30 सोडियममा उच्च खाद्य पदार्थ र यसको सट्टामा के खानुपर्दछ

सन्तुष्ट

• १. झींगा
• २ सूप
• Ham. हाम
• Inst. तत्काल हलवा
• C. कुटीर चीज
• Veget. तरकारीको जुस
• Sala. सलाद ड्रेसिंग
• P. पिज्जा
• Sand। स्यान्डविच
• १०. ब्रोथ र स्टक
• ११ बक्से आलु क्यासरोल
• १२. सुँगुरको रेन्ड्स
• क्यान्ड तरकारीहरू
• १.. प्रशोधित पनीर
• १ Jer. ज्याकी र अन्य सुकाएको मासु
• १.. तोर्टिलाहरू
• चिसो कटौती र सलामी
• 18. Pretzels
• 19. अचार
• २०. सास
• २१. हट हट कुकुरहरू र ब्राटवर्स्ट
• टमाटर सॉस
• २age. ब्यागल्स र अन्य रोटीहरू
• डिब्बाबंद मासु, कुखुरा र समुद्री खाना
• बक्सि meal भोजन सहयोगी
• बिस्कुट
• २.. मकारोनी र चीज
• २.. फ्रोजन भोजन
• पकाइएको गेडाहरू
• .०. सॉसेज, बेकन र नुन पोर्क
• तल रेखा

तालिका नुन, रसायनिक रूपमा सोडियम क्लोराइड भनेर चिनिन्छ, 40०% सोडियमले बनेको हुन्छ।

यस्तो अनुमान गरिएको छ कि उच्च रक्तचापको साथ कम्तिमा पनि आधा व्यक्तिको रक्तचाप छ कि सोडियमको खपतले असर गर्छ - मतलब तिनीहरू नुन संवेदनशील हुन्। थप रूपमा, नुन संवेदनशीलताको लागि तपाईंको जोखिम उमेर (,) सँग बढ्छ।

सोडियमको लागि दैनिक दैनिक सेवन (आरडीआई) २,3०० मिलीग्राम हो - वा लगभग १ चम्मच नुन ()।

अझै, संयुक्त राज्यमा औसत दैनिक सोडियम सेवन 3, 3,4० मिलीग्राम हो - सिफारिश गरिएको माथिल्लो सीमाभन्दा धेरै बढी।

यो मुख्यतया प्याकेज र रेस्टुरेन्टको खानाबाट आउँदछ, तपाईको नुन शेकर () को अधिक प्रयोगबाट भन्दा।

सोडियम स्वादको लागि खाद्य पदार्थमा थपिएको छ र केही खाद्य संरक्षक र additives () को अंशको रूपमा।

यहाँ foods० फूडहरू छन् जुन सोडियममा उच्च हुन जान्छ - र यसको सट्टा के खाने हो।

१. झींगा

प्याकेज गरिएको, सादा, फ्रिज गरिएको झिंगे मा सामान्य रूपमा स्वादको लागि नुन थपिन्छ, साथै सोडियम युक्त संरक्षकहरू। उदाहरण को लागी, सोडियम ट्रायपोलिफोस्फेटलाई पग्लिन () बगिरहेको समयमा नमी गुम्न घटाउन मद्दत गर्नका लागि जोडिन्छ।

एक--औंस (---ग्राम) ननब्रेड फ्रिज गरिएको झींगाको सेवामा 800०० मिलीग्राम सोडियम, RDI को% 35% सम्म हुन सक्छ। रोटी पकाएको, भुटेको झिंगा त्यस्तै नमकीन (,)) हो।

यसको विपरित, salt औंस (-85-ग्राम) नुन र additives बिना ताजा क्याच झींगा सेवा गर्दै केवल १०१ मिलीग्राम सोडियम, वा RDI () को DI% छ।

ताजा-पक्राऊ व्यक्तिहरूको लागि अप्ट गर्नुहोस् यदि तपाईं सक्नुहुन्छ वा स्थिर बिना झींगा झिंगा को लागी स्वास्थ्य खाद्य स्टोर जाँच गर्न सक्नुहुन्छ।

