कफीको 9 विकल्पहरू (र किन तपाईंले उनीहरूलाई कोशिस गर्नुपर्छ)

सन्तुष्ट

• १. चिकेरी कफी
• २. मचा चिया
• Golden. गोल्डन मिल्क
• Le) कागती पानी
• Y. येरबा मेट
• Cha. चाई चिया
• R. Rooibos चिया
• Apple। Apple Cider Vinegar
• K। कोम्बुचा
• तल लाइन

कफी धेरैको लागि जाने बिहानको पेयपदार्थ हो, जबकि अन्य धेरै कारणहरूका लागि यसलाई पिउँदैनन्।

केहीको लागि, क्याफिनको उच्च मात्रा - सेवा प्रति mg mg मिलीग्राम - घबराहट र आन्दोलन निम्त्याउन सक्छ, यसलाई "jitters" पनि भनिन्छ। अरूहरूको लागि, कफीले पाचन समस्या र टाउको दुख्न सक्छ।

धेरैले केवल तीतो स्वादको ख्याल राख्दैनन् वा उनीहरूको सामान्य बिहानको कपको जोरोको साथ बोरिन्छन्।

यहाँ कफी को लागी delicious वटा स्वादिष्ट विकल्पहरु छन् तपाईले प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

१. चिकेरी कफी

कफी बीन्स जस्तै, चिकेरी जरा भुनी, जमिन र एक स्वादिष्ट तातो पेय पदार्थ मा पकाउन सकिन्छ। यसको स्वाद कफीसँग मिल्दोजुल्दो छ तर क्याफिन-मुक्त छ।

यो inulin को एक समृद्ध स्रोत पनि हो। यस घुलनशील फाइबर पाचन मा मद्दत गर्न सक्छ र लाभदायक ब्याक्टेरिया को विकास को प्रबर्द्धन गरेर स्वस्थ पेटको सहायता गर्दछ - विशेष गरी Bifidobacteria र ल्याक्टोबासिली ().

थप रूपमा, यसले तपाईंको पित्ताशयलाई अधिक पित्त उत्पादन गर्न उत्तेजित गर्न सक्छ जुन फ्याट पाचन () को लागि लाभदायक हुन सक्छ।

काखरी जरा पूर्व मैदान र भुटेको पाउन सकिन्छ, त्यसैले यसलाई तयार गर्न सजिलो छ। केवल यसलाई नियमित कफी मैदानहरू जस्तो बनाउनुहोस् - फिल्टर कफी निर्माता, फ्रेन्च प्रेस वा एस्प्रेसो मेशिनमा।

प्रत्येक औन्स (१ m० मिलि) पानीको लागि २ चम्चा मैदानहरू प्रयोग गर्नुहोस्, वा यो तपाईंको अनुपातमा आधारित अनुपात समायोजित गर्नुहोस्।

दिमागमा राख्नुहोस् कि चिकोरी जराले केही व्यक्तिहरूमा पाचन लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ। यद्यपि inulin तपाईको स्वास्थ्यको लागि ठूलो हो, यसले साइड इफेक्टहरू जस्तै ब्लोटिंग र ग्यास () लाई लिन सक्छ।

थप रूपमा, यदि तपाईंले गर्भवती हुनुहुन्छ वा स्तनपान गराउनुहुन्छ भने यस अवस्थामा सुरक्षाको कमी रहेको खण्डमा तपाईंले कासनी जराबाट बच्नु पर्छ।

काखरी जराको स्वाद कफीसँग मिल्छ तर क्याफिन रहित र फाइबर फाइबर इनुलिनमा धेरै उच्च हुन्छ, जसले पाचनमा मद्दत गर्दछ र स्वस्थ पेटलाई सहयोग गर्दछ।

२. मचा चिया

मच्चा एक प्रकारको हरियो चिया हो जुन बाफ गरेर, सुकाएर र यसको पातहरू पीस गरेर बनाईन्छ क्यामेलिया सिनेन्सिस एक राम्रो पाउडर मा बिरूवा।

मिसाउने हरियो चियाको विपरित, तपाईं सम्पूर्ण पात खान्नुहुन्छ। यस कारणका लागि, तपाईं एन्टिऑक्सिडन्टहरूको एक धेरै बढी सान्दर्भिक स्रोत प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ - एपिगेलोटेचिन ग्यालट (EGCG), विशेष गरी ()।

