तथ्य जाँच गर्दैछ 'खेल परिवर्तन गर्नेहरू': के यो दाबीहरू सत्य छन्?

सन्तुष्ट

• फिल्मको रिक्याप
• फिल्मको शक्तिहरू
• फिल्मको सीमितता
• अनुसन्धान पूर्वाग्रह
• सबै वा केहि दृष्टिकोण छैन
• शाकाहारी आहारहरूको चुनौतीहरूको खारेज
• अनुसन्धानले के भन्छ?
• मुटु स्वास्थ्य
• सूजन
• क्यान्सर जोखिम
• कुष्ठ आहार
• शारीरिक प्रदर्शन
• के शाकाहारी खाना सबैको लागि सही छ?
• चिन्ताको पोषक
• बच्चाहरू र किशोर-किशोरीहरू
• वृद्ध वयस्कहरू र दीर्घकालीन रोगका साथ
• एक प्रमाण आधारित स्वस्थ आहार
• तल रेखा

यदि तपाईं पोषणमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, तपाईंले एथलीटहरूको लागि प्लान्ट-आधारित आहारहरूको फाइदाको बारेमा नेटफ्लिक्समा एउटा वृत्तचित्र फिल्म "खेल परिवर्तन गर्नेहरू" कम्तीमा हेर्नुभएको वा सुन्नुभएको छ।

यद्यपि फिल्मका अंशहरू विश्वसनीय छन्, चेरि-उठाने डाटा यसको एजेन्डा अनुरुप, सानो वा कमजोर अध्ययनबाट व्यापक सामान्यीकरण, र शाकाहारीतर्फ एकतर्फी भएकोमा आलोचना गरिएको छ।

यो समीक्षाले विज्ञानमा खान्छ कि "खेल परिवर्तन गर्नेहरू" मात्र स्किम गर्छ र फिल्ममा भएका दाबीहरूमा प्रमाण-आधारित, वस्तुनिष्ठ लुक प्रदान गर्दछ।

फिल्मको रिक्याप

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" एक प्रो-शाकाहारी वृत्तचित्र हो जुन धेरै सम्भ्रान्त शाकाहारी खेलाडीहरूको यात्रा अनुसरण गर्दछ जब उनीहरू प्रशिक्षण, तयारीको लागि, र प्रमुख घटनाहरूमा प्रतिस्पर्धा गर्छन्।

चलचित्रले शाकाहारी र मासुको उपभोगमा कडा अडान लिन्छ, यहाँ सम्म कि दागी मासु जस्तो कुखुराको मासु पनि तपाइँको मुटुको लागि नराम्रो हुन्छ र गरीब स्वास्थ्य परिणामहरू निम्त्याउन सक्छ।

यसले शाकाहारी आहारको सम्भावित फाइदाहरूको सन्दर्भमा अनुसन्धानका केही प्रमुख क्षेत्रहरूमा विस्तृत, सतह-स्तर हेराई पनि प्रदान गर्दछ।

फिल्मले सुझाव दिन्छ कि शाकाहारी आहार सर्व-आहार आहार भन्दा उत्कृष्ट हो किनकि यसले मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ, सूजन कम गर्दछ, क्यान्सर जोखिम कम गर्दछ, र शारीरिक प्रदर्शन सुधार गर्दछ।

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" एउटा वृत्तचित्र हो जसले धेरै अभिजात शाकाहारी खेलाडीहरूलाई पछ्याउँदछ, यसले बोटबिरुवामा आधारित डाइटहरूको केहि कथित फाइदाहरूको विस्तृत विवरण दिन्छ।

फिल्मको शक्तिहरू

यद्यपि यो भारी आलोचनाको घेरामा आएको छ, चलचित्र केहि चीजहरू सही हुन्छ।

राम्रो योजना बनाइएको शाकाहारी आहारले जनावरको उत्पादन सहित आहार जत्तिकै प्रोटीन प्रदान गर्न सक्दछ, साथै सबै नौ आवश्यक एमिनो एसिडहरू - प्रोटीनको निर्माण ब्लक जुन तपाईंले खाना मार्फत प्राप्त गर्नुपर्दछ।

