लेमन-थाइम रोस्टेड टर्की लेग्स अलमण्ड बटर ग्रेभीसँग

सन्तुष्ट

• लेमन-थाइम रोस्टेड टर्की लेग्स ग्रेवीसँग
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

केटो दिशानिर्देशहरूमा रहनको लागि यस थ्यांक्सगिभिङको कालो मासु छान्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंको मुख्य परिकारलाई घ्यू, लसुन, थाइम र कागतीको मिश्रणको साथ अर्को स्तरमा लैजानुहोस्। (यदि तपाईं आफ्नो टाउको खरानी गर्दै हुनुहुन्छ भने घीमा थप छ।)

तर यो नुस्खा मा वास्तविक स्टार खेलाडी टर्की प्यान drippings, अण्डा yolks, र बाट बनेको ग्रेभी हो: यसको लागि पर्खनुहोस्: बादाम मक्खन। तपाइँ यो स्वादिष्ट ग्रेभी सबै तपाइँको प्लेट मा खन्याउन चाहानुहुन्छ, र यो चौंकाने वाला हुनेछैन यदि तपाइँ फिर्ता आउन बर्ष राउन्ड डुबकी को लागी नुस्खा मा आउनुभयो। (सम्बन्धित: सबैभन्दा राम्रो नट मक्खन केटो आहार मा छ)

पूरा केटो थैंक्सगिभिंग मेनू संग अधिक केटो धन्यवाद नुस्खा विचारहरु प्राप्त गर्नुहोस्।

लेमन-थाइम रोस्टेड टर्की लेग्स ग्रेवीसँग

8 सर्भर बनाउँछ

सेवा आकार: १/२ खुट्टा

सामग्रीहरू

• 4 रिब अजवाइन, काटिएको
• 4 ठूला टर्की खुट्टा (6 देखि 8 पाउन्ड)
• 1/2 कप घिउ, नरम
• 1/4 कप कटा ताजा थाइम
• 6 लसुन लौंग, minced
• 2 चम्मच बारीक काटिएको कागती जेस्ट
• 1 चम्मच ताजा नींबू को रस
• 1 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/2 चम्मच हिमालयन गुलाबी नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 1 कप कम सोडियम चिकन शोरबा

ग्रेभीको लागि:

• टर्की भुनाउने प्यान बाट 1 1/2 कप drippings
• 1/3 कप अनसाल्टेड बदाम मक्खन
• 2 अण्डा yolks

दिशाहरु

1. ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा तताउनुहोस्। 3-क्वार्ट बेकिंग डिश वा 9x13-इन्च प्यान पकाउने स्प्रेसँग कोट गर्नुहोस्। तयार डिशको बीचमा एक तहमा अजवाइन राख्नुहोस्; छुट्याइएको।
2. टर्कीको खुट्टालाई पेपर तौलियाले सुकाउनुहोस् र काट्ने बोर्डमा राख्नुहोस्। प्रत्येक खुट्टाको छाला खुकुलो पार्नुहोस्, साँघुरो छेउमा फर्कनुहोस्। प्याट सुक्खा।
3. एक मध्यम कटोरा मा, घी, थाइम, लसुन, नींबू उत्तेजक, नींबू को रस, जैतून का तेल, नुन, र काली मिर्च एक साथ whisk। प्रत्येक खुट्टाको मासुमा मिश्रण ब्रश गर्नुहोस्। मासुको वरिपरि छालालाई ध्यानपूर्वक राख्नुहोस्।
4. भान्साको सुतलीको 3-फिट लामो टुक्रा काट्नुहोस्। बेकिंग डिशको कुनाहरूमा काटिएको अन्त्यको साथ टर्की खुट्टाहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्। भेट्नको लागि खुट्टाको साँघुरो छेउलाई केन्द्रमा ल्याउनुहोस्; भान्सा सुतली संग लपेटो र सुरक्षित गर्न टाई। बाँकी मक्खन मिश्रण संग ब्रश। बेकिंग डिश को तल मा शोरबा हाल्नुहोस्। पन्नी संग कभर।
5. १ घण्टा पकाउनुहोस्, त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस्। अर्को 40 देखि 50 मिनेट बेक गर्नुहोस् वा हड्डी नजिकैको खुट्टाको सबैभन्दा बाक्लो भागमा 175 ° F पढ्ने र खुट्टाहरू गहिरो सुनौलो खैरो नभएसम्म तात्कालिक-पढ्ने थर्मामीटर सम्मिलित गर्नुहोस्। कूल १० मिनेट।
6. ध्यानपूर्वक एक सेवा गर्ने थाली मा टर्की खुट्टा स्थानान्तरण र अजवाइन त्याग्नुहोस्। न्यानो राख्न।
7. ग्रेभी बनाउन: १ १/४ कप ड्रिपिङ र बादामको बटरलाई ब्लेंडरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। एउटा सानो कटोरा मा, एक whisk संग अण्डा yolks हरायो र बिस्तारै एक अतिरिक्त 1/4 कप drippings मा whisk। ब्लेंडरमा मिश्रण स्थानान्तरण गर्नुहोस्। मिश्रण 30 सेकेन्ड वा जब सम्म मिश्रण चिकनी र गाढा छ। सानो सॉसप्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र बारम्बार हलचल नगर्दासम्म मध्यम-कम ताप्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।

पोषण तथ्य (प्रति सेवा): 781 क्यालोरी, 47 ग्राम कुल फ्याट (17 ग्राम स्याट फ्याट), 355 मिलीग्राम कोलेस्ट्रोल, 380 मिलीग्राम सोडियम, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चिनी, 81 ग्राम प्रोटीन

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्