२ सूप

क्यान्ड, प्याक गरिएको, र रेष्टुरेन्ट-तैयार सूपहरू प्राय: धेरै सोडियम प्याक गर्दछन्, यद्यपि तपाईं केही क्यान्ड प्रजातिहरूको लागि कम-सोडियम विकल्पहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ।

सोडियम मुख्यतया नुनबाट आउँछ, यद्यपि केही सूपहरूमा सोडियमयुक्त फ्लेभर एडिटिभ पनि हुन्छ, जस्तै मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी)।

औसतमा, क्यान्ड सूपमा सोडियमको mg०० मिलीग्राम, वा RDI को %०%, प्रति १ कप (२55- ग्राम) सेवा ()।

Ham. हाम

ह्याममा सोडियम उच्च छ किनकि नुन मासुलाई प्रशोधन गर्न र स्वाद लिन प्रयोग गरिन्छ। एक-औंस (-85-ग्राम) भुनी हेमको सेवा दिइन्छ औसत १,११7 मिलीग्राम सोडियम, वा 48 48% आरडीआई ()।

खाना कम्पनीहरूको कुनै संकेत छैन कि उनीहरूले यस लोकप्रिय मासुलाई कती भारी नुन दिन्छ। अमेरिकी खाद्य पदार्थको भर्खरको राष्ट्रिय नमूनामा, अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि हेम सोडियममा अघिल्लो विश्लेषण () भन्दा १ 14% बढी थियो।

पूर्ण सेवकाइ खानु भन्दा हम मात्र कहिले काँही थोरै मात्रामा मासुको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।

Inst. तत्काल हलवा

पुडिंगले नुनिलो स्वाद लिदैन, तर त्यहाँ तत्काल पुडिंग मिक्समा धेरै सोडियम लुकाइएको छ।

यो सोडियम नुन र सोडियम युक्त additives बाट छ - डिस्कोडियम फास्फेट र टेट्रासोडियम पाइरोफोस्फेट - कालो तुरुन्त पुड्न मद्दतको लागि प्रयोग गरिन्छ।

इन्स्टन्ट वेनिला पुडिंग मिक्सको २--ग्राम अंश - १ / २-कप परोल्ने बनाउन प्रयोग गरिएको - - 350० मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% RDI छ।

यसको विपरित, नियमित रूपमा भेनिला पुडिंग मिक्सको समान मात्राले १ 135 मिलिग्राम सोडियम, वा RDI (११, १२) को%% मात्र समावेश गर्दछ।

C. कुटीर चीज

कुटीर पनीर क्याल्शियमको एक राम्रो स्रोत र प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत हो, तर यो नुनमा पनि तुलनात्मक रूपमा उच्च छ। एक १ / २-कप (११--ग्राम) कुटीर चीजको सेवा गर्दै औसत mg 350० मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% आरडीआई (१))।

कुटीर चीजमा नुनले स्वाद मात्र बढाउँदैन तर संरक्षकको रूपमा बनावट र कार्यहरूमा पनि योगदान पुर्‍याउँछ। त्यसकारण, तपाईं सामान्यतया कम-सोडियम संस्करणहरू फेला पार्नुहुन्न ()।

यद्यपि एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि कुटेज चीजलाई कुद्न पानीमा minutes मिनेटसम्म पानी पकाइन्छ, त्यसपछि पानी निकाल्दा सोडियम सामग्री 63 63% () ले घटाउँछ।

Veget. तरकारीको जुस

तरकारीको रस पिउनु तपाईका सब्जीहरू पाउनको लागि सरल तरीका हो, तर यदि तपाइँ पोषण लेबलहरू पढ्नुहुन्न भने तपाई धेरै सोडियम पनि पिउन सक्नुहुन्छ।

Vegetable औंस (२0०-एमएल) तरकारीको रसको सेवा गर्दैमा 5०5 मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% आरडीआई () हुन सक्छ।

भाग्यवस, केहि ब्रान्डले कम-सोडियम संस्करणहरू प्रस्ताव गर्दछ, जसको अर्थ उनीहरूसँग एफडीए नियम (१ 16) अनुसार सेवा प्रति १ 140० मिग्रि भन्दा बढी सोडियम हुन सक्दैन।

