सबै भन्दा राम्रो स्वस्थ Cupcakes हामीले कहिल्यै देखेका छौं!

सन्तुष्ट

• शाकाहारी चकलेट चाई चिया कपकेक
• ब्ल्याकबेरी बटरक्रीम फ्रस्टिङको साथ पिस्ता कपकेक
• लस मुक्त वेनिला Cupcakes
• अनार Frosting संग स्वस्थ बादाम Cupcakes
• चकलेट पम्पकिन फ्रस्टिङको साथ सफा खाने पम्पकिन कपकेकहरू
• ब्ल्याकबेरी आइसिंग संग लेमन Ricotta Cupcakes
• मिनी अनानास उल्टो केक
• ग्लुटेन-मुक्त क्विनोआ कपकेकहरू
• शाकाहारी चकलेट कपकेक
• रम ग्लेज संग केले रम कपकेक
• हनी- drizzled, मूंगफली मक्खन Frosting संग नम चकलेट Cupcakes
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

तपाइँ यी स्वस्थ cupcakes को कुनै पनी पिट्ने पछि कटोरा सफा चाट्नुहुनेछ! हामीले हाम्रो मनपर्ने अपराध रहित व्यञ्जनहरु, जो चलाखीपूर्वक परम्परागत cupcakes मा मोटो तत्वहरु लाई प्रतिस्थापन गर्न को लागी अधिक पौष्टिक विकल्पहरु को उपयोग गर्दछौं। तर भिटामिनले भरिएका तरकारीहरू र प्रोटिन युक्त अन्नजस्ता सामग्रीहरूबाट मूर्ख नबन्नुहोस्-प्रत्येक उपचार अझै पनि मनमोहक मीठो स्वादको साथ विस्फोट हुन्छ।

शाकाहारी चकलेट चाई चिया कपकेक

गैर शाकाहारीहरु पनि यो शानदार मिठाई को सराहना गर्नेछन्। बदाम दूध, स्याउ साइडर सिरका, कोको पाउडर, र अधिक को एक संयोजन एक शराबी चकलेट कपकेक उत्पादन गर्दछ, जबकि चाई चिया बटरक्रिम frosting को एक सुगन्धित स्वाद उधारो। मांसाहारीहरु नियमित मक्खन संग पृथ्वी ब्यालेन्स प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।

सामग्री:

कपकेक को लागी:

१ ग। बादाम दूध

1 चम्मच। स्याउ साइडर सिरका

१/३ ग। वनस्पति तेल

३/४ ग। चिनी

२ चम्चा। भेनिला

१ ग। सबै उद्देश्यको पीठो

१/३ ग। कोको पाउडर

1/2 चम्मच। बेकिंग पाउडर

3/4 चम्मच। बेकिंग सोडा

1/4 चम्मच। नुन

फ्रस्टिङको लागि:

1/2 सी। पृथ्वी ब्यालेन्स शाकाहारी मार्जारिन (वा मक्खन)

३-४ ग। धुलो चिनी

२ चाय चिया झोला

2 चम्मच। उबलने पानी

2 चम्मच। बादाम दूध

1/4 चम्मच। नुन

दिशा:

कपकेकका लागि:

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। बदाम दूध संग सिरका मिश्रण र पाँच मिनेट को लागी बस्न दिनुहोस्। बादामको दूध/सिरका, तेल, चिनी र भेनिलालाई सँगै मिलाउनुहोस्। अर्को कटोरा मा, सुक्खा सामाग्री सँगै sift। सुक्खामा भिजेको थप्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। ग्रीस गरिएको कपकेक मोल्डहरूमा ब्याटर हाल्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि, वा स्प्रिङ नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। फ्रस्टि before गर्नु भन्दा पहिले पूरै चिसो हुन दिनुहोस्।

फ्रस्टिङको लागि:

नरम नभएसम्म पृथ्वी ब्यालेन्स हराउनुहोस्। उबलते पानी को दुई चम्मच मा चिया पकाउनुहोस् र खडा गर्न को लागी दस मिनेट को लागी बस्न दिनुहोस्। त्यसपछि, बदाम दूध जोड्नुहोस्। त्यो मिश्रण, प्लस पाउडर चीनी र दालचीनी पृथ्वी सन्तुलन को लागी जोड्नुहोस् र धेरै हल्का र fluffy सम्म १० मिनेट को लागी हराउन जारी राख्नुहोस्। फ्रस्ट कपकेक।

