बाओबाब फल जताततै हुन लागेको छ - र राम्रो कारणको लागि

सन्तुष्ट

• Baobab के हो?
• Baobab पोषण
• Baobab स्वास्थ्य लाभहरू
• पाचन स्वास्थ्य को समर्थन गर्दछ
• सन्तुष्टि बढाउँछ
• पुरानो रोगहरु बाट बचाउँछ
• ब्लड सुगरलाई नियन्त्रण गर्छ
• प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन गर्दछ
• कसरी प्रयोग गर्ने र Baobab खाने
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

अर्को पटक तपाईं किराना पसलमा हुनुहुन्छ, तपाईं बाओबाबको लागि आँखा बाहिर राख्न चाहनुहुन्छ। यसको प्रभावशाली पौष्टिक प्रोफाइल र रमाईलो ट्यान्जी स्वादको साथ, फल बन्ने बाटोमा छ। को रस, कुकीज, र अधिक को लागी संघटक जाने। तर बाओबाब के हो, ठ्याक्कै - र सबै बज कानूनी हो? सबै बाओबाब फाइदाहरू, यसको धेरै फरक रूपहरू (जस्तै बाओबाब पाउडर), र यसलाई घरमा कसरी प्रयोग गर्ने बारे जान्नको लागि पढ्नुहोस्।

Baobab के हो?

अफ्रिका को मूल निवासी, baobab वास्तव मा एक रूख हो कि ठूलो, खैरो पहेंलो, अण्डाकार आकार को फल, जो पनि baobab को रूप मा उल्लेख गरीन्छ उत्पादन गर्दछ। Baobab फल लुगदी (जो पाउडर र सुक्खा छ) सामान्यतया को अनुसार रस, नाश्ता, र दलिया बनाउन प्रयोग गरिन्छ वैज्ञानिक रिपोर्टहरू। यो पनि एक पाउडर मा निर्जलित गर्न सकिन्छ, baobab आटा भनिन्छ। र जब बीउ र पातहरु पनि खाद्य छन्, लुगदी (दुबै ताजा र संचालित) वास्तविक तारा हो जब क्र्याक खुल्ला र यी नराम्रो केटाहरु मध्ये एक मा तल chowing।

Baobab पोषण

Baobab फल लुगदी भिटामिन सी र polyphenols, एन्टिओक्सिडेंट गुण संग बिरुवा यौगिकहरु संग प्याक गरीएको छ, जर्नल मा प्रकाशित अनुसन्धान अनुसार। अणुहरू। यो पनि खनिजहरूको तारकीय स्रोत हो - जस्तै म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, र फलाम - फाइबरको साथ, स्वस्थ आन्द्रा चाल, रगत कोलेस्ट्रोल स्तर, र रक्त शर्करा नियन्त्रणको लागि आवश्यक पोषक तत्व। वास्तवमा, 100 ग्राम बाओबाब पाउडर (जुन फेरि, बाओबाब फल पल्पबाट बनाइन्छ) ले 44.5 ग्राम फाइबर प्रदान गर्दछ, संयुक्त राज्य कृषि विभागको अनुसार। (सम्बन्धित: फाइबर को यी लाभहरु यो तपाइँको आहार मा सबैभन्दा महत्वपूर्ण पोषक तत्व बनाउनुहोस्)

USDA अनुसार बाओबाब पाउडर को १०० ग्राम को पोषण प्रोफाइल जाँच गर्नुहोस्:

• 250 क्यालोरी
• 4 ग्राम प्रोटीन
• 1 ग्राम बोसो
• 80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• 44.5 ग्राम फाइबर

Baobab स्वास्थ्य लाभहरू

यदि तपाइँ baobab को लागी नयाँ हुनुहुन्छ, यो तपाइँको कल्याण दिनचर्या मा थप्न को लागी समय हुन सक्छ। अनुसन्धान र दर्ता भएका आहारविद्हरूका अनुसार बाओबाब फल पल्प (र त्यसकारण, पाउडर) को स्वास्थ्य लाभहरूमा डुबौं।