Sala. सलाद ड्रेसिंग

सलाद ड्रेसिंगमा केहि सोडियम नुनबाट आउँछ। थप रूपमा, केही ब्रान्डहरूले सोडियम युक्त स्वाद additives, जस्तै MSG र यसको चचेरे भाई, डिस्डियम इनोसिनेट र डिसोडियम गुयनालेट थप गर्दछन्।

संयुक्त राज्य अमेरिकाको स्टोरमा बेचेको प्रमुख ब्रान्ड नामको खानाको समीक्षामा, सलाद ड्रेसिंग औसत २4-4 मिलीग्राम सोडियम प्रति २-टेबल स्पून (२ 28-ग्राम), वा १DI% आरडीआई () को।

जे होस्, सोडियम १०lad–२० मिलीग्राम प्रति सलाद ड्रेसिंगको नमूनाहरूमा प्रयोग गर्दै, त्यसैले यदि तपाईं होशियारी सेयर गर्नुभयो भने, तपाईंले सोडियम () मा कम पाउनुहुनेछ।

अझ राम्रो विकल्प भनेको आफ्नै बनाउनु हो। थप कुमारी अलिभ तेल र सिरका प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्।

P. पिज्जा

पिज्जा र अन्य बहु-घटक व्यंजनहरू लगभग आधा सोडियम अमेरिकीहरू खपत गर्दछ।

चीजहरू, जस्तै चीज, सॉस, आटा, र प्रशोधन गरिएको मासुमा धेरैले सोडियमको महत्त्वपूर्ण मात्रा समावेश गर्दछ, जुन तिनीहरू जोडिए पछि चाँडै थपिन्छन् ()।

स्टोरमा किनेको एक ठूलो, १ -०-ग्राम स्लाइस, फ्रिज पिज्जा औसत of65 R मिलीग्राम सोडियम, वा RDI को% gram%। समान आकारको एक रेस्टुरेन्ट-तयार स्लाइसले अझ बढी प्याक गर्दछ - औसत 7 77 मिलीग्राम सोडियम, वा DI१% आरडीआई (,)।

यदि तपाइँ एक भन्दा बढि टुक्रा खानुहुन्छ भने सोडियमले चाँडै थप गर्दछ। यसको सट्टामा, एउटा टुक्रामा आफैलाई सीमित गर्नुहोस् र कम-सोडियम खाद्य पदार्थहरू, जस्तै कम-सोडियम ड्रेसिंगको साथ एक पातदार हरियो सलाडको साथ तपाईंको खाना पूरा गर्नुहोस्।

Sand। स्यान्डविच

स्यान्डविच बहु-घटक व्यंजनहरू मध्ये एक हो जुन सोडेम अमेरिकीहरूले खपत गरेको लगभग आधाको लागि जिम्मेवार छ।

रोटी, प्रशोधन गरिएको मासु, चीज, र मसला अक्सर स्यान्डविच बनाउन प्रयोग सबै को एक महत्वपूर्ण मात्रा सोडियम () योगदान।

उदाहरण को लागी, एक-इन्च पनडुब्बी स्यान्डविच चिसो कटौतीको साथ बनेको औसत १,१२7 मिलीग्राम सोडियम, वा DI%% RDI () छ।

तपाईं अप्रशोधित स्यान्डविच तोपिंग्स, जस्तै काटिएको एवोकैडो र टमाटरको साथ ग्रिल चिकन ब्रेस्ट छनौट गरेर, सोडियममा ठूलो कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।

१०. ब्रोथ र स्टक

प्याकेज गरिएका ब्रोथहरू र स्टकहरू, जुन सूप र स्ट्युको लागि प्रयोग गरिन्छ वा मासु र तरकारी पकाउने स्वादका लागि प्रयोग गरिन्छ, नुनमा कुख्यात उच्च हुन्छ।

उदाहरण को लागी,--औंस (२ -०-एमएल) गाईको मासुको सेवा गर्ने औसत 2 78२ मिलीग्राम सोडियम, वा RDI को% 34%। चिकन र तरकारी ब्रोथहरू त्यस्तै उच्च सोडियममा छन् (१,, १ 18, १))।

