१० काजू दूधको पोषण र स्वास्थ्य लाभ

सन्तुष्ट

• १. पौष्टिक तत्वहरूले भरिएको
• २. मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन सक्छ
• Eye. आँखा स्वास्थ्य को लागी राम्रो
• Blood. रक्त क्लॉटिंग सहायता
• Blood. रगत चिनी नियन्त्रण सुधार गर्न सक्नुहुन्छ
• Your. तपाईको छालाका लागि राम्रो
• A. एन्ट्यासेन्सर प्रभाव हुन सक्छ
• Im. प्रतिरक्षा स्वास्थ्य बढाउँछ
• May। आइरन-अभाव एनीमिया सुधार गर्न सक्छ
• १०. तपाईको डाईटमा सजिलै थपियो
• काजूको दूध कसरी बनाउने
• तल लाइन

काजूको दूध एक लोकप्रिय नौंड्री पेय हो जुन सम्पूर्ण काउज र पानीबाट बनेको हुन्छ।

यसमा क्रीमी, समृद्ध स्थिरता छ र भिटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा, र अन्य लाभदायक बोट यौगिकहरूले भरिएको छ।

नापीएको र मीठो प्रजातिहरूमा उपलब्ध, काजूको दुधले प्राय: व्यंजनहरूमा गाईको दुध बदल्न सक्दछ।

यसले रोग प्रतिरोध क्षमता बढाउन र मुटु, आँखा, र छालाको स्वास्थ्य सुधार गर्दछ।

यहाँ काजुको दूधको १० पोषण र स्वास्थ्य लाभहरू छन्।

१. पौष्टिक तत्वहरूले भरिएको

काजूको दुधमा स्वस्थ बोसो, प्रोटीन, र भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्।

यस अत्यधिक पौष्टिक पेय पदार्थका अधिकतर फ्याट असंतृप्त फ्याट्टी एसिडहरूबाट आउँदछ जुन हृदयको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ र अन्य लाभहरू प्रदान गर्दछ (१,)।

स्टोर-खरिद गरिएका प्रजातिहरूमा घरेलु संस्करणहरू भन्दा पोषकको भिन्न मात्रा हुन सक्छ।

यहाँ १ कप (२0० मिली) घरेलु काजूको दूध - पानीबाट बनेको र १ औंस (२ grams ग्राम) काजूको तुलना गर्न सकिन्छ - १ कप (२ m० मिलि) अप्रमाणित, काजूको दूध ()।

पोषक	घरेलु काजूको दूध	काजूको दुध स्टोर
क्यालोरिज	160	25
कार्ब्स	Grams ग्राम	१ ग्राम
प्रोटिन	Grams ग्राम	१ ग्राम भन्दा कम
मोटो	१ grams ग्राम	२ ग्राम
फाइबर	१ ग्राम	० ग्राम
म्याग्नेसियम	दैनिक मूल्यको २०% (डीभी)	डिभीको ०%
फलाम	डिभीको १०%	डीभीको २%
पोटासियम	डिभीको%%	डीभीको १%
क्यालसियम	डीभीको १%	डिभी 45 * को 45%
भिटामिन डी	डिभीको ०%	डीवी 25 * को २%%

* एक पौष्टिक संकेत गर्दछ जुन सुदृढीकरण मार्फत थपिएको छ।

वाणिज्य काजूको दुध सामान्यतया भिटामिन र खनिजहरूले सुदृढ हुन्छन् र घरका संस्करणहरूसँग तुलना गरेमा केही पोषक तत्वहरू अधिक मात्रामा हुन्छन्।

जे होस्, ती सामान्यतया कम फ्याट र प्रोटीन प्रदान गर्दछ र फाइबर समावेश गर्दैन। थप रूपमा, स्टोरले किनेका वाणहरूमा तेल, संरक्षक र थप चिनी समावेश हुन सक्छ।

घरेलु काजूको दुधालाई तनावको आवश्यकता पर्दैन, जसले उनीहरूको फाइबर सामग्री बढाउँदछ।