पाचन स्वास्थ्य को समर्थन गर्दछ

ICYMI: बाओबाब फल फाइबरले भरिएको हुन्छ। यसमा अघुलनशील फाइबर समावेश छ, जुन पानीमा घुलनशील छैन। अघुलनशील फाइबर पेट को गतिशीलता बढाएर र मल bulking द्वारा कब्ज रोक्न मद्दत गर्दछ, एलिसन Acerra, एमएस, आरडीएन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ र रणनीतिक पोषण डिजाइन को संस्थापक को अनुसार। बाओबाबमा रहेको फाइबरले आन्द्रामा राम्रो ब्याक्टेरियाका लागि प्रीबायोटिक अर्थात् "खाना" को रूपमा पनि काम गर्छ, Acerra नोट गर्छ। यो मैत्री ब्याक्टेरिया को वृद्धि को उत्तेजित, पेट dysbiosis, एक असंतुलित पेट microbiome रोक्न मद्दत। कोलोराडो स्टेट युनिभर्सिटीका अनुसार पेट डिस्बायोसिसले पखाला, क्र्याम्प र पेट दुखाइ सहित ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याका लक्षणहरू ट्रिगर गर्न सक्छ किनभने यो कुञ्जी हो। यो पनि विभिन्न GI अवस्थाहरु को लागी मूल कारण हो, सानो आन्द्रा आंत्र अतिवृद्धि (SIBO), भड्काउने आंत्र रोग (IBD), र भडकाऊ आंत्र सिंड्रोम (IBS) सहित, Acerra भन्छन्।

सन्तुष्टि बढाउँछ

कर्ब मा ह्यान्गर लात गर्न चाहनुहुन्छ? एक 2017 को अध्ययन मा पाया कि baobab तृप्ति बढाउन सक्छ यसको उच्च फाइबर सामग्री को लागी धन्यवाद। यहाँ छ किन: फाइबर जठरांत्र पथ मा पानी अवशोषित गरेर भोक कम गर्दछ, जो तपाइँको पेट मा खाद्य पदार्थ को मात्रा बढाउँछ, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण अन्नामारिया Louloudis, M.S., R.D.N. "यो जस्ट्रोइन्टेस्टाइनल ट्र्याक्ट को माध्यम बाट पारित गर्न को लागी धेरै समय लाग्छ," जसले तपाइँलाई लामो समय सम्म पूर्ण महसुस गर्न मद्दत गर्दछ। न केवल यो मद्दत गर्न सक्छ व्यस्त दिनहरुमा भोक नियन्त्रण, तर यो स्वस्थ तौल घटाउन र व्यवस्थापन गर्न सक्छ, पनि। (सम्बन्धित: के फाइबर वजन घटाउने गोप्य अवयव हो?)

पुरानो रोगहरु बाट बचाउँछ

बाओबाबले भिटामिन सी को एक उदार खुराक प्रदान गर्दछ, एक शक्तिशाली एन्टिओक्सिडेंट जसले मुक्त कण (हानिकारक अणुहरु जसले सेल र ऊतक क्षति को लागी नेतृत्व गर्न सक्छ) को तटस्थ गर्दछ, पत्रिका मा प्रकाशित निष्कर्ष अनुसार। पोषक तत्वहरु। यसले लड्न मद्दत गर्दछ oxidative तनाव, जो अत्यधिक मा क्यान्सर, हृदय रोग, अल्जाइमर रोग, र रुमेटोइड गठिया को रूप मा पुरानो रोगहरु को विकास को लागी नेतृत्व गर्न सक्छ।

र यो पाउनुहोस्: 100 ग्राम बाओबाब पाउडर लगभग 173 मिलीग्राम भिटामिन सी को गर्व गर्दछ कि यो लगभग दुई पटक गैर गर्भवती, गैर स्तनपान महिलाहरु को लागी 75 मिलीग्राम को भिटामिन सी को सिफारिश आहार भत्ता को बारे मा छ। (FWIW, धेरै baobab पाउडर को सेवा आकार लगभग 1 चम्मच वा 7 ग्राम छ; त्यसैले यदि तपाइँ गणित गर्नुहुन्छ, baobab पाउडर को 1 चम्मच भिटामिन सी को लगभग 12 मिलीग्राम छ, जो भिटामिन सी को आरडीए को बारे मा एक छथाई छ ।)