भाग्यवस, तपाईं सजिलैसँग कम-सोडियम ब्रोथहरू र स्टकहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ, जसमा नियमित संस्करणहरू () को तुलनामा प्रति सेवा कम्तिमा २%% कम सोडियम हुन्छ।

११ बक्से आलु क्यासरोल

बक्से आलु डिशहरू, विशेष गरी स्केलोप गरिएको आलुहरू र अन्य पनीर आलुहरू, धेरै नुन प्याक गर्नुहोस्। केहि एमएसजी र संरक्षकहरु का सोडियम हुन्छन्।

एक १ / २-कप (२--ग्राम) सुक्खा स्क्यालोपड आलु मिक्सको अंश - जसले २/ 3-कप पकाएको सेवा बनाउँदछ - 5050० मिलीग्राम सोडियम, वा १ 19% आरडीआई (२१) छ।

सबै पोष्टिक स्टार्चका लागि बाकस आलु स्वापिंगबाट राम्रो हुन्छ, जस्तै बेक्ड स्वीट आलु वा जाडो स्क्वाश।

१२. सुँगुरको रेन्ड्स

कम कार्ब केटोजेनिक आहारमा रुचि बढेको कारण क्रन्ची पोर्क रेन्ड्स (छाला) लोकप्रियतामा बढेको छ।

यद्यपि पोर्क रेन्डहरू केटो-मैत्री स्नैक्स हुन्, तिनीहरू सोडियममा उच्च छन्।

पोर्स रिन्डहरूको सेवा गर्ने १ औंस (२ 28-ग्राम) को 51१5 मिलीग्राम सोडियम, वा आरडीआईको २२% छ। यदि तपाईं बार्बेक्यु स्वादको लागि छनौट गर्नुहुन्छ, एक सेवाले 74 747 मिलीग्राम सोडियम, वा DI२% आरडीआई (२२, २)) गर्दछ।

यदि तपाईं क्र cr्की केहि चीज खोजिरहनु भएको छ भने, सट्टामा अनसोल्ट नटहरू विचार गर्नुहोस्

क्यान्ड तरकारीहरू

क्यान्ड तरकारीहरू सुविधाजनक छन् तर सोडियमको आफ्नो अंश प्याक गर्नुहोस्।

उदाहरण को लागी, १ / २-कप (१२4-ग्राम) डिब्बाबंद मटरको सेवा गर्ने १० मिलीग्राम सोडियम, वा १ R% RDI छ। त्यस्तै, १ / २-कप (१२२-ग्राम) डिब्बाबंद शतावरी को सेवा प्रदान 34 346 मिलीग्राम सोडियम, वा RDI (२%, २)) को १%%।

केही मिनेटका लागि क्यान्ड भाँडामा पानी पकाउँनुहोस् र तरकारीले तरकारीमा निर्भर गर्दै सोडियम सामग्रीलाई – -२–% ले घटाउन सक्छ। वैकल्पिक रूपमा, सादा, स्थिर तरकारीहरू छान्नुहोस्, जुन कम सोडियम अझै कम सुविधाजनक छ (२))।

१.. प्रशोधित पनीर

पूर्व-काटिएको अमेरिकी पनीर र व्वेलीटा जस्ता लोफ-जस्तो प्रोसेस्ड चीज सहित प्रसंस्कृत चीजहरू प्राकृतिक चीज भन्दा सोडियममा बढी चल्दछन्।

यो आंशिक रूपमा हो किनभने प्रशोधित पनीर उच्च तापमानमा सोडियम फास्फेट जस्ता नक्कलको नमकको सहायताले बनाईएको हो जसले एक सुसंगत, चिल्लो उत्पादन गर्दछ (२ 27)।

अमेरिकी पनीरमा सेवा गर्ने १ औंस (२ 28-ग्राम) लाई 7 377 मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% आरडीआई छ, जबकि उही चीज लोफ पनीर 44 444 मिलीग्राम सोडियम, वा १%% आरडीआई (२ 28, २)) ।

यसको सट्टामा, स्विजर वा मोज्राेला जस्ता कम-सोडियम, प्राकृतिक चीजहरू रोज्नुहोस्।

१ Jer. ज्याकी र अन्य सुकाएको मासु

झटकेदार र अन्य सुकेका मासुहरूको पोर्टेबिलिटीले उनीहरूलाई सुविधाजनक प्रोटीन स्रोत बनाउँदछ, तर नुन तिनीहरूलाई बचाउन र स्वाद बढाउन धेरै नै प्रयोग गरिन्छ।