12 cupcakes बनाउँछ।

कोकोको भान्सा द्वारा प्रदान गरिएको रेसिपी

ब्ल्याकबेरी बटरक्रीम फ्रस्टिङको साथ पिस्ता कपकेक

स्वाभाविक रूप मा मीठो, बटररी पिस्ता यी व्यवहार को लागी सही आधार प्रदान गर्दछ। कटा पिस्ता, जसले पौष्टिक पंच प्याक गर्दछ, प्रत्येक कपकेक नटी स्वादले भरिएको हुन्छ। यो नुस्खा मा फल frosting ग्रीक दही र ताजा ब्ल्याकबेरी को एक सामान्य उच्च कैलोरी विकल्प को सट्टा को एक स्वस्थ मिश्रण को लागी कल गर्दछ।

सामग्री:

कपकेक को लागी:

१ ३/४ ग। सबै उद्देश्यको पीठो

3 1/2 औंस। प्याकेज पिस्ता हलवा मिश्रण

२/३ ग। चिनी

2 1/2 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/2 चम्मच। नुन

३/४ ग। सेतो चकलेट चिप्स

2 अण्डा को लागी Ener-G अण्डा प्रतिस्थापन (3 चम्मच। Ener-G र 4 tbsp। पानी राम्ररी एक साथ मिसाइएको)

१ १/२ ग। सोया दूध

1/2 सी। वनस्पति तेल

1 चम्मच। वेनिला निकाल्ने

१ थुप्रो c। पिस्ता, काटिएको

फ्रस्टिङको लागि:

1/4 सी। मक्खन, नरम

१/८ ग। ग्रीक दही

1/2 सी। ताजा कालोबेरी

1 चम्मच। वेनिला निकासी

1 चम्मच। कागतीको रस

1/8 चम्मच। नुन

१ 16 औंस। प्याकेज पाउडर गरिएको चीनी, प्लस 1 सी।

दिशा:

कपकेकका लागि:

ओवन ३ 37५ डिग्री सम्म गरम गरौं। एक मिश्रण कटोरा मा, पहिलो छ अवयवहरु जोड्नुहोस् र संयोजन गर्न हलचल। आफ्नो पीठो छान्न निश्चित हुनुहोस्। एक अलग कटोरा मा, अण्डा प्रतिस्थापन, दूध, तेल, कटा पिस्ता र वेनिला जोड्नुहोस्। संयोजन गर्न हलचल। भिजेको मिश्रणलाई सुक्खा मिश्रणमा हाल्नुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस् तर ओभरमिक्स नगर्नुहोस्। कागज-लाइन कपकेक टिन २/३ पूरा भर्नुहोस्। १-20-२० मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस् वा जब सम्म एक टूथपिक सफा बाहिर आउँछ। 10 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो गर्नुहोस्, पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।

फ्रस्टिङको लागि:

क्रिम नभएसम्म इलेक्ट्रिक मिक्सरको साथ मध्यम गतिमा पहिलो छवटा सामग्रीहरू हराउनुहोस्। बिस्तारै पाउडर गरिएको चीनी जोड्नुहोस्, कम गति मा पिटाईरहेको सम्म मिश्रित र प्रत्येक थप पछि चिकनी सम्म।

लगभग 18 cupcakes बनाउँछ।

कोको भान्सा द्वारा प्रदान नुस्खा

लस मुक्त वेनिला Cupcakes

यो ग्लुटेन-मुक्त cupcakes संग साधारण सामाग्री कुनै पनी भान्सा कोठा मा पाईन्छ बाट बनाउनुहोस्। अण्डाको सेतो, ग्लुटेन-रहित पीठो, चिनी र मक्खनको समान अनुपातको साथ, सामग्रीहरू मापन छिटो र सजिलो छ। यस ब्लगरले यहाँ पाइने फ्रस्टिङ रेसिपीलाई प्रत्येक स्वादिष्ट उपचारको शीर्षमा प्रयोग गर्नुभयो।

सामग्री:

6 oz./170 ग्राम। कोठा को तापमान मा अण्डा सेतो

1/2 सी। कोठा को तापमान मा पूरा दूध, विभाजित

२ चम्चा। शुद्ध वेनिला निकासी

6 oz./170 ग्राम। लस मुक्त आटा

6 oz./170 ग्राम। जैविक चिनी

1 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/2 चम्मच। राम्रो समुद्री नुन