मच्चाको धेरै प्रस्तावित फाइदाहरू EGCG लाई जिम्मेवार छ। उदाहरणका लागि, अवलोकन अध्ययनले नियमित रूपमा हरियो चिया सेवनले तपाईको उच्च रक्तचाप () को जोखिम कम गर्न सक्छ भन्ने सुझाव दिन्छ।

ग्रीन चिया पनि कम वजन र शरीरको बोसो, साथ साथै टाइप २ मधुमेह को एक कम जोखिम संग सम्बन्धित छ।

मचाको स्वाद ताजा छ, जसलाई कोहीले अर्थहीन भनेर वर्णन गर्दछ।

तयार पार्नु:

1. माछा पाउडरको १-२ चम्मच सिरेमिक कचौरामा सिफ्ट गर्नुहोस् राम्रो फालिएको जाल प्रयोग गरी।
2. तातो, तर उमालेको, पानी थप्नुहोस् - पानीको तापक्रम १–०–१–० डिग्री सेल्सियस (–१-–– डिग्री सेल्सियस) वरिपरि हुनुपर्छ।
3. पाउडर भंग नभएसम्म बिस्तारै सार्नुहोस्, पछाडि र पछाडि ह्वास्क। एक परम्परागत बाँस चिसो whisk, एक चेन भनिन्छ, उत्तम काम गर्दछ।
4. चिया एक पटक हल्का फ्रुम बनेपछि तयार हुन्छ। तपाईं १ कप (२77 मिलि) स्टीम्ड दुध वा क्रीमी मच्चा चिया लेट्टिको लागि दुग्ध डेअरी विकल्प थप्न पनि सक्नुहुन्छ।

किनकि तपाईं पूरै पात खान्नुहुन्छ, म्याचा सामान्यतया नियमित उमालेको हरियो चियाको तुलनामा क्याफिनमा बढी हुन्छ र कहिलेकाँही कफी भन्दा माथि छ। प्रत्येक सेवामा रकम प्रति कप )–-२50० मिलीग्रामको दायरासँग व्यापक रूपमा भिन्न हुन सक्दछ।

मच्चा चियाले एकल सेवारि beneficialमा लाभदायक एन्टिआक्सिडन्टहरूको प्रचुर मात्रा प्रदान गर्दछ। यो कसरी तयार छ मा निर्भर गर्दछ, यो कफी भन्दा कम वा कम क्याफिन हुन सक्छ।

Golden. गोल्डन मिल्क

गोल्डन दूध कफीको लागि एक धनी, क्याफिन-मुक्त विकल्प हो।

यो तातो पेय पदार्थ अदुवा, दालचीनी, हल्दी र काली मिर्च को रूप मा invigorating मसला सम्मिलित। अन्य सामान्य थपमा अलैंची, भनिला र मह शामिल छन्।

तपाईंको पेयलाई एक सुन्दर सुनौलो रंग दिनुको अलावा हल्दीमा शक्तिशाली एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुण हुन सक्छ शक्तिशाली रासायनिक कर्क्यूमिन (,) को कारण।

यसबाहेक, कालो मिर्चले तपाईंको शरीरको कर्क्युमिन ग्रहण गर्ने क्षमतालाई बढाउछ, बोसोले झैं। तसर्थ, तपाइँ यस पेयको लागि सम्पूर्ण दूध बनाम फ्याट-फ्रि-बाट प्रयोग गर्ने विचार गर्न सक्नुहुन्छ (, १०)।

तपाईं लगभग minutes मिनेटमा आधारभूत सुनहरी दुध तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ कसरी छ:

1. एक सॉस प्यानमा, १ कप (२ ml मिलि) दूध वा नउ-डेअरी विकल्पलाई १/२ चम्मच भुई हल्दी, १/4 चम्मच दालचीनी, १/8 चम्मच भुई अदुवा र चुटकीमा कालो मिर्च मिलाउनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, स्वादको लागि मह थप्नुहोस्।
2. कमदेखि मध्यम आँचमा मिश्रण न्यानो गर्नुहोस्, जलाउनबाट जोगाउन बारम्बार हलचल गर्नुहोस्।
3. एक पटक तताएपछि, पेयलाई मगमा खन्याउनुहोस् र रमाउनुहोस्।

गोल्डन दुध एक धनी, कफिनमुक्त वैकल्पिक कफीको विकल्प हो जसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरू हुन सक्छन्।

Le) कागती पानी

तपाईको बिहानको पेय पदार्थ बदल्नु जटिल हुनु हुँदैन। तपाईंको दिन सुरु गर्नका लागि कागती पानी एक उत्तम तरिका हो।

