के मासु हो, र के यो तपाईको लागि राम्रो छ?

सन्तुष्ट

• के हुन्छ?
• के विज्ञान समर्थन सुझाव स्वास्थ्य लाभहरु?
• महको उपचारात्मक फाइदाहरू
• प्रोबायोटिक्स र पेट स्वास्थ्य
• धेरै पिउने सम्भावित डाउनसाइडहरू
• मदिरा सामग्री
• एलर्जी प्रतिक्रिया
• क्यालोरी सामग्री
• तल लाइन

मीड एक किण्वित पेय पदार्थ हो जुन परम्परागत रूपमा मह, पानी र खमीर वा ब्याक्टेरिया संस्कृतिबाट बनेको हुन्छ।

कहिलेकाँही "देवताहरूको पेय" भनेर चिनिन्छ, यसको माउ हजारौं वर्षदेखि संसारभरि खेती र खपत भइरहेको छ।

यस लेखले घाँस र यसको सम्भावित लाभ र समस्याहरूको अन्वेषण गर्दछ।

के हुन्छ?

मीड, वा "मह वाइन," महलाई किण्वन गरेर बनाइएको एक मादक पेय हो।

यो अहिलेसम्म बनेको सब भन्दा पुरानो मादक पेय मध्ये एक हो, जुन 4,००० वर्ष पनी खपत गरिएको थियो। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, मासु एशिया, युरोप र अफ्रिकालगायत विश्वका पुराना संस्कृतिहरूमा सामान्य थियो।

बियर, वाइन वा साइडरको समान भए पनि, घामको मासुले आफैंमा पेय वर्ग लिन्छ किनभने यसको प्राथमिक किण्वित चिनी मह छ।

तपाईलाई आधारभूत मीड बनाउनु पर्छ मह, पानी र खमीर वा ब्याक्टेरिया संस्कृति हो। यद्यपि फलहरू, जडिबुटीहरू, मसलाहरू, अन्नहरू, जराहरू र फूलहरू जस्ता सामग्रीहरू प्राय: समावेश गरिन्छ।

मीडको मदिरा सामग्री भिन्न हुन्छ तर सामान्यतया –-२०% सम्म हुन्छ। यसको स्वाद प्रोफाइल धेरै मीठोदेखि धेरै सुक्खासम्म हुन्छ, र यो दुमि स्पार्कलिंग र अझै पनि संस्करणहरूमा उपलब्ध छ।

मीड एक मादक पेय पदार्थ हो जुन किन्नको महबाट बनाइन्छ। यसको ऐतिहासिक महत्त्व हजारौं वर्ष पछाडि हो, र यो धेरै शैलीहरूमा उपलब्ध छ।

के विज्ञान समर्थन सुझाव स्वास्थ्य लाभहरु?

पुरानो संस्कृतिमा, मासु राम्रो स्वास्थ्य र जीवनशैलीसँग सम्बन्धित थियो। ग्रीक पौराणिक कथामा यो प्रायः "देवताहरूको पिउनु" भनेर चिनिन्थ्यो र कथित योद्धाहरूलाई युद्धमा घाइतेलाई निको पार्ने लडाई पछि दिइन्थ्यो।

आज, धेरै जना अझै पनी विश्वास गर्छन् कि मासु पिएनाले तपाईको स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउँछन् र यो पेयले स्वास्थ्यवर्धक गुणहरू छन्। यद्यपि यी दावीहरूलाई समर्थन गर्ने सीमित प्रमाणहरू छन्।

धेरै पिउने मीडसँग सम्बन्धित प्रायः स्वास्थ्य स्वास्थ्य दावीहरू महको वरिपरि केन्द्रित हुन्छन् जहाँबाट पेय बनाउँदछ र प्रोबियटिक सामग्री यो किण्वन प्रक्रियाको परिणामको रूपमा लिन्छ।

महको उपचारात्मक फाइदाहरू

शताब्दीयौंसम्म यसको पाक र उपचारात्मक अनुप्रयोगहरूको लागि मह प्रयोग हुँदै आएको छ।

अनुसन्धानले देखाएको छ कि महमा कडा एन्टीआक्सीडन्ट र एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू छन्, दुबैले पुरानो र आधुनिक औषधीमा यसको प्रयोग विभिन्न शारीरिक बिरामीहरूको उपचार गर्न प्रयोग गर्दछन् ()।

