चूनाहरू: शक्तिशाली लाभका साथ एक सिट्रस फल
सन्तुष्ट
- चूना पोषण तथ्य
- नीबूको स्वास्थ्य लाभ
- Antioxidants को राम्रो स्रोत
- प्रतिरोधक क्षमता बढाउन सक्छ
- स्वस्थ छाला प्रमोट गर्न सक्छ
- हृदय रोग जोखिम कम गर्न सक्छ
- मृगौला ढु stones्गा रोक्न सक्छ
- फलामको अवशोषण बढाउँछ
- तपाईको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ
- कसरी चूनाहरू प्रयोग गर्ने
- सम्भावित साइड इफेक्टहरू
- तल रेखा
चूना खट्टे, गोलाकार र उज्यालो हरियो सिट्रस फलहरू हुन्।
तिनीहरू पौष्टिक पावरहाउसहरू छन् - भिटामिन सी, एन्टिआक्सिडन्ट्स, र अन्य पौष्टिक तत्त्वहरूमा उच्च।
त्यहाँ लाइमका धेरै प्रजातिहरू छन् जस्तै कुना लाइम (साइट्रस ऑरन्टीफोलिया), फारसी चूना (सिट्रस लेटिफोलिया), मरुभूमि लाइम (सिट्रस ग्लूका) र काफिर लाइम (साइट्रस हाइड्रिक्स).
यी प्रजातिहरु प्रत्येक को विशिष्ट विशेषताहरु छन्। उदाहरण को लागी, कुञ्जी लाइम सानो, अधिक अम्लीय, र अधिक सामान्य फारसी प्रकार भन्दा सुगन्धित छ।
संयुक्त राज्यमा, फारसी लाइमहरू प्राय: उपलब्ध प्रकारका हुन्छन्।
किनभने चूना पौष्टिक पदार्थले भरिएका हुन्छन्, यसले तपाईंको प्रतिरोध क्षमता बढाउन, हृदय रोग जोखिम कारकहरूलाई कम गर्न, किडनी ढु stones्गालाई रोक्न, फलामलाई अवशोषण गर्न, र स्वस्थ छालालाई प्रमोट गर्न मद्दत गर्दछ।
यो लेखले लाइमको पौष्टिक फाइदाहरूको एक सिंहावलोकन प्रदान गर्दछ, साथै तिनीहरूको प्रयोगहरू र सम्भावित साइड इफेक्टहरू पनि।
चूना पोषण तथ्य
जे होस् सानो, चुना पौष्टिक पदार्थले भरिएका हुन्छन् - विशेष गरी भिटामिन सी।
एक पूरै, मध्यम चूना (grams 67 ग्राम) ले प्रदान गर्दछ ():
- क्यालोरिज: 20
- कार्ब्स: Grams ग्राम
- प्रोटिन: ०.। ग्राम
- मोटो: ०.० ग्राम
- फाइबर: १.9 ग्राम
- भिटामिन सी: दैनिक दैनिक सेवन (आरडीआई) को २२%
- फलाम: २% RDI
- क्यालसियम: २%% RDI को
- भिटामिन B6: २% RDI
- थायामिन: २% RDI
- पोटासियम: 1% RDI
लाइममा रिबोफ्लेभिन, नियासिन, फोलेट, फस्फोरस र म्याग्नेशियमको थोरै मात्रा हुन्छ।
सारांशलाइम भिटामिन सीमा उच्च हुन्छ, तपाईंको दैनिक आवश्यकताहरूको २०% भन्दा बढी प्रदान गर्दछ। तिनीहरूसँग थोरै मात्रामा फलाम, क्याल्सियम, भिटामिन बी,, थायामिन, पोटेशियम, र अधिक हुन्छ।
नीबूको स्वास्थ्य लाभ
चूना फल वा लिम्बू को रस पिउँदा स्वास्थ्य लाभ को एक किसिमको प्रदान गर्दछ।
Antioxidants को राम्रो स्रोत
एन्टिऑक्सिडन्टहरू महत्वपूर्ण कम्पाउन्डहरू हुन् जसले तपाईंको सेलहरू नि: शुल्क रेडिकल भनिन्छ अणुहरूको बिरूद्ध सुरक्षा गर्दछन्। उच्च मात्रामा, फ्रि रेडिकलहरूले तपाईंको कोषहरूलाई बिगार्न सक्छ, र यो क्षति पुरानो अवस्था जस्तै मुटु रोग, मधुमेह, र क्यान्सरको धेरै प्रकारहरू () सँग जोडिएको छ।
लाइमहरू सक्रिय यौगिकहरूमा उच्च हुन्छन् जुन तपाईंको शरीरमा एन्टीआक्सीडन्ट्सको रूपमा कार्य गर्दछ, फ्लाभोनोइड्स, लिमोनोइड्स, केम्फेरोल, क्वेरेसेटिन, र एस्कॉर्बिक एसिड (,) सहित।
प्रतिरोधक क्षमता बढाउन सक्छ