6 औंस/170 ग्राम। जैविक मक्खन, कोठाको तापमानमा र क्यूबमा काट्नुहोस्

दिशा:

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। कपकेक लाइनरहरूसँग बटर वा लाइन मफिन प्यानहरू। एक मध्यम कटोरा मा, 1/4 सी संग अण्डा सेतो मिलाउनुहोस्। दूध र वेनिला को। छुट्याइएको। प्याडल लगाउने संग सज्जित एक इलेक्ट्रिक मिक्सर को कटोरा मा, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर र नुन संगै कम गति मा ३० सेकेन्ड को लागी जोड्नुहोस्। बटर क्यूबहरू र बाँकी 1/4 सी थप्नुहोस्। दूध को। मक्खन सम्मिलित नभएसम्म कम गति मा मिश्रण। मध्यम गति को लागी बढाउनुहोस् र 1-2 मिनेट को लागी हराउनुहोस्। कटोरा को पक्षहरु स्क्रैप र 3 अलग ब्याचहरु मा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस्; प्रत्येक जोड पछि 20-30 सेकेन्ड को लागी मध्यम गति मा हरायो। कपकेक लाइनर मा पकाउनुहोस् वा स्कूप ब्याटर 20-25 मिनेट को लागी preheated ओवन मा बेक गर्नुहोस्, वा cupcakes को केन्द्र मा सम्मिलित एक केक परीक्षक बाहिर बाहिर आउँदा सम्म। कपकेकहरू फ्रस्ट गर्नु अघि र्याकहरूमा पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।

लगभग 16 कपकेक बनाउँछ।

नुस्खा स्वस्थ हरियो भान्छा द्वारा प्रदान गरीएको

अनार Frosting संग स्वस्थ बादाम Cupcakes

यो नुस्खा धेरै चरणहरु को आवश्यकता छ, तर परिणाम दुबै चीनी र बोसो मा एक मनमोहक सृष्टि कम छ।बादाम निकाल्ने यी cupcakes sweetens, जबकि स्याउ सॉस एक नम बनावट bestows। एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण बोनसको रूपमा, प्रत्येक कपकेक ट्याङ्गी अनार फ्रोस्टिङमा लेपित हुन्छ।

सामग्री:

कपकेकका लागि:

1/2 सी। सबै उद्देश्यको पीठो

1/2 सी। सेतो पूरै गहुँको पीठो (राजा आर्थर)

1/2 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच। बेकिंग सोडा

नुन को एक चुटकी

१/३ ग। धुलाइएको चिनी

1/4 सी। मक्खन, नरम

1/2 चम्मच। बादाम निकाल्ने

2 ठूलो अण्डा

२/३ ग। unsweetened स्याउ सॉस

फ्रस्टिङको लागि:

3 औंस। 1/3 कम मोटो क्रीम पनीर (Neufchatel)

1/4 सी। कन्फेक्शनर को चीनी

1 चम्मच। अनारको गुड़

अनार गुड़ को लागी:

२ ग। POM अद्भुत अनार को रस

3 चम्मच। चिनी

ताजा नींबूको रस को स्प्ल्याश

दिशा:

कपकेकका लागि:

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। लाइनरहरूसँग 10 मफिन कपहरू। एउटा सानो कटोरा मा, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा र नुन सँगै whisk। छुट्याइएको। एक स्ट्यान्ड मिक्सर मा वा एक ह्यान्डहेल्ड बिजुली मिक्सर र एक ठूलो कटोरा संग, चीनी, मक्खन, भेनिला र बदाम संगै दुई मिनेट को लागी उच्च गति मा हराउनुहोस्, वा राम्रो संग मिश्रित सम्म। अण्डाहरू थप्नुहोस्, एक पटकमा, सम्मिलित नभएसम्म। अब एकान्तर रूपमा स्याउको साथमा पीठोको मिश्रण थप्नुहोस्, प्रत्येक थप पछि पिट्नुहोस्, केवल संयुक्त नभएसम्म, आवश्यकता अनुसार पक्षहरू स्क्र्याप गर्नुहोस्। तयार मफिन टिन मा ब्याटर डाल्नुहोस् जब सम्म प्रत्येक कप 3/4 भरीन्छ र ओवन मा राखिन्छ। २०-२५ मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस् वा माथि हल्का खैरो नभएसम्म र कपकेक को बिच मा एक टूथपिक सफा बाहिर आउँछ। फ्रस्टि before गर्नु भन्दा पहिले र्याक मा पुरा तरिकाले चिसो दिनुहोस्।