आज यो अक्सर छालाको घाउहरू र संक्रमणहरूको सामयिक उपचारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, वा मौखिक रूपमा खांसी वा घाँटी दुखाइको लागि उपभोग गरिन्छ।

कसैको दाबी छ कि किनभने मीठ महबाट बनेको छ, यसैले उस्तै औषधीय गुणहरू राख्छ। यद्यपि यस धारणालाई समर्थन गर्न कुनै महत्वपूर्ण प्रमाण छैन।

अहिले सम्म, यो अस्पष्ट छ कि किण्वित महमा उहीरहित महको रूपमा समान चिकित्सीय गुणहरू छन् भने।

प्रोबायोटिक्स र पेट स्वास्थ्य

माउ प्रायः एक स्वास्थ्य-टॉनिकको रूपमा ध्यान दिइन्छ यसको सम्भावित प्रोबायोटिक सामग्रीको कारण।

प्रोबायोटिकहरू जीवित सूक्ष्मजीवहरू हुन्, जब पर्याप्त मात्रामा खान्छन्, तपाईंको प्रतिरोधक क्षमता र पेटको स्वास्थ्यमा सकरात्मक प्रभाव पार्न सक्छ ()।

जे होस् प्रोबायोटिक्सले मानव स्वास्थ्यलाई कसरी सहयोग पुर्‍याउँछ भन्ने कुरा बुझ्नको लागि शुरुमै चरणमा छ, केही अनुसन्धानले संकेत गर्दछ कि त्यसले हृदय रोग, क्यान्सर, एलर्जी र जठरांत्र (GI) विकारहरू (,) लगायत पुरानो रोगहरूको रोकथाम गर्न र उपचार गर्न सहयोग पुर्‍याउन सक्छ।

दुर्भाग्यवस, प्रोबियटिक्सको स्रोतको रूपमा मीडलाई विशेष रूपमा मूल्याating्कन गर्ने कुनै अनुसन्धान छैन वा कसरी पेय पदार्थले तपाईंको स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छ।

थप रूपमा, मीडको विभिन्न प्रकारको प्रोबायोटिक सामग्रीमा फरक फरक हुन सक्छ। किण्वन प्रक्रिया प्लस पेय पदार्थमा समावेश अन्य सामग्रीहरूले अन्तिम पेयमा लाभदायक ब्याक्टेरियाको एकाग्रतालाई असर गर्न सक्दछ।

यसबाहेक, मीडको मदिराको सामग्रीले कुनै पनि सम्भावित फाइदाहरूको प्रतिरोध गर्न सक्छ, किनकि अत्यधिक मदिरा सेवन तपाईंको आंत ब्याक्टेरियाहरू () मा नकारात्मक परिवर्तनसँग सम्बन्धित छ।

अधिक अनुसन्धान उपलब्ध नभएसम्म, यो पक्का हुन सक्दैन कि पिउने मीडले यसको प्रोबायोटिक सामग्रीको माध्यमबाट कुनै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ।

मीड प्राय स्वास्थ्यको प्रवर्धनका लागि आकर्षण गरिन्छ किनभने महबाट बनाएको मह र यसको सम्भावित प्रोबायोटिक सामग्री हो। हाल कुनै अनुसन्धानले यी धारणालाई समर्थन गर्दैन।

धेरै पिउने सम्भावित डाउनसाइडहरू

यद्यपि यसका स्वास्थ्य लाभहरूको लागि बारम्बार प्रशंसा गरिन्छ, पिउने मासुले नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामहरू निम्त्याउन सक्छ जुन तपाईंले आफ्नो गिलास भर्नु अघि विचार गर्नु उचित हुन सक्छ।

मदिरा सामग्री

मीडको मदिरा सामग्री लगभग%% देखि २०% सम्म हुन्छ। तुलनाको लागि, नियमित अpe्गुर वाइनमा लगभग १२-१–% को विशिष्ट अल्कोहल सामग्री हुन्छ।

अत्यधिक रक्सीको सेवनले गम्भीर स्वास्थ्य जोखिम निम्त्याउन सक्छ जिगरको रोग, प्रणालीगत सूजन र बिरामी पाचन र प्रतिरक्षा प्रणाली प्रकार्य (,) सहित।

अमेरिकी डाईटरी दिशानिर्देशहरूले तपाईंको मदिरा सेवन प्रति दिन एक महिला र दुई पुरूषहरूको लागि प्रतिबन्धित गर्न प्रतिबन्धित गर्दछ। एउटा सेवारि five लगभग पाँच तरल पदार्थ औंस (१88 मिलि) मीडको १२% मदिरासँग भोल्युम (एबीभी) () द्वारा बराबर हुन्छ।