लाइम भिटामिन सी मा उच्च हुन्छ, एक पोषक तत्व जसले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउन मद्दत गर्दछ।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूमा, भिटामिन सीले सेतो रक्त कोशिकाको उत्पादन बढाउन मद्दत गर्यो, जसले तपाईंको शरीरलाई संक्रमण र रोग () बाट बचाउँन मद्दत गर्दछ।
मानव अध्ययनमा, भिटामिन सी लिन ले सर्दी () को अवधि र गम्भीरता छोटो बनाउन मद्दत गर्यो।
साथै, भिटामिन सीले घाउहरू चाँडो निको हुन मद्दत पुर्याउँछ सूजन कम गर्न र कोलेजेन उत्पादनलाई उत्तेजित गरेर। कोलेजेन एक आवश्यक प्रोटीन हो जसले घाउ मर्मत (,) लाई सहयोग गर्दछ।
भिटामिन सी बाहेक, लाइम पनि एन्टिआक्सीडन्टहरूको ठूलो स्रोत हो, जसले तपाईको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई नि: शुल्क रेडिकल क्षति () को बिरूद्ध सेलहरूको रक्षा गरेर मद्दत गर्दछ।
स्वस्थ छाला प्रमोट गर्न सक्छ
चूनासँग धेरै गुणहरू छन् जसले स्वस्थ छालाको प्रबर्धन गर्न सक्दछ।
पहिलो, तिनीहरूसँग भिटामिन सी उच्च छ, जो कोलेजेन बनाउन आवश्यक छ, एक प्रोटीन जसले तपाईंको छालालाई कडा र बलियो राख्छ। मध्यम चुना (grams 67 ग्राम) ले यस पोषक (,) को लागि २०% भन्दा बढी RDI प्रदान गर्दछ।
उदाहरणका लागि, ,000,००० भन्दा बढी महिलाहरूमा गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि जसले भिटामिन सी खाए उनीहरूको झुकाउ र शुष्क छालाको बृद्धि हुने खतरा कम छ (उमेर ढल्केपछि)।
दोस्रो, लाइममा एन्टीआक्सीडन्ट्स अधिक हुन्छन्, जसले उमेर सम्बन्धी छाला परिवर्तनहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ।
अक्सिडेटिभ तनाव एक शर्त हो जुन तपाईको शरीरमा फ्रि रेडिकल र एन्टिआक्सिडन्टहरू बीच असंतुलनको परिणामस्वरूप हुन्छ। यसले समयपूर्व बुढेसकालको लक्षण निम्त्याउन सक्छ।
एउटा माउस अध्ययनले पत्ता लगायो कि एक सिट्रस पेय पदार्थले रिमनहरू घटाएर कोलेजेन उत्पादन बढाउँदै यसका केही संकेतहरूलाई सकारात्मक रूपमा प्रभाव पार्दछ, उदाहरणका लागि ()।
हृदय रोग जोखिम कम गर्न सक्छ
हृदय रोग विश्वव्यापी रूपमा मृत्युको प्रमुख कारण हो ()।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि लाइमले धेरै हृदय रोग जोखिम कारकहरूलाई कम गर्न सक्छ।
शुरुवातकर्ताहरूको लागि, लाइममा भिटामिन सी उच्च हुन्छ, जसले कम रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ, हृदय रोगको प्रमुख जोखिम कारक ()।
साथै, भिटामिन सी ले एथेरोस्क्लेरोसिस बिरूद्ध रक्षा गर्न सक्छ - यस्तो रोग जुनमा तपाईंको धमनीमा प्लाक निर्माण हुन्छ, जसले उनीहरूलाई धेरै नै संकुचित बनाउँछ।
एउटा पशु अध्ययनले पत्ता लगायो कि खरायोको चूनाको बोक्रा र जुस खुवाउँदा एथेरोस्क्लेरोसिस () को प्रगति कम गर्न मद्दत गर्दछ।
मृगौला ढु stones्गा रोक्न सक्छ
किडनी स्टोनहरू सानो खनिज क्रिस्टल हुन् जुन प्राय: दर्दनाक हुन्छन्।
यिनीहरू तपाईको मिर्गौला भित्र गठन गर्न सक्दछ जब तपाईको पेशाब धेरै केन्द्रित हुन्छ वा तपाईसँग पातलो बनाउने खनिजहरू, जस्तै क्याल्सियम जस्तो तपाईको मूत्रमा हुन्छ।