ब्लड सुगरलाई नियन्त्रण गर्छ

ती सबै फाइबरको लागि धन्यवाद, बाओबाबले रगतमा चिनीको व्यवस्थापनमा पनि हात उधारो दिन सक्छ। चूंकि फाइबर जठरांत्र पथ को माध्यम बाट बिस्तारै चल्छ, यो पनि तपाइँको भोजन को बाकी बाट कार्बोहाइड्रेट को अवशोषण को ढिलो हुन्छ, Louloudis भन्छन्। (वास्तव मा, मा एक अध्ययन पोषण अनुसन्धान फेला पर्यो कि baobab फल निकाल्ने मात्र गर्न सक्नुहुन्छ।) यो तपाइँको रक्त शर्करा लाई स्थिर गर्न र खाना पछि उर्जा दुर्घटनाहरु लाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ, Louloudis बताउँछन्। लामो समय मा, फाइबर को विनियमन प्रभावहरु लाई मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ तपाइँ लगातार रक्त शर्करा स्पाइक्स को जटिलताहरु बाट बच्न, "मधुमेह, मुटु रोग, फ्याटी लिभर, र उच्च रक्तचाप जस्ता चयापचय मुद्दाहरु," Acerra थप्छन्। (सम्बन्धित: एक चीज कसैलाई तपाइँ कम रक्त शर्करा को बारे मा बताउनुहुन्छ)

प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन गर्दछ

भिटामिन सी मा उच्च एक फल को रूप मा, baobab चेक मा तपाइँको प्रतिरक्षा प्रणाली राख्न मद्दत गर्न सक्छ। र जब विशेषज्ञहरु लाई विशेष रूप मा baobab र प्रतिरक्षा को बीच लि studied्क को अध्ययन गरीएको छैन, त्यहाँ प्रतिरक्षा प्रकार्य मा भिटामिन सी को भूमिका को ब्याक अप गर्न को लागी पर्याप्त प्रमाण छ। जर्नलमा प्रकाशित निष्कर्ष अनुसार पोषक तत्वले लिम्फोसाइट्स वा सेतो रक्त कोशिकाहरुको प्रसार (अर्थात गुणा) लाई बढाउँछ जसले एन्टिबडी बनाउँछ र हानिकारक कोषहरु लाई नष्ट गर्दछ। पोषक तत्वहरु। भिटामिन सी कोलेजन को संश्लेषण मा मदद गर्दछ, जो उचित घाउ को उपचार को लागी महत्वपूर्ण छ। प्लस, जस्तै पहिले उल्लेख, यो antioxidant गुण छ; यो oxidative तनाव को कारण पुरानो अवस्थाहरु लाई नेतृत्व गर्न सक्छ को कारण क्षति बाट स्वस्थ कोशिकाहरु लाई बचाउँछ।

कसरी प्रयोग गर्ने र Baobab खाने

संयुक्त राज्य अमेरिका मा, baobab अझै पनी ब्लक मा एक नयाँ बच्चा को केहि छ, त्यसैले तपाइँ तपाइँको अर्को सुपरमार्केट जुआन्ट मा ताजा, सम्पूर्ण baobab फल पाउन सक्नुहुन्न। यसको सट्टामा, तपाइँ यसलाई खाने को लागी एक पाउडर को रूप मा पाउन को लागी अधिक संभावना छ, Cordialis Msora-Kasago, M.A, R.D.N., पंजीकृत आहार विशेषज्ञ र अफ्रिकी बर्तन पोषण को संस्थापक भन्छन्।