मासुको तुलनात्मक रूपमा उच्च अल्कोहल सामग्रीलाई दिईएको छ भने, जहाजमा जान सजिलो हुन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाईं यसलाई तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो हो भन्ने धारणा अन्तर्गत पिइरहनुभएको छ भने।

मासुलाई अन्य कुनै पनि मादक पेय पदार्थझैं उपचार गरिनु पर्छ। मध्यम व्यायाम र तपाईंको सेवन सीमित गर्न राम्रो छ यदि तपाईं यसलाई पिउने योजना गर्नुहुन्छ भने।

एलर्जी प्रतिक्रिया

धेरै व्यक्तिहरूको लागि, मीड सामान्यतया मध्यममा राम्रोसँग सहन गरिन्छ।

मीड सामान्यतया ग्लूटेन-मुक्त हुन्छ, किण्वन प्रक्रियाको अवधिमा के थपिएको छ त्यसमा निर्भर गर्दछ। यसैले, यदि तपाईंसँग ग्लुटनको एलर्जी छ भने, तपाईंले पियाउने योजनाको मैदानलाई डबल जाँच गर्नुहोस् कि मद्यमा कुनै पनि ग्लुटनयुक्त सामग्री समावेश गरिएको थिएन।

मासुले सम्भावित रूपमा केही व्यक्तिहरूमा गम्भीर एलर्जीको प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ, विशेष गरी मह र मदिराको एलर्जी वा असहिष्णुता भएका मानिसहरूलाई।

जेहुकै दुर्लभ भए पनि, त्यहाँ मधुहरू रिपोर्टिएका छन् कि एनाफिलाक्टिक प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउँदै। यदि तपाईंसँग कहिले मह र मधुमनी परागकणको लागि गम्भीर एलर्जीको प्रतिक्रिया भएको छ भने, मीड () पिउन अस्वीकार गर्नु राम्रो विचार हुन सक्छ।

थप रूपमा, यदि तपाईं कहिले पनि रक्सीको असहिष्णुता वा एलर्जीको साथ पत्ता लगाउनुभएको छ भने, तपाईंले मद्य पिउनु हुँदैन किनभने यसको रक्सी सामग्रीले लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ।

क्यालोरी सामग्री

मासु एक उच्च क्यालोरीयुक्त पेय हो, यसैले, अधिक सेवनले तपाईंको स्वास्थ्यलाई नकरात्मक प्रभाव पार्न सक्छ।

धेरै मादक पेय पदार्थ पिउँदा, मीड सहित, तपाईंको रगत ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप र मोटापा र मधुमेहको जोखिम ()) लाई बढाउन सक्छ।

जबकि मीडको सटीक पोषण सामग्रीमा अधिक जानकारी उपलब्ध छैन, शुद्ध रक्सीले मात्र प्रति ग्राम 7 क्यालोरी प्रदान गर्दछ।

कुनै पनि मादक पेय को एक सेवा को बारे मा कम्तिमा १०० क्यालोरी बराबर १ 14 ग्राम रक्सी हुन्छ। यसले कुनै पनि क्यालोरीलाई ध्यानमा राख्दैन, उदाहरणका लागि, मीडमा चिनी ()।

मादकबाट मदिरा र क्यालोरीको अत्यधिक सेवनले गम्भीर स्वास्थ्य समस्या निम्त्याउन सक्छ। संवेदनशील व्यक्तिको लागि, पेयमा मह वा मदिराबाट एलर्जी प्रतिक्रिया हुने जोखिम पनि छ।

तल लाइन

मीड एक मादक पेय पदार्थ हो जुन किण्वित महबाट बनेको हुन्छ।

यसको मह र सम्भावित प्रोबायोटिक सामग्रीको कारणले, यसले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गरिरहेको छ, तर यी दावीहरूको समर्थन गर्न वैज्ञानिक प्रमाणको अभाव छ।

थप रूपमा, यसको मदिरा सामग्री लाभ बेवास्ता गर्न सक्छ र वास्तवमा स्वास्थ्य समस्या पैदा गर्दछ।

कुनै पनि अन्य मादक पेय पदार्थहरू जस्तै, संयम अभ्यास र जवाफदेखी यसको आनन्द लिनुहोस्।