तिनीहरू म्याग्नीशियमले भरिएका पनि हुन्छन् - शरीरका धेरै प्रक्रियाहरूका लागि महत्वपूर्ण खनिज, स्नायु समारोह, मुटुको स्वास्थ्य, र रक्तचाप नियमन सहित)।

सबै काजू दुधहरू प्राकृतिक रूपमा ल्याक्टोज-रहित छन् र दुध पचाउने समस्यामा परेकाहरूको लागि गाईको दुध प्रतिस्थापन गर्न सक्दछन्।

घरेलु संस्करणहरूमा गाईको दुधको तुलनामा कम प्रोटीन, क्याल्सियम, र पोटेशियम हुन्छ तर अधिक स्वस्थ असंतृप्त फ्याटहरू, फलाम, र म्याग्नीशियम ()।

सारांश काजूको दूध पोषक तत्वहरूले भरिएको छ, असंतृप्त फ्याट, प्रोटीन, भिटामिन, र खनिजहरू सहित। घरका बनाइएका प्रजातिहरू प्राय: पौष्टिक हुन्छन्, यद्यपि स्टोरले किनेका प्रकारहरू भिटामिन डी र क्याल्सियमको साथ सुदृढ बनाउन सकिन्छ।

२. मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन सक्छ

अध्ययनले काजूको दुधलाई हृदय रोगको कम जोखिमसँग जोडेको छ।

यो बोटमा आधारित पेय बहुअनस्याचुरेटेड र मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरूमा समृद्ध छ। कम स्वस्थको ठाउँमा यी फ्याटहरू खपत गर्दा तपाईंको हृदय रोगको खतरा () कम गर्न सक्छ।

काजूको दुधमा पनि पोटेशियम र म्याग्नीशियम हुन्छ - दुई पोषकहरू जसले मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन र हृदय रोगलाई रोक्न सक्छ।

२२ अध्ययनको समीक्षामा, सबैभन्दा बढि पोटासियम सेवन गर्ने व्यक्तिसँग स्ट्रोकको २ 24% कम जोखिम () थियो।

अर्को समीक्षाले निष्कर्ष निकाल्यो कि उच्च म्याग्नेशियम सेवन, साथ साथै यस खनिजको उच्च रक्त स्तरले मधुमेह र उच्च रक्तचाप () सहित हृदय रोग जोखिम कारकहरू घटायो।

यद्यपि स्टोरबाट किनेका काजूको दूध घरका प्रजातिहरू भन्दा मुटुको स्वस्थ असंतृप्त फ्याट, साथ साथै पोटेशियम र म्याग्नीशियममा कम हुन्छ।

सारांश काजूको दुधमा मुटु-स्वस्थ असंतृप्त फ्याट, पोटेशियम, र म्याग्नीशियम हुन्छ - यी सबैले हृदय रोगलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

Eye. आँखा स्वास्थ्य को लागी राम्रो

काजू एन्टीआक्सीडन्ट लुटेन र zeaxanthin () मा धनी छन्।

यी यौगिकहरूले तपाईंको आँखामा सेलुलर क्षति रोक्न सक्दछन् फ्रि रेडिकल () भनिने अस्थिर अणुहरूको कारण।

एउटा अध्ययनले लुटेन र zexanthin को कम रगत र कम रेटिना स्वास्थ्य () बीचको महत्त्वपूर्ण सम्बन्ध भेट्टायो।

लुटेन र zeaxanthin मा समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने उमेर सम्बन्धित macular डीजेनेरेशन (AMD) को एक जोखिम कम गर्न सक्छ, एक आँखा रोग जसले दृष्टि नोक्सान निम्त्याउँछ।

अर्को अध्ययनले देखाए कि लुटेन र ज़ेक्सानथिनको उच्च सेवन हुने मानिस - र यी एन्टिआक्सिडन्टहरूको उच्च रक्तविहीनको मात्रा - उन्नत एएमडीको विकासको संभावना 40०% कम थियो।

