फ्रिजमा खाना कसरी भण्डार गर्ने खराब गर्नबाट बच्न

सन्तुष्ट

• खानाहरू जुन स्थिर गर्न सकिन्छ
• फ्रिजमा खानाको वैधता
• फ्रिजमा कसरी खाना व्यवस्थित गर्ने
• फ्रिजमा हुनु नपर्ने खानाहरू
• बाँचेको खाना कसरी बचत गर्ने
• कसरी फ्रिज बाहिर खराब गन्ध प्राप्त गर्न को लागी
• भान्सा सफा गर्ने सल्लाहहरू

खाना फ्रिजमा लामो समयसम्म राख्नको लागि, कुनै क्षति जोखिम बिना, तपाईंले खाना पकाउन र खाना राम्रोसँग भण्डारण गर्न र भान्छाकोठा, काउन्टरटप्स र हातहरू सफा गर्न सावधान हुनुपर्छ।

थप रूपमा, फ्रिजको तापमान जहिले पनि º डिग्री सेल्सियसभन्दा कम राख्नुपर्दछ, किनभने तापक्रम कम छ, सूक्ष्मजीवहरूको बृद्धि सुस्त छ जसले खानालाई बिगार्दछ र आन्द्रा संक्रमणहरू उत्पन्न गर्दछ जस्तै गैस्ट्रोएन्टेरिटिस जसले तीव्र पेटको दुखाइ जस्ता लक्षणहरू उत्पन्न गर्दछ।

खानाहरू जुन स्थिर गर्न सकिन्छ

फ्रिजर वा फ्रीजरमा खाना भण्डार गर्न सम्भव छ कि यो लामो समय सम्म रहनेछ। सबै खाद्य पदार्थहरू स्थिर गर्न व्यावहारिक रूपमा सम्भव छ, यद्यपि केहिलाई विशेष हेरचाह आवश्यक पर्दछ। केही खाद्य पदार्थ जुन स्थिर गर्न सकिन्छ:

• दही: यो उपयोगी हुन सक्छ यदि तपाईं यसलाई पिक एनकमा लिन चाहानुहुन्छ किनभने यो खाँदा डिफ्रोस्ट हुनुपर्दछ;
• जन्मदिनको केकको अवशेष: उनीहरूलाई सफा, सुक्खा कन्टेनरमा राख्न सकिन्छ, पुरानो आइसक्रिम जार जस्ता, तर तपाईंले तल नै एक रुमालको पाना राख्नु पर्छ। डिफ्रोस्ट गर्न, फ्रिजमा मात्र छोड्नुहोस्, तर यो फेरि स्थिर हुँदैन;
• खानाबाट बाँकी उचित प्याकेजि in जुन बीपीए वा गिलास बिना प्लास्टिकको बनाउन सकिन्छ, तर जहिले राम्रोसँग पहिचान हुन्छ, माइक्रोवेभ प्रयोग गर्न वा यसलाई फ्रिज भित्र डिफ्रोस्ट गर्न;
• मासु: उनीहरूलाई झोला भित्र राख्न सकिन्छ जुन कसाईको पसलबाट आउँदछ, प्याकेजिंगबाट जुन बजारबाट आउँछ वा वर्ग वा आयताकार कन्टेनरमा आउँदछ, जसले ठाउँको राम्रो उपयोग गर्न मद्दत गर्दछ;
• तरकारी, फलफूल र तरकारीहरू: फ्रिजर झोला बिभिन्न आकारका भण्डार गर्न सकिन्छ, तर तिनीहरू काट्नुपर्दछ र हिउँ भन्दा पहिले सँधै सुख्खा हुनुपर्दछ। पहिले केलको बोक्रा फ्रिज गर्न र प्रत्येकलाई प्लास्टिक र्यापमा बेर्नु, तिनीहरू फलफुलिहरू बनाउनका लागि उत्कृष्ट छन्। कसरी फल पल्प स्थिर गर्न सिक्नुहोस्।
• काटिएको हेम र चीज: प्लास्टिक बक्समा बीपीए बिना भण्डार गर्न सकिन्छ, जोडले बन्द गरिएको छ वा ढक्कनको साथ गिलास जारमा;
• फ्रेन्च रोटी, सामान वा रोटीको रोटी: तिनीहरू फ्रिजर झोलामा स्थिर गर्न सकिन्छ, वा व्यक्तिगत रूपमा प्लास्टिक फिल्मको साथ।

