At स्वास्थ्य र पोषण लाभ ओट ब्राउनको

सन्तुष्ट

• १. पौष्टिक पदार्थले भरिएको
• २. एन्टिऑक्सिडन्ट्स उच्च छ
• Heart. हृदय रोग जोखिम कारकहरु लाई कम गर्न सक्छ
• Blood. रक्त शर्कराको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ
• May. स्वस्थ आन्द्रालाई सहयोग गर्न सक्छ
• 6. भड्काउने आन्द्रा रोग को लागी राहत प्रदान गर्न सक्छ
• Col. तपाईको कोलोरेक्टल क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ
• May. सहायता वजन घटाउन
• Easy। तपाइँको खानामा थप्न सजिलो छ
• तल लाइन

ओट्सलाई तपाईले खान सक्ने स्वास्थ्यकर अन्नहरू मध्ये एक रूपमा ठूलो रूपमा लिइन्छ, किनकि उनीहरूसँग धेरै महत्त्वपूर्ण भिटामिन, खनिज, र फाइबरहरू छन्।

जई अन्न (Avena sativa) काटिएको र अखाद्य बाहिरी पतवार हटाउन प्रक्रिया गरिएको छ। ओट गल भनेको के हो भने अर्को दलिया बनाउनको लागि प्रशोधन गरिन्छ।

ओट ब्रान ओट गलाको बाहिरी तह हो, जुन अज्ञानी पतवारको मुनि बसन्छ। ओट कोठा र स्टील-कट जट स्वाभाविक रूपमा चोकर समावेश गर्दछ, जई को चोकर पनि यसको आफ्नै उत्पादको रूपमा अलग बेचिन्छ।

ओट ब्रान धेरै स्वास्थ्य लाभहरूसँग जोडिएको छ, जस्तै रगतमा चिनी नियन्त्रण, स्वस्थ आन्द्रा प्रकार्य, र तल्लो रक्तचाप र कोलेस्ट्रॉल।

यहाँ ओट ब्रानका health स्वास्थ्य र पोषण लाभहरू छन्।

१. पौष्टिक पदार्थले भरिएको

ओट ब्रानसँग एक राम्रो सन्तुलित पौष्टिक संरचना छ।

जबकि यसमा कार्बस र फ्याटको समान मात्रा छ नियमित ओटमाइलको रूपमा, ओट ब्रानले अधिक प्रोटिन र फाइबर समाहित गर्दछ - र कम क्यालोरीहरू। यो विशेष गरी बीटा-ग्लूकनमा उच्च छ, घुलनशील फाइबरको एक शक्तिशाली प्रकार (१, २,)।

एक कप (२१ grams ग्राम) पकाइएको जई चोकर समावेश गर्दछ ():

• क्यालोरिज: 88
• प्रोटिन: Grams ग्राम
• कार्ब्स: २ grams ग्राम
• मोटो: २ ग्राम
• फाइबर: Grams ग्राम
• थायामिन: २%% सन्दर्भ दैनिक सेवन (RDI)
• म्याग्नेसियम: २१% आरडीआई
• फास्फोरस: २१% आरडीआई
• फलाम: ११% आरडीआई
• जिंक: ११% आरडीआई
• Riboflavin: RDI को%%
• पोटासियम: RDI को R%

थप रूपमा, ओट ब्रानले थोरै मात्रामा फोलेट, भिटामिन बी,, नियासिन, र क्याल्सियम प्रदान गर्दछ।

यसको उच्च पोषक तत्व र कम क्यालोरी सामग्रीले यसलाई धेरै पौष्टिक बाक्लो बनाउँछ।

जईको चोकर प्राकृतिक रूपमा ग्लूटेन-रहित छ तर बढेको वा प्रशोधन हुँदा ग्लुटनबाट दूषित गर्न सकिन्छ। यदि तपाईं ग्लुटन बेवास्ता गर्नुहुन्छ भने, खास गरी ग्लुटन-रहित लेबल गरिएको ओट ब्रान हेर्नुहोस्।

सारांश ओट ब्रानले रोलन्ड वा द्रुत ओट्स भन्दा बढी प्रोटीन र फाइबर प्याक गर्दछ। यो धेरै मुख्य भिटामिन र खनिजहरूमा उच्च छ।