अझै, प्राय: सबै बिरूवा प्रोटीनहरू अपूर्ण हुन्छन्, यसको अर्थ उनीहरूले सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरूलाई एकै पटक प्रदान गर्दैनन्। यसैले, शाकाहारीहरूले यी एसिडहरू () को पर्याप्त हुनको लागि विभिन्न फलहरू, नटहरू, बीउहरू र सम्पूर्ण अन्नहरू खानुपर्दछ।

उचित रूपमा योजना गरिएको शाकाहारी आहारले भिटामिन बी १२ र फलाम जस्ता पोषक तत्वहरूको पर्याप्त मात्रा प्रदान गर्न सक्छ, जुन कहिलेकाँही प्राप्त गर्न गाह्रो हुन सक्छ जब तपाईं जनावरहरूका उत्पादनहरू खानुहुन्न ()।

फलामको आवश्यकताहरू पूरा गर्न भेगाहरूले प्रशस्त दाल वा पातदार हरियो तरकारी खानुपर्दछ। पौष्टिक खमीर र पूरकले भिटामिन बी १२ (,)) प्रदान गर्न सक्छ।

यसबाहेक, शाकाहारी आहारले मुटुको रोग र केही क्यान्सरबाट जनावरको उत्पादनहरू (, 6) समावेश गर्ने आहारसँग तुलना गर्न सक्छ।

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" मा दाबीहरू केहि सही हुन्छ। शाकाहारी आहार को लागी सबै स्वास्थ्य आहारको तुलनामा मुटुको स्वास्थ्य र एन्टेन्सर फाइदाहरू देखिन्छ, र मेहनती योजनाले सुनिश्चित गर्न सक्दछ कि तपाईंले पर्याप्त प्रोटीन र आवश्यक पोषकहरू पाउँदै हुनुहुन्छ।

फिल्मको सीमितता

केहि रकमहरूको बाबजुद पनि, "खेल परिवर्तन गर्नेहरू" सँग धेरै महत्त्वपूर्ण सीमितताहरू छन् जुन यसको विश्वसनीयतामाथि प्रश्न गर्दछ।

अनुसन्धान पूर्वाग्रह

केहि मिनेटमा, यो स्पष्ट छ कि "खेल परिवर्तन गर्नेहरू" शाकाहारी छन्।

यद्यपि फिल्मले धेरै अनुसन्धान उद्धृत गर्दछ, यसले पूर्ण रूपमा पशु उत्पादनहरूका फाइदाहरूको अध्ययनलाई बेवास्ता गर्दछ।

यसले साना, पर्यवेक्षणात्मक अध्ययनहरूको महत्त्वलाई पनि बढावा दिन्छ।

दुई कथित अध्ययनहरू फिल्मको बखतमा गरिएको थियो - पेशेवर फुटबल खेलाडीहरूको रगतको मापन र मासु खाए पछि कलेज फुटबल खेलाडीहरूको रातको निर्माण - मापन अनौपचारिक र अवैज्ञानिक थियो।

यसबाहेक, फिल्मले राष्ट्रिय क्याटलमेनको बीफ एसोसिएसनलाई पक्षपातपूर्ण, मासु समर्थक अनुसन्धानको लागि रकम प्रदान गर्ने आरोप लगाउँदछ, यद्यपि सोया न्यूट्रीसन इन्स्टिच्यूट जस्ता बोट-आधारित संगठनहरू पनि चासोको सम्भावित संघर्षको साथ अनुसन्धानमा संलग्न छन्।

सबै वा केहि दृष्टिकोण छैन

चलचित्रले मान्छेको खाने बान्कीमा कडा अडान लिन्छ, कुनै पशु उत्पादनहरू बिना कडा शाकाहारी आहारको लागि वकालत गर्दछ।

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" ले रातो र प्रशोधन गरिएको मांसलाई मात्र दर्साउँदैन तर यसले दावा गर्दछ कि कुखुरा, माछा र अण्डाहरू जस्ता पशु प्रोटीनहरू पनि तपाईंको स्वास्थ्यको लागि उस्तै खराब छन्।

