के मधुमेह भएका व्यक्तिहरूले उखुको जुस लिन सक्छन्?

सन्तुष्ट

• उखुको रस के हो?
• चिनी सामग्री
• यदि तपाइँ मधुमेह छ भने के तपाईले यो पिउनु पर्छ?
• तल रेखा

उखुको रस एक मीठो र चिनी पेय पदार्थ हो जुन सामान्यतया भारत, अफ्रिका र एशियाको केही भागहरूमा खपत गरिन्छ।

जसरी यो पेय मुख्य प्रवाहमा बन्छ, यो स्वास्थ्य लाभहरूको एक विस्तृत श्रृंखलाको साथ एक सबै-प्राकृतिक पेयको रूपमा मार्केटिंग भइरहेको छ।

परम्परागत पूर्वी चिकित्सामा, यो कलेजो, मिर्गौला, र अन्य रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ ()।

तपाईं यो कुरा जान्न चकित हुन सक्नुहुन्छ कि कसैलाई विश्वास छ कि यो मधुमेहका लागि पनि सहयोगी हुन सक्छ।

यो लेखले उखुको रस के हो भनेर वर्णन गर्दछ र यो मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि राम्रो विकल्प हो - वा जसले कोही रगतमा चिनी हेरिरहेका छन्।

उखुको रस के हो?

उखुको रस एक मीठो, सिरप तरल हो जुन खोर्सको उखबाट दबिएको हुन्छ। यो प्राय: सडक विक्रेताहरू द्वारा बेचिन्छ जसले यसलाई चुना वा अन्य रससँग मिसाउँदछ र यसलाई बरफमा स्वादिष्ट पेयको लागि सेवा गर्दछ।

यो उखु चिनी, खैरो चिनी, गुड, र गुड़ () बनाउनको लागि प्रशोधन गरिएको छ।

उखु रम बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, र ब्राजिलमा यो किण्वित हुन्छ र Cachaça भनिने रक्सी बनाउँदछ।

उखुको रस शुद्ध चिनी होइन। यसमा लगभग –०-–%% पानी, लगभग १०-१-15% फाइबर, र १–-१%% चिनी सुक्रोजको रूपमा रहेको छ - टेबल चिनी ()।

वास्तवमा, यो विश्वमा प्राय: तालिका चिनीको प्रमुख स्रोत हो।

यसको अप्रशोधित फाराममा, यो फिनोलिक र फ्लाभोनोइड एन्टिआक्सिडन्टहरूको पनि राम्रो स्रोत हो। यी एन्टिऑक्सिडन्टहरू मुख्य कारणहरू हुन् जुन केही व्यक्तिहरूले दावी गर्छन् यसमा स्वास्थ्य लाभहरू छन् (,,)।

किनभने यो अधिक मिसाईयुक्त पेयहरू जस्ता प्रक्रियामा छैन, उखुको रसले यसको भिटामिन र खनिजहरू बचाउँछ।

यसले पनि इलेक्ट्रोलाइट्स समावेश गर्दछ, जस्तै पोटेशियम, यो यसको हाइड्रेटिंग प्रभावहरूको लागि अध्ययन गरिएको छ। १ 15 साइक्लि ath खेलाडीहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनमा, उखुको रस व्यायाम प्रदर्शन र रिहाइड्रेशन () सुधार गर्नमा खेल पेय जत्तिकै प्रभावकारी देखियो।

यद्यपि यसले व्यायामको क्रममा एथलीटहरूको रगतमा चिनीको स्तर बढायो। यसको फाइदाहरू यसको कर्ब सामग्री र व्यायाम () पछि पछाडि तपाईंको मांसपेशीहरूमा ऊर्जा भण्डारहरू पुनर्स्थापित गर्न यसको क्षमतासँग ठूलो रूपमा जोडिएको थियो।

उखुको रस उखुको लिक्विड प्रेस गरेर गरिन्छ। यो एन्टिआक्सीडन्ट्स र अन्य पोषक तत्वहरूको एक स्रोत हो, तर यसको स्वास्थ्य लाभहरूको वरिपरि धेरै दावी निराधार छन्।

चिनी सामग्री

यद्यपि यसले धेरै पोषकहरू प्रदान गर्दछ, तर उखुको रस चिनी र कार्ब्समा उच्च रहन्छ।

एक १ कप (२0०-एमएल) सेवारत प्रस्तावहरू (,)):

• क्यालोरिज: 183
• प्रोटिन: ० ग्राम
• मोटो: ० ग्राम
• चिनी: Grams० ग्राम
• फाइबर: ०-१– ग्राम