२. एन्टिऑक्सिडन्ट्स उच्च छ

ओट ब्रान पॉलीफेनोलहरूको एक महान स्रोत हो, जुन प्लान्ट-आधारित अणुहरू हुन्छन् जुन एन्टिऑक्सिडन्टहरूको रूपमा कार्य गर्दछन्।

एन्टिऑक्सिडन्टहरूले तपाईंको शरीरलाई फ्रि रेडिकलहरू भनेर चिनिने संभावित हानिकारक अणुहरूबाट बचाउँछ। उच्च मात्रामा, फ्रि रेडिकलहरूले कोष बिगार्न सक्छ जुन पुरानो रोगहरूसँग सम्बन्धित छ)।

जईको चोकर विशेष गरी जईको अन्नको अन्य भागहरूको तुलनामा एन्टिआक्सीडन्टमा उच्च छ, र यो विशेष गरी फाइटिक एसिड, फ्युलिक एसिड, र शक्तिशाली एभानान्ट्रामाइड्स () को राम्रो स्रोत हो।

एभानान्ट्रामाइड्स एन्टिआक्सीडन्ट्सको परिवार हो जुन जटहरूमा बेग्लाबेग्लै हुन्छ। तिनीहरू कम ईन्फ्लेमेन्सन, एन्ट्याकेन्सर गुणहरू, र तल्लो रक्तचापको स्तर (,,,) सँग जोडिएको छ।

सारांश ओट ब्रान मल्टि एन्टिआक्सीडन्टहरू उच्च हुन्छ जुन दीर्घकालीन रोगहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ र स्वास्थ्य सुविधाहरू प्रदान गर्दछ।

Heart. हृदय रोग जोखिम कारकहरु लाई कम गर्न सक्छ

हृदय रोग विश्वव्यापी () मा तीन मध्ये एक मध्ये मृत्युको लागि जिम्मेवार छ।

आहारले मुटुको स्वास्थ्यमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। केही खानाले तपाईंको शरीरको वजन, रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, रगत चिनी, र हृदय रोगको लागि अन्य जोखिम कारकहरूलाई असर गर्न सक्छ।

ओट ब्रानले केही जोखिम कारकहरू कम गर्न मद्दत गर्दछ, जस्तै उच्च कोलेस्ट्रॉल र रक्तचाप।

शुरुवातकर्ताहरूको लागि, यो बीटा-ग्लुकनको एक महान स्रोत हो, घुलनशील फाइबरको एक प्रकार जुन पानीमा घुलमिल हुन्छ कि तपाईंको पाचन तंत्रमा ()) चिपचिपा, जेल-जस्तो पदार्थ बनाउन सकिन्छ।

बीटा-ग्लुक्सनले तपाईंको रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा कम गर्न सक्दछ किनभने यसले कोलेस्ट्रॉल युक्त पित्त हटाउन मद्दत गर्दछ - फ्याट पचाउन सहयोग गर्ने पदार्थ।

२ studies अध्ययनको समीक्षामा, grams ग्राम वा ओटबेटा-ग्लुकनको अधिकको उपभोग गर्नाले एलडीएल (खराब) र कुल कोलेस्ट्रोल क्रमशः ०.२5 एमएमओएल / एल र ०. mm एमएमओएल / एल घट्यो ()।

अन्य अध्ययनहरूले नोट गरे कि बीटा-ग्लूक्सनले सिस्टोलिक र डायस्टोलिक रक्तचाप दुबैमा कम गर्न सक्दछ - क्रमशः क्रमशः शीर्षमा र तलको संख्यामा। यो दुबै स्वस्थ वयस्कहरू र उनीहरूको लागि पूर्व-अवस्थित उच्च रक्तचाप (,) को लागि सही हो।

ओट ब्रानमा एभेनथ्रामाइड्स पनि हुन्छ, ओटमा अद्वितीय एन्टिऑक्सिडन्टहरूको समूह। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि Avenanthramides LDL oxidation () लाई रोक्नको लागि भिटामिन C सँगै मिलेर काम गर्दछ।

Oxidized LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल हानिकारक छ किनभने यो हृदय रोगको उच्च जोखिमसँग जोडिएको छ ()।