निम्बू जस्तो सिट्रस फलहरू साइट्रिक एसिडमा उच्च हुन्छ, जसले किट्रेट ढु stones्गालाई रोक्न सक्छ सिट्रेटको स्तर बढाउँदै र मूत्रमा ढु stone्गाले बनेको खनिज पदार्थ बाँधेर ()।
एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि जो व्यक्तिले अधिक सिट्रस फल खाए उनीहरूको मृगौला ढु stones्गाको खतरा (lower
फलामको अवशोषण बढाउँछ
फलाम रातो रक्त कोशिका बनाउन र अक्सिजन तपाईंको शरीर वरिपरि बनाउन आवश्यक पोषक तत्व हो।
कम रगत फलामको स्तरले फलामको कमी एनीमिया निम्त्याउन सक्छ। फलामको कमी एनीमियाका लक्षणहरूमा थकान, व्यायामको दौरान सास फेर्न समस्या, फिक्काप, र शुष्क छाला र कपाल () समावेश छन्।
शाकाहारी वा शाकाहारी खाना खाने व्यक्तिहरू फलामको कमी एनीमियाको बढी जोखिममा हुन्छन्, किनकि बोटबिरुवामा आधारित उत्पादनहरूले फलामको एक प्रकार समावेश गर्दछ जुन मासु र अन्य जनावरहरूको उत्पादनहरू) बाट फलामका रूपमा लिन मिल्दैन।
भिटामिन सी मा उच्च खाना, जस्तै चूना, बोटमा आधारित खाना देखि फलाम को अवशोषण सुधार गरी फलामको कमी एनीमिया रोक्न मद्दत गर्न सक्छ।
उदाहरणका लागि, शाकाहारी खाना पछ्याईरहेका मानिसहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि एक गिलास नींबू पानी (.5..5 औन्स वा २ 250० मिली) ले बोटमा आधारित खानासँगै फलामको अवशोषण 70०% () बढायो।
तपाईको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ
क्यान्सर एक यस्तो रोग हो जुन कोशिकाको असामान्य ग्रोसको विशेषता हो।
सिट्रस फलहरूमा कम्पाउन्ड हुन्छन् जुन केही क्यान्सर () का कम जोखिमसँग जोडिएको छ।
विशेष गरी, फ्लाभोनोइड्स - जसले एन्टिऑक्सिडन्ट्सको रूपमा कार्य गर्दछ - जीनको अभिव्यक्ति रोक्न मद्दत गर्दछ जसले क्यान्सरको प्रगति () लाई बढावा दिन्छ।
अझ के, टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले संकेत गर्दछ कि खट्टर फलले कोलोन, घाँटी, अग्नाशय, स्तन, हड्डी मज्जा, लिम्फोमा र अन्य क्यान्सर कोषहरू (,,,) को वृद्धि वा फैलाउन दब्न सक्छ।
सारांशचुनौतिले प्रतिरोध क्षमता बढाउन, मुटुको रोग जोखिम कारकहरूलाई कम गर्न, किडनी ढु stones्गालाई रोक्न, फलामलाई अवशोषण गर्न, स्वस्थ छालालाई बढावा दिन र क्यान्सरको खतरा कम गर्न मद्दत गर्दछ।
कसरी चूनाहरू प्रयोग गर्ने
तपाईको भान्साकोठा भित्र र बाहिर चुनूहरू प्रयोग गर्ने अनन्त तरिकाहरू छन्।
उनीहरूको रस र उनीहरूको आकर्षणको पुष्प सुगन्धका लागि मूल्यवान छन् - यही एउटा कारण हो किन तिनीहरू दक्षिण पूर्व एशियाई र मेक्सिकन खानामा मुख्य घटक मानिन्छ।
विश्वको अन्य भागहरूमा - भारतजस्तो - लाइम अक्सर आफ्नो शेल्फको जीवन बढाउनको लागि अचार गरिन्छ र त्यसपछि स्वाद बढावाको लागि भाँडामा थपिन्छ।
डेसर्ट र बेक्ड सामानहरूमा लाइम जेस्ट र जुस साधारण सामग्री हुन्, जस्तै कि लाइम पाई, कुकिज, र आइसक्रीम।
यो सिट्रस फल तरकारी भाँडामा प्रयोग गर्न सकिन्छ र दुवै रक्सी र गैर-मादक पेय पदार्थहरूको स्वाद थप्न।
तपाईको भान्साकोठाबाहिर, चूहरू प्राकृतिक सफाई एजेन्टको रूपमा र गन्धहरू बेअसर गर्न प्रयोग गरिन्छ। केहि अध्ययनले देखाउँदछ कि उनीहरूसँग एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू (,) छन्।
नीबूको रस सिरका र पानीसँग मिसाउन सकिन्छ र गैर विषैले सफाइ विकल्पको लागि सतह स्प्रेको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
नीबू किराना स्टोरहरूमा उपलब्ध छन् - प्राय: निम्बू र अन्य सिट्रस फलहरू पछि फेला पर्दछ। सिट्रस फलहरू छनौट गर्नुहोस् जुन उनीहरूको आकारको लागि भारी महसुस गर्दछन्, रंगमा चम्किलो हुन्छन्, र न्यूनतम विन्दु हुन्छ।
सारांशतपाईको भान्साकोठा भित्र र बाहिर चुनूहरू प्रयोग गर्ने अनन्त तरिकाहरू छन्। उनीहरूले तपाईंको खानामा स्वाद र उत्साह थप्दछन् र प्राकृतिक सफाई एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सम्भावित साइड इफेक्टहरू
लाइमहरू सामान्यतया कम साईन साइड इफेक्टको साथ उपभोग गर्न सुरक्षित छन्।
जे होस्, यदि तपाईंलाई अन्य सिट्रस फलहरूप्रति एलर्जी छ भने, लाइमबाट जोगिनुहोस् किनभने यसले खानाको एलर्जी लक्षणहरू पैदा गर्न सक्छ, जस्तै सुज, पित्ती, र सास फेर्न कठिनाईहरू। यदि यो भयो भने, तुरून्त मेडिकल सहायता खोज्नुहोस्।
थप रूपमा, केहि व्यक्तिले यसको एसिडिटीको कारण चूना खाने वा रस पिउनबाट एसिड बायाँको अनुभव गर्न सक्दछन्। अन्य पाचन लक्षणहरुमा ईर्ष्या, मतली, बान्ता, र निल्न गाह्रो हुन सक्छ।
लाइमहरू धेरै अम्लीय हुन्छन् र मध्यस्थतामा उत्तम रमाईलो हुन्छन्। धेरै चूना खानेले तपाईंको गुहाको खतरा बढाउन सक्छ, किनकि लाइममा भएको एसिड - र अन्य सिट्रस फलहरू - दाँतको इनामेल () लाई कमजोर बनाउन सक्छ।
दाँत जोगाउन, चुना खाँदा वा जुस पिइसकेपछि सादा पानीले मुख मुख कुल्काउनुहोस्।
केहि अवस्थाहरूमा, तपाईंको छालामा सिधा लाइम लगाउँदा यसले सूर्यको यूभी किरणमा बढी संवेदनशील बनाउन सक्छ र ईन्फ्लेमेसन निम्त्याउँछ। यो फाइटोफोटोडर्माटाइटिस (,) को रूपमा परिचित छ।
सारांशलिम्बाहरू सामान्यतया खान, पिउन, र स्पर्श गर्न सुरक्षित हुन्छन्, तर केहि व्यक्तिले उनीहरूलाई खाने वा उनीहरूको छालामा लागू गर्न प्रतिकूल प्रतिक्रिया हुन सक्छ।
तल रेखा
लाइममा भिटामिन सी र एन्टिआक्सिडन्ट्स अधिक हुन्छ - ती दुबैले स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ।
चूना खाने वा रस पिउँदा रोग प्रतिरोध क्षमतामा सुधार गर्न, हृदय रोग जोखिम कारकहरूलाई कम गर्न, किडनी ढु stones्गालाई रोक्न, फलामलाई अवशोषण गर्न, र स्वस्थ छालाको प्रमोट गर्न सक्छ।
यदि तपाईंलाई सिट्रस फलप्रति एलर्जी छ भने लाइमबाट जोगिनुहोस्। यद्यपि प्रायः व्यक्तिहरूको लागि, यी सिट्रस फलहरू सन्तुलित आहारको लागि स्वस्थ र बहुमुखी थप हुन् - त्यसैले तिनीहरूका प्रभावकारी स्वास्थ्य लाभहरू काट्नको लागि तपाईंको व्यंजनहरूमा चुनरालाई समावेश गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
चाखलाग्दो पोष्टहरू
सिगरेट निकासी लक्षण
