Aspartame साइड इफेक्ट को बारे मा सत्य

सन्तुष्ट

• एस्पार्टम भनेको के हो?
• Aspartame अनुमोदनहरू
• एस्पार्टमको साथ उत्पादहरू
• Aspartame साइड इफेक्ट
• Phenylketonuria
• Tardive dyskinesia
• अन्य
• Aspartame का प्रभाव मधुमेह र वजन घटाउनमा
• एस्पर्टमको प्राकृतिक विकल्पहरू
• Aspartame को दृष्टिकोण

एस्पार्टम विवाद

Aspartame एक सबैभन्दा लोकप्रिय कृत्रिम मिठाई बजार मा उपलब्ध छ। वास्तवमा, सम्भावनाहरू राम्रो छन् कि तपाईं वा तपाईंले चिन्नुहुने कसैले विगत २ 24 घण्टा भित्रमा एक स्पार्टम युक्त डाइट सोडा खपत गरेको छ। २०१० मा, सबै अमेरिकीहरूको एक-पाँचौंले कुनै पनि दिनमा आहार सोडा पिए, अनुसार।

जबकि स्वीटनर लोकप्रिय छ, यो हालका बर्षहरूमा विवादको सामना गर्नुपर्‍यो। धेरै विपक्षीहरूले दावी गरेका छन् कि aspartame वास्तवमा तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खराब हो। त्यहाँ Aspartame खपत को दीर्घकालीन परिणामहरू बारे पनि दावीहरू छन्।

दुर्भाग्यवश, विस्तृत परीक्षणहरू aspartame मा आयोजित गरिएको छ, जबकि aspartame तपाइँको लागि "खराब" छ कि छैन भन्ने बारे मा कुनै सहमति छैन।

एस्पार्टम भनेको के हो?

Aspartame ब्रान्ड नाम NutraSweet र बराबर अन्तर्गत बेचिन्छ। प्याकेज गरिएका उत्पादनहरूमा पनि यसलाई व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ - विशेष गरी ती "आहार" फूडहरूको रूपमा लेबल।

एस्पार्टमको तत्त्वहरू एस्पार्टिक एसिड र फेनिलालानिन हुन्। दुबै प्राकृतिक रूपमा एमिनो एसिडहरू हुने गर्छ। Aspartic एसिड तपाईंको शरीर द्वारा निर्मित हुन्छ, र फेनिलालानिन एक आवश्यक अमीनो एसिड हो जुन तपाईं खानाबाट पाउनुहुन्छ।

जब तपाइँको शरीर एस्पर्टमको प्रक्रिया गर्दछ, यसको एक अंश मेथनोलमा बिग्रियो। फल, फलफूलको रस, किण्वित पेय पदार्थ, र केही तरकारीहरूको उपभोगमा पनि मिथेनल उत्पादन हुन्छ। २०१ 2014 सम्म, एस्पर्टम अमेरिकी खानामा मेथनोलको सबैभन्दा ठूलो स्रोत थियो। मेथनोल ठूलो मात्रामा विषाक्त छ, अझै सानो मात्रा पनि बढि अवशोषणको कारण नि: शुल्क मेथेनोलसँग मिल्दा सम्बन्धित हुन सक्छ। नि: शुल्क मेथेनोल केहि खाद्य पदार्थ मा अवस्थित हुन्छ र जब aspartame तताइएको छ पनि बनाइएको छ। फ्रि मेथेनल नियमित रूपमा सेवन गर्दा समस्या हुन सक्छ किनभने यसले फोर्मल्डिहाइडमा जान्छ, जो शरीरमा ज्ञात कार्सिनोजेन र न्युरोटक्सिनमा विभाजित हुन्छ। यद्यपि युनाइटेड किंगडमको फूड स्ट्यान्डर्ड एजेन्सीले भन्छ कि एस्पर्टामको अधिक उपभोक्ता भएका केटाकेटीहरूमा पनि मेथनोलको अधिकतम सेवन तहसम्म पुग्न सकेन। तिनीहरू यो पनि भन्छन कि फलफूल र तरकारीहरू खाँदा स्वास्थ्य बढ्छ, यस स्रोतबाट मिथेनोल सेवन अनुसन्धानको लागि उच्च प्राथमिकता होइन।