पौष्टिक तत्वहरू हराउँदा कसरी तरकारीहरू स्थिर गर्ने सिक्नुहोस्।

फ्रिजमा खानाको वैधता

यदि फ्रिजमा खाना राम्रो देखिन्छ भने पनि, यो फ fun्गल र ब्याक्टेरियाबाट दूषित हुन सक्छ, र यस कारणका लागि, प्रत्येकको म्याद सकिने मिति सँधै सम्मान गर्नुपर्दछ। तलको तालिकाले खाजामा भएको शेल्फ लाइफ देखाउँदछ जब उनीहरू फ्रिजमा ठिकसँग भण्डारण गरिन्छन्।

खाना लामो समय सम्म रहनको लागि, यसलाई सफा गिलास वा प्लास्टिकको कन्टेनरमा ढक्कनको साथ भण्डार गर्न महत्त्वपूर्ण छ, ताकि तिनीहरू अन्य खाद्य पदार्थहरू, विशेष गरी कच्चा खाद्य पदार्थहरूको सम्पर्कमा नपर्न सकून्।

फ्रिजमा कसरी खाना व्यवस्थित गर्ने

रेफ्रिजरेटरमा प्रत्येक खाना बन्द कन्टेनर वा झोलामा भण्डार गरिएको हुनुपर्दछ, ताकि यो अन्य उत्पादनहरूसँग सम्पर्क नहोस् जुन दूषित हुन सक्छ। थप रूपमा, फ्रिजलाई भीडभाड गर्नुहुन्न, ताकि चिसो हावा अधिक सजीलो परिचालित हुन्छ र लामो समयको लागि खाना सुरक्षित गर्दछ।

खाना प्रदूषणको जोखिम कम गर्न, फ्रिज निम्न रूपमा व्यवस्थित गरिएको हुनुपर्छ:

• शीर्ष: दही, चीज, मेयोनेज, पाटेस, हेम र अण्डाहरू;
• मध्यस्थ भाग: पकाएको खाना माथिल्लो शेल्फमा राखिन्छ;
• तल शेल्फ: मासु र माछा कच्चा वा defrosting को प्रक्रियामा;
• ड्रयर: ताजा फलफूल र तरकारीहरू;
• ढोका: दुध, जैतुन र अन्य संरक्षण, मसाला, बटर, जुस, जेली, पानी र अन्य पेयहरू।

लामो समयसम्म काटिएको तरकारी र मौसमलाई संरक्षणको लागि सुझाव, तपाईंले प्रत्येक तरकारीलाई फ्रिजमा राख्नु अघि राम्रोसँग धुनुपर्छ र सुकाउनुपर्नेछ, चिसो वातावरणमा बनिएको अधिक पानी लिनको लागि कागजको तौंलीले भण्डारण कन्टेनरलाई छोप्नुहोस्।

थप रूपमा, दूधको मामलामा, उदाहरणका लागि, जसको सिफारिश फ्रिज ढोकामा रहनको लागि हो, यो महत्त्वपूर्ण छ कि यसको खपत लेबलमा संकेतको आधारमा गरिएको हो। किनभने किनभने दूध फ्रिजको ढोकामै रहन्छ, यो फ्रिज खोल्ने र बन्द हुने कारणले अधिक तापमान भिन्नताहरूमा पर्न सक्छ, जसले हानिकारक सूक्ष्मजीवहरूको विकासलाई अनुकूलन गर्न सक्छ र संक्रमणको घटनामा निम्त्याउन सक्छ, यदि यो भित्र भए पनि म्याद समाप्त हुने मिति।

फ्रिजमा हुनु नपर्ने खानाहरू

तलको सूचीले खाद्य पदार्थहरूलाई संकेत गर्दछ जुन फ्रिजमा राख्न आवश्यक पर्दैन:

1. प्याज किनकि यो पेन्ट्रीमा भन्दा छिटो बिग्रेको छ;
2. लसुन किनभने यो स्वादहीन र द्रुत गतिमा हुन सक्छ;
3. टमाटर किनभने यसले यसको स्वाद हराउन सक्छ;
4. सेतो आलु वा मीठा आलु किनभने तिनीहरू ड्रायर हुन सक्छन् र खाना बनाउनको लागि लामो समय लिन सक्छन्;
5. अचार काली मिर्च किनभने यससँग पहिले नै अवयवहरू छन् जुन यसलाई खराब हुनबाट रोक्छ;
6. सबै प्रकारको रोटी किनकि यसले द्रुत रूपमा ड्राईयर बनाउँछ;
7. मह वा गुल किनभने तिनीहरू क्रिस्टलाइज हुनेछन्;
8. केरा, स्याउ, नाशपाती, ट्यान्जाइन वा सुन्तला जस्ता फलहरू किनभने उनीहरूले एन्टिआक्सीडन्टहरू गुमाए, आदर्श भनेको थोरै परिमाणमा खरीद गर्नु हो;
9. पपाया, तरबूज, तरबूज वा भोकोडो जस्ता फलहरू एकचोटि खोल्दा, तिनीहरू प्लास्टिकको लपेटेर फ्रिजमा रहन सक्छन्;
10. पम्पकिन किनभने यसले तरल र स्वाद हराउँछ र त्यसैले अन्धकारमा राख्नु पर्छ, तर राम्रोसँग हावामा राखिएको ठाउँमा;
11. बदाम बटर र न्यूटेला किनभने तिनीहरू कडा र सुक्खा छन्, त्यसैले तिनीहरू जहिले पनि पन्त्री भित्र वा सफा काउन्टरमा हुनुपर्दछ, कडा बन्द पैकेजिंगको साथ;
12. गाजर किनभने यो सुख्खा र स्वादहीन हुन सक्छ, एउटा हावा नभएको ठाउँलाई प्राथमिकता दिनुहोस्, तर प्रकाशबाट बचाउनुहोस्;
13. यदि तिनीहरू खुला छन् भने चकलेटहरू किनभने यो कडा छ र गन्ध र फरक स्वाद गर्न झुकाव छ, यसलाई प्याजको नजिक कहिल्यै नछोड्नुहोस्;
14. ब्रेकफास्ट अनाज किनभने तिनीहरू कम crunchy हुन सक्छ;
15. मसाला र मसला ओरेगानो, अजमोद, पाउडर मिर्च, पप्रिका जस्ता फ्रिजमा राख्नु हुँदैन किनकि तिनीहरू भिजाउन सक्छन् र आफ्नो स्वाद गुमाउन सक्छन्;
16. केचप र रायोको जस्तै औद्योगिक सॉस तिनीहरू रेफ्रिजरेटरमा हुनु आवश्यक पर्दैन किनकि यसले कोठाको तापमानमा पनि लामो समयसम्म उनीहरूलाई राख्ने प्रिझर्भेटिभहरू समावेश गर्दछ;
17. खुला प्याकेजि inमा पनि कुकीहरू किनभने ओसिलो को crunchiness दूर र मूल भन्दा फरक स्वाद लिन सक्छ।

अण्डाहरू फ्रिजमा राख्न सकिन्छ किनकि ती कोठाको तापमानमा केवल १० दिनसम्म रहन्छन्, तर फ्रिजमा राख्दा तिनीहरू लामो समय सम्म रहन सक्दछन् किनभने चिसो तापक्रमले उनीहरूलाई बचाउन मद्दत गर्दछ।

जब फलहरू एकदम पाकेको हुन्छ, यसलाई फ्रिजमा राख्नु राम्रो हुन्छ किनभने यसले पाक्दछ र यसलाई लामो समयसम्म बनाउँछ, तर फलफूल र तरकारीहरूको राम्रो संरक्षणको लागि यस हप्ताको लागि मात्र पर्याप्त किन्न सल्लाह दिइन्छ, किनकि यस तरीकाले ती हुन्। पेन्ट्रीमा सजिलै बिग्रने जोखिममा छैन, फ्रिजमा भण्डार गर्न आवश्यक पर्दैन।