फ्रस्टिङको लागि:

क्रिम चिज र चिनीलाई इलेक्ट्रिक ह्यान्ड मिक्सरले राम्ररी मिसाएर र फ्लफी नभएसम्म हराउनुहोस्। अनार गुड़ थप्नुहोस् र सम्मिलित नभएसम्म हराउनुहोस्। एक सानो अफसेट रंग को उपयोग, बर्फ cupcakes। Icing केहि हद सम्म सुरुमा चल्नेछ। एक पटक आइस्ड cupcakes रेफ्रिजरेटर मा भण्डारण गरीन्छ यो सेट गर्नुपर्छ।

अनार गुड़ को लागी:

मध्यम गर्मी मा सेट एक सानो सॉस प्यान मा सामग्री मिलाउनुहोस्। एक फोडा मा तरल ल्याउनुहोस्, त्यसपछि एक कोमल उबाल को लागी गर्मी कम गर्नुहोस्। मिश्रण को एक मोटी स्थिरता छ सम्म लगभग 40-50 मिनेट को लागी उबाल। चिसो, प्रयोग वा फ्रिज मा भण्डार गर्नुहोस्।

10 cupcakes बनाउँछ।

नुस्खा गर्मी द्वारा संभाला

चकलेट पम्पकिन फ्रस्टिङको साथ सफा खाने पम्पकिन कपकेकहरू

यदि तपाइँ यी कद्दू मफिनहरु मध्ये एक, जो १9 calories calories क्यालोरीमा घडी मा लिप्त हुनुहुन्छ तपाइँको दैनिक क्यालोरी सेवन पीडित हुने छैन। चकलेट कद्दू frosting को एक उदार प्रसार संग शीर्ष, यी cupcakes एक सन्तोषजनक नाश्ता वा मिठाई बनाउन।

सामग्री:

कपकेकका लागि:

१ ग। डिब्बाबंद कद्दू (कद्दू पाई मिश्रण छैन, मात्र शुद्ध कद्दू)

1/2 सी। बादाम दूध

2 अण्डा सेतो

1/2 सी। कुसुम तेल (वा कुनै हल्का स्वादको तेल)

1/2 सी। मह

1 चम्मच। वेनिला निकासी

२ ग। सम्पूर्ण गहुँ पेस्ट्री आटा

1/4 चम्मच। नुन

1 चम्मच। बेकिंग सोडा

1 1/2 चम्मच। जमीन दालचीनी

1/2 चम्मच। अदुवा

1/4 चम्मच। जमीन काली

फ्रस्टिङको लागि:

1/2 सी। डिब्बाबंद कद्दू

1/2 सी। unsweetened कोको पाउडर

1/4 सी। मह

1/4 सी। नमिठो स्याउ

1 चम्मच। वेनिला निकासी

दिशा:

कपकेकका लागि:

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। कपकेक कागज संग आफ्नो कपकेक टिन लाइन वा टिन आफै तेल। एउटा ठूलो मिश्रण कटोरामा, आफ्नो कद्दू, बादाम दूध, अण्डा सेतो, कुसुम तेल, मह र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट सँगै मिलाउनुहोस्। एक दोस्रो मिश्रण कटोरा मा, एक साथ आफ्नो आटा, नुन, बेकिंग सोडा, दालचीनी, अदुवा र लौंग whisk। पिठोको मिश्रणलाई तरल मिश्रणमा हाल्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाइँको ब्याटर धेरै बाक्लो छ भने, थोरै अतिरिक्त बदाम दूध (लगभग १/४ सी। एक समय मा जोड्नुहोस् जब सम्म तपाइँ एक मोटो, अझै सम्म निरन्तर स्थिरता सम्म पुग्नुहोस्)। टिनमा हाल्नुहोस्, र ओवन मा १५-२० मिनेट को लागी वा एक कपकेक को बीचमा एक टूथपिक फँसे सम्म बाहिर आउछ।

फ्रस्टिङको लागि:

एउटा सानो मिश्रण कटोरामा सबै अवयवहरू राख्नुहोस्, र राम्रोसँग मिश्रित नभएसम्म व्हिस्क गर्नुहोस्। ओवन बाट cupcakes हटाउनुहोस्, चिसो र शीर्ष मा frosting फैलाउन अनुमति दिन्छ।

