यो मीठो आलु आइसक्रीम एक ग्रीष्मकालीन मिठाई खेल-परिवर्तक हो
सन्तुष्ट
तपाईंले इन्स्टाग्राम तस्बिरहरू नियाल्नुभएपछि, तपाईं टाम्पा, FL मा डफबाट यो मुखमा पानी भर्ने मीठो आलु राम्रो क्रीम रेसिपी बनाउन सुरु गर्न चाहानुहुन्छ। यो अवयवहरु संग बनाइएको छ तपाइँलाई थाहा छ र सम्भवतः तपाइँको पेन्ट्री मा छ।
यो नुस्खा सम्पूर्ण दूध संग बनेको छ, तर हामीलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो अझै स्वस्थ छ। वास्तव मा, अधिक अनुसन्धान अब भनिएको छ कि पूर्ण बोसो डेयरी (वास्तव मा, सामान्य मा डेयरी) के रूप मा दुष्ट हैन कि तपाइँ एक पटक सोच्नुभएको थियो र डेयरी मुक्त जाँदैछ मतलब यो हो कि तपाइँ केहि कीमती पोषण लाभहरु लाई हराइरहनु भएको छ भिटामिन डी र कडा कसरत पछि पुन: प्राप्ति गर्न केही अतिरिक्त मद्दत। र हो, यो नुस्खा चीनी छ, तर यो यहाँ कृत्रिम मिठास कि धेरै स्टोर-किनेको आइसक्रीम मा पाउन सकिन्छ संग ब्लोट गर्न को लागी छैन। (हामी तपाईलाई हेलो शीर्ष देखिरहेका छौं।) "हामी सकेसम्म धेरै चिनी को थुप्रो भन्दा मीठो ठाउँ मा रोकिन्छौं," आटा मा मुख्य कन्फेक्शनर टीना Contes भन्छन्। साथै, पावरहाउस मीठो आलु बाट प्राकृतिक मिठास एक रचनात्मक तरीका हो मिठाई को लागी तपाइँको लालसा को सन्तुष्ट जबकि पनी भिटामिन ए र सी र पोटेशियम को आफ्नो सेवन को लागी जब तपाइँ यो मा हुनुहुन्छ। (मिठाई मा मीठो आलु बदल्न को लागी यी अन्य शानदार तरिकाहरु को जाँच गर्नुहोस्।)
मीठो आलु पाँच स्पाइस आइसक्रीम
6-8 सर्विंग्स बनाउँछ
सामग्रीहरू
- २ तारे सौंफ
- 1/4 चम्मच फनेल बीउ
- 1/4 चम्मच पुरा लौंग
- 1/4 चम्मच सम्पूर्ण Szechuan काली मिर्च
- 2 प्रत्येक दालचीनी स्टिक
- २ कप पूरा दूध
- 4 चम्मच कोर्नस्टार्च
- 2 सानो मीठो आलु, भुना र शुद्ध (लगभग 3/4 कप)
- 2 चम्मच मह
- 1/4 चम्मच ठीक-अनाज समुद्री नुन
- 1 1/4 कप भारी क्रीम
- 1/3 कप हल्का ब्राउन शुगर, प्याक
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 10 देखि 15 प्रिमियम मार्शमेलो
दिशाहरु
1. सुक्खा प्यानमा मध्यम तातोमा, टोस्ट एनिस, सौंफको बीउ, लौंग र काली मिर्च सुगन्धित नभएसम्म। गर्मी बाट हटाउनुहोस्।
२. दालचीनीको लट्ठी संग टोस्टेड मसाले जोड्नुहोस् र तातो दूध मा सबै सीधा खडा गर्नुहोस्, जस्तै तपाइँ चिया संग, तब तनाव।
3. 1/4 कप मसलाले भरिएको दूध र मकैको स्टार्चलाई सानो कचौरामा राख्नुहोस् र मकैको स्टार्च पूर्ण रूपमा घुलनशील र चिल्लो नभएसम्म हल्किनुहोस्।
4. मह र समुद्री नुन संग मैश गरिएको मीठो आलु को मिश्रण, whisking वा चिकनी सम्म मिश्रण। छुट्याइएको।
५. एक मध्यम सॉस प्यान मा, बाँकी infused दूध, भारी क्रीम, र शर्करा, संयोजन गर्न को लागी हलचल। मध्यम गर्मी मा एक उबाल को मिश्रण ल्याउनुहोस् र चार मिनेट को लागी बुलबुला दिनुहोस्।
6. तातोबाट सॉसप्यान हटाउनुहोस् र बिस्तारै स्लरी (दूध र मकैको स्टार्च) मा हाल्नुहोस्। एक पटक सम्मिलित भएपछि, मिश्रण मध्यम-उच्च गर्मी मा एक फोडा मा ल्याउनुहोस्, बारम्बार हलचल। थोरै गाढा सम्म पकाउनुहोस्, लगभग १ मिनेट, तब गर्मी बाट हटाउनुहोस्।
७. मीठो आलुको मिश्रणमा बिस्तारै गाढा दूध हाल्नुहोस्, चिल्लो नभएसम्म हल्लाउनुहोस्। कम्तीमा चार घन्टा, राम्रो तरिकाले चिसो सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
Mar. ब्रोइलर मुनि एउटा बेकि sheet्ग पाना मा marshmallows राख्नुहोस्, समान रूपले टोस्ट सम्म घुमाउनुहोस्। शान्त गर्न को लागी अलग सेट गर्नुहोस्, तब उपयोग को लागी तयार नभएसम्म फ्रीजर मा टोस्टेड marshmallows राख्नुहोस्।
9. तपाईंको आइसक्रिम मन्थन गर्न तयार हुँदा, चिसो आइसक्रिम बेसमा जमेको मार्शमेलोहरू मिलाउनुहोस् र त्यसपछि आइसक्रिम निर्माताको निर्देशन अनुसार फ्रिज गर्नुहोस्। सही स्थिरता को लागी रमाईलो गर्नु भन्दा पहिले केहि घण्टा को लागी फ्रिज गर्नुहोस्।