जबकि शाकाहारी आहार स्वस्थ र लाभदायक हुन सक्छ, प्रमाण को एक विशाल शरीर शाकाहारी आहार को स्वास्थ्य लाभहरु लाई समर्थन गर्दछ, जसले सबै पशु उत्पादनहरु, साथै सर्वशक्तिमान आहार (,) लाई प्रतिबन्धित गर्दैन।

शाकाहारी आहारहरूको चुनौतीहरूको खारेज

अन्तमा, एलिट एथलीटहरूमा फिल्मको फोकस केहि मुद्दा प्रस्तुत गर्दछ।

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" भरका शाकाहारी आहारहरू सजिलो र सुविधाजनक देखिन्छन्।

जे होस्, चलचित्रमा प्रोफाईल गरिएको एथलीटहरूको महत्त्वपूर्ण वित्तीय समर्थनमा पहुँच छ, साथै प्रशिक्षकहरू, डाइटियसियनहरू, चिकित्सकहरू र व्यक्तिगत शेफहरूको टोलीसमेत उनीहरूको आहार उत्तम रूपमा अनुकूलित छन् भनेर पक्का गर्न पहुँच छ।

धेरै शाकाहारीहरू यी स्रोतहरूमा पहुँच बिना पर्याप्त प्रोटीन, भिटामिन बी १२, र अन्य पोषकहरू () प्राप्त गर्न संघर्ष गर्दछन्।

थप रूपमा, शाकाहारी आहार पछ्याउँदा तपाईंको विकल्पहरू सीमित हुन सक्दछ भोजन बाहिर जब। त्यस्तै रूपमा, तपाइँले तपाइँको खाना योजना बनाउन वा घर मा धेरै पकाउन समय लिन आवश्यक पर्दछ।

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" सँग धेरै उल्लेखनीय कमीहरू छन्, एक कडा समर्थक शाकाहारी पूर्वाग्रह र साना, अवैज्ञानिक अध्ययनहरूमा निर्भरता सहित।

अनुसन्धानले के भन्छ?

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" असंख्य दाबी गर्छ र धेरै अध्ययनहरू सन्दर्भ गर्दछ। जे होस्, यसले बोटबिरुवामा आधारित सर्वभाषी बहसको दुबै पक्ष प्रस्तुत गर्दैन। यहाँ के छ अनुसन्धान।

मुटु स्वास्थ्य

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" ले बारम्बार शाकाहारी आहारको लाभकारी प्रभावहरू कोलेस्ट्रोल तह र मुटुको स्वास्थ्यमा छलफल गर्दछ।

वास्तवमा, शाकाहारी आहार लामो कुल कुल कोलेस्ट्रोल () को कम स्तर संग जोडिएको छ।

जहाँसम्म, शाकाहारी आहार कम कुल र LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको साथ सम्बन्धित छ भने, यो कम एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोलमा पनि गाँसिएको छ - र यसले ट्राइग्लिसराइड लेभलमा असर पार्दैन ()।

वैकल्पिक रूपमा, थोरै प्रतिबन्धित आहारले केही पशुहरूको खानाहरू अनुमति दिन्छ एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन सक्छ, सम्भाव्य रूपमा तपाईको हृदय रोगको जोखिम कम गर्दछ ()।

थप रूपमा, फिल्म उल्लेख गर्न असफल हुन्छ कि अत्यधिक चिनी सेवनले तपाईंको जनावरको खाना भन्दा हृदय रोगको जोखिम बढाउन सक्छ। भेगन आहार, र विशेष गरी प्रशोधित शाकाहारी खानाहरू, अझै पनी उच्च मात्रामा चिनी () समावेश गर्न सक्छ।

सूजन

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" ले यो पनि जोड दिन्छ कि बोटबिरुवामा आधारित डाइटहरू एन्टी-इन्फ्लेमेन्टरी हो, विशेष गरी सर्वपक्षीय आहारसँग तुलना गर्दा - जहाँसम्म कुखुरा र माछा जस्ता व्यापक रूपमा स्वस्थ मानिने मासुहरू भड्काउँछन् भन्ने तर्क गर्न सकिन्छ।