तपाईंले टब वा झोलाहरूमा बाओबाब पाउडर फेला पार्न सक्नुहुन्छ — अर्थात् KAIBAE अर्गानिक बाओबाब फलफूल पाउडर (तर यो, $25, amazon.com) — जस्तै प्राकृतिक खाना पसलहरूमा, अफ्रिकी वा अन्तर्राष्ट्रिय सुपरमार्केटहरू, वा अनलाइन वा प्याकेज गरिएका खानाहरूमा एक घटकको रूपमा — अर्थात् VIVOO Energy Fruit Bite with Baobab (Buy It, $34 for 24 bites, amazon.com) — जस्तै रस, बार, र नाश्ता। कहिले काँही, तपाइँ पक्की बाओबाब फल लुगदी संग एक प्याकेज उत्पादन पाउन सक्नुहुन्छ, जस्तै Powbab Baobab Superfruit Chews (यो किन्नुहोस्, $ 30 chews, amazon.com को लागी $ 16)। कुनै पनि तरिकाले, यसको प्रभावशाली पोषक प्रोफाइल र फाइबर सामग्रीको लागि धन्यवाद, प्याकेज गरिएका उत्पादनहरूमा बाओबाब अधिक सामान्य हुँदै गइरहेको छ, लुलुडिस भन्छन् - त्यसैले त्यहाँ किराना पसलमा तपाईंले यसलाई अझ धेरै देख्न सुरु गर्नुहुनेछ भन्ने राम्रो मौका छ।

त्यो नोट मा, जब baobab पाउडर वा प्याकेज सामान को लागी खरीदारी, त्यहाँ केहि चीजहरु लाई ध्यानमा राख्न को लागी छन्। जब यो पाउडर वा पीठोको कुरा आउँछ, उत्पादनले केवल एक घटकलाई सूचीबद्ध गर्नुपर्छ: बाओबाब फल पाउडर, लुलुडिस अनुसार। Acerra सल्लाह दिन्छन्, थपिएको शर्करा र चीनी अल्कोहल संग कुनै पनी उत्पादनहरु बाट बच्न, जो जठरांत्रिय समस्या को कारण बन्न सक्छ। (सुझाव: चीनी अल्कोहल प्राय "-ol" मा अन्त्य हुन्छ, जस्तै mannitol, erythritol, र xylitol।)

यदि तपाइँ पूरा baobab फल मा आफ्नो हात प्राप्त गर्न को लागी भाग्यशाली हुनुहुन्छ, तपाइँ यो जान्न को लागी खुसी हुनुहुनेछ कि यो लगभग दुई बर्ष को एक प्रभावशाली शेल्फ जीवन छ, Msora-Kasago अनुसार। तर टाउको माथि - तपाइँ केहि कोहनी तेल मा राख्न को लागी यो खान को लागी आवश्यक छ। "Baobab एक कडा खोल मा आउँछ कि वास्तविक खाद्य फल को रक्षा गर्दछ," Msora-Kasago बताउँछन्। र अक्सर, यो खोल चक्कुले खोल्न सकिँदैन, त्यसैले मानिसहरूले कडा सतहमा फल फाल्ने वा यसलाई खोल्न हथौडा प्रयोग गर्ने सामान्य कुरा हो, उनी भन्छिन्। भित्र, तपाईंले अखाद्य, स्ट्रिंग, काठको जस्तो जालमा फसेका पाउडर फलका टुक्राहरू भेट्टाउनुहुनेछ। प्रत्येक टुक्रामा बीउ हुन्छ। Msora-Kasago भन्छन्, तपाइँ एउटा बाहिर निकाल्न सक्नुहुन्छ, लुगदीमा चुस्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि बीउ त्याग्नुहोस्। (यदि तपाइँ एक नयाँ फल को लागी प्रयोग गर्न को लागी एक सानो बिट सजिलो को लागी देख्दै हुनुहुन्छ - पढ्नुहोस्: कुनै हथौडा आवश्यक छैन - तब पपीता वा आम को जाँच गर्नुहोस्।)

