कालेको बारेमा तपाईलाई थाहा नहुने ६ कुरा

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

काले को हाम्रो माया कुनै रहस्य छैन। तर जे होस् यो दृश्य मा सब भन्दा तातो तरकारी हो, यसको धेरै स्वस्थ गुणहरु को धेरै सामान्य जनता को लागी एक रहस्य बनेको छ।

यहाँ पाँच ब्याक अप द्वारा डाटा कारणहरु छन् कि तपाइँको मुख्य हरियो निचोड (र हुन सक्छ) यहाँ रहन को लागी हुन सक्छ-र एक महत्वपूर्ण तथ्य याद गर्न को लागी:

1. यसमा सुन्तला भन्दा भिटामिन सी धेरै हुन्छ। एक कप काटेको गोभीमा तपाईंको सिफारिस गरिएको भिटामिन सीको दैनिक सेवनको 134 प्रतिशत हुन्छ, जबकि मध्यम सुन्तलाको फलमा दैनिक सी आवश्यकताको 113 प्रतिशत हुन्छ। यो विशेष गरी उल्लेखनीय छ किनकि काली को एक कप मात्र 67 ग्राम वजन हुन्छ, जबकि एक मध्यम सुन्तला 131 ग्राम वजन हुन्छ। अर्को शब्दमा? चनाको लागि चना, कालोमा सुन्तलाको तुलनामा दोब्बर भिटामिन सी हुन्छ।

2. यो फ्याटी (एक राम्रो तरिका मा!) को प्रकार हो। हामी सामान्यतया हाम्रो सागलाई स्वस्थ बोसोको स्रोतको रूपमा सोच्दैनौं। तर केल वास्तवमा अल्फा-लिनोलिक एसिड (एएलए) को एक ठूलो स्रोत हो, जुन ओमेगा-3 फ्याटी एसिडको एक प्रकार हो जुन मस्तिष्क स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ, टाइप 2 मधुमेह जोखिम कम गर्दछ, र मुटुको स्वास्थ्यलाई पनि बूट गर्दछ। प्रत्येक कप ALA को १२१mg छ, ड्रू Ramsey पुस्तक अनुसार काले को 50 रंगहरु.

३. यो भिटामिन ए को रानी हुन सक्छ। काले एक व्यक्ति को दैनिक भिटामिन ए को आवश्यकता को १३३ प्रतिशत छ-कुनै पनी हरियो भन्दा धेरै।

४. कालेले क्याल्सियम डिपार्टमेन्टमा दुध पिट्छ। केलमा प्रति 100 ग्राम 150mg क्याल्सियम हुन्छ, जबकि दूधमा 125mg हुन्छ।

5. यो एक साथी संग राम्रो छ। कालेमा प्रशस्त मात्रामा फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू छन्, जस्तै क्वेर्सेटिन, जसले सूजनसँग लड्न र धमनी पट्टिका गठनलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, र सल्फोराफेन, एक क्यान्सर-लडाई यौगिक। तर यसको धेरै शीर्ष स्वास्थ्य प्रवर्द्धन यौगिकहरु धेरै प्रभावकारी प्रदान गरीन्छ जब तपाइँ अर्को खाना संग संयोजन मा सामान खानुहुन्छ। बोसोमा घुलनशील क्यारोटीनोइडहरू शरीरमा थप उपलब्ध गराउन एभोकाडो, जैतुनको तेल, वा परमेसन जस्ता बोसोसँग केल जोड्नुहोस्। र कागतीको रसबाट प्राप्त एसिडले केलको फलामलाई थप जैवउपलब्ध बनाउन मद्दत गर्दछ।

The. पातलो हरियो 'फोहोर' हुने सम्भावना बढी हुन्छ। वातावरणीय कार्यसमूहका अनुसार, अवशिष्ट कीटनाशकहरू हुने सम्भावना रहेको बालीमध्ये काला एक हो। संस्थाले अर्गानिक केल छनोट गर्न सिफारिस गर्छ (वा यसलाई आफैं बढाउनुहोस्!)।

हफिंगटन पोस्ट स्वस्थ जीवनको बारेमा थप:

एकदमै फिट मान्छेका ८ बानीहरू

यो महिना खानको लागि 5 सुपरफुडहरू

6 चीजहरु जुन तपाइँले अन्तर्मुखीहरुको बारेमा गलत सोच्नुभयो

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्