सारांश ओट ब्रान बिटा-ग्लुक्सनमा उच्च छ, एक प्रकारको घुलनशील फाइबर जसले कोलेस्ट्रोल र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ - हृदय रोगको लागि दुई प्रमुख जोखिम कारक।

Blood. रक्त शर्कराको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ

टाइप २ मधुमेह एक स्वास्थ्य समस्या हो जुन million०० मिलियन भन्दा बढी मानिसहरूलाई असर गर्दछ।

यस रोगका साथ व्यक्ति आफ्नो रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रण गर्न संघर्ष गर्न सक्दछन्। खराब रगत चिनी नियन्त्रणले अन्धोपन, हृदयघात, स्ट्रोक, र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूमा निम्त्याउन सक्छ।

घुलनशील फाइबरको उच्च खाना - ओट ब्रान जस्तो - रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।

बीटा-ग्लूकन जस्ता घुलनशील फाइबरले तपाईंको पाचन पथको माध्यमबाट कार्बहरूको पाचन र अवशोषणलाई कम गर्दछ, रगतमा चिनीको स्तर स्थिर गर्दछ ()।

टाइप २ मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा १० अध्ययनको समीक्षाले पत्ता लगायो कि grams ग्राम बीटा-ग्लूकन दैनिक grams ग्राम सेवन गर्दा रगतमा चिनीको स्तरमा उल्लेखनीय कमी आएको छ। अधिक के हो, grams ग्राम वा बीटा ग्लूकनको अधिक १२ हप्ताको लागि रगतमा चिनीको स्तर% 46% () ले घटायो।

अन्य अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि कार्ब-समृद्ध खाना भन्दा पहिले वा सँगसँगै ओट ब्रान खाँदा शक्करले तपाईंको रक्तप्रवाहमा प्रवेश गर्ने दरलाई कम गर्न सक्छ, सम्भवतः रगतमा चिनी स्पाइकहरू (,,) रोक्दै।

सारांश ओट ब्रानको घुलनशील फाइबरले रगतमा चिनीको स्पाइक रोक्न र रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रण गर्न सक्दछ - विशेष गरी टाइप २ मधुमेह भएका मानिसहरूलाई।

May. स्वस्थ आन्द्रालाई सहयोग गर्न सक्छ

कब्ज एक साधारण समस्या हो जुन विश्वव्यापी () मा २०% सम्म असर गर्दछ।

ओट ब्रान आहार फाइबरमा उच्च हुन्छ, जसले स्वस्थ मल त्याग कार्यलाई मद्दत गर्दछ।

वास्तवमा, कच्चा ओट ब्रानको केवल १ कप (o bran ग्राम) ले एक प्रभावशाली १.5. grams ग्राम फाइबर समावेश गर्दछ। त्यो छिटो वा रोल गरिएको जई भन्दा) को लागी १. 1.5 गुणा बढी फाइबर हो।

ओट ब्रान दुबै घुलनशील फाइबर र अघुलनशील फाइबर प्रदान गर्दछ।

घुलनशील फाइबरले तपाईको पेटमा जेल जस्तो पदार्थ बनाउँछ, जसले मललाई मद्दत गर्छ। अघुलनशील फाइबर तपाईको पेट भित्र जान्छ तर स्टूल बल्कियर र सजिलो बनाउन (,) बनाउन सक्नुहुन्छ।

अनुसन्धानले देखाउँदछ कि ओट ब्रानले स्वस्थ आन्द्रालाई मद्दत गर्न सक्छ।

वृद्ध वयस्कहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनले १२ हप्तासम्म प्रति दिन दुई पटक ओट-ब्रान बिस्कुट खाँदा दुखाइ कम गर्‍यो र आन्दोलनको आवृत्ति र स्थिरतामा सुधार ल्यायो ()।

अर्को १२ हप्ताको अध्ययनले पत्ता लगायो कि daily%% व्यक्तिहरू जसले दैनिक –- grams ग्राम ओट ब्रान खान्छन् उनीहरूले रेचक लिन छोडेका थिए - ओट ब्रान कब्जबाट राहत पाउन जत्तिकै प्रभावकारी थियो।

सारांश ओट ब्रान दुबै घुलनशील र अघुलनशील फाइबरमा उच्च छ, जसले कब्ज र राहत आंत्र स्वास्थ्यलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