यो क्यालोरी- र क्याफिन-रहित छ र भिटामिन सी को एक पर्याप्त खुराक प्रदान गर्दछ।

एन्टिऑक्सिडन्टको रूपमा, भिटामिन सीले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीमा भूमिका खेल्छ र तपाईंको छालालाई घामबाट बचाउँछ। कोलेजेन सिर्जना गर्नका लागि यो आवश्यक छ, एक प्रोटीन जसले तपाईंको छाला, टेन्डन र अस्थिबंधन (,,) को लागि आधारभूत संरचना प्रदान गर्दछ।

आधा निम्बू (१ चम्चा वा १ m मिलीलीटर) को रस १ कप (२77 मिलि) चिसो पानीको रस थपेर मात्र एक गिलास निम्बू पानी - तपाईको आरडीआईको १०% भिटामिन सी (१)) प्रदान गर्दछ।

तपाईं विभिन्न स्वादहरूका लागि अन्य फलहरू र जडिबुटीहरू थप्न सक्नुहुन्छ - काकडी, पुदिना, तरबूज र तुलसी केहि लोकप्रिय विकल्पहरू हुन्।

तपाईंको दिन हाइड्रेटेड र एन्टिऑक्सिडन्टहरूको बृद्धिसँगै लेमन पानी एक सरल तर स्फूर्तिदायक तरीका हो।

Y. येरबा मेट

येरबा मैटे एक प्राकृतिक स्वाभाविक क्याफिनेटेड हर्बल चिया हो जुन दक्षिण अमेरिकी होली रूखको सुख्खा पातबाट बनेको हो, फ्लेक्स प्यारागुरेन्सिस ().

यदि तपाईं कफि विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ तर आफ्नो बिहान क्याफिनको साथ भाग लिन चाहनुहुन्न भने, यर्बा जोडी एक राम्रो विकल्प हो।

एक कप (२77 मिलि) ले लगभग mg 78 मिलीग्राम क्याफिन समावेश गर्दछ, जुन औसत कप कप () मा क्याफीन सामग्रीसँग मिल्दोजुल्दो छ।

यर्बा जोडी एन्टिऑक्सिडन्टको रूपमा कार्य गर्ने लाभदायक बोट यौगिकहरूसँग पनि लोड हुन्छ। वास्तवमा, केहि अध्ययनहरूले यो हरियो चिया () भन्दा एन्टिऑक्सिडन्टमा उच्च हुनसक्दछ।

थप रूपमा, यसले धेरै खनिजहरू र भिटामिनहरू समावेश गर्दछ, सहित राइबोफ्लेविन, थायामिन, फास्फोरस, फलाम, क्याल्सियम र भिटामिन सी र ई ()।

योसँग अधिग्रहित स्वाद छ, जुन तीतो वा धुवाँको रूपमा वर्णन गर्न सकिन्छ। परम्परागत विधिमा, यर्बा जोडी यर्बा जोडी लौकीमा तयार पारिन्छ र धातुको पराल मार्फत खपत गरिन्छ, पानी पिउँदा तपाईंले यो पानी थप्नुहुन्छ।

यर्बा साथीलाई पिउन सजिलो बनाउनको लागि, तपाईं पातहरू ठाडो गरी चिया बल प्रयोग गरेर वा यर्बा मेट मैला चिया ब्यागहरू पनि किन्न सक्नुहुन्छ। यी अवस्थाहरूमा, पातहरू केवल –-– मिनेटको लागि तातो पानीमा राख्नुहोस् र रमाउनुहोस्।

यर्बा जोडीको स्वास्थ्य स्वास्थ्य लाभहरूको बावजुद, तपाईंले यसलाई ठिक्क मात्रामा पिउनुपर्दछ। अध्ययनले क्यान्सरको केहि प्रकारहरूको (,,) बढेको दर प्रति दिन १-२ लिटरको उच्च, नियमित सेवनसँग जोडेको छ।

यर्बा जोडीले कफीमा समान मात्रामा क्याफिन प्रदान गर्दछ साथै राइबोफ्लेविन, थायामिन, फास्फोरस, फलाम, क्याल्सियम र भिटामिन सी र ई। साथै यो एन्टिआक्सिडन्टहरू पनि लोड हुन्छ।

