स्वस्थ खाना तयारी ह्याक्स जब तपाइँ एक को लागी पकाउँदै हुनुहुन्छ

सन्तुष्ट

• ह्याक #१: यो पखेटा नगर्नुहोस्।
• ह्याक #2: एक उच्च अवयवमा फोकस गर्नुहोस्।
• ह्याक #3: किराना पसलमा बल्क डिब्बाहरू हिट गर्नुहोस्।
• ह्याक #4: सलाद पट्टी बाहिर स्कोप।
• ह्याक #5: "बुफे तयारी।"
• ह्याक #6: जमेको फल र veggies तपाइँको साथी हो।
• ह्याक #7: तपाइँको पेन्ट्री तपाइँको स्टेपल संग स्टक राख्नुहोस्।
• ह्याक #8: एकल खाना पकाउने मजा बनाउनुहोस्।
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

त्यहाँ * त्यसैले * खाना prepping र घर मा पकाउने को लागी धेरै लाभहरु छन्। सबैभन्दा ठूलो दुई? स्वस्थ खाना संग ट्रयाक मा रहन अचानक सुपर सरल हुन्छ र यो बिल्कुल लागत प्रभावी छ। (BTW, यहाँ सात खाना-तयारी ग्याजेटहरु छन् कि ब्याच खाना पकाउने तरीका सजिलो बनाउँछ।)

तर यदि तपाइँ खाना पकाउँदै हुनुहुन्छ र/वा एकको लागि तयारी गर्दै हुनुहुन्छ र एकल-सेवा गर्ने खाना चाहिन्छ? ठिक छ, त्यो अलि बढी चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ, एक हप्ता को लागी हरेक रात सहि उस्तै चीज खाए बिना मात्र सही सामग्री को मात्रा प्राप्त गर्न को लागी गाह्रो हुन सक्छ। र ठूलो मात्रामा खाना बनाउन र यो खराब हुनु अघि सबै खान्छ? भन्नु भन्दा सजिलो भयो ।

यही कारणले गर्दा हामी पोषण र भोजन तयारी पेशेवरहरु संग जाँच गरीयो योजना को लागी उनीहरु को लागी जब तपाइँ एकल खाईरहनुभएको छ। यहाँ उनीहरु के भन्न चाहन्थे।

ह्याक #१: यो पखेटा नगर्नुहोस्।

एक को लागी खाना prepping एक चुनौती हुन सक्छ किनकि तपाइँ यो सबै खराब हुनु भन्दा पहिले सबै चीज खान को लागी हो, र खाना र किराना सूची को संख्या बिल्कुल सही यो एक सानो सोचेको बिना अघि सजीलो छैन। "यही कारणले एक योजना आवश्यक छ," टालिया कोरेन, WorkWeekLunch को निर्माता भन्छन्। "म तपाइँको सामाजिक र कार्य तालिका हेर्न सुझाव दिन्छु पहिले तपाईलाई हप्ताको लागि वास्तवमा कति खाना चाहिन्छ भन्ने ठोस ज्ञान प्राप्त गर्न किराना किनमेल गर्न जानुहोस्," कोरेन भन्छन्। त्यसोभए खानाको योजना बनाउनुहोस् कि तपाइँ पकाउन चाहानुहुन्छ र त्यस वरपर तयारी गर्नुहोस्, र तपाइँ तपाइँको खाना को बर्बाद लाई काफी कम गर्नुहुनेछ। एक स्वस्थ भोजन तयारी लंच क्लब तपाइँको दोपहर को भोजन परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ)