Lutein र zeaxanthin को उच्च रगतको स्तर पनि वयस्क वयस्कमा उमेर सम्बन्धित मोतियाबिनाको 40% कम जोखिम संग जोडिएको छ।

किनकि काउज लुटेन र ज़ेक्सानथिनको राम्रो स्रोत हो, त्यसैले तपाईंको खानामा काजूको दूध थप्दा आँखाका समस्याहरूलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

सारांश काजूको दूधमा एन्टीआक्सीडन्टहरू हुन्छन् जसले तपाईंको रेटिना क्षति, उमेरसँग सम्बन्धित मैक्युलर डिजेरेसन र मोतियाबिनाको जोखिम कम गर्न सक्दछ।

Blood. रक्त क्लॉटिंग सहायता

काजूको दूध भिटामिन केमा समृद्ध हुन्छ, जुन रगत जमाउने (,, १ 16) को लागि महत्त्वपूर्ण छ।

पर्याप्त भिटामिन K नपाउँदा अत्यधिक रक्तस्राव हुन सक्छ।

जहाँ स्वस्थ वयस्कहरूमा भिटामिन के अभाव धेरै नै दुर्लभ हुन्छ, भ्द्रो आन्द्रा रोग (आईबीडी) र अन्य मालाब्सोरप्शन मुद्दाहरू भएका व्यक्तिहरूको कमी (१,,) हुने सम्भावना बढी हुन्छ।

भिटामिन के मा समृद्ध खाद्य पदार्थ, जस्तै काजुको दूध, ले यस प्रोटीनको पर्याप्त स्तर कायम गर्न मद्दत गर्दछ।

यद्यपि, बढेको आहार भिटामिन के सेवनले रगत पातलो पार्ने औषधीहरूको प्रभावकारिता कम गर्न सक्दछ।

यदि तपाईं रगत पातलो पार्ने औषधी लिइरहनु भएको छ भने, तपाईंको डाइटमा परिवर्तन गर्नु अघि तपाईंको स्वास्थ्य सेवा प्रदायकसँग सल्लाह लिनुहोस्।

सारांश काजूको दूध भिटामिन के मा समृद्ध हुन्छ, रगत जम्मा गर्न को लागी एक पौष्टिक पोषक। यसैले, यसले तपाईंलाई पर्याप्त स्तरहरू कायम गर्न मद्दत गर्दछ। यदि तपाईं रगत पातलो पार्ने औषधीहरूमा हुनुहुन्छ भने, भिटामिन-के युक्त खाद्य पदार्थहरूको सेवन बढाउन अघि तपाईंको स्वास्थ्य प्रदायकसँग परामर्श लिनुहोस्।

Blood. रगत चिनी नियन्त्रण सुधार गर्न सक्नुहुन्छ

काजूको दूध पिउँदा रगतमा चिनी नियन्त्रणमा मद्दत पुर्‍याउन सक्छ - विशेष गरी मधुमेह भएका मानिसहरूलाई।

काजूले यौगिकहरू समावेश गर्दछ जुन तपाईंको शरीरमा उचित रगत चिनी नियन्त्रण प्रमोट गर्न सक्छ।

एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि काजुमा रहेको एक कम्पाउन्डले एनाकार्डिक एसिड भनिने मुसाको मांसपेशी कोशिकामा रगतमा चिनी फैलाउने गतिलाई उत्प्रेरित गर्दछ।

उस्तै नटको अनुसन्धानमा anacardic एसिड समावेश गरी पत्ता लाग्यो कि नटको दुधबाट निकालेको प्रकारले टाइप २ मधुमेह () का साथ मुसामा रगतमा चिनीको स्तरमा उल्लेखनीय कमी आएको छ।

थप रूपमा, काजूको दुध ल्याक्टोज-रहित छ र त्यसैले डेअरीको तुलनामा कम कार्बहरू छन्। गाईको दुधको ठाउँमा यसको प्रयोगले मधुमेह भएकाहरूमा रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ।