यो दावी स्पष्ट रूपमा गलत छ। धेरै खाद्य पदार्थहरू - दुबै जनावरहरू र बोटबिरुवामा आधारित --ले सुगन्धमा योगदान पुर्‍याउँछ, जस्तै जोडीको चिनी, अत्यधिक प्रशोधन गरिएको खाना, र तरकारी र सोयाबीन तेल (,) जस्ता बीजको तेल।

त्यस्तै, धेरै जनावर र बोटबिरुवाका खानाहरू व्यापक रूपमा भडकाउने जस्ता मानिन्छन्, जैतुनको तेल, धेरै फलफूल र तरकारीहरू, केही जडिबुटी र मसलाहरू, र ओमेगा 3 फ्याटमा समृद्ध खाना - सामन जस्ता वसायुक्त माछा सहित।

कम फ्याट सर्वभक्षी आहारसँग तुलना गर्दा, शाकाहारी खाने बान्कीले भडकाउने मार्करहरूलाई सुधार गर्दछ। यद्यपि भारी पशु-आधारित आहारहरू, जस्तै प्यालेओ डाईटहरू पनि कम सूजनको साथ सम्बन्धित छ (, १ 16)।

बोटमा आधारित र सर्वपक्षीय आहार एकैसाथ भड्किलो वा एन्टी-इन्फ्लेमेन्टरी हुनसक्दछ जुन उनीहरू समावेश गरिन्छ खानेकुरामा निर्भर गर्दछ, साथ साथै कुल क्यालोरी सामग्री जस्तो अन्य कारकहरू।

क्यान्सर जोखिम

दीर्घकालीन मानव अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि शाकाहारी आहारले तपाईंको कुनै पनि प्रकारको क्यान्सरको जोखिम १ 15% ले घटाउन सक्छ। यो "खेल परिवर्तन गर्ने" () मा बनेको दावीसँग मिल्दो छ।

यद्यपि, फिल्म गलत तरिकाले सुझाव दिन्छ कि रातो मासुले क्यान्सर निम्त्याउँछ।

अनुसन्धानले अक्सर रातो मासुलाई प्रोसेस्ड मीट जस्ता बेकन, सॉसेज, र डेली मीटको साथ पगाल्छ - जुन क्यान्सरको बढेको जोखिम, जस्तै स्तन र कोलन क्यान्सर (,) सँग जोडिएको छ।

अझै, जब अध्ययनले रातो मासु एक्लै खोजी गर्दछ, यी क्यान्सरहरूसँगको सम्बन्ध गायब हुन्छ (,)।

जबकि एक शाकाहारी आहारले तपाईको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ, क्यान्सर विकास एक बहुमुखी मुद्दा हो जसको लागि थप अध्ययन आवश्यक पर्दछ। समग्रमा, असंशोधित रातो मासुले तपाईंको क्यान्सर जोखिम बढाउँदैन।

कुष्ठ आहार

चलचित्रमा यो पनि लेखिएको छ कि मानिससँग दाँत वा पाचन नहुने मासु खानका लागि उपयुक्त छैन, र सबै मानिसहरूले ऐतिहासिक रूपमा बोटबिरुवामा आधारित आहार खाए।

वास्तविकतामा, मानिसहरूले लामो समयदेखि जनावरहरूलाई शिकार गर्दै आएका छन् र तिनीहरूको मासु खाएका छन्।

थप रूपमा, विशाल क्षेत्रीय भिन्नताहरू स्वस्थ आहारहरूमा अवस्थित छन्, दुबै आधुनिक र ऐतिहासिक।

उदाहरणका लागि, तान्जानिया र केन्याका मासाई मानिसहरू, जो सिकारीहरू हुन्, खाना खान्छन् जुन लगभग विशेष रूपमा पशु-आधारित र संतृप्त फ्याट () मा उच्च हुन्छ।

यसको विपरित जापानको परम्परागत ओकिनावा आहार मुख्यत: बोटमा आधारित हुन्छ, मीठो आलुबाट स्टार्च उच्च हुन्छ, र मासु कम हुन्छ ()।

