घर मा तपाइँको आफ्नै रोटी बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो स्वस्थ आटा

सन्तुष्ट

• तपाइँको आटा पाउनुहोस्
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

यी तीन आटा एक राम्रो ठाउँ हो जब तपाइँ घर मा पकाउनु हुन्छ शुरू गर्न को लागी हो। तपाइँ एक राम्रो बनावट प्राप्त गर्न को लागी उनीहरुलाई गहुँ संग जोड्न चाहानुहुन्छ, भन्छन् जेसिका ओस्ट, म्याथ्यू केनी कुजिन, एक बोट-आधारित रेस्टुरेन्ट र कल्याण कम्पनी मा पाक सञ्चालन को निर्देशक। यहाँ उनको मिश्रण को लागी उनको दिशानिर्देशहरु छन्, तर तपाइँको आटा संग डब गर्न को लागी स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्। (तपाइँ देख्नुहुन्छ? कार्ब्स एक स्वस्थ आहार को दुश्मन हुनु पर्दैन। यहाँ १० कारणहरु छन् कि तपाइँ रोटी खान को लागी दोषी महसुस गर्नु हुँदैन।)

प्राचीन अनाज आटा, amaranth, teff, र बाजरा बाट बनेको जस्तै, प्रोटीन मा उच्च छन् र रोटी लाई हल्का र चिसो बनाउन। एक रोटी नुस्खा मा गहुँको पीठो को एक चौथाई प्रतिस्थापन गर्न को लागी तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस्। (यी अन्य पुरातन अनाज संग आफ्नो आहार स्विच गर्नुहोस्।)

चनाको पीठो एक तीव्र nuttiness छ र एक सूक्ष्म मिठास जोड्छ, यो Oost को जाने-tos को एक बनाउन। यो रोटी आटा को एक चौथाई को लागी उप। (अर्को माथि: चनाको पीठोबाट बनेको ५ सजिलो ग्लुटेन-रहित।)

अनाजको आटा, जुन वास्तवमा गहुँबाट नभई बीउबाट बनेको हुन्छ, यसले रोटीलाई गाढा रंग र समृद्ध स्वाद दिन्छ। गहुँको पिठोमा 50-50 अनुपातको प्रयास गर्नुहोस्।

तपाइँको आटा पाउनुहोस्

यी व्यापक रूपमा उपलब्ध ब्रान्डहरु एक उच्च रोटी पकाउनेछन्।

बबको रेड मिल सेम, अन्न, अखरोट, र बीउ आटा बनाउँछ, जसमध्ये धेरै ग्लुटेन वा अनाज मुक्त छन्।

राजा आर्थर पीठोएकल अनाज विकल्प साथै multigrain मिक्स छ।

रमाईलो एइनकोर्नबाट बनेको पीठो बेच्छ, जुन गहुँको पुरानो स्ट्रेन हो जसमा बी भिटामिन र प्रोटिन बढी हुन्छ र ग्लुटेन कम हुन्छ। कम्पनीले ग्लुटेन-मुक्त रोटी आटा पनि बनाउँछ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्