अझै, मधुमेह प्रबन्धनमा काजूको दुधका फाइदाहरू बुझ्न अझ बढी अनुसन्धान आवश्यक छ।

सारांश काजूको दुधमा केहि मिश्रणले मधुमेह भएका मानिसहरूलाई रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ, तर थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

Your. तपाईको छालाका लागि राम्रो

काजु तामा () बाट भरिएका छन्।

तसर्थ, यी नट्सबाट उत्पन्न दुध - विशेष गरी घरेलु प्रकारको - यस खनिजमा पनि धनी छ।

कपर छाला प्रोटीन को निर्माण मा एक ठूलो भूमिका खेल्छ र इष्टतम छाला स्वास्थ्य () को लागी महत्वपूर्ण छ।

यो खनिजले कोलेजेन र ईलास्टिनको उत्पादनलाई नियमित गर्दछ, दुई प्रोटिन जसले छालाको लोच र शक्ति () लाई योगदान गर्दछ।

तपाईको शरीरमा कोलेजेनको इष्टतम स्तर कायम राख्नु छालाको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ, जबकि अपर्याप्त कोलेजेन छालाको उमेर बढ्न सक्छ।

काजूको दूध र अन्य ताम्रयुक्त खाद्य पदार्थहरूको सेवन गर्नाले तपाईंको शरीरको कोलाजेनको प्राकृतिक उत्पादन बढाउन सक्छ र तपाईंको छाला स्वस्थ र जवान देखिन्छ।

सारांश काजुको दूधमा तांबेको मात्रा बढी भएकोले यसले तपाईंको शरीरमा कोलेजेन उत्पादन बढाएर छालाको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन सक्छ।

A. एन्ट्यासेन्सर प्रभाव हुन सक्छ

टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि काजूको दूधमा भएका यौगिकहरूले केही क्यान्सर कोषहरूको विकासलाई रोक्न सक्छ।

काजुहरू विशेष गरी एनाकार्डिक एसिडमा उच्च हुन्छन्, यौगिकले नि: शुल्क रेडिकलहरूसँग लड्न सक्छ जुन क्यान्सरको विकासमा भूमिका खेल्ने सोचाइ राखिएको छ (, २,, २))।

एउटा टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि एनाकार्डिक एसिडले मानव स्तन क्यान्सर कोषहरू () लाई फैलाउन रोक्यो।

अर्कोले देखाए कि एनाकार्डिक एसिडले मानव छालाको क्यान्सर कोषहरू () बिरूद्ध एन्ट्यासेन्सर औषधिको क्रियाकलापमा वृद्धि ल्यायो।

काजूको दुध सेवनले तपाईंको शरीरलाई एनाकार्डिक एसिड प्रदान गर्न सक्छ जुन क्यान्सर कोषहरूको बृद्धिलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

यद्यपि हालको अनुसन्धान टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूमा सीमित छ। थप अध्ययनहरू - विशेष गरी मानवहरूमा - काजूको सम्भावित एन्टेन्सेन्सर गुणहरू राम्रोसँग बुझ्नको लागि आवश्यक छ।

सारांश काजुमा पाइने एनाकार्डिक एसिडले केही क्यान्सर कोषहरूको प्रसार रोक्न र टेस्ट-ट्युब अध्ययनहरूमा एन्ट्यासेन्सर औषधिहरूको प्रभाव बढाउन देखाइएको छ। अझै, यस क्षेत्रमा थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

Im. प्रतिरक्षा स्वास्थ्य बढाउँछ

काजु र उनीहरूबाट लिइएको दुध एन्टिऑक्सिडन्टहरू र जिंक () बाट लोड हुन्छन्।

यसले रोग प्रतिरोध क्षमता बढाउन मद्दत गर्दछ।

अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि नटहरूले तपाईंको शरीरमा भडकाउने प्रतिक्रिया कम गर्न र प्रतिरोध क्षमता सुधार गर्न सक्दछ, किनभने तिनीहरू एन्टीओक्सिडन्टहरू र अन्य यौगिकहरूको उत्कृष्ट स्रोत हुन् जसले सूजन र रोग (,,) लाई लड्दछन्।

