चामल किन सन्तुलित आहारको हिस्सा हो जान्नुहोस्

सन्तुष्ट

• खैरो चामल को लाभ
• चामलको लागि पोषण सम्बन्धी जानकारी
• हल्का ओभन राइस रेसिपी
• प्रोटीनयुक्त तरकारीहरू तरकारीहरू सहित
• चावल चामल केक रेसिपी

चामल कार्बोहाइड्रेटमा समृद्ध हुन्छ जसको मुख्य स्वास्थ्य लाभ भनेको चाँडै खर्च गर्न सकिने उर्जाको आपूर्ति हो, तर यसमा एमिनो एसिड, भिटामिन र शरीरलाई आवश्यक खनिज पदार्थ पनि हुन्छ।

चामल प्रोटिन जब गेडागुडीहरू जस्तै बीन्स, सिमी, सिमी, दाल वा मटरको साथ मिसाउँदा शरीरको लागि पूर्ण प्रोटिनहरू प्रदान गर्दछ जुन शरीरको ऊतकहरू निर्माणको लागि महत्त्वपूर्ण छ, र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन र कोषहरूलाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ।

ब्राजिलमा सेतो चामल वा पॉलिश चामल सबैभन्दा बढी खपत हुन्छ तर यो एक कम विटामिन हो र यसैले यसको पौष्टिक मूल्य बढाउन एकै खानामा तरकारी र तरकारीहरू खान महत्वपूर्ण छ किनकि धेरै भिटामिनहरू यसमा पाइन्छन्। चामलको भूसी ब्लीच प्रक्रियाको बखत हटाइन्छ।

खैरो चामल को लाभ

खैरो चामलको फाइदाहरू क्यान्सर, मधुमेह, हृदय रोग र मोटापा जस्ता रोगहरूको उपस्थितिमा कमीसँग सम्बन्धित छ।

खैरो चामलमा पोषण, खनिज र सेतो वा पालिश गरिएको चामलभन्दा थोरै कम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ जसले यसको प्रसंस्करणमा पोषकहरू हराउँछ। यसैले, खैरो चामलमा बी भिटामिन, खनिजहरू जस्तै जिंक, सेलेनियम, तामा र मैंगनीजको साथसाथै एन्टिआक्सिडेन्ट कार्यको साथ फाइटोकेमिकल हुन्छ।

चामलको लागि पोषण सम्बन्धी जानकारी

खैरो चामलको उपभोग शरीरको लागि क्विनोआ र राजगानी भन्दा बढी फाइदाजनक छ, खाद्य पदार्थहरू जुन उनीहरूको स्वास्थ्य लाभको लागि लोकप्रिय छ। यो oryzanol को कारणले हो, खैरो चामलमा उपस्थित पदार्थहरूको एक सेट जुन अरू कुनै खाना छैन र जुन कार्डियोभस्कुलर रोगहरूको रोकथाम र नियन्त्रणसँग सम्बन्धित छ।

हल्का ओभन राइस रेसिपी

यो नुस्खा स्वादिष्ट र बनाउन धेरै सरल छ।

सामग्रीहरू

• २ कप धोईएको र खारिएको खैरो चामलको
• १ ग्रेटेड प्याज
• Cr लसुनको लसुन कुचियो
• १ बे पात
• १/२ मिर्च सानो टुक्रामा काटियो
• Of गिलास पानी
• नुन स्वाद को लागी

तयारी मोड

प्यासनमा लसुन र प्याज राख्नुहोस् र त्यसपछि ओभन डिशमा राख्नुहोस्। त्यसपछि प्लेट्टरमा अन्य सामग्रीहरू राख्नुहोस् र चामलको अन्त्यमा राम्रोसँग पकाएको पक्का गर्दै, लगभग २० मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा अलि बढी उबलिएको पानी थप्नुहोस् र सुका नभएसम्म ओभनमा छोड्नुहोस्।

स्वाद परिवर्तन गर्न तपाईं खाना पकाउन अन्त्यमा, टमाटर का टुक्रा, केही तुलसी पात र शीर्ष मा एक सानो पनीर थप्न सक्नुहुन्छ।

प्रोटीनयुक्त तरकारीहरू तरकारीहरू सहित

सामग्रीहरू:

• १०० जंगली चामल
• १०० सादा चामल चामल
• G 75 ग्राम बदाम
• १ zucchini
• अजवाइन को 2 stalks
• १ घन्टी मरिच
• 600 मिली पानी
• Ok भिंडी वा शतावरी
• हरियो मकैको १/२ क्यान
• १ प्याज
• २ चम्मच जैतुनको तेल

मौसमको लागि: १ खोर्सानी, १ चुटकी कालो मिर्च, १ चम्मच धनिया, २ चम्चा सोया सॉस, २ चम्चा काटिएको पार्सली र नुन स्वादको लागि।

तयारी मोड

जैतुनको तेलमा गोल्डन नभएसम्म प्याजमा राख्नुहोस् र चामल थप्नुहोस्, केही मिनेटको लागि हलचल। त्यसपछि पानी, तरकारी र बदाम जोड्नुहोस्। त्यसपछि मसलाहरू थप्नुहोस् तर चामल लगभग सुक्खा हुँदा अन्तमा पौंला र अजमोद छोड्नुहोस्।

चामललाई सुग्ध हुनबाट जोगाउन, तपाईंले सधैं तातो राख्नुपर्दछ र तरकारीहरू प्यानमा थपे पछि हलचल गर्नु हुँदैन।

चावल चामल केक रेसिपी

सामग्रीहरू:

• दूध चियाको १/२ कप
• १ अण्डा
• गहुँको पीठोको कचौरा
• ग्रेटेड परमेसन चीजको २ चम्चा
• १ चम्मच बेकिंग पाउडर
• पकाएको चामल चियाको २ कप
• नुन, लसुन र कालो मिर्च स्वाद को लागी
• २ चम्मच काटिएको अजमोद
• तेल फ्राई गर्दै

तयारी मोड:

दूध, अण्डा, पीठो, परमेसन, बेकिंग पाउडर, चामल, नुन, लसुन र कालो मिर्चलाई ब्लेन्डरमा पिट्नुहोस्, जबसम्म एकसमान द्रव्यमान हुँदैन। एक कचौरामा हाल्नुहोस् र काटिएको अजमोद थप्नुहोस्, चम्चाको साथ राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। फ्राई गर्नका लागि चम्चाको आटा तातो तेलमा राख्नुहोस् र खैरो रहन दिनुहोस्। कुकी हटाउँदा, यो बढि तेल हटाउनको लागि कागजको तौंलीमा बग्नुहोस्।

तलका भिडियोमा सिकाइएको जडिबुटी नुनको साथ यी व्यञ्जनहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्: