यो इन्स्टाग्राम खाताले तपाईंलाई फूड स्टाइलिस्ट जस्तै चीज बोर्डहरू कसरी बनाउने भनेर देखाउनेछ

सन्तुष्ट

• पनीर बोर्ड कसरी बनाउने
• तपाइँको पनीर कसरी छनौट गर्ने
• खाद्य फोटोग्राफी सुझाव
• तपाईंको वाइन र चीज कसरी जोड्ने
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

केहि पनी "म आकस्मिक परिष्कृत छु," एक पनीर बोर्ड रचना न nail जस्तै, तर यो सजिलो भन्दा भनिएको छ। जो कोहीले प्लेटमा चीज र चारक्युटेरी फाल्न सक्छ, तर उत्तम बोर्ड बनाउन कलात्मक हात लाग्छ। यदि तपाइँ चिटसिट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ भने, सीधा इन्स्टाग्राममा जानुहोस्। खाता esecheesebynumbers, बताउँछ कसरी संख्या मा शर्तहरु द्वारा रंग मा एक पनीर बोर्ड निर्माण गर्न। (सम्बन्धित: सजीलो एपेटाइजर विचारहरु सामग्री को विशेषताहरु तपाइँ पहिले नै तपाइँको फ्रिज मा हुनुहुन्छ)

चीज प्लेट पोइन्टर्सका लागि धेरै अनुरोधहरू प्राप्त गरेपछि, ब्रुकलिनाइट मारिसा मुलेनले इन्स्टाग्राम खाता @thatcheeseplate, र अन्ततः @cheesebynumbers सिर्जना गर्‍यो जसले उनको प्रक्रियालाई थप तोड्छ। नम्बरहरूद्वारा चीजमा दर्जनौं टेम्प्लेटहरू छन् जुन तपाईंले चरण-दर-चरण पछ्याउन सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईं आफ्ना सबै मनपर्नेहरूका साथ आफ्नै अनुकूलन बोर्ड सिर्जना गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले जान्नुपर्ने सबै कुराको लागि पढ्नुहोस्।

पनीर बोर्ड कसरी बनाउने

Mullen सधैं उही टेम्प्लेट पछी जब उनको बोर्डहरु बनाउन:

1. बोर्ड: तपाई गोलो वा वर्गाकार केहि चाहनुहुन्छ, मुलेन भन्छन्। काट्ने बोर्ड, कुकी ट्रे, र आलसी सुसान सबै काम। यदि तपाइँ कम्पोनेन्ट्स को उपयोग गरीरहनु भएको छ कि एक ramekin (त्यो पछि पछि) को आवश्यकता छ, अब बोर्ड मा सानो कटोरा को व्यवस्था गर्नुहोस्।
2. चीज: 2-3 पनीर को लागी जानुहोस्। "म यसलाई विभिन्न प्रकार संग स्विच गर्न मनपर्छ," Mullen भन्छन्। तपाईंले बाख्राको दूध र भेडाको दूध, एउटा कडा, एक नरम, र एक वृद्ध पनीर, वा ब्री, चेडर र नीलोसँग गाईको दूध रोज्न सक्नुहुन्छ। बोर्ड मा चीज फैलाउनुहोस्। "यदि यो एक आयताकार बोर्ड जस्तै एक माथिल्लो बायाँ छेउमा एक बीचमा र तल्लो दाँयामा एउटा हो," उनी भन्छिन्।
3. मासु: मुलेन "सलामी नदी" शब्द मासु को लागी उनी आफ्नो प्लेट को केन्द्र को माध्यम बाट चलाउन को लागी व्यवस्था गरीयो।
4. फलफूल र तरकारी: अर्को, मौसमी फल कोर्निकोन्स, मिनी ककडी, गाजर, चेरी टमाटर, आदि संग मासु को एक छेउ मा, अर्को पट्टि राख्नुहोस्।
5. कुरकुरा वस्तुहरु: यस बिन्दु मा, तपाइँको प्लेट खाली को एक जोडी संग धेरै भरीरहेको देख्नु पर्छ। तिनीहरूलाई पटाखे वा पागल संग भर्नुहोस्।
6. जाम/चटनी: जाम, चटनी, जैतून, वा केहि पनी तपाइँ अलग रहन चाहानुहुन्छ कुनै पनी ramekins भर्नुहोस्।
7. सजाउने: अन्तमा, जडीबुटी वा ताजा फूलहरु संग गार्निश।