तपाईमले देख्न सक्नुहुनेछ, केवल १ कप (२0० मिलि) ले एक ठूलो grams० ग्राम चिनी समावेश गर्दछ - १२ चम्मचा बराबर।

यो दैनिक 9 as चम्मच र कुल चिनीको sugar चम्मच भन्दा बढि हो जुन अमेरिकी हार्ट एसोसिएसनले पुरुष र महिलाका लागि सिफारिश गर्दछ, क्रमशः ()।

गन्नाको रसमा फाइबरको मात्रा हुन्छ। केहि उत्पादले न केवल वा केवल एउटा ट्रेस सूचीबद्ध गर्दछ, जबकि अन्य, गन्ना टापुको कच्चा उखु जुस लगायत, प्रति कप १ grams ग्रामसम्म (२0० एमएल) घमण्ड गर्दछ।

अझै, मिठो पेय पदार्थको सट्टा बोटको खानाबाट फाइबर लिन उत्तम हुन्छ। यदि तपाईं फाइबरको साथ पेय पदार्थ चाहनुहुन्छ भने, यो उत्तम चिनिए बिना पाउडर फाइबर पूरक छनौट गर्नु राम्रो हुन्छ र यसलाई पानीसँग मिलाउनुहोस्।

चिनी एक कार्ब हो जुन तपाईंको शरीरमा ग्लुकोजमा बिग्रन्छ। केहि उच्च कार्ब खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थ अत्यधिक तपाईंको रगत चिनी बढाउन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाईंसँग वा मधुमेहको जोखिममा छ। यसैले, मधुमेह भएका व्यक्तिहरूले चिनीको सेवन सावधानीपूर्वक हेर्नु पर्छ।

यद्यपि गन्नाको रसमा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) छ, यो अझै पनि उच्च ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) छ - यसको मतलब यसले तपाईंको रगत चिनीको स्तरमा (,) बाह्य प्रभाव पार्नु पर्छ।

GI ले कडा चाँडो खाना वा पेय रगत चिनी बढाउने उपायहरू, GL रगत चिनी वृद्धि को कुल राशि मापन गर्दछ। यसैले, जीएलले रगतमा चिनीमा गन्नेको रसको प्रभावको अधिक सटीक तस्वीर दिन्छ।

उखुको रस चिनीमा धेरै हुन्छ र कम ग्लाइसेमिक सूचकांक भए पनि यसको उच्च ग्लाइसेमिक लोड हुन्छ। तसर्थ, यसले रगत चिनीलाई ठूलो प्रभाव पार्दछ।

यदि तपाइँ मधुमेह छ भने के तपाईले यो पिउनु पर्छ?

अन्य उच्च चिनी पेयहरू जस्तै, गन्नेको रस एक राम्रो विकल्प हो यदि तपाइँलाई मधुमेह छ।

चिनीको यसको विशाल मात्राले तपाईंको रक्त शर्कराको स्तर खतरनाक रूपमा बढाउन सक्छ। तसर्थ, तपाईं यस पेय पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्नुपर्छ।

गन्नेस निकासीमा टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि यसको पोलिफिनल एन्टिआक्सीडन्टले पेनक्रिया कोषहरूलाई बढी ईन्सुलिन उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ - तपाईको रगतमा चिनीलाई नियन्त्रण गर्ने हर्मोन - यो अनुसन्धान प्राथमिक छ र यसले मधुमेह भएका मानिसहरूलाई सुरक्षित गर्दैन।

यदि तपाईं अझै पनि एक मिठाई पेय रुचाउँछन्, तपाईं ताजा फल तपाईं मिठो मिठो संग पानी मिसाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

केहि प्रयोगशाला अनुसन्धानको बावजूद सम्भव एन्टि-डायबिटिज प्रभावहरू लाई दर्शाउँछ, गन्नाको रस मधुमेह भएकालाई उचित पेय होईन।

तल रेखा

उखुको जुसु उखुबाट निकालेको अपरिभाषित पेय हो।

जबकि यसले एन्टिआक्सिडन्टहरूको स्वस्थ खुराक प्रदान गर्दछ, यो चिनीमा अत्यधिक उच्च हुन्छ। यसले मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि नराम्रो विकल्प बनाउँदछ।

उखुको रसको सट्टा, स्वेइटेन्ड कफी, चिया वा फलफूलको पानी छान्नुहोस्। यी पेय पदार्थहरूले अझै पनि हल्का स्वाद लिन सक्दछ तपाईको रगतमा चिनीको स्तरलाई जोखिममा पारेर।