Cha. चाई चिया

चाई चिया एक प्रकारको कालो चिया हो जुन कडा जडीबूटि र मसलाको साथ मिश्रित छ।

यद्यपि यसमा कफी भन्दा कम क्याफिन (mg 47 मिलीग्राम) समावेश छ, अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि कालो चियाले अझै मानसिक सतर्कता (१,,,) सुधार गर्न सक्छ।

कालो र हरियो टी दुबै बाट बनेको छ क्यामेलिया सिनेन्सिस बोट, तर कालो चियाले किण्वन प्रक्रिया पार गर्छ, जसले यसको रासायनिक मेकअपलाई परिवर्तन गर्दछ। दुबै प्रकारको शक्तिशाली एंटीऑक्सीडन्ट गुणहरू () छ जस्तो देखिन्छ।

यद्यपि थप अनुसन्धान आवश्यक छ, केही अवलोकन अध्ययनहरूले कालो चिया पिउनलाई हृदय रोगको कम जोखिमसँग जोडेको छ (,,)।

यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू बाहेक, चाई चियाको एक स्वाद र आरामदायी गन्ध छ।

त्यहाँ धेरै प्रकारका रेसिपीहरू छन्, तर यहाँ स्क्र्याचबाट २ कपहरू तयारी गर्ने एउटा सरल तरीका छ:

1. Card इलायचीको दाना, clo लौगहरू र २ कालो पेपरकर्न क्रस गर्नुहोस्।
2. सास प्यानमा २ कप (4 474 मिलि) फिल्टर गरिएको पानी, १ इन्च (cm सेमी) ताजा अदुवाको टुक्रा, १ दालचिनी स्टिक र कुचिएको मसला मिसाउनुहोस्।
3. मिश्रणलाई फोकामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि तातोबाट हटाउनुहोस्।
4. २ एकल सेवा दिने कालो चिया ब्याग थप्नुहोस् र १० मिनेटको लागि ठाडो छोड्नुहोस्।
5. चियालाई दुई मगमा डुबाउनुहोस् र रमाउनुहोस्।

चाई चिया लेट्ट बनाउनको लागि, केवल १ कप (२7 m मिलि) दूध वा तपाइँको मनपर्दो दुग्ध-दुग्ध विकल्पलाई उपर्युक्त विधिमा पानीको सट्टा प्रयोग गर्नुहोस्।

चाई चिया मसलादार कालो चिया हो जुन सुगन्ध र एक सानो मात्रामा क्याफिनको साथ छ। अवलोकन अध्ययनले कालो चियाले तपाईको हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ भनेर देखाउँदछ।

R. Rooibos चिया

रुइबोस वा रातो चिया क्याफिन-मुक्त पेय पदार्थ हो जुन दक्षिण अफ्रिकामा सुरु भयो।

कफी र अन्य चिया जस्तो नभई, रुईबोसमा टेनिन एन्टिआक्सिडन्ट्स कम हुन्छ, जुन फाइदाजनक हुन सक्छ तर फलामको अवशोषणमा हस्तक्षेप पनि गर्दछ (२))।

कम टेनिन सामग्रीको बाबजुद, रुईबोसले अन्य एन्टीआक्सीडन्ट्स () को पर्याप्त मात्रा प्रदान गर्दछ।

अध्ययन अत्यन्त सीमित छ। एउटा टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि रुईबोसले हृदय रोगबाट बचाउन मद्दत पुर्‍याउँछ, जबकि अर्कोले क्यान्सर जोखिम (,) लाई कम गर्ने सम्भाव्यता फेला पार्दछ।

Rooibos सँग धेरै चिया भन्दा लामो ठाडो समय हुन्छ र अधिक-स्टीपिingले कटु स्वादको परिणाम दिँदैन। यसको सट्टामा, रुइबोससँग थोरै मीठो, फलफूल स्वाद छ।

आफैलाई एक कप तयार गर्नको लागि, चिया फिल्टर प्रयोग गर्नुहोस् १-११. te चिया चम्चाको लुओ १० मिनेट सम्मको लागि। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं स्वाद गर्न निम्बू र मह थप्न सक्नुहुन्छ।

रुइबोस एक क्याफिन-रहित चिया हो जसमा अलि मिठो र मीठो स्वाद छ। यसले प्रचुर मात्रामा एन्टिऑक्सिडन्टहरू प्रदान गर्दछ र ट्यानिनहरू कम हुन्छ, लोहा अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्ने एक कम्पाउन्ड।

Apple। Apple Cider Vinegar

एप्पल साइडर सिरका (ACV) खमीर र ब्याक्टेरियाको प्रयोग गरेर क्रस गरिएको सेबलाई किण्वन गरेर बनिएको हो।