तपाइँको पनीर कसरी छनौट गर्ने

समान रूप मा महत्वपूर्ण रूप मा तपाइँको लेआउट को रूप मा पनीर तपाइँ रोज्नुहुन्छ। मुलेनले चिज पसलमा जान सुझाव दिन्छ। उनी भन्छिन्, "मलाई पक्कै लाग्छ कि यदि तपाइँ पनीर पसलमा जानुहुन्छ भने तपाइँ स्थानीय क्रीमरीहरु र राज्यहरु मा धेरै साना ब्याच क्रीम्रीहरु बाट धेरै फन्की चीज पाउन सक्नुहुन्छ, साथ साथै राम्रो फ्रेन्च र इटालियन चीज," उनी भन्छिन्। यदि तपाइँसँग पनीर पसल को लागी पहुँच वा बजेट छैन, व्यापारी जो को एक महान किफायती छनौट छ, धेरै किराना पसलहरु जस्तै, उनी भन्छिन्।

यदि तपाइँ पसल मा पुरा तरिकाले हराउनु भएको छ, Mullen एक सुरक्षित शर्त को रूप मा हम्बोल्ट कोहरे को सिफारिश गर्दछ। यो क्यालिफोर्निया मा Cypress Groves creamery बाट एक पाकेको बकरी पनीर हो कि artisanal लाग्छ तर धेरै किराना पसलहरुमा उपलब्ध छ, उनी भन्छिन्। जब एक भीड को खानपान, तपाइँ gruyere वा एक फ्रेन्च brie संग कहिल्यै गलत हुन सक्दैन, उनी भन्छिन्। (सधैं पूरा बोसो संग जानुहोस्; यो विज्ञान को अनुसार बिल्कुल ठीक छ।)

खाद्य फोटोग्राफी सुझाव

यदि तपाइँ मुख्यतया 'ग्राम को लागी यो मा हुनुहुन्छ, तपाइँ आफ्नो पृष्ठहरुमा शटहरु को लागी Mullen को विधि पछ्याउन चाहानुहुन्छ। उनी सुझाव दिन्छन् कि तपाइँको बोर्ड खाली सतह मा सेट गर्नुहोस् - उनी आफ्नो भान्छा टेबल को उपयोग गर्दछ - त्यसैले रंगहरु पप। अप्रत्यक्ष प्राकृतिक प्रकाश प्राप्त गर्ने ठाउँ छान्नुहोस्, त्यसपछि प्लेटको सिधै माथिबाट फोटो खिच्नुहोस्।

तपाईंको वाइन र चीज कसरी जोड्ने

यदि तपाइँ आफ्नो चीजबोर्डसँग वाइन जोड्दै हुनुहुन्छ भने, "यदि यो सँगै बढ्छ भने, यो सँगै जान्छ" भनाइले तपाइँलाई तपाइँका छनौटहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। एउटै क्षेत्रका मदिरा र चीजहरू सामान्यतया राम्रोसँग जोडिन्छन्। (सम्बन्धित: निश्चित * सत्य * रेड वाइन स्वास्थ्य लाभ को बारे मा)

यहाँ १३ वटा गलत रक्सी र पनीर pairings गर्न सकिदैन:

• स्पार्कलिंग वाइनको साथ क्यामेम्बर्ट
• sauvignon ब्ल्याक संग Burrata
• Chardonnay संग Compté
• Pinot grigio संग Fontina
• सूखी Riesling संग बकरी पनीर
• Muenster संग Gewürztraminer
• सुक्खा गुलाब संग चेडर
• Pinot noir संग गौडा
• Malbec संग Gruyere
• Tempranillo संग Idiazabal
• Beaujolais संग ब्री
• सुख्खा शेरी संग एशियागो फ्रेस्को
• बन्दरगाह संग रोकफोर्ट

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्