बाँचेको खाना कसरी बचत गर्ने

तातो खाना फ्रिजमा राख्नु हुँदैन किनभने फ्रिजको कामलाई नोक्सान पुर्‍याउनका साथै उनीहरूले सूक्ष्मजीवहरूको विकासलाई पनि अनुमति दिन सक्दछन् जुन फ्रिजको भित्र रहेको हुनसक्छ, बिग्रिएको खानामा। लन्च वा डिनरबाट बाँकी बचत गर्न, पहिले यसलाई चिसो र त्यसपछि फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।

खानाको बाँकी चीजहरू स्थिर गर्न, यो प्लास्टिकको कन्टेनरमा राख्नुपर्दछ, बीपीए बिना वा ग्लासको आफ्नै ढक्कनको साथ तपाईले चाहानु भएको रकममा राख्नु पर्छ। तपाईं अर्को दिन खानको लागि 'बनेको थाल' बचत गर्न सक्नुहुनेछ, जब तपाईं समय सक्नुहुन्न, वा तपाईं चामल, सिमी र मासु छुट्टै कन्टेनरमा स्थिर गर्न सक्नुहुनेछ।

बायाँ फ्रिज गर्ने सब भन्दा सहि तरिका भनेको तपाईंले चाहानु भएको कन्टेनरमा राख्नु हो, जबसम्म यो सफा र सुक्खा हुन्छ र यसलाई चिसो पानी र आइस क्युब्स सहितको ट्रेमा राख्नु हुन्छ किनभने यसले द्रुत गतिले तापक्रम परिवर्तन गर्दछ, अनुमति दिदै खाना लामो समय सम्म रहन्छ।

कसरी फ्रिज बाहिर खराब गन्ध प्राप्त गर्न को लागी

फ्रिजमा राम्रो सफाई गर्न र नराम्रो गन्ध हटाउन तपाईंले निम्न चरणहरू अनुसरण गर्नुपर्दछ:

• रद्दीटोकरीमा कुनै बिग्रेको खाना अनप्लग र डिस्पोजल गर्नुहोस्;
• ड्रर र शेल्फहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई तातो पानी र डिटर्जेंटले धुनुहोस्। त्यसोभए, भिनेगर वा निम्बूलाई पास गर्नुहोस्, कुल्नुहोस् र यसलाई प्राकृतिक रूपमा सुक्नुहोस् वा सफा कपडाले पुछ्नुहोस्;
• पानी र डिटर्जेंटको साथ सम्पूर्ण फ्रिज सफा गर्नुहोस्;
• सफा, नरम कपडाले बाहिरी पोइप गर्नुहोस्;
• कन्डेन्सर कोइलिडलाई ब्रशबाट सफा गर्नुहोस्;
• तखता राख्नुहोस् र खाना फिर्ता संगठित;
• उपकरण खोल्नुहोस् र ० र º ºC बीचको तापक्रम मिलाउनुहोस्।

यदि फ्रिज दैनिक रूपमा सफा राखिएको छ भने, गहिरो सफाई प्रत्येक months महिनामा गर्नुपर्छ, तर यदि यो लगातार फोहोर र खाना स्क्र्यापको साथ छ भने, सामान्य सफाई मासिक हुनुपर्छ।

भान्सा सफा गर्ने सल्लाहहरू

भान्साकोठामा स्वच्छता फ्रिजमा खाना प्रदूषणको जोखिम कम गर्न आवश्यक छ, बर्तनहरू, स्पन्ज र वाशकोलोथहरू पानी र डिटर्जेंटको प्रयोग पछि धुनु आवश्यक छ, एकै समयमा काउन्टरटप र डिश ड्रायर धुँदा सम्झना छ। कम्तिमा हप्तामा एक पटक, सफा गर्न मद्दत गर्न निम्बू, सिरका वा ब्लीच प्रयोग गरेर।

डिशवाशिंग स्पञ्ज सफा गर्नको लागि राम्रो सुझाव भनेको यसलाई पानीले भर्नु हो र यसलाई माइक्रोवेभमा प्रत्येक पक्षमा १ मिनेटको लागि तताउनु हो। थप रूपमा, तपाईंले मासु, माछा र तरकारीहरूको लागि बिभिन्न कटिंग बोर्डहरू प्रयोग गर्नुपर्नेछ, र ढक्कनको साथ रद्दी टोकरी प्रयोग गर्नुपर्नेछ, ताकि खाना बाँकी रहेका कीराहरूमा नपरोस।