स्वाद को लागी? ताजा baobab र baobab पाउडर को स्वाद मीठो, तीखा, र वेनिला संग अंगूर को फल जस्तै स्वाद छ, मिशिगन राज्य विश्वविद्यालय को अनुसार। (BRB, drooling।) भन्न को लागी जरूरी छैन, यदि तपाइँ एक सिट्रस- y स्वाद वा तपाइँको घर का बनाएको concoctions को लागी अतिरिक्त पोषक तत्वहरु जोड्न खोज्दै हुनुहुन्छ, baobab तपाइँको gal हुन सक्छ। घरमा बाओबाब फल पल्प र पाउडर कसरी प्रयोग गर्ने भन्ने बारे यहाँ छ:

एक पेय को रूप मा। बाओबाब पाउडरको मजा लिने सबैभन्दा सरल तरिका स्फूर्तिदायी पेयको रूपमा हो। एक गिलास चिसो पानी, जुस वा आइस्ड चियामा १ वा २ चम्मच मिलाउनुहोस्। मह वा agave संग मीठो, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ, तब पिउन। (र यसको प्रभावशाली पोटासियम सामग्रीको लागि धन्यवाद, बाओबाब पाउडरले पेयमा मिसाउँदा इलेक्ट्रोलाइट्स र पर्याप्त हाइड्रेशन प्रदान गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।)

प्यानकेकहरूमा। बाओबाब प्यानकेकको ब्याचसँग फाइबर-प्याक गरिएको ब्रंच बनाउनुहोस्। लौलुडिसले सुझाव दिन्छ कि केवल तपाईंको जाने-टु प्यानकेक रेसिपी लिनुहोस् र आधा पीठोलाई बाओबाब पाउडरले बदल्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, ताजा पल्प प्रयोग गर्नुहोस् र खाना ब्लगबाट यी बाओबाब फल प्यानकेकहरू बनाउनुहोस् जिम्बो किचन.

पकाएको सामानमा। "तपाइँ बाउबाब [पाउडर] पकाएको सामानहरु जस्तै मफिन र केला रोटी मा पोषक तत्व बढाउन को लागी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ," Louloudis नोट्स। ब्याटरमा एक चम्मच थप्नुहोस् वा खाना ब्लगद्वारा यी शाकाहारी बाओबाब मफिनहरू प्रयास गर्नुहोस् बिरुवा आधारित लोक। पाउडरलाई बेक्ड सामानहरूमा टार्टरको क्रीमको विकल्पको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, Msora-Kasago नोट गर्दछ।

एक शीर्ष को रूप मा। ओटमिल, वाफल, फल, अनाज, आइसक्रिम, वा दहीमा बाओबाब फल पल्प वा पाउडर थप्नुहोस्। Acerra ताजा जामुन र ग्लुटेन-मुक्त ग्रेनोलाको साथ दहीको कचौरामा बाओबाब पाउडर मिलाउने बारे हो।

Smoothies मा। तपाईंको मनपर्ने स्मूदी रेसिपीलाई एक वा दुई चम्मच बाओबाब पाउडर वा एक मुट्ठीभर फलफूलको पल्प (बीउबिना) ले उचाल्नुहोस्। टर्ट स्वादले उष्णकटिबंधीय कन्कोक्शन्समा अचम्मको स्वाद पाउनेछ, जस्तै आम पपीता कोकोनट स्मूदी।

एक thickener रूपमा। एक चटनी वा सूप ग्लुटेन बिना मोटो गर्न आवश्यक छ? Baobab आटा कोसिस गर्नुहोस्, Acerra सिफारिस गर्नुभयो। एक चम्चा संग सुरु गर्नुहोस् र बिस्तारै आवश्यक रूपमा थप थप्नुहोस्। मीठो, tangy स्वाद कटाई BBQ seitan को लागी एक BBQ सॉस मा विशेष गरी राम्रो संग काम गर्दछ। (ICYDK, seitan एक प्रोटीन पैक, बिरुवा आधारित मासु हो कि शाकाहारी, शाकाहारी, र बीचमा सबै को लागी एकदम सही छ।)

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्