डा। एलन गाबी, एमडी, २०० 2007 मा वैकल्पिक चिकित्सा समीक्षामा रिपोर्ट गरिएको छ कि वाणिज्यिक उत्पादन वा तातो पेय पदार्थमा फेला परेको एस्पर्टा जब्ती ट्रिगर हुन सक्छ र कठिन कब्जा प्रबन्धनको अवस्थामा मूल्या in्कन गर्नुपर्दछ।

Aspartame अनुमोदनहरू

धेरै नियामक एजेन्सीहरू र स्वास्थ्य-सम्बन्धित संगठनहरूको एस्पार्टममा अनुकूल तौल गरिएको छ। यो निम्नबाट स्वीकृति प्राप्त छ:

• संयुक्त राज्य खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए)
• संयुक्त राष्ट्र खाद्य र कृषि संगठन
• विश्व स्वास्थ्य संस्था
• अमेरिकी हार्ट संघ
• अमेरिकी डायटेटिक संघ

२०१ 2013 मा, यूरोपीयन खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (EFSA) ले aspartame अध्ययनबाट 600०० भन्दा बढी डाटासेटको समीक्षा निष्कर्ष निकाल्यो। यो बजार बाट एस्टाার্টम हटाउन कुनै कारण फेला परेन। समीक्षाले सामान्य वा बढेको सेवनसँग कुनै सुरक्षा चिन्ता सम्बन्धित छैन।

एकै साथ कृत्रिम स्वीटनरहरूको विवादको लामो इतिहास छ। Aspartame को विकास गरीएको थियो एफडीए कृत्रिम मिठास (Sucaryl) र Saccharin (Sweet’N Low) प्रतिबन्धित समय को आसपास। प्रयोगशाला परीक्षणहरूले देखाए कि यी दुई यौगिकहरूको विशाल खुराकले क्यान्सर र अन्य प्रयोगहरू जनावरहरूमा अन्य विकारहरू निम्त्यायो।

जबकि एस्पर्टमलाई वास्तवमै एफडीएले अनुमोदन गरेको छ, उपभोक्ता अधिवक्ता संगठन सेन्टर फर साइन्स इन पब्लिक इंट्रेस्टले हार्वर्ड स्कूल अफ पब्लिक हेल्थको अध्ययनलगायत स्वीटनरका समस्याहरूको सुझाव दिने असंख्य अध्ययनहरूको उल्लेख गरेको छ।

२००० मा, स्वास्थ्य राष्ट्रिय संस्थानहरूले निर्णय गरे कि साचारिन क्यान्सर पैदा गर्ने पदार्थहरू हुन सक्छ। यद्यपि साइक्लमेट 50० भन्दा बढी देशहरूमा उपलब्ध छ, यो संयुक्त राज्य अमेरिकामा बिक्री हुँदैन।

एस्पार्टमको साथ उत्पादहरू

जब कुनै उत्पादनलाई "चिनी-रहित" लेबल गरिन्छ, यसको मतलब सामान्यतया यसको अर्थ चिनीको ठाउँमा कृत्रिम स्वीटनर हुन्छ। जबकि सबै चिनी-मुक्त उत्पादनहरूमा एस्पर्टाम हुँदैन, यो अझै पनि सबैभन्दा लोकप्रिय मिठाईहरूको हो। यो प्याकेज गरिएका सामानहरूमा व्यापक रूपमा उपलब्ध छ।

एस्पार्टम युक्त उत्पादहरूका केहि उदाहरणहरू:

• आहार सोडा
• चिनी रहित आइसक्रिम
• कम क्यालोरी फल रस
• गम
• दही
• चिनी रहित क्यान्डी

अन्य स्वीटनरहरूको प्रयोगले तपाइँलाई तपाइँको एस्पर्टाम सेवन सीमित गर्न मद्दत गर्दछ। जे होस्, यदि तपाईं एस्पार्टाम पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाईंले प्याकेज गरिएको सामानहरूमा पनि यसको लागि निश्चित गर्नु पर्छ। Aspartame प्राय: फेनिलालानिन युक्तको रूपमा लेबल गरिन्छ।

Aspartame साइड इफेक्ट

अमेरिकी क्यान्सर सोसाइटीका अनुसार, एसपार्टाम चिनीभन्दा करीव २०० गुणा मीठा छ। खाना र पेय पदार्थहरूको मिठो गन्ध दिनको लागि केवल थोरै मात्र आवश्यक छ। स्वीकार्य दैनिक सेवन (एडीआई) सिफारिशहरू एफडीए र ईएफएसए बाट हुन्:

• एफडीए: शरीरको वजनको किलोग्राम प्रति 50० मिलीग्राम
• EFSA: शरीरको वजनको किलोग्राम प्रति mill० मिलीग्राम

डाइट सोडाको एक क्यानमा लगभग १ 185 185 मिलीग्राम एस्पर्टाम हुन्छ। एक १ 150०-पाउन्ड (68--किलोग्राम) व्यक्तिले दिनको १ can डिब्बा सोडा पिउनुपर्दछ एफडीए दैनिक सेवन भन्दा बढी। वैकल्पिक रूपमा, उनीहरूलाई EFSA सिफारिश भन्दा बढी १ 15 क्यान चाहिन्छ।

जे होस्, जोसँग फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) भनिने सर्त छ उनीहरूले एस्पर्टाम प्रयोग गर्नुहुन्न। व्यक्ति जो स्किजोफ्रेनियाको लागि औषधी लिइरहेका छन् उनीहरूले पनि एस्पर्टमबाट टाढा रहनु पर्छ।

Phenylketonuria

पीकेयूका मानिससँग धेरै रगतमा फिनिलालाइन हुन्छ। Phenylalanine एक एमिनो एसिड हो जुन प्रोटीन स्रोतहरू जस्तै मासु, माछा, अण्डा, र दुग्ध उत्पादहरूमा पाइन्छ। यो पनि aspartame को दुई तत्वहरु मध्ये एक हो।

यस अवस्थाको साथ व्यक्ति फेनिलालानिन प्रक्रिया गर्न सक्षम हुँदैनन्। यदि तपाईंसँग यो अवस्था छ भने, aspartame अत्यधिक विषाक्त छ।

Tardive dyskinesia

Tardive dyskinesia (TD) लाई केही स्किजोफ्रेनिया औषधीहरूको साइड इफेक्ट मानिन्छ। एस्पार्टममा फेनिलालानिन टीडीको अनियन्त्रित मांसपेशी चाललाई बोध गर्न सक्छ।

अन्य

एन्सरपार्टमेन्ट कार्यकर्ताहरूले दावी गरे कि एस्पार्टम र बिरामीहरूको भीडको बीचमा लिंक छ, सहित:

• क्यान्सर
• दौरा
• टाउको दुखाई
• डिप्रेसन
• ध्यान घाटा hyperactivity अस्थिरता (ADHD)
• चक्कर
• तौल
• जन्म दोष
• लुपस
• अल्जाइमर रोग
• बहु स्क्लेरोसिस (एमएस)

अनुसन्धान यी रोग र एस्पार्टम बीचको सम्बन्ध पुष्टि वा अमान्य गर्न जारी छ, तर हाल अध्ययनमा विसंगत परिणामहरू छन्। केही रिपोर्टहरूले जोखिम, लक्षण वा रोगको गति बढाएको छ, जबकि अरुले एस्पर्टाम सेवनको साथ कुनै नकारात्मक परिणाम रिपोर्ट गर्दैन।

Aspartame का प्रभाव मधुमेह र वजन घटाउनमा

जब यो मधुमेह र वजन घटाउन आउँदछ, पहिलो कदमहरू मध्ये धेरैले लिने एउटा हो उनीहरूको डाइटबाट खाली क्यालोरी काट्नु। यसले प्राय: चिनी समावेश गर्दछ।

