मक्खन वास्तव मा तपाइँको लागी खराब छैन

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

वर्षौंको लागि, तपाईंले मक्खन = खराब बाहेक केही सुन्नुभएको छैन। तर अझ भर्खरै तपाइँले शायद सुन्नुभएको छ कि उच्च बोसो खाना वास्तव मा हुन सक्छ राम्रो तपाइँ को लागी (जो आफ्नो पूरा गहुँ टोस्ट मा मक्खन थप्न को लागी तपाइँ फुलर, लामो रहन मद्दत गर्न को लागी प्रेरित गरिएको छ?)। त्यसोभए वास्तविक सम्झौता के हो?

अन्तमा, पत्रिका मा प्रकाशित अवस्थित अनुसन्धान को एक नयाँ समीक्षा को लागी धन्यवाद PLOS एक, हामी अन्त मा हाम्रो मक्खन bewilderment को लागी एक स्पष्ट जवाफ छ। बोस्टनको टफ्ट्स युनिभर्सिटीको फ्राइडम्यान स्कुल अफ न्युट्रिशन साइन्स एण्ड पोलिसीका शोधकर्ताहरुले नौ वटा विद्यमान अध्ययनहरुको समीक्षा गरेका छन् जसले पहिले नै मक्खनको सम्भावित कमजोरी र फाइदाहरुको अन्वेषण गरेका थिए। संयुक्त अध्ययन १५ देशहरु र ,000००,००० भन्दा बढी मानिसहरुको प्रतिनिधित्व गर्दछ।

मानिसहरु कहीं एक सेवा को एक तिहाई को बीच प्रतिदिन ३.२ सर्विंग को लागी उपभोग गरे, तर अन्वेषकहरु उनीहरुको मक्खन को खपत र मृत्यु, हृदय रोग, वा मधुमेह को जोखिम (वा कम) को कुनै पनि बीच कुनै सम्बन्ध पाउन सकेनन्। अन्य शब्दहरूमा, मक्खन स्वाभाविक रूपमा राम्रो वा खराब छैन - यसले तपाईंको आहारमा राम्रो तटस्थ प्रभाव पार्छ। (हेर्नुहोस् किन एक मानिस जस्तै खाना महिला स्वास्थ्य को लागी सबै भन्दा राम्रो हुन सक्छ।)

"मक्खन एक 'सडक को मध्य' खाना हुन सक्छ," लौरा Pimpin, पीएचडी, अध्ययन को प्रमुख लेखक, एक प्रेस विज्ञप्ति मा भन्यो। "यो चिनी वा स्टार्च भन्दा धेरै स्वस्थ छनौट हो-जस्तै सेतो रोटी वा आलु जसमा मक्खन सामान्यतया फैलिएको छ र जो मधुमेह र हृदय रोग को उच्च जोखिम संग जोडिएको छ-तर धेरै मार्जरीन र खाना पकाउने तेल भन्दा खराब छनौट।"

जस्तै Pimpin बताउँछ, जबकि मक्खन सपाट बाहिर तपाइँको लागी नराम्रो नहुन सक्छ, यसको मतलब यो छैन कि तपाइँ यसलाई जैतून का तेल जस्तै अन्य बोसो को पक्ष मा प्रयोग शुरू गर्नु पर्छ। तपाईले सामान्य बटर स्वैपबाट प्राप्त गर्ने स्वस्थ फ्याटहरू, जस्तै फ्ल्याक्ससीड वा एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल, वास्तवमा बढी सम्भावना हुन्छ। कम हृदय रोग र मधुमेह को तपाइँको जोखिम।

त्यसोभए यदि तपाइँ आफ्नो टोस्टमा अलिकति मक्खनको आनन्द लिनुहुन्छ भने यसलाई पसिना नगर्नुहोस्, तर जब तपाइँ सक्नुहुन्छ तब प्रमाणित स्वस्थ बोसोमा टाँसिने प्रयास गर्नुहोस्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्