6. भड्काउने आन्द्रा रोग को लागी राहत प्रदान गर्न सक्छ

दुई प्रकारको भडकाउने आंत्र रोग (IBD) अल्सरेटिव कोलाइटिस र क्रोहन रोग हो। दुबै पुरानो आन्द्राको सूजन द्वारा विशेषता हो।

ओट ब्रानले IBD भएका मानिसहरूलाई राहत प्रदान गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

त्यो किनभने ओट ब्रानमा डाइबर फाइबर उच्च छ, जुन तपाईंको स्वस्थ आंत ब्याक्टेरियाले छोटो श्रृंखला फ्याटी एसिड (एससीएफए) मा बिच्छेद गर्न सक्छ, जस्तै कि ब्युटाइट। एससीएफएहरूले कोलोन कोशिका पोषण गर्न मद्दत गर्दछ र आन्द्राको सूजन (,) लाई कम गर्न सक्छ।

अल्सरेटिव कोलाइटिस भएको व्यक्तिमा गरिएको एक १२-हप्ता अध्ययनले पत्ता लगायो कि दैनिक 60० ग्राम ओट ब्रान खान - २० ग्राम फाइबर प्रदान गर्ने - पेट दुखाइ र भाटा लक्षणहरू कम गर्दछ। थप रूपमा, यसले ब्यूटीरेट () जस्ता एससीएफए कोलोन स्तरमा उल्लेखनीय वृद्धि गर्दछ।

आईबीडीको साथ वयस्कहरूमा एक समीक्षाले निर्धारित गर्‍यो कि नियमित रूपमा ओट्स वा ओट ब्रान खाँदा सामान्य लक्षणहरू, जस्तै कब्ज र दुखाइ () लाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

त्योले भन्यो, ओट ब्रान र IBD मा अझै धेरै कम मानव अध्ययनहरू छन्। थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

सारांश ओट ब्रानले कोलोन कोशिका पोषण गरेर र सूजन कम गर्न मद्दत गरेर आईबीडी लक्षणहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। यद्यपि थप मानवीय अध्ययन आवश्यक छ।

Col. तपाईको कोलोरेक्टल क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ

कोलोरेक्टल क्यान्सर संयुक्त राज्य अमेरिका () मा तेस्रो सबैभन्दा सामान्य प्रकारको क्यान्सर हो।

ओट ब्रानसँग धेरै गुणहरू छन् जसले तपाईंको क्यान्सरको जोखिम कम गर्दछ।

एउटाको लागि, यो घुलनशील फाइबरमा उच्च छ - बिटा-ग्लुकन - जुन तपाईंको स्वस्थ पेट ब्याक्टेरियाहरूको लागि भोजनको रूपमा काम गर्दछ। यी ब्याक्टेरियाहरूले फाइबर फर्मेन्ट बनाउँदछन् जसले एससीएफएहरू उत्पादन गर्दछ।

टेस्ट-ट्यूब र पशु अध्ययनहरूले नोट गरे कि एससीएफएहरूले क्यान्सरयुक्त कोशिकाहरूको बृद्धिलाई दबाएर र क्यान्सर सेलको मृत्युलाई बढावा दिदै आन्द्राको क्यान्सरबाट बचाउन सक्छ।

थप रूपमा, ओट ब्रान एन्टिऑक्सिडन्टहरूको एक उत्तम स्रोत हो, जसले क्यान्सरको वृद्धिलाई दबाउन सक्छ।

टेस्ट-ट्यूब र पशु अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि ओट ब्रान एन्टिआक्सिडन्ट्स - जस्तै एभानानथ्रामाइड - या त कोलोरेक्टल क्यान्सर कोषहरू (,) को वृद्धि रोक्न वा मार्न सक्छन्।

ओट ब्रान सम्पूर्ण धान्य मानिन्छ - कार्यात्मक रूपमा, यदि प्राविधिक रूपमा होईन - किनकि यो फाइबरमा उच्च छ। जनसंख्या अध्ययनले सम्पूर्ण अन्नहरू समृद्ध आहारलाई कोलोरेक्टल क्यान्सर (), को कम जोखिममा जोड्दछ।