उदाहरण को लागी, एक १ औंस (२ gram-ग्राम) को सेवा गोमांस जर्की प्याक 20२० मिलीग्राम सोडियम, वा RDI ()०) को २ks%।

यदि तपाईं अल्छी प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, घाँस खान वा जैविक रूपमा बढाइएको जनावरहरूको मासु खोज्नुहोस्, किनकि तिनीहरूसँग सरल घटक सूची र कम सोडियम हुन्छ। तर निश्चित गर्नुहोस् लेबल () जाँच गर्नुहोस्।

१.. तोर्टिलाहरू

तोर्टिलामा पर्याप्त सोडियम हुन्छ, मुख्यतया नुन र खमिर एजेन्टहरूबाट, जस्तै बेकिंग सोडा वा बेकिंग पाउडर।

एक-इन्च (-55-ग्राम) आटा टोरटिल्ला औसत 1 1 १ मिलीग्राम सोडियम, वा RDI को १ 17%। तसर्थ, यदि तपाईं दुई नरम-शेल ट्याकोहरू खान्नुहुन्छ भने, तपाईं सोडिलीयमको लागि एक तिहाइ RDI प्राप्त गर्नुहुनेछ एक्लो टोरटलसबाट ()।

यदि तपाईं तोर्टिलाहरू मनपराउनुहुन्छ भने, सम्पूर्ण अन्नको लागि छनौट गर्नुहोस् र विचार गर्नुहोस् कि सोडियम गणना तपाईंको दैनिक भत्तामा कसरी फिट हुन्छ।

चिसो कटौती र सलामी

केवल चिसो कटौती मात्र गर्दैन - लन्चियन मासु भनेर पनि चिनिन्छ - र सलामीमा धेरै नुन हुन्छ, धेरै सोडियम युक्त संरक्षक र अन्य योजकहरू द्वारा पनि बनाइन्छ।

एक-c-ग्राम (२-औंस) चिसो कटौतीको सेवा गर्दै औसत 7 7 mg मिलीग्राम सोडियम, वा RDI को २१%। १,११ mg मिलीग्राम, वा RDI (,) को% 44% - सलामीको समान मात्राले अझ बढी प्याक गर्छ।

काटिएको, ताजा मासु - जस्तै भुनीको मासु वा टर्की - स्वस्थ विकल्पहरू हुन्।

18. Pretzels

प्रिट्जेलको शीर्षमा ठूला नुन क्रिस्टलहरू तिनीहरूको सोडियम सामग्रीको तपाईंको पहिलो सुराकी हुन्।

१ अउन्स (२--ग्राम) प्रिन्ट्जेलको सेवा औसत 322२२ मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% आरडीआई ()।

तपाईं अनसोल्टेड प्रिटेजल्स फेला पार्न सक्नुहुनेछ, तर तिनीहरू अझै पनि तपाईंको जानु-जाने स्न्याक हुनु हुँदैन, किनकि तिनीहरू सामान्यतया सेतो पीठोको साथ बनेका हुन्छन् र न्यूनतम पोषण मूल्य हुन्छ।

19. अचार

एकल १ औंस (२ 28-ग्राम) डिल अचार भाला - एक प्रकारको अचार जुन डेली स्यान्डविचको साथ आउन सक्छ - लगभग २1१ मिलीग्राम सोडियम, वा १०% आरडीआई () छ।

सम्पूर्ण अचारमा सोडियमले थप चाँडै थप गर्दछ। एक मध्यम आकारको डिल अचारले 1 56१ मिलीग्राम सोडियम, वा २DI% आरडीआई प्याक गर्दछ। यदि तपाईं सोडियम-प्रतिबन्धित आहारमा हुनुहुन्छ भने, अचारको अंशहरू साना () राख्नुहोस्।

२०. सास

तपाईं खाना पकाउने समयमा वा टेबलमा चटनीको साथ स्वाद खान सक्नुहुनेछ, तर त्यो स्वादको केही नुनबाट आउँछ।