ह्याक #2: एक उच्च अवयवमा फोकस गर्नुहोस्।

खाना योजना को लागी एक सानो प्रेरणा चाहिन्छ, वा मात्र केहि तपाइँको आधारभूत चिकन/चावल/veggies कम्बो एक बिट अधिक विशेष महसुस गर्न को लागी? "तयारी सरल राखेर सन्तुलन बनाउनुहोस् तर एउटा अवयवमा स्प्लर्जिंग जसले अन्यथा आधारभूत खानालाई क्याफे भोजन जस्तै महसुस गराउँछ," मेघन लाइल, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ र अरिभेल कोच भन्छन्। "उदाहरणका लागि, सूप वा पास्तामा पिसाउनको लागि उत्कृष्ट गुणस्तरको परमेसन लिनुहोस्; सलाद वा अन्नको कचौरामा झर्ने गर्नको लागि हातमा 'फिनिसिङ' जैतुनको तेल राख्नुहोस्, खाना पकाउनको लागि होइन; आफ्नो बाट पेस्टो, पुटानेस्का सस, वा स्वादयुक्त किम्ची लिनुहोस्। स्थानीय किसानको बजार; डेली खण्ड बाट केहि फैंसी जैतून किन्नुहोस्। "

ह्याक #3: किराना पसलमा बल्क डिब्बाहरू हिट गर्नुहोस्।

एकचोटि तपाईंले योजना पाउनुभयो र तपाईंलाई प्रत्येक अवयवको कति आवश्यक छ भनेर पत्ता लगाउनुभयो, यो किराना पसलमा पुग्न निराश हुन सक्छ र तपाईंले पछि लाग्नुभएका खानाहरू मात्र ठूलो मात्रामा बेचिन्छन्। प्रविष्ट गर्नुहोस्: बल्क डिब्बा। जब तपाईं सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नुहोस् - विशेष गरी ताजा फलफूल, तरकारी र अन्नको लागि। "यो वातावरणको लागि मात्र राम्रो हो (कम प्याकेजिङ!) र सामान्यतया पूर्व-प्याकेज गरिएका वस्तुहरू भन्दा धेरै सस्तो हो, तर तपाईलाई चाहिने कुराको सही मात्रा किन्न सक्नुहुन्छ," लरेन क्रेट्जर, एक शेफ र रेसिपी विकासकर्ता बताउँछन्। "यदि तपाइँ मात्र एक आधा कप चाहिन्छ भने क्विनोआ को एक पूरा पाउन्ड किन्नु पर्दैन।" (अधिक: छिटो, स्वस्थ, र राम्रो खाना को लागी बच्न को लागी खाना तयारी गल्तीहरु)

ह्याक #4: सलाद पट्टी बाहिर स्कोप।

"यो बारम्बार एउटै तरकारीमा टाँस्नु लोभलाग्दो हुन सक्छ," जिल वेसेनबर्गर, एक दर्ता आहार विशेषज्ञ र लेखक भन्छन्। Prediabetes: एक पूर्ण गाइड। "सबै भन्दा राम्रो सलाद सलाखों को लागी किराना पसलहरु र रेस्टुरेन्टहरु को क्षेत्र बाहिर। आफैलाई बिभिन्न तरकारीहरु को थोरै मात्रा संग एक राम्रो जाने प्लेट बनाउनुहोस्। अब तपाइँसँग धेरै सब्जिहरु भुनाउन वा एक रंगीन हलचल फ्राई बनाउन को लागी सही मात्रा छ। (संघर्ष तपाईंको सागहरू मनपर्छ? यहाँ छ चालहरू छन् जसले तपाईंलाई आफ्नो तरकारीहरू खान मन पराउनेछ।)

ह्याक #5: "बुफे तयारी।"

सटीक एउटै खाना को पाँच बनाउन चाहनुहुन्न? हामी तपाईलाई दोष दिदैनौं। कोरेन भन्छिन्, "म खाना बोरियतबाट बच्न 'बुफे प्रेप' भनिन्छ। "एक बुफे तयारी ब्याच तपाइँको मनपर्ने सामाग्री (ग्रील्ड चिकन, भुटेको मीठो आलु, चामल, साग को धेरै, कटा veggies, आदि) पकाउने र उनीहरु संग खाना बनाउन को लागी आवश्यक छ। संयोजन!" (केही वास्तविक खाना विचारहरू चाहिन्छ? यहाँ कसरी उत्तम भोजन-प्रीप नुस्खा छनौट गर्ने हो।)

ह्याक #6: जमेको फल र veggies तपाइँको साथी हो।

यदि तपाईं आफ्नो भोजन योजनाहरूको लागि आवश्यक ताजा वस्तुहरूको सही मात्रा किन्न सक्षम हुनुहुन्न भने, जमेको लागि जानुहोस्। "फलफूल र तरकारीहरू प्रायः चरम ताजाता / परिपक्वतामा जम्मा हुन्छन्, र तपाईं जैविक किस्महरू पनि छनौट गर्न सक्नुहुन्छ," क्रेट्जर भन्छन्। "यदि तपाइँ जमेको किन्नुहुन्छ, तपाइँ खाना सडने को बारे मा चिन्ता लिनु भन्दा पहिले तपाइँ यसलाई खान को लागी वरिपरि जानुहोस्। केवल तपाइँको बिहान दलिया को लागी जमेको रास्पबेरी को एक मुट्ठी लिनुहोस्, वा जमेको काली को एक झोला को एक भाग को उपयोग गर्न को लागी सोबा संग खाना बिगार्न को बारे मा चिन्ता बिना तपाइँको veggie भागफल प्राप्त गर्ने तरिका को रूप मा नूडल्स। " (FYI, यहाँ कसरी र कहिले खाना तयारी को लागी फ्रीजर को उपयोग गर्न को लागी छ।)

ह्याक #7: तपाइँको पेन्ट्री तपाइँको स्टेपल संग स्टक राख्नुहोस्।

यदि तपाईंले आफ्नो हप्तालाई राम्रोसँग योजना गर्नुभएको छ भने पनि, सामानहरू हुन्छन्। कहिलेकाहीँ तपाइँ एक अतिरिक्त खाना चाहिन्छ, गलत हिसाब कति लामो समय सम्म केहि फ्रिज मा रहनेछ, वा अन्त्य बाहिर खाना छोडेर। "केही प्यान्ट्री स्टेपलहरू राख्नाले तपाइँलाई तपाइँको स्वस्थ आहारको ट्रयाकमा रहन मद्दत गर्न सक्छ यदि तपाइँ हप्ताको अन्त्य नजिकै प्रिपेड खानामा कम भइरहेको देख्नुहुन्छ," क्यारी वाल्डर, एक दर्ता आहार विशेषज्ञ भन्छन्। "म जहिले पनि फ्रिजरमा केही जमेको तरकारी र काटिएको होल गहुँको रोटी, प्यान्ट्रीमा होल गहुँको पास्ता र फ्रिजमा अण्डा राख्न सिफारिस गर्छु। यसले तपाईंलाई चाँडै स्वस्थ तरकारी पास्ता, तरकारी ओमलेट सँगै राख्न अनुमति दिन्छ। वा फ्रिटाटा, वा अण्डाको साथ एभोकाडो टोस्ट पनि जब तपाईं चुटकीमा हुनुहुन्छ।"

ह्याक #8: एकल खाना पकाउने मजा बनाउनुहोस्।

"यदि तपाइँ एक एक्लो कार्य को रूप मा 'एक को लागी खाना पकाउने' को बारे मा सोच्नुहुन्छ, तपाइँ यसलाई मा भाग लिने र टेकआउट मेनु को लागी पुग्ने सम्भावना कम छ," वाल्डर भन्छन्। "तपाइँको मनपर्ने पोडकास्ट सुन्ने, समाचार पाउने, वा नयाँ प्लेलिस्टको आनन्द लिने अवसरको रूपमा यो एकल खाना पकाउने समय लिनुहोस्। तपाइँ पाउन सक्नुहुन्छ कि तपाइँ खाना पकाउन मन पराउनुहुन्छ र यो आत्म-हेरचाहको एक रूप हुन सक्छ। चाँडै तपाइँ ' प्रत्येक हप्ता यो एक्लै समय को लागी पर्खनेछु। "

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्