के सोया लेसिथिन मेरो लागि राम्रो छ वा नराम्रो?
सन्तुष्ट
- सोया लेसिथिन भनेको के हो?
- तपाईंले पहिले नै यो लिइरहनु भएको हुन सक्छ
- यदि तपाईसँग उच्च कोलेस्ट्रोल छ भने तपाईले लिन सक्नुहुनेछ
- के तपाईलाई थप कोलीन चाहिन्छ?
- यदि तपाईं सोयासँग एलर्जी हुनुहुन्छ भने पनि
- अन्य चिन्ताहरू
सोया लेसिथिन ती सामग्रीहरू मध्ये एक हो जुन प्राय: देखिएको छ तर विरलै बुझिन्छ। दुर्भाग्यवस, यो एक खाद्य अवयव पनि हो जुन निष्पक्ष, वैज्ञानिक तवरले समर्थित डाटामा फेला पार्न गाह्रो छ। त्यसोभए, तपाईंलाई सोया लेसिथिनको बारेमा के जान्नु आवश्यक छ र तपाईंलाई किन आवश्यक पर्दछ?
सोया लेसिथिन भनेको के हो?
लेसिथिन एक खाद्य पदार्थ हो जुन धेरै स्रोतहरूबाट आउँदछ - ती मध्ये एक सोया हो। यो सामान्यतया एक इमल्सिफायर, वा स्नेहकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जब खानामा थपिन्छ, तर यसले एक एन्टिक्सीडन्ट र स्वाद संरक्षकको रूपमा प्रयोग गर्दछ।
धेरै खाद्य additives जस्तै, सोया लेसिथिन विवाद बिना छैन। धेरै व्यक्तिहरूले विश्वास गर्दछ कि यसले सम्भावित स्वास्थ्य खतराहरू बोक्दछ। यद्यपि, यी दाबीहरूको केही, यदि कुनै हो भने, ठोस प्रमाणले समर्थन गर्दछ।
तपाईंले पहिले नै यो लिइरहनु भएको हुन सक्छ
सोया लेसिथिन आहार पूरक, आइसक्रिम र डेअरी उत्पादन, शिशु सूत्र, रोटी, मार्गारीन, र अन्य सुविधायुक्त खाद्यहरूमा पाइन्छ। अर्को शब्दहरुमा, तपाईले पहिले नै सोया लेसिथिन खपत गरिरहनु भएको छ, तपाईले यसलाई महसुस गर्नुहोला कि गर्नुहुन्न।
शुभ समाचार यो हो कि यो सामान्यतया त्यत्ति थोरै मात्रामा समावेश हुन्छ, यो चिन्तित हुने कुरा होइन।
यदि तपाईसँग उच्च कोलेस्ट्रोल छ भने तपाईले लिन सक्नुहुनेछ
कोलेस्ट्रॉल घटाउनको लागि मानिसहरू आफ्नो आहारमा अधिक सोया लेसिथिन थपेको सामान्य कारणहरू मध्ये एक हो।
यसको प्रभावकारितामा अनुसन्धान सीमित छ। मा, सोया लेसिथिनको साथ उपचार गरिएको जनावरहरूले एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोल घटाए बिना, LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलमा कटौतीको अनुभव गरे।
मानवमा त्यस्तै खोजी फेला पर्यो, कुल कोलेस्ट्रोलमा percent२ प्रतिशत र एलडीएल कोलेस्ट्रोलमा 56 56 प्रतिशत कटौतीको साथ।
के तपाईलाई थप कोलीन चाहिन्छ?
कोलाइन एक आवश्यक पोषक तत्व हो, र न्यूरोट्रान्समिटर एसिटाइलकोलीनको अंश। यो फास्फेटिडेल्कोलीनको रूपमा सोया लेसिथिनलगायत विभिन्न प्रकारका फूडहरूमा फेला पर्यो।
कोलीनको उचित मात्रा बिना, मानिसहरूले अंग अ organ्गभंग, फ्याटि कलेजो र मांसपेशिको क्षति अनुभव गर्न सक्दछन्। भाग्यवस, तपाइँको choline खपत वृद्धि यस कमी को प्रभाव उल्टाउन सक्छ।
यदि तपाईं सोयासँग एलर्जी हुनुहुन्छ भने पनि
यद्यपि सोया लेसिथिन सोयाबाट उत्पन्न गरिएको छ, अधिकतर एलर्जीनहरू निर्माण प्रक्रियामा हटाइन्छ।
नेब्रास्का विश्वविद्यालयका अनुसार अधिकांश एलर्जी विज्ञहरू सोया लेसिथिनको खपत बिरुद्द सोयाबाट एलर्जी भएको मानिसहरूलाई सतर्क गर्दैनन् किनभने प्रतिक्रियाको जोखिम त्यति सानो हुन्छ। अझै, चरम सोया एलर्जीको साथ केहि व्यक्तिहरूले यसलाई प्रतिक्रिया दिन सक्छन्, त्यसैले जो अत्यन्त संवेदनशील छन् यसको विरुद्धमा सावधानी अपनाइन्छ।
सोया लेसिथिन एक सामान्यतया सुरक्षित खाद्य योजक हो।किनभने यो खानामा यति थोरै मात्रामा अवस्थित छ, यो हानिकारक हुन सक्ने सम्भावना छैन। यद्यपि पूरकको रूपमा सोया लेसिथिनलाई समर्थन गर्ने प्रमाण थोरै सीमित छ, कोलोन समर्थन गर्ने प्रमाणहरूले पूरकको रूपमा खाना पचाउनेको लागि मानिसहरूलाई बढाउन सक्दछ।
अन्य चिन्ताहरू
केही व्यक्ति सोया लेसिथिनको प्रयोगको बारेमा चिन्तित छन् किनभने यो आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित सोयाबाट बनेको हो। यदि यो तपाईंको लागि चिन्ताको विषय हो भने, जैविक उत्पादनहरू खोज्नुहोस्, किनकि तिनीहरू जैविक सोया लेसिथिनको साथमा हुनुपर्दछ।
साथै, सोयामा भएको लेसिथिन प्राकृतिक छ, जबकि रासायनिक विलायक जुन लेसिथिन निकाल्न प्रयोग गरियो केहीका लागि चासोको विषय हो।
आज लोकप्रिय
मोटाई उपचारहरू जुन तपाइँको भूखलाई मिल्छ