सोया सॉस नमस्कार मध्येको एक हो - १-ठूलो चम्मच (१ 15-एमएल) १,०२ mg मिलीग्राम सोडियमको प्याक, वा R 44% आरडीआई (१,, )२)।

बार्बेक्यू सस पनि राम्रोसँग नुन छ, २ चम्मच (m० मिलि)) 5 mg मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% आरडीआई (१,,) 33) प्रदान गर्दछ।

तपाईले केही सॉसको कम-सोडियम संस्करणहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ, सोया सॉस सहित, वा स्तर कम राख्नको लागि तपाईंको आफ्नै बनाउँनुहोस्।

२१. हट हट कुकुरहरू र ब्राटवर्स्ट

अमेरिकाको प्याकेज गरिएको खानाको भर्खरको नमूनामा, तातो कुकुर वा ब्राटवर्स्ट लिंकको औसत 578 मिलीग्राम सोडियम, वा २DI% आरडीआई () छ।

यद्यपि सोडियमको मात्रा २ 23०–१,330० मिलीग्राम सम्मको छ। यी प्रसंस्कृत मीटहरूको नमूनामा, जसले सुझाव दिन्छ कि यदि तपाईंले ध्यानपूर्वक लेबलहरू पढ्नुभयो भने, तपाईंले निम्न सोडियम विकल्पहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ ()।

अझै, संसाधित मासु दैनिक भाँडा भन्दा एक सामयिक उपचारको लागि उत्तम बचत गरिन्छ। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) चेतावनी दिन्छ कि प्रशोधित मासु खानेले केही क्यान्सर (,) का लागि तपाईंको जोखिम बढाउँदछ।

टमाटर सॉस

सादा टमाटर सॉस वा अन्य क्यान्ड टमाटर उत्पादनहरूको क्यानमा तपाईंले सोडियम जाँच गर्ने सोच्नुहुन्न, तर तपाईंले त्यसो गर्नुपर्दछ।

केवल १/ sa कप (grams२ ग्राम) टमाटर चटनीमा 1२१ मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% RDI () 36) छ।

भाग्यवस, डिब्बाबंद टमाटर उत्पादनहरू नुन बिना नै व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्।

२age. ब्यागल्स र अन्य रोटीहरू

जे होस् रोटी, बन्स, र डिनर रोलहरूमा सामान्यतया चकित पार्ने सोडियम हुँदैन, यसले दैनिक रूपमा धेरै सेवाहरू खाने व्यक्तिहरूको लागि उल्लेख्य रूपमा थप्न सक्दछ।

ब्याजेलहरू विशेष गरी ठूलो सोडियम योगदानकर्ता हुन्, किनकि तिनीहरू आकारमा ठूलो मात्रामा चल्दछन्। एउटा किराना स्टोर बेगेलले mg०० मिलीग्राम सोडियम, वा १DI% RDI () समावेश गर्दछ।

रोटीको साना अंशहरू छनौटले तपाईंलाई सोडियममा कटौती गर्न मद्दत गर्दछ, र सम्पूर्ण अन्न संस्करणहरू छनौट गर्नु स्वस्थ हुन्छ।

डिब्बाबंद मासु, कुखुरा र समुद्री खाना

अन्य डिब्बाबंद खानाहरू जस्तै, क्यान्ड मासु उनीहरूको ताजा समकक्षाहरू भन्दा सोडियममा बढी हुन्छ, यद्यपि केही उत्पादकहरूले बिस्तारै सोडियमलाई कम गरिरहेको हुन सक्छ।

भर्खरको विश्लेषणमा क्यान्ड टूनाको औसत २77 मिलीग्राम सोडियम प्रति-औंस (-85-ग्राम), वा १०% आरडीआईको छ। यो दशक पहिले () को तुलनामा सोडियम सामग्रीमा २%% कमी प्रतिनिधित्व गर्दछ।

अर्को भर्खरको विश्लेषणमा क्यान्ड कुखुरा वा टर्कीमा २१२––25 mg मिलीग्राम सोडियम प्रति-औन्स (-85-ग्राम) परोसिएको थियो, जुन आरडीआई ()) को – -१–% हो।