यस प्रक्रियाले एसिटिक एसिड भनिने एक कम्पाउन्ड उत्पादन गर्दछ, जसको अध्ययनले इन्सुलिन संवेदनशीलता र रगतमा चिनीको स्तरमा फाइदाजनक प्रभाव पार्न सक्छ।

उदाहरणको लागि, एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि जब खाना खानु अघि इन्सुलिन प्रतिरोधको साथले २० ग्राम (एसीभीको ०.sp चम्चा) पिउँथे, रगतमा चिनीको मात्रामा उनीहरूको वृद्धि 64 64% ले घटेको थियो। यद्यपि यो प्रभाव टाइप २ मधुमेह () भएका व्यक्तिहरूमा देखिएन।

जहाँसम्म धेरै प्रमाणहरू छैनन्, ACV ले भोजन पछि पूर्णताका भावनाहरू बढाउन सक्छ र कम वजन घटाउन (,,) 33) लाई सहयोग पुर्‍याउँछ।

एक आधारभूत AVC पेय पदार्थ कच्चा वा unfiltered एप्पल साइडर सिरका को १-२ चम्मच, १ कप (२77 मिली) चिसो पानी र वैकल्पिक १-२ चम्चा मह वा अर्को मनपर्ने स्वीटनको मिश्रण।

पहिले यसलाई पातलो बिना ACV पिउनुहुन्न। ACV ले –-–% एसिटिक एसिड समावेश गर्दछ जसले तपाईंको मुख र घाँटीलाई जलाउन सक्छ। यसले नियमित रूपमा प्रयोग गरेको खण्डमा दाँतको इनेमेल पनि लगाउन सक्छ, त्यसैले ACV पिउनु अघि र पनी पानीको स्विइishing गर्ने सिफारिश गरिन्छ (,)

एप्पल साइडर सिरका कफीको लागि क्याफिन-मुक्त विकल्प हो जुन रगतमा चिनीको स्तरमा फाइदाजनक प्रभाव पार्न सक्छ। यसले तौल घटाउन पनि सहयोग पुर्‍याउँछ।

K। कोम्बुचा

कोम्बुचा जीवाणु, खमीर र चिनीको साथ कालो चिया फर्मेन्ट गरेर बनाईन्छ।

किण्वन प्रक्रियाले ब्याक्टेरिया र खमीरको सहजीवी उपनिवेश सिर्जना गर्दछ, जसलाई सामान्यतया SCOBY को रूपमा हेरिन्छ।

किण्वन पछि, कोम्बुकाले प्रोबियटिक्स, एसिटिक एसिड र एन्टिऑक्सिडन्ट समावेश गर्दछ - यी सबैको स्वास्थ्य लाभ (,) हुन सक्छ।

एनिमल र टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि कोम्बुकाले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढावा दिन, मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा कोलेस्ट्रोलको स्तर र रगत ग्लुकोजको स्तरमा सुधार ल्याउन सक्छ। यद्यपि, मानवमा चाहिएको स्वास्थ्य लाभहरू धेरै हदसम्म किस्सा (,,) हो।

हानिकारक रोगजनकहरू (,) बाट संदूषणको उच्च जोखिमको कारण आफैंमा कोम्बुका बनाउने सिफारिश गरिदैन।

यद्यपि त्यहाँ वाणिज्य रूपमा असंख्य प्रजातिहरू छन् जुन समान स्तरको जोखिम पैदा गर्दैन।

कोम्बुका हिसाब गर्ने कालो चिया हो जसले प्रोबियटिक्स, एसिटिक एसिड र एन्टिऑक्सिडन्ट समावेश गर्दछ। धेरै पशु अध्ययनहरूले सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू सुझाव दिन्छन्, तर केहि मानिसमा गरिएको छ।

तल लाइन

जबकि कफीको आफ्नै स्वास्थ्य लाभहरू छन्, यो तपाईंलाई आवश्यक नहुन सक्छ।

यद्यपि त्यहाँ अन्य धेरै विकल्पहरू छन्। धेरैले लाभहरू कफी प्रदान गर्न सक्दैनन्, जस्तै एन्टीओक्सिडन्ट युक्त जडिबुटी र मसला, प्रोबायोटिक्स र एसिटिक एसिड।

यदि तपाईं कफीको स्वस्थ विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यस सूचीमा पेय पदार्थहरू प्रयास गर्न लायक छन्।