Aspartame दुबै मधुमेह र मोटाई को विचार गर्दा दुबै पक्ष र विपक्ष छ। सर्वप्रथम, मेयो क्लिनिक भन्छ कि सामान्यतया कृत्रिम मिठाई मधुमेह रोगीहरूको लागि लाभदायक हुन सक्छ। तैपनि, यसको मतलब यो होइन कि एस्पार्टमेम छनौटको सबै भन्दा राम्रो मिठास हो - तपाईंले पहिले तपाईंको डाक्टरलाई सोध्नु पर्छ।

मिठाईहरूले तौल घटाउने प्रयासमा पनि मद्दत गर्न सक्दछ, तर यो सामान्यतया यो अवस्थामा हुन्छ यदि तपाईंले वजन घटाउने प्रयास गर्नु अघि चिनी युक्त धेरै चीजहरू उपभोग गर्नुहुन्छ भने। कृत्रिम मिठाईहरू भएको मिसाईयुक्त चीजहरूबाट स्विच गर्नाले गुहा र दाँत बिग्रने जोखिमलाई पनि कम गर्न सक्छ।

२०१ 2014 को अनुसार, Aspartame खुवाइएको मुसाको शरीरको तल्लो जनसंख्या कम थियो। नतिजाको लागि एउटा चेतावनी यो हो कि ती उहि उँसाहरूसँग पनि धेरै पेट बक्सिया थियो र साथमा रगतमा चिनी बढेको थियो। रगत ग्लुकोजमा भएको यो वृद्धि इन्सुलिन प्रतिरोधसँग पनि सम्बन्धित थियो।

यस अनुसंधान को अनुमान बाट धेरै छ कि कसरी aspartame र अन्य नॉनट्रिटिव मिठाईहरु यी रोगहरु र अरुहरु लाई असर गर्छ।

एस्पर्टमको प्राकृतिक विकल्पहरू

एस्पार्टमको विवाद जारी छ। उपलब्ध प्रमाणले दीर्घ-नकारात्मक नकारात्मक प्रभाव सुझाव गर्दैन, तर अनुसन्धान जारी छ। तपाईले चिनीमा फिर्ता जानु अघि (जुन क्यालोरी उच्च हुन्छ र यसको कुनै पौष्टिक मूल्य छैन), तपाईं एस्पर्टमको प्राकृतिक विकल्पहरू पनि विचार गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं मिठो खाना र पेय पदार्थहरू को साथ प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ:

• मह
• मेपल सिरप
• agave अमृत
• फलफुलको रस
• ब्ल्याकस्ट्र्याप गुड
• स्टेभिया पातहरू

जबकि त्यस्ता उत्पादनहरू वास्तवमै एस्पर्टम जस्ता कृत्रिम संस्करणहरूको तुलनामा बढी "प्राकृतिक" हुन्छन्, तपाईंले अझै पनि यी विकल्पहरूलाई सीमित मात्रामा उपभोग गर्नुपर्दछ।

चिनी जस्तै, aspartame को प्राकृतिक विकल्प धेरै पौष्टिक मान संग कैलोरी को एक धेरै समावेश गर्न सक्दछ।

Aspartame को दृष्टिकोण

Aspartame मा सार्वजनिक चिन्ता आज जीवित र राम्रो छ। वैज्ञानिक अनुसन्धानले क्षतिको कुनै सुसंगत प्रमाण देखाएको छैन, जसले गर्दा दैनिक प्रयोगका लागि स्वीकृति हुन्छ।

भारी आलोचनाको कारण, धेरै व्यक्ति कृत्रिम मिठास पूर्ण रूपमा जोगिन कदम चालेका छन्। अझै, उनीहरुको चिनी सेवन को बारे मा सचेत मान्छे द्वारा aspartame को उपभोग जारी छ।

जब यो एस्पार्टमको कुरा आउँछ, तपाईको उत्तम शर्त - चिनी र अन्य स्वीटनरहरू जस्तै - यसलाई सीमित मात्रामा उपभोग गर्नु हो।