सबै त्यस्तै हो, दुबै जनसंख्यासँग कम रोगहरू जस्तै हृदय रोग र टाइप २ मधुमेहको स्तर कम छ, जसले सुझाव दिन्छ कि मानिसहरू आहार को ढाँचा (,) को एक विस्तृत श्रृंखलामा फस्टाउन सक्छन्।

थप रूपमा, मानिसहरूले केटोसिसमा काम गर्न सक्छन् - एक मेटाबोलिक अवस्था जहाँ तपाईंको शरीर कार्बको सट्टामा बोसो जलाउँदछ - जब कार्ब-धनी बोटबिरुवा खानाहरू उपलब्ध हुँदैनन्। यस तथ्यले जनाउँछ कि मानव शरीरले पूर्ण रूपमा शाकाहारी आहारलाई समर्थन गर्दैन ()।

शारीरिक प्रदर्शन

अन्तमा, "खेल परिवर्तन गर्नेहरू" शारीरिक प्रदर्शनको लागि शाकाहारी आहारको श्रेष्ठतालाई विशेष गरी खेलाडीहरूको लागि टाउट्स गर्दछ। यद्यपि यसले प्रमाणको प्रस्तुतीकरणको सट्टा फिल्ममा चित्रित एथलीटहरूको प्रशंसापत्रमा धेरै हदसम्म भरोसा राख्छ।

यो हुन सक्छ किनभने यस धारणालाई समर्थन गर्न थोरै प्रमाणहरू छन् कि शाकाहारी आहारहरू शारीरिक प्रदर्शनको लागि उत्कृष्ट छन्।

साथै, कुनै प्रमाण छैन कि क्यालोरी र पोषक तत्व बराबर हो जब मासुको आहार यस सम्बन्धमा बोट-आधारित आहार भन्दा राम्रो हो।

जब सम्म तपाईं आफ्नो हाइड्रेशन, इलेक्ट्रोलाइट्स, र पोषक तत्वहरूको सेवन अनुकूलन गर्नुहुन्छ, बोटमा आधारित र सर्वभक्षी आहार समान व्यायाममा देखा पर्दछ जब यो व्यायाम प्रदर्शन (,,) आउँदछ।

यद्यपि शाकाहारी आहारले तपाईको केही प्रकारको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ, "खेल परिवर्तन गर्नेहरू" मा भएका धेरैजसो दावीहरू भ्रामक छन् वा वैज्ञानिक छानबिनमा खडा हुँदैनन्।

के शाकाहारी खाना सबैको लागि सही छ?

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" को बावजूद उत्साहले शाकाहारी आहारको समर्थन गर्दछ, विशेष गरी एथलीटहरूका लागि, यो सबैका लागि ठीक नहुन सक्छ।

चिन्ताको पोषक

धेरै पोषकहरू शाकाहारी आहार लिन गाह्रो हुन्छ, त्यसैले तपाईंले आफ्नो खाना उचित ढ structure्गले बनाउनु पर्छ र केही पूरक आहार लिनु पर्छ। चिन्ताको पोषकले समावेश गर्दछ:

• प्रोटिन। भेगन डाईटहरू सावधानीपूर्वक सबै नौ आवश्यक अमीनो एसिडहरू समावेश गर्ने योजना बनाउनुपर्दछ, जुन प्रोटीन () को निर्माण ब्लक हुन्।
• भिटामिन बी १२। भिटामिन बी १२ मुख्य रूपमा जनावरहरूको खानाहरूमा पाइन्छ, त्यसैले शाकाहारीहरूले पूरकबाट फाइदा लिन सक्दछन्। पौष्टिक खमीर एक शाकाहारी मसला हो जुन प्राय: यस भिटामिनको एक राम्रो स्रोत हो (,)।
• क्यालसियम। धेरै व्यक्तिले डेरी उत्पादनहरू मार्फत क्याल्शियम पाउँछन् भन्ने कुराले शाकाहारी भोजनमा धेरै शाकाहारी क्याल्शियम स्रोतहरू समावेश गर्नुपर्दछ, जस्तै किल्डाइजड सिरीज, काली र टोफू (, २ 27)।
• फलाम। केहि बोटबिरुवाका खानाहरू जस्तै दाल र गाढा पातका सागहरू फलाममा धनी छन्, तर यो फलाम पशु स्रोतहरूबाट फलामका जत्तिकै लिन सजिलो छैन। त्यसकारण, शाकाहारी आहारले फलामको अभावको जोखिम (,)) चलाउँछ।
• जिंक फलाम जस्तै, जस्ता जनावरको स्रोतबाट लिन सजिलो छ। जिंकको बोट स्रोतहरूले काष्ठफल, बीउ, र गेडाहरू (, २ 28) समावेश गर्दछ।
• भिटामिन डी। केही अध्ययनहरूले भन्छ कि शाकाहारीहरू भिटामिन डीको कमीमा बढी खतरामा पर्दछ, यद्यपि पूरक र घामको प्रकाशले यस मुद्दालाई (,) समाधान गर्न सक्छ।
• भिटामिन K2। यो भिटामिन, जसले तपाईंको शरीरलाई अधिक प्रभावकारी भिटामिन डी प्रयोग गर्न मद्दत गर्दछ, प्राय: जनावरहरूको खानामा हुन्छ। पूरक भेगाहरू () को लागी एक राम्रो विचार हो।
• ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडहरू। यी एन्टी-इन्फ्लेमेटरी फ्याटहरूले मुटु र मस्तिष्क स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ। यद्यपि तिनीहरू माछाको उच्च स्तरमा फेला पारिएका छन्, शाकाहारी स्रोतहरूले चिया र फ्ल्याक्स बीउहरू (,) समावेश गर्दछ।

एक मजबूत र संरचित शाकाहारी आहार स्वस्थ वयस्कहरूको लागि उत्तम विकल्प हो। जहाँसम्म, अन्य जनसंख्याले आहारको साथ सावधानी अपनाउनु पर्ने हुन सक्छ, विशेष गरी बच्चाहरू।

बच्चाहरू र किशोर-किशोरीहरू

जसरी उनीहरू बढ्दै छन्, शिशुहरू, बच्चाहरू, र किशोर-किशोरीहरूले धेरै पोषकहरूका लागि आवश्यकताहरू बढाए जुन शाकाहारी आहार () पाउन कठिन हुन सक्छ।

विशेष गरी, शिशुहरूलाई भेगनिन खाना खुवाउनु हुँदैन किनभने उनीहरूको प्रोटीन, फ्याट, र फ्यूल्ट र विटामिन बी १२ जस्तो पोषक तत्वहरूको लागि आवश्यक छ। यद्यपि सोया-आधारित, शाकाहारी बच्चाका सूत्रहरू संयुक्त राज्य अमेरिकामा उपलब्ध छन्, तुलनात्मक रूपमा थोरै शाकाहारी फार्मुलाहरू छन्।

जबकि ठूला बच्चाहरू र किशोर-किशोरीहरूले एक शाकाहारी आहार अनुसरण गर्न सक्दछन्, सबै उपयुक्त पोषक तत्वहरू () समावेश गर्न सावधानीपूर्वक योजना बनाईनुपर्दछ।

वृद्ध वयस्कहरू र दीर्घकालीन रोगका साथ

जबसम्म यो सन्तुलित हुँदैन, शाकाहारी आहार पाको वयस्कहरूको लागि स्वीकार्य हुन्छ।

केहि अनुसन्धानले जनाउँछ कि बोटमा आधारित डाइटमा टाँसिएर खाना पकाउन आयुसँग सम्बन्धित वजनलाई रोक्न मद्दत पुर्‍याउन सक्छ जब पशुहरूको खानाहरू () समावेश गर्दछ।

यसबाहेक, प्रमाणले सुझाव दिन्छ कि वनस्पति-आधारित वा शाकाहारी आहारहरू फाइब्रोमायाल्जिया जस्ता केही सर्तहरूको लागि उपचारात्मक हुन सक्छ। कम प्रोटीन, बोटमा आधारित आहार पुरानो किडनी रोग (,) को लागी पनि लाभदायक हुन सक्छ।