लगभग 16 कपकेक बनाउँछ।

अनुग्रह प्यान्ट्री द्वारा प्रदान गरिएको नुस्खा

ब्ल्याकबेरी आइसिंग संग लेमन Ricotta Cupcakes

क्रीमी रिकोटाले यी लचिलो लेमोनी रत्नहरूमा चीजकेक जस्तो स्वाद ल्याउँछ। सजिलो, प्राकृतिक रूपमा रंगीन फिनिशिङ टचको लागि स्टोरबाट खरिद गरिएको भेनिला आइसिङमा टार्ट ब्ल्याकबेरीहरू मिलाउनुहोस्।

सामग्री:

२ ग। राम्रो गुणस्तरको भाग-स्किम रिकोटा

1/2 सी। चिनी

1 अण्डा + 1 अण्डा सेतो

1 चम्मच। वेनिला निकासी

३/४ ग। केक आटा

1 चम्मच। बेकिंग सोडा

१ ड्यास नुन

1 नींबू, उत्तेजित

6 चम्मच। वेनिला बटरक्रीम तयार

1/4 सी। कालोबेरी

दिशा:

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। एक खाद्य प्रोसेसर मा रिकोटा, चीनी, एक अण्डा, वेनिला, आटा, बेकिंग सोडा र नुन मिलाउनुहोस्। नरम नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। बिस्तारै आटा मा तह। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर को उपयोग गर्नुहोस् अण्डा सेतो हराउन को लागी नरम चोटियों को रूप मा। ब्याटर मा अण्डा सेतो मोड्नुहोस्। एक कप कपकेक प्यान मा चम्मच मिश्रण, बाटो को बारे मा 3/4 प्रत्येक कप भर्दै। 20 मिनेट बेक गर्नुहोस्, वा जब सम्म माथिल्लो वसन्त फिर्ता जब तपाइँ उनीहरुलाई हल्का स्पर्श गर्नुहुन्छ र शीर्ष मा सम्मिलित एक टूथपिक सफा बाहिर आउँछ। पूर्णतया ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। यस बीच, एक काँटा संग जामुन मैश। आइसिङमा मिलाउनुहोस्। जब कपकेकहरू चिसो हुन्छन्, लगभग 1 चम्मच फैलाउनुहोस्। तिनीहरू प्रत्येकमा आइसिङ। सम्पूर्ण कालोबेरी वा candied नींबू को बोक्रा संग शीर्ष।

12 cupcakes बनाउँछ।

नुस्खा स्वस्थ द्वारा प्रदान गरीएको। स्वादिष्ट।

मिनी अनानास उल्टो केक

तारांकित अनानास, एक फल प्रसिद्ध भिटामिन सी संग पैक, यो नुस्खा एक रमाईलो, परम्परागत कपकेक मा कम cal मोड़ प्रदान गर्दछ। प्रत्येक गर्न सकिदैन-पर्याप्त मुंह मीठो अनानास स्वाद र एक अफीम बीउ क्रन्च संग infused छ।

सामग्री:

1/4 सी। प्याक गरिएको ब्राउन शुगर

1 अनानास को छल्ले गर्न सक्नुहुन्छ

१ १/२ ग। सबै उद्देश्यको पीठो

२ चम्चा। बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच। नुन

3/4 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन, नरम

१ ग। धुलाइएको चिनी

2 ठूलो अण्डा

1 चम्मच। भेनिला

1 चम्मच। गाढा रम (वैकल्पिक)

1/2 सी। दूध

2 चम्मच। अनानास रस

1/4 सी। फुलको बिया

दिशा:

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। गैर-स्टिक स्प्रे संग एक कपकेक प्यान स्प्रे। ब्राउन शुगर को १/१२ प्रत्येक कप को तल मा छर्कनुहोस्, त्यसपछि एक अनानास औंठी संग शीर्ष। एक सानो कटोरा मा आटा, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्। अर्को कटोरा मा मक्खन र चीनी जोड्नुहोस् र fluffy सम्म हराउनुहोस्। अण्डा जोड्नुहोस्, एक समय मा एक, थप को बीच मा मिश्रण। वेनिला र रम मा हराउनुहोस्। आधा मिश्रणको आधा थप्नुहोस् र मिश्रण गर्न मिश्रण गर्नुहोस्। दूध र अनानास को रस मा मिलाउनुहोस्, त्यसपछि बाँकी आटा मा हलचल। बिस्तारै अफीम को बीउ मा तह। तपाइँको प्यान को कप को बीच ब्याटर विभाजित गर्नुहोस्, ताकि अनानास रिंग तल मा छ। १-2-२२ मिनेटको लागि वा पुरा तरिकाले पकाएको सम्म बेक गर्नुहोस्। चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि केक हटाउनको लागि बेकिंग पानामा प्यान उल्टाउनुहोस्।