यद्यपि ठीक, क्यान्ड मासुहरू, जस्तै कोर्नड गोमांस र सुँगुरको मासु एकदम उल्लेखनीय थियो - 3 –––११ 39 3 mg मिलीग्राम सोडियम प्रति-औंस (-85-ग्राम), वा आरडीआईको २ – -–१%।

यिनीहरूलाई कम-सोडियम क्यान्ड विकल्पहरूको लागि पास गर्नुहोस् वा ताजा () खरीद गर्नुहोस्।

बक्सि meal भोजन सहयोगी

बक्सि meal खाना सहयोगीहरूले पास्ता वा अर्को स्टार्चको साथ पाउडर सॉस र मसाइजिंग समावेश गर्दछ। तपाईं सामान्यतया केवल पानी र खैरो जमिनको मासु जोड्नुहुन्छ - वा कहिलेकाँही कुखुरा वा ट्यूना - त्यसपछि तपाईंको स्टोभटपमा पकाउनुहोस्।

तर यो सुविधा एक ठाडो लागतमा आउँछ - त्यहाँ लगभग per per75 मिलीग्राम सोडियम प्रति १ / ––१ / २ कप (–०-–० ग्राम) सुख्खा मिक्सको, वा RDI () को २%% हुन्छ।

धेरै स्वस्थ र अझै द्रुत वैकल्पिक पातलो मासु वा कुखुरा र फ्रिज तरकारीहरूसँग तपाईंको आफ्नै स्ट्रे-फ्राई डिश बनाउनु हो।

बिस्कुट

यो ब्रेकफास्ट मनपर्दो सोडियमको आफ्नो अंश प्याक गर्दछ जब यो ग्रेभीमा स्मोदरेड हुँदैन। तपाईंले फ्रिज गरिएको वा फ्रिज गरिएको पिठोबाट बनाउनु भएको चीजहरू विशेष गरी सोडियममा उच्च हुनसक्दछ, त्यसैले बिस्कुटलाई सामयिक ट्रीट () मा सीमित गर्नुहोस्।

संयुक्त राज्य अमेरिका मा एक राष्ट्रव्यापी नमूना मा, प्याकेज गरिएको आटा बाट बनेको एक बिस्कुट औसत 52२8 मिलीग्राम सोडियम, वा RDI को २%% हुन्छ। अझै, केहि प्रति सेवा रूपमा odium40० मिलीग्राम सोडियम, वा RDI को the the% समावेश गर्दछ।

२.. मकारोनी र चीज

यो मनपर्ने आरामदायक खाना सोडियममा उच्च छ, मुख्यतया नुन पनीर सासको कारण। यद्यपि हालसालै गरिएको एक विश्लेषणले देखाए कि निर्माताहरूले मकारोनी र चीजमा सोडियमलाई औसतमा १०% () ले घटाए।

हालको तथ्या shows्कले देखाउँदछ कि २.ounce औन्स (-०-ग्राम) सुक्खा मिक्सको सेवा दिईएको १ कप (१ 18--ग्राम) माकरोनी र चीजको सेवा गर्दै servingverages5 मिलीग्राम सोडियम, वा २०% आरडीआई (,) ।

यदि तपाईं कहिलेकाँही म्याकारोनी र चीज खान चाहनुहुन्छ भने, सम्पूर्ण अनाज संस्करण किन्नुहोस् र केही तरकारीहरू थपेर डिश पातलो पार्नुहोस्, जस्तै ब्रोकोली वा पालक।

२.. फ्रोजन भोजन

धेरै जमेका भोजनहरू सोडियममा उच्च हुन्छन्, केहि तपाईंको दैनिक सोडियम आवंटनको प्रति डिश कम्तिमा पनि आधा समावेश गर्दछ। प्रत्येक विविधताको लेबल जाँच गर्नुहोस्, किनकि खास उत्पाद लाइन ())) भित्र सोडियम व्यापक रूपमा भिन्न हुन सक्दछ।

स्वस्थको लागि योग्य हुन एफडीएले एक स्थिर भोजनको लागि mg०० मिलिग्राम सोडियमको सीमा तय गरेको छ। तपाईं यस नम्बरलाई व्यावहारिक सोडियम सीमाको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ जब स्थिर भोजनको लागि किनमेल गर्नुहोस्। अझै, यो तपाइँको आफ्नै खाना बनाउन को लागी स्वस्थ छ ()।

