ग्रीन जुस स्वस्थ छन् वा मात्र प्रचार?

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

विगतका केही वर्षहरूमा, जुसिङले स्वस्थ जीवन समुदायको एक विशेष प्रवृत्तिबाट राष्ट्रिय जुनूनमा परिणत भएको छ। आजकल, सबैले जुस क्लिन्ज, एलोभेरा जुस र हरियो जुसको बारेमा कुरा गरिरहेका छन्। घर मा जूसर बिक्री आकाशगंगा छ जबकि juiceries जंगल आगो जस्तै देश भर मा फैलिएको छ।

तर यदि तपाइँ सोच्नुभएको छ कि तपाइँ रस जान्नुहुन्छ-तपाइँ यसलाई पिउनु भएको थियो जब तपाइँ हिड्नु भन्दा पहिले, सबै पछि सोच्नुहोस्। कुनै पनि juicing भक्त संग कुरा गर्नुहोस् वा कुनै पनि रस ब्रान्ड को वेबसाइट को जाँच, र तपाइँ पाश्चराइजेसन, चिसो दबाने, र प्रत्यक्ष एंजाइमहरु जस्तै सर्तहरु भर मा आउनुहुनेछ। यो सबै थोरै भ्रमित हुन सक्छ, त्यसैले हामी केरी ग्लासम्यान, R.D., एक Konsyl प्रवक्ता, तर्फ फर्क्यौं, हामीलाई सीधा लिंगो, मिथकहरू, र जुसिङको बारेमा तथ्यहरूमा सेट गर्न।

आकार: पाश्चराइज्ड र चिसो प्रेस गरिएको रस बीच के भिन्नता छ?

केरी ग्लासम्यान (केजी): त्यहाँ पाश्चराइज्ड रस जस्तै OJ को बीच एक प्रमुख भेद छ कि तपाइँ किराना पसल मा पाउनुहुनेछ-र तपाइँको स्थानीय रस पट्टी बाट चिसो दबाएको रस वा तपाइँको ढोकामा ताजा पठाइयो।

जब रस pasteurized छ, यो एक धेरै उच्च तापमान मा तातो छ, जो ब्याक्टेरिया को बिरुद्ध बचाउँछ र शेल्फ जीवन को लम्बाई। यद्यपि यो तताउने प्रक्रियाले जीवित इन्जाइमहरू, खनिजहरू र अन्य लाभदायक पोषक तत्वहरूलाई पनि नष्ट गर्दछ।

अर्कोतर्फ, चिसो दबाइले, पहिले फलफूल र तरकारीहरू कुचलेर रस निकाल्छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई तातो प्रयोग नगरी उच्चतम रस उपज निचोड गर्न थिच्छ। यसले एक पेय उत्पादन गर्दछ जुन मोटो छ र सामान्य रस को तुलना मा लगभग तीन देखि पाँच गुना बढी पोषक तत्व छ। नकारात्मक पक्ष यो हो कि चिसो थिचिएको जुस सामान्यतया तीन दिन सम्म रहन्छ जब फ्रिजमा राखिएको हो - यदि छैन भने, तिनीहरू हानिकारक ब्याक्टेरियाहरू विकास गर्छन् - त्यसैले तिनीहरूलाई ताजा किनेर छिटो पिउनु महत्त्वपूर्ण छ।

आकार: हरियो रस को लाभ के हो?

के। जि: हरियो जुसहरू ताजा उत्पादनहरूको सिफारिस गरिएका सर्भरहरू प्राप