्थ

निम्नलिखित तालिकाले खानाको १०० ग्राममा भिटामिन सीको मात्रा देखाउँदछ:

थप रूपमा, भिटामिन सी सहितका अन्य खानाहरू, यद्यपि कम परिमाणमा लेटस, आर्टिचोक, अनानास, केरा, पालक, एवोकाडो, स्याउ, गाजर, प्लम, कद्दू र बीट हुन्। खानाबाट भिटामिन सी को एक राम्रो मात्रा प्राप्त गर्न को लागी आदर्श ताजा वा रस मा उपभोग गर्नु हो।

भिटामिन सीको सिफारिश दैनिक खुराक

भिटामिन सीको सिफारिश गरिएको दैनिक खुराक जीवनशैली, उमेर र लि to्ग अनुसार भिन्न हुन्छ:

बच्चाहरू र किशोर-किशोरीहरू:

• १ देखि years बर्ष: १ mg मिलीग्राम।
• To देखि years बर्ष: २ mg मिलीग्राम।
• To देखि १ years बर्ष: mg 45 मिलीग्राम।
• १ to देखि १ years वर्ष: mg 75 मिलीग्राम।

१ years बर्ष उमेरका पुरुष: Mg ० मिलीग्राम।

महिला:

• १ years बर्ष उमेर देखि: mg 75 मिलीग्राम।
• गर्भावस्था: mg 85 मिलीग्राम
• स्तनपानको समयमा: १२० मिलीग्राम।

धुम्रपान गर्ने व्यक्ति:दैनिक सिफारिसमा करीव 35 35 मिलीग्राम भिटामिन सी थप गर्नुपर्दछ, किनकि धूम्रपान गर्नेहरूलाई भिटामिन सी को धेरै चाहिन्छ।

प्रदूषण र औषधीहरूले भिटामिन सी अवशोषण प्रक्रियामा हस्तक्षेप गर्न सक्दछ, त्यसैले यी अवस्थाहरूमा, स्वस्थ वयस्कहरूमा, प्रति दिन १२० मिलीग्राम भिटामिन सी उपभोग गर्न सल्लाह दिइन्छ, जुन एक गिलास सुन्तलाको रससँग मिल्दछ।

केही अध्ययनहरूले संकेत गरे कि भिटामिन सीले केही रोगहरू रोक्न र श्वासप्रश्वास र प्रणालीगत संक्रमणहरू सुधार गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ, त्यसैले रोगहरू रोक्न दिनको १०० देखि २०० मिलीग्राम उपभोग गर्न सल्लाह दिइन्छ।

निम्नलिखित भिडियोमा भिटामिन सीको बारेमा अधिक हेर्नुहोस्:

जब प्रभावकारी भिटामिन सी लिने

एफर्वेसेन्ट भिटामिन सी मुख्यतया ती व्यक्तिहरूका लागि संकेत हुन्छ जुन भिटामिन सीको अभावको लक्षण हुन्छ, जस्तै छाला र मसूहरूबाट सजिलै ब्लीडिंग, जुन स्कर्वीका लक्षणहरू हुन्। एफर्वेसेन्ट भिटामिन सी निम्नको लागि पनि उपयोगी हुन सक्छ:

• बेवास्ता गर्नुहोस् र बैजनी निशानहरूसँग लड्नुहोस् जुन छालामा साना घावहरूमा समेत देखा पर्दछ;
• शारीरिक गतिविधि व्यवसायीहरू र एथलीटहरूमा मांसपेशी पुन: प्राप्तिलाई द्रुत गर्नुहोस्, मांसपेशिहरूको हाइपरट्रॉफीलाई मद्दत गर्दै;
• चिसो र फ्लू को रोकथाम, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत बनाउनुहोस्;
• कार्टिलेजलाई सुदृढ पार्नुहोस् किनकि यसले शरीरद्वारा कोलेजेनको संश्लेषणलाई बढावा दिन्छ, जोर्नीहरूलाई कमजोर बनाउनबाट रोक्दछ।

यद्यपि स्वस्थ मानिसहरूलाई साधारणतया भिटामिन सी पूरकको आवश्यकता पर्दैन, किनकि यो भिटामिन सजिलै खाना मार्फत प्राप्त गर्न सकिन्छ। भिटामिन सीका सबै फाइदाहरू पत्ता लगाउनुहोस्।

भिटामिन सी लाई कसरी लामो राख्ने

खानामा भिटामिन सी राख्न यो महत्त्वपूर्ण छ कि फलहरू नछोड्नुहोस्, जस्तै स्ट्रॉबेरी, पपीया, किवी वा सुन्तलाहरू हावाको सम्पर्कमा छिर्नुपर्दछ र लामो समयसम्म प्रकाशमा पर्दछ, किनकि यी तत्वहरूले खानामा उपस्थित भिटामिन सी घटाउन सक्छन्। । यसैले, सुन्तला वा अनानासको रस बनाउँदा, यसलाई फ्रिजमा अँध्यारो, ढाक्ने भाँडोमा राख्नु महत्त्वपूर्ण हुन्छ, जसबाट रसलाई फ्रिजमा हावा र प्रकाशसँग सम्पर्क गर्नबाट रोक्न सकिन्छ।

थप रूपमा, भिटामिन सी पानीमा विघटन गर्दछ जब खाना पकाउँदा, जस्तै ब्रोकोली, बन्दकोबी वा खुर्सानी, र उच्च तापक्रममा नष्ट हुन्छ, त्यसैले सकेसम्म भिटामिन सी खानको लागि, खाना पकाउनु बिना नै स्वाभाविक रूपमा खानु जरूरी हुन्छ।