यदि तपाइँलाई तपाइँको उमेर वा स्वास्थ्य स्थितिको लागि आहार आवश्यकताको बारेमा कुनै चिन्ता छ भने, तपाइँको स्वास्थ्य सेवा प्रदायक वा एक डाईटियनसँग परामर्श गर्नुहोस्।

शाकाहारी आहारले पोषक तत्वहरूको कमीलाई रोक्न सावधानीपूर्वक योजनाको आवश्यकता पर्दछ, विशेष गरी बच्चाहरूमा। विशेष रूपमा, तपाइँ पक्का हुन सक्नुहुन्छ कि तपाइँ अरू पौष्टिक तत्वहरू मध्ये पर्याप्त प्रोटीन, ओमेगा 3 फ्याट, र भिटामिन बी १२, डी, र K2 पाउँदै हुनुहुन्छ।

एक प्रमाण आधारित स्वस्थ आहार

दुबै पक्षको दुबै पक्षका वकालतकर्ताहरूको दावीको बावजुद - अटल शाकाहारीहरूबाट अत्यधिक ईर्ष्यालु मांसाहारी - असंख्य आहार बान्कीले स्वस्थ खानालाई बढावा दिन्छ।

प्रायः स्वस्थ आहारले पर्याप्त मात्रामा प्रोटीन प्रदान गर्दछ, चाहे पशु वा वनस्पति स्रोतहरूबाट। तिनीहरूसँग मासु वा बोटबिरुवाबाट स्वस्थ वसा पनि हुन्छ, जस्तै एवोकाडो, नरिवल, र जैतूनको तेल।

यसबाहेक, तिनीहरू पूरै, प्राकृतिक खाद्यहरूलाई जस्तै अनसोर्सेस गरिएको मासु, फलफूल, तरकारीहरू, स्टार्चहरू, र पूरै अन्नलाई जोड दिन्छन्। उनीहरूले अत्यधिक प्रशोधित खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरूलाई पनि नियन्त्रण गर्छन्, सहित सोडा, फास्ट फूड, र जंक फूड ()।

अन्तमा, स्वस्थ आहारले अतिरिक्त शर्करालाई सीमित गर्दछ, जुन मोटापासँग जोडिएको छ, अवांछित तौल वृद्धि, र टाइप २ मधुमेह, हृदय रोग, र क्यान्सरको बढेको जोखिम (,,)।

स्वस्थ आहार बोटमा आधारित हुन सक्छ वा पशुको खानाहरू समावेश गर्न सक्दछ। तिनीहरूले प्रशोधन गरिएको खाद्य पदार्थ र शर्करा थप्ने बेलामा पर्याप्त प्रोटिन र स्वस्थ फ्याट प्रदान गर्नु पर्छ।

तल रेखा

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू," एक प्रो-शाकाहारी दस्तावेजी धेरै शाकाहारी एथलीटहरूको प्रयास क्रोनिकल, केही तरिकामा सही छ। यद्यपि, विज्ञान एकदम कालो र सेतो छैन, जसमा फिल्मले यसलाई देखा पर्दछ, र फिल्ममा केही कन्टेन्सनहरू केवल सही हुँदैनन्।

जबकि एक शाकाहारी आहारले धेरै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्न सक्छ, चलचित्रले यी दाबीहरूलाई बढावा दिन्छ जबकि अन्य खाने बानीहरूमा अनुसन्धान बेवास्ता गर्दछ।

स्वस्थ आहार, उनीहरूले पशुजन्य वस्तुहरू समावेश गर्दछन् किन नहोस्, पर्याप्त मात्रामा प्रोटीन र स्वस्थ फ्याटहरूको साथसाथ पूरै, असंसाधित खाद्य पदार्थहरूमा जोड दिनुपर्दछ र थप चिनीहरू सीमित गर्दा।

"खेल परिवर्तन गर्नेहरू" सोच्न उत्साहजनक हुन सक्छ, तर शाकाहारीवाद केवल स्वस्थ खाना भन्दा टाढा छ।