12 केक बनाउँछ।

स्वस्थ द्वारा प्रदान गरिएको नुस्खा। स्वादिष्ट।

ग्लुटेन-मुक्त क्विनोआ कपकेकहरू

यी नो-फस कपकेक प्रोटीन संग प्याक गरीन्छ, क्विनोआ आधार को लागी धन्यवाद कि एक दालचीनी स्याउ केन्द्र लाई पूरै पूरक छ। ब्राउन शुगर मुकुट संग बनेको एक साधारण penuche frosting प्रत्येक उपचार (psst… कैलोरी मा कटौती कन्फेक्शनर को चीनी को मात्रा आधा मा कटौती गरेर)।

सामग्री:

कपकेकका लागि:

२ १/२-३ ग। स्याउ (लगभग २ मध्यम आकारको स्याउ), काटिएको

1/4 सी। चिनी

1 चम्मच। जमीन दालचीनी

1/2 सी। पानी

1/4 सी। गाढा रम

4 ठूलो अण्डा

9 चम्मच। मक्खन (१ छडी + १ चम्मच।)

१ ग। चिनी

१ १/३ ग। पकाएको क्विनोआ

१ ३/४ ग। चामलको पिठो

1 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/2 सी मक्खन

१ ग। ब्राउन शुगर, प्याक

1/4 सी। दूध

२ ग। कन्फेक्शनर को चीनी, sifted

दिशा:

कपकेकका लागि:

स्याउ पकाउन र लगभग सबै तरल वाष्पीकरण नभएसम्म पानी, चिनी, दालचीनी र रम संग स्याउ क्यूबहरू उबाल्नुहोस्। अण्डा र चिनीलाई फेर्नुहोस् र पिघलिएको मक्खन थप्नुहोस्। राम्ररी हलचल। Quinoa जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण र त्यसपछि आटा र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्। राम्ररी हलचल। 12 कपकेक लाइनर ब्याटर संग 1/3 पूरा भर्नुहोस्। स्याउ को एक तह जोड्नुहोस्। ब्याटरको अर्को तहको साथ शीर्ष ताकि तिनीहरू सबै लगभग 3/4 भरिएका छन्। २५० मिनेट को लागी ३५० डिग्री मा बेक गर्नुहोस् वा जब सम्म माथी उछाल फिर्ता जब तपाइँ उनीहरुलाई छुनुहोस्।

फ्रस्टिङको लागि:

एक सॉसप्यानमा, 1/2 सी. मक्खन। ब्राउन शुगर थप्नुहोस्। फोडामा ल्याउनुहोस् र तातोलाई मध्यम स्तरमा कम गर्नुहोस् र लगातार हलचल गर्दै, 2 मिनेटको लागि उमाल्न जारी राख्नुहोस्। दूध जोड्नुहोस् र एक फोडा ल्याउनुहोस्, लगातार हलचल। न्यानो सम्म चिसो। बिस्तारै सिफ्ट कन्फेक्शनरको चिनी थप्नुहोस्। फैलाउनको लागी पर्याप्त मोटो सम्म पिट्नुहोस्। यदि धेरै मोटो छ भने, एक सानो तातो पानी जोड्नुहोस्।

12 cupcakes बनाउँछ।

कपकेक परियोजना द्वारा प्रदान गरिएको नुस्खा

शाकाहारी चकलेट कपकेक

सोया दूध, क्यानोला तेल, र स्याउ साइडर सिरका को पक्ष मा सामान्य मक्खन र अण्डा खाडल। कोको पाउडर को एक उदार खुराक संग spiked, यो शाकाहारी मैत्री मिठाई लगभग शून्य संतृप्त बोसो हुन्छ। पकाउनु अघि, प्रत्येक कपकेक को शीर्ष मा एक ताजा स्ट्रबेरी टुक्रा एक पौष्टिक frosting विकल्प को रूप मा छोड्नुहोस्।