यद्यपि यस क्षेत्रमा अझ बढी मानव अनुसन्धान आवश्यक छ।

सारांश जनावर र टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले संकेत गर्दछ कि धेरै जईको चोकर कम्पाउन्डले कोलोरेक्टल क्यान्सरको बिरूद्ध बचाउन सक्छ, तर बढी मानव अध्ययन आवश्यक छ।

May. सहायता वजन घटाउन

ओट ब्रान घुलनशील फाइबरमा उच्च छ, जसले तपाईंको भोकलाई दबाउन मद्दत गर्दछ।

शुरुवातकर्ताहरूको लागि, घुलनशील फाइबरले हर्मोनको स्तर बढाउन सक्छ जुन तपाईंलाई पूर्ण महसुस गर्न मद्दत गर्दछ। यसले cholecystokinin (CKK), GLP-1, र पेप्टाइड YY (PYY) (,) समावेश गर्दछ।

यसले भोक हार्मोनको स्तर पनि घटाउन सक्छ, जस्तै घ्रेलिन (,)।

खाना जसले तपाईंलाई भरी राख्दछ तपाईंको क्यालोरी सेवन () घटाएर वजन घटाउन सहयोग पुर्‍याउँछ।

उदाहरणको लागि, एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि बिहानको खाजामा ओट ब्रान खाएका व्यक्तिहरूले पूर्वानुमान महसुस गरे र अर्को खानामा मकैमा आधारित अनाज () भएको भन्दा कम क्यालोरी खान्थे।

सारांश ओट ब्र branनमा घुलनशील फाइबर उच्च छ, जसले भोक हार्मोनहरूलाई दबाउन सक्छ र पूर्णता हर्मोनहरूलाई बढावा दिन सक्छ। बदलेमा, यसले वजन घटाउन सहयोग पुर्‍याउँछ।

Easy। तपाइँको खानामा थप्न सजिलो छ

तपाईको दैनिक तालिकामा ओट ब्रान थप्न यो सजिलो छ।

तातो ओट-ब्रान सिरेल एक रमाइलो अनुप्रयोग हो। तपाईंलाई आवश्यक छ:

• कच्चा जई चोकरको १/4 कप (२ bran ग्राम)
• १ कप (२0० मिली) पानी वा दूध
• एक चुटकी नुन
• १ चम्मच मह
• जमिन दालचिनी को १/4 चम्मच

पहिले, भाँडोमा नुनको साथमा पानी वा दूध थप्नुहोस् र यसलाई उमालेर ल्याउनुहोस्। जईको चोकर थप्नुहोस् र तताउनेमा गर्मी घटाउनुहोस्, लगातार नहलिरहेको बेला –-– मिनेट पकाउनुहोस्।

पकाइएको जईको चोकर हटाउनुहोस्, मह र दालचीनी जोड्नुहोस्, र हलचल।

तपाईं ओट ब्रानलाई रोटी आटा र मफिन ब्याटरमा पनि मिक्स गर्न सक्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, अनाज, दही र स्मूदीजस्ता खानाहरूमा कच्चा ओट ब्रान थप्न कोसिस गर्नुहोस्।

सारांश ओट ब्रान स्वादिष्ट, बहुमुखी, र तपाईंको आहारमा थप्न सजिलो छ। बेक्ड सामानहरूमा यसलाई तातो अन्नको रूपमा प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्, वा विभिन्न स्नैक वा बिहानको खाजामा छ्याप्नुहोस्।

तल लाइन

ओट ब्रान ओट घ्राटको बाहिरी तह हो र स्वास्थ्य लाभले भरिन्छ।

यो फाइबर, भिटामिन, खनिज, र एन्टीआक्सीडन्ट्समा उच्च छ, जसले मुटुको स्वास्थ्य, रगतमा चिनी नियन्त्रण, आन्द्रा समारोह, र वजन घटाउन सहयोग पुर्‍याउँछ।

सबै भन्दा राम्रो, जई चोकर आफ्नो आहारमा थप्न सजिलो छ। यसलाई स्ट्यान्डअलोन सीरियलको रूपमा प्रयोग गरेर, बेक्ड सामानहरूमा, वा तपाईंको मनपर्ने स्नैक्सको माथि प्रयास गर्नुहोस्।