थप रूपमा, तपाईंको शरीरले प्रतिरक्षा कोषहरू सिर्जना गर्न जिंक प्रयोग गर्दछ जुन रोग र संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्दछ। यो खनिजले एन्टिऑक्सिडन्टको रूपमा पनि काम गर्न सक्छ जसले सूजन र रोग (,) मा संलग्न सेल क्षति रोक्न सक्छ।

एउटा अध्ययनले जिंकको कम रक्त स्तरसँग सी-रिएक्टिभ प्रोटीन (CRP) जस्ता प्रक्षोभक मार्करहरूको बढेको स्तरसँग सम्बन्धित छ।

काजुको दुधमा भएको जिंकले तपाईंको शरीरमा सूजन कम गर्न र प्रतिरोध क्षमता सुधार गर्न सहयोग पुर्‍याउँछ।

सारांश काजूको दुधमा एन्टीआक्सीडन्टहरू र जिंक जस्तै यौगिकहरू हुन्छन् जुन सूजनसँग लड्न र प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन सक्छ।

May। आइरन-अभाव एनीमिया सुधार गर्न सक्छ

जब तपाईंको शरीरले पर्याप्त फलाम पाउदैन, यसले प्रोटिन हेमोग्लोबिनको पर्याप्त मात्रामा उत्पादन गर्न सक्दैन जसले रातो रक्त कोषहरूलाई अक्सिजन बोक्न मद्दत गर्दछ। यसले एनीमियामा परिणाम दिन्छ र थकान, चक्कर आउँछ, सासको कमी, चिसो हात वा खुट्टा र अन्य लक्षणहरू हुन्छन् ()।

एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि कम फलामको सेवन गर्ने महिलाहरूलाई पर्याप्त फलामको खपत () भन्दा उनीहरूमा एनिमिया हुने सम्भावना लगभग छ गुणा बढी हुन्छ।

त्यसकारण, तपाईंको आहारबाट पर्याप्त फलामको प्राप्ति रोक्ने वा आइरन-कमी एनीमियाका लक्षणहरू सुधार गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

किनकि काजुको दुध फलाममा बढी छ, यसले तपाईंलाई पर्याप्त स्तरहरू कायम गर्न मद्दत गर्दछ। जे होस्, तपाईंको शरीरले यस प्रकारको फलामको राम्रोसँग अवशोषण गर्दछ जब भिटामिन सी () को स्रोतको साथ खपत हुन्छ।

काजूको दूधबाट फलामको अवशोषण बढाउन, यसलाई ताजा स्ट्रबेरी वा संतराको साथ एक स्मूदीमा मिश्रण गर्न प्रयास गर्नुहोस् जुन भिटामिन सी समावेश गर्दछ।

सारांश काजूको दुध फलामले भरिएको छ र फलामको कमी एनीमिया रोक्न सक्छ। यस नौंडरी दुधबाट फलामको अवशोषण बढाउन, यसलाई भिटामिन सीको स्रोतको साथ खपत गर्नुहोस्।

१०. तपाईको डाईटमा सजिलै थपियो

काजूको दूध तपाईंको आहारमा बहुमुखी र स्वस्थ थप हो।

यो ल्याक्टोजबाट मुक्त भएकोले यो दुग्ध जोगाउनेहरूका लागि उपयुक्त छ।

यो प्राय: व्यंजनहरूमा गाईको दुधको ठाउँमा प्रयोग गर्न सकिन्छ - स्मूदीहरू, बेक्ड सामानहरू, र चिसो वा तातो अन्नहरू सहित। तपाईं यसलाई सॉसमा थप्न सक्नुहुन्छ तिनीहरूलाई क्रीमियर बनाउन वा यसलाई आइसक्रिम बनाउनको लागि प्रयोग गर्न पनि।

