आहारमा आयोडिन

आयोडिन ट्रेस खनिज हो र पोषक तत्व शरीरमा प्राकृतिक रूपमा पाइन्छ।

आयोडिन कोषहरूको लागि खानालाई ऊर्जामा परिवर्तन गर्न आवाश्यक हुन्छ। मानिसलाई थाइरोइड फंक्शन, र थाइरोइड हर्मोनको उत्पादनका लागि आयोडिन चाहिन्छ।

आयोडीनयुक्त नुन आयोडीन थपिएको टेबल नुन हो। यो आयोडिनको मुख्य खाद्य स्रोत हो।

समुद्री खाना प्राकृतिक रूपमा आयोडिनयुक्त हुन्छ। कड, समुद्री बास, ह्याडक, र पर्च राम्रो स्रोत हुन्।

केल्प सबैभन्दा साधारण तरकारी-समुद्री खाना हो जुन आयोडिनको समृद्ध स्रोत हो।

दुग्ध उत्पादनहरूले पनि आयोडिन समावेश गर्दछ।

अन्य राम्रा स्रोतहरू आयोडिन युक्त माटोमा उब्जाउने बोट हुन्।

आयोडिन-गरीब माटो भएका ठाउँहरूमा पर्याप्त आयोडिन (अभाव) को अभाव हुन सक्छ। एक व्यक्तिको आहारमा आयोडिनको धेरै कमीको कारण गोइटर वा हाइपोथायरायडिज्म हुन सक्छ। पर्याप्त आयोडिन बिना, थाइरोइड कोषहरू र थाइरोइड ग्रंथि ठूलो हुन्छ।

आयोडिनको अभाव पुरुषमा भन्दा महिलामा बढी पाईन्छ। यो गर्भवती महिला र ठूला बच्चाहरूमा पनि सामान्य छ। आहारमा पर्याप्त आयोडीन पाउनु शारीरिक र मानसिक असामान्यता को एक प्रकारको रोक्न सक्छ cretinism भनिन्छ। संयुक्त राज्य अमेरिकामा क्रेटिनिज्म एकदम दुर्लभ छ किनकि आयोडिनको अभाव सामान्यतया कुनै समस्या हुँदैन।

अमेरिकामा आयोडिन विषाक्तता विरलै छ। आयोडिनको धेरै उच्च सेवनले थाइरोइड ग्रंथिको कार्य घटाउन सक्छ। एन्टी-थाइरोइड औषधिहरूको साथ आयोडिनको उच्च खुराक लिनाले एउटा थप असर पार्न सक्छ र हाइपोथायरायडिज्म हुन सक्छ।

आवश्यक भिटामिनको दैनिक आवश्यकता प्राप्त गर्ने उत्तम तरिका भनेको सन्तुलित आहार खानु जुन खाना गाइड प्लेटबाट विभिन्न प्रकारका खाद्य पदार्थहरू समावेश गर्दछ।

आयोडीज्ड तालिका नुनले १/8 देखि १/4 औंस चम्मच भागमा mic 45 माइक्रोग्राम आयोडिन प्रदान गर्दछ। 1/ 45 माइक्रोग्राम आयोडिनको १/4 चम्मच। कोडको o औंस भागले mic 99 माइक्रोग्राम प्रदान गर्दछ। अधिकांश मानिसहरू समुद्री खाना, आयोडीनयुक्त नुन र आयोडिनयुक्त माटोमा उम्रिएका बोटबिरुवाहरू खाएर दैनिक सिफारिसहरू पूरा गर्न सक्षम हुन्छन्। नुन खरीद गर्दा निश्चित गर्नुहोस् कि यसलाई "आयोडाइज्ड" लेबल गरिएको छ।

औषधि संस्थानमा फूड एंड न्यूट्रिशन बोर्डले आयोडिनको लागि निम्न आहार सेवनको सिफारिश गर्दछ:

शिशुहरू

• ० देखि months महिना: ११० माइक्रोग्राम प्रति दिन (एमसीजी / दिन) *
• To देखि १२ महिना: १ m० mcg / दिन *

AI * एआई वा पर्याप्त सेवन

बच्चाहरु

• १ देखि years बर्ष: m ० एमसीजी / दिन
• To देखि years बर्ष: m ० mcg / दिन
• To देखि १ years वर्ष: १२० mcg / दिन

किशोर र वयस्कहरू

• पुरुष १ 14 बर्ष र माथिका: १ m० mcg / दिन
• महिला १ age बर्ष र माथिका: १ m० mcg / दिन
• सबै उमेरका गर्भवती महिलाहरु: 220 mcg / दिन
• सबै उमेरका स्तनपान गराउने महिलाहरू: २ 0 ० mcg / दिन

विशिष्ट सिफारिशहरू उमेर, लि ,्ग, र अन्य कारकहरू (जस्तै गर्भावस्था) मा निर्भर गर्दछ। महिला जो गर्भवती छन् वा स्तनको दुध उत्पादन (स्तनपान गराउने) बढी मात्राको आवश्यक छ। तपाईंको स्वास्थ्य सेवा प्रदायकलाई सोध्नुहोस् कुन रकम तपाईंको लागि उत्तम हो।

डाइट - आयोडिन

मेसन जेबी। भिटामिन, ट्रेस खनिज, र अन्य सूक्ष्म पोषकतत्वहरू। मा: गोल्डम्यान एल, स्चेफर एआई, ईडीहरू। गोल्डम्यान-सेसिल औषधि। २th औं संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर Saunders; २०१:: अध्या। २१8।

स्मिथ बी, थम्पसन जे। पोषण र वृद्धि। मा: जोन्स हप्किन्स अस्पताल; ह्युजेस एचके, Kahl LK, ईडीहरू। ह्यारियट लेन पुस्तिका। २१ औं संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर; २०१:: अध्या। २१।