पकाइएको गेडाहरू

अन्य क्यान्ड गेडाहरूको विपरीत, तपाईं पकाइएको गेडाहरूलाई पानीसँग कुल्नुहुन्न तर केही नुन धुनुहोस् किनकि तपाईं स्वादयुक्त सॉस पनि धुँदै हुनुहुन्छ ()०)।

एक १ / २-कप (१२7-ग्राम) ससमा बेक्ड गेडाहरूको सेवा गर्दै 52२4 मिलीग्राम सोडियम, वा २ or% आरडीआई प्याक गर्दछ।

घरमा पकाइएको सिमी बनाउने व्यंजनहरूसँग कम सोडियम नहुन सक्छ, तर तपाईं थप गरिएको नुन कम गर्न यसलाई परिमार्जन गर्न सक्नुहुनेछ (,१, )२)।

.०. सॉसेज, बेकन र नुन पोर्क

चाहे लि pat्क वा प्याटि inमा, सॉसेज औसत २ 415 मिलिग्राम सोडियम प्रति २-औंस (-55-ग्राम), वा १DI% आरडीआई () मा।

एक १ औंस (२ 28-ग्राम) बेकनको सेवा गर्नेसँग २ 233 मिलीग्राम सोडियम, वा १०% आरडीआई छ। टर्की बेकनले यति धेरै सोडियम प्याक गर्न सक्छ, त्यसैले पोषण लेबल जाँच गर्नुहोस् (, 43,) 44)।

१ ओन्स (२ 28-ग्राम) नुनको सुँगुरको सेवा गर्ने, बेक गरिएको गेडाहरू र क्लैम चाउडर जस्ता स्वाद व्यंजनहरूमा प्रयोग हुने, 39 9 mg मिलीग्राम सोडियम, वा आरडीआईको १%%, र बेकनको फ्याट (, 43, twice twice) भन्दा दुई गुणा बढी )।

राम्रो स्वास्थ्यको लागि, तपाईंले यी प्रसंस्कृत मांसहरूको प्रयोग सीमित गर्नुपर्दछ - सोडियम गणनाको पर्वाह नगरी।

तल रेखा

धेरै व्यक्ति प्रति दिन २33 मिलीग्राम सोडियमको अधिकतम सिफारिस भन्दा बढी जान्छन्।

थप रूपमा, तपाईंको नुन-संवेदनशील उच्च रक्तचाप विकासको जोखिम उमेरसँग बढ्छ।

सोडियममा कटौती गर्नका लागि, प्रशोधन गरिएको, प्याक गरिएको, र रेस्टुरेन्टका खाद्य पदार्थहरूलाई न्यूनतम पार्नु उत्तम हुन्छ, किनकि तिनीहरूले श s्का नलगाएको सोडियममा तपाईंले शंका गर्नुहुन्न।

प्रशोधित मासु - जस्तै ह्याम, चिसो कटौती, झर्को, तातो कुकुर र सॉसेज - विशेष गरी सोडियममा उच्च हुन्छ। सादा, फ्रिज गरिएको झींगा पनि अक्सर सोडियम युक्त additives को साथ व्यवहार गरिन्छ।

सुविधायुक्त खाद्य पदार्थहरू - बक्सि potatoes आलु, क्यान्ड सूप, इन्स्टन्ट पुडिंग, खाना सहयोगीहरू, पिज्जा, र फ्रिजल खाना - पनि पनीर काण्डहरू र प्रिटेजेलको रूपमा नुन खाजा खाँदा सोडियममा उच्च चल्छ।

केही उत्पादकहरूले बिस्तारै केहि प्याकेजयुक्त खानाहरूमा सोडियम घटाइरहेका छन्, तर परिवर्तन बिस्तारै भइरहेको छ। जेसुकै होस्, यी धेरैजसो खानाहरू अस्वास्थ्यकर हुन्छन्।

असंसाधित, सम्पूर्ण खाद्यहरूको लागि अप्ट इन गर्न यो उत्तम हुन्छ।