सामग्री:

१ ग। सोया दूध

1 चम्मच। स्याउ साइडर सिरका

३/४ ग। धुलाइएको चिनी

१/३ ग। क्यानोला तेल

1 चम्मच। वेनिला निकासी

1/2 चम्मच। बादाम एक्स्ट्र्याक्ट, चकलेट एक्स्ट्र्याक्ट वा थप भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट

१ ग। सबै उद्देश्यको पीठो

१/३ ग। कोको पाउडर, डच-प्रशोधित वा नियमित

3/4 चम्मच। बेकिंग सोडा

1/2 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच। नुन

दिशा:

Preheat ओवन ३५० डिग्री र लाइन मफिन प्यान कागज वा पन्नी लाइनर संग। एक ठूलो कटोरा मा सोया दूध र सिरका एक साथ whisk, र curdle गर्न को लागी केहि मिनेट को लागी अलग सेट। चिनी, तेल, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट र अन्य एक्स्ट्र्याक्ट, यदि प्रयोग गरिएमा सोया मिल्क मिश्रणमा थप्नुहोस् र फोम नभएसम्म हराउनुहोस्। एक अलग कटोरा मा, आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर र नुन सँगै sift। भिजेको अवयवहरुमा दुई ब्याचहरु मा जोड्नुहोस् र हराउनुहोस् जब सम्म कुनै ठूलो lumps रहन्छ (केहि साना lumps ठीक छ)। लाइनर मा हाल्नुहोस्, बाटो को तीन चौथाई भर्दै। १ to देखि २० मिनेट बेक गर्नुहोस्, जब सम्म केन्द्र मा सम्मिलित एक टूथपिक सफा बाहिर आउँछ। कूलिंग र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।

12 cupcakes बनाउँछ।

नुस्खा नाश्ता केटी द्वारा प्रदान गरीएको

रम ग्लेज संग केले रम कपकेक

ताजा र तातो खाए, यी ग्लुटेन-मुक्त cupcakes तपाइँको मुखमा पिघलन्छ। एउटा पाकेको केराले स्पन्जी, ओसिलो केकमा आधा मक्खन प्रतिस्थापन गर्दछ, र रम ग्लेजको एक गिरावट बूँदले यो एक व्यावहारिक रूपमा अनूठा मिठाई बनाउँछ।

सामग्री:

कपकेकका लागि:

२५ ग्राम पृथ्वी ब्यालेन्स बटरि स्प्रेड

२५ ग्राम धेरै पकाएको केला (लगभग 1/4 मध्यम केला)

५० ग्राम। सेतो चिनी

1 अण्डा

1/2 चम्मच। भेनिला

1/4 चम्मच। रम निकाल्ने

20 जी। आलु स्टार्च

१५ ग्राम टैपिओका स्टार्च

१५ ग्राम ज्वारको पीठो

1/2 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच। नुन

1/8 चम्मच। xanthan गम

रम चमक को लागी:

1 चम्मच। पृथ्वी ब्यालेन्स बटरि स्प्रेड

२ चम्चा। पानी

1.5 चम्मच। सेतो चिनी

1/2 चम्मच। रम निकाल्ने

दिशा:

कपकेकका लागि:

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। मफिन/कपकेक प्यानमा चार कपकेक लाइनरहरू राख्नुहोस्। एक मिश्रण कटोरा मा, पृथ्वी ब्यालेन्स बटरि स्प्रेड र केला जोड्नुहोस्। चिल्लो नभएसम्म एक साथ व्हिस्क, त्यसपछि चीनी जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा, वेनिला र रम निकासी थप्नुहोस् र सँगै हराउनुहोस्। एक अलग सानो कटोरा मा, टैपिओका स्टार्च, आलु स्टार्च, ज्वार को आटा, बेकिंग पाउडर, नुन र xanthan गम मिलाउनुहोस्। गीला अवयवहरु मा जोड्नुहोस् र राम्रो संग मिश्रण गर्नुहोस्। तयार कपकेक लाइनरहरूमा हाल्नुहोस् र 15-17 मिनेटको लागि 350 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस् वा कपकेकमा घुसाइएको टूथपिक वा चक्कु सफा नहोउन्जेल। ओभन बाट हटाउनुहोस् र अर्को 3-5 मिनेट को लागी तातो मफिन प्यान मा बस्न दिनुहोस् (ताकि उनीहरु अलग नहुँदा जब तपाइँ उनीहरुलाई बाहिर निकाल्नुहुन्छ)। एक कूलिंग र्याक को लागी हटाउनुहोस् र बाटो को बाकी चिसो दिनुहोस्। जब उनीहरु बिल्कुलै शान्त हुन्छन्, एक काँटा संग शीर्ष मा प्वाल को एक गुच्छा पोख्नुहोस् र रम को एक राम्रो मात्रा मा माथी शीशा को बत्ती बग्नुहोस् ताकि यो कपकेक मा डुब्यो। सेवा को लागी तयार नभएसम्म फ्रिज मा भण्डार गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि केहि सेकेन्डको लागि माइक्रोवेव।

रम चमक को लागी:

एक सानो सॉस प्यान मा मक्खन, पानी, चीनी र रम निकाल्नुहोस् र एक उबाल ल्याउनुहोस्। 1-3 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस् वा यो बाक्लो हुन सुरु नभएसम्म। तुरुन्तै चिसो cupcakes माथि बूझ्नुहोस् (वा यो बूंदा बस्ती गर्न को लागी धेरै मोटो हुनेछ)।

4 कप केक बनाउँछ।

ग्लुटेन फ्रीडम द्वारा प्रदान गरिएको नुस्खा

हनी- drizzled, मूंगफली मक्खन Frosting संग नम चकलेट Cupcakes

यी प्रोटीन युक्त cupcakes को प्रत्येक काट्ने संग आफ्नो आहार मा veggies चुपके! घना फज-जस्तो बनावट र क्रीमयुक्त पिनट बटर फ्रस्टिङले यी स्वादिष्ट चकलेट सिर्जनाहरू बनाउन प्रयोग गरिने जुचीनी र कद्दिन जस्ता अचम्मका सामग्रीहरूलाई लुकाउँछ।

सामग्री:

कपकेकका लागि:

१/३ ग। पूरै गहुँको पीठो

१/३ ग। सेतो पीठो

1 चम्मच। बेकिंग सोडा

3/4 चम्मच। बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच। नुन

1/2 सी। कोको पाउडर

1 चम्मच। भेनिला

३/४ ग। ब्राउन सुगर

२/३ ग। कद्दू

१ ग। तोरी, grated

1 अण्डा

२/३ ग। बदाम दूध (वा स्किम दूध)

फ्रस्टिङको लागि:

1/2 सी। प्राकृतिक मूंगफली मक्खन

1/4 सी। ग्रीक दही

1 चम्मच। भेनिला

1/2 चम्मच। स्टेभिया वा अन्य मीठा

बूँझ्ने को लागी मह

दिशा:

कपकेकका लागि:

३ oven५ डिग्री को ओवन Preheat र एक कपकेक प्यान मा liners ठाउँ। पूरै गहुँको पीठो, सेतो पीठो, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नुन र कोको पाउडर मिलाउनुहोस्। छुट्याइएको। एक अलग कटोरा मा वेनिला, ब्राउन शुगर, कद्दू, तोरी, अण्डा र बदाम दूध मिश्रण। कद्दूको मिश्रणमा पिठोको मिश्रण थप्नुहोस् र भर्खरै संयुक्त नभएसम्म हलचल गर्नुहोस् (ब्याटर बाक्लो हुनेछ)। प्रत्येक कपकेक लाइनर २/३ भरिएको बाटो भर्नुहोस्। 17-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, जबसम्म कप केकहरू छोइएमा स्प्रिन्सी हुँदैनन्। आइसिङ गर्नु अघि पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।

फ्रस्टिङको लागि:

मूंगफली मक्खन, ग्रीक दही, वेनिला र स्टेभिया सँगै मिलाउनुहोस्। यदि तपाईं अझ मीठो आइसिङ चाहनुहुन्छ भने, स्वादमा थप मीठो थप्नुहोस्। माथि थोपा मह सेवा गर्नु अघि कपकेकहरू बरफ गर्नुहोस्। नुस्खा मा बोसो को कमी र टुक्रा मा ग्रीक दही को कारण, यदि तुरुन्तै खाएको छैन, cupcakes फ्रिज मा राख्नु पर्छ।

8 cupcakes बनाउँछ।

युवा विवाहित ठाडो द्वारा प्रदान नुस्खा

SHAPE.com मा अधिक:

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्