अझ के हुन्छ, किनकि काजूको दुधको धनी, मलाईदार बनावट छ, यसले कफी पेय पदार्थ, तातो चकलेट वा चियामा स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ।

दिमागमा राख्नुहोस् कि यो गाईको दुधको लागि प्रतिस्थापन गर्न सकिने भए पनि काजूको दुधको न्युटिएर, मीठो स्वाद छ।

यदि तपाईं आफ्नो खानामा काजूको दूध थप्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई अधिक स्टोरहरूमा खरीद गर्न वा आफ्नै बनाउन सक्नुहुनेछ। अनावश्यक प्रजातिहरूको खोजी गर्नुहोस् जुन अनावश्यक सामग्री समावेश गर्दैन।

सारांश तपाईं काजूको दूध स्मूदीहरू, कफी पेय पदार्थहरू, अन्नहरू, बेक्ड सामानहरू, र धेरै विधिहरू थप्न सक्नुहुन्छ। यो प्राय: स्टोरहरूमा उपलब्ध छ वा तपाईं यसलाई घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ।

काजूको दूध कसरी बनाउने

काजूको दुध बनाउन अविश्वसनीय सजिलो छ।

यसका साथै, घरेलु संस्करण अधिक केन्द्रित छ र यसले वाणिज्य प्रजातिहरू भन्दा अधिक पोषकहरू समावेश गर्दछ।

तपाईले कति चिनी र अन्य सामग्री थप्नुहुन्छ नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ।

काजूको दूध बनाउन १ कप (१ 130० ग्राम) काजूलाई १ hot मिनेट वा कोठाको तापक्रममा १-२ घण्टा वा सोभन्दा बढी तातो पानीमा भिजाउनुहोस्।

काजूलाई झार्नुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि ble-– कप (–२०-60 m m मिलि) पानीको साथ ब्लेन्डरमा थप्नुहोस्। Seconds० सेकेन्ड देखि १ मिनेट वा सहज र क्रोधित सम्म उच्चमा ब्लेन्ड गर्नुहोस्।

तपाईं मिति, मह, वा मीपल सिरप मिठो बनाउन सक्नुहुन्छ, यदि चाहानुहुन्छ। अन्य लोकप्रिय थपाहरूले समुद्री नुन, कोको पाउडर, वा भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट समावेश गर्दछ।

प्राय: अन्य बोटमा आधारित दुधहरू जस्तो नभई, तपाईंले पातलो तौलिया वा चीजकोलोथ मार्फत काजूको दूध तान्नु पर्दैन।

तपाईं आफ्नो काजूको दुधलाई गिलासको भाँडोमा वा फ्रिजमा तीनदेखि चार दिनसम्म राख्न सक्नुहुनेछ। यदि यो अलग भयो भने, केवल प्रयोग गर्नु अघि हिलाउनुहोस्।

सारांश काजूको दुध बनाउन अविश्वसनीय सजिलो छ। भिजेको काजूको १ कप (१ grams० ग्राम), –-– कप (–२० – 60 60 मिलि) पानी, र मिठो नभएसम्म विकल्पको मिठाई ब्लेन्ड गर्नुहोस्।

तल लाइन

सम्पूर्ण काजू र पानीबाट बनेको, काजूको दुध ल्याक्टोज-रहित छ र हृदय-स्वस्थ असंतृप्त फ्याट, प्रोटीन, र धेरै भिटामिन र खनिजहरूले भरिएको छ।

यस प्रकारको दूध पिउँदा मुटुको स्वास्थ्य बढाउन, रगतमा चिनी नियन्त्रणमा सुधार, आँखा स्वास्थ्यलाई बढावा दिन, र अधिक हुन सक्छ।

तपाईंको खानामा काजूको दूध थप्नको लागि, तपाईं आफ्नै बनाउन वा धेरै पसलहरूमा व्यावासायिक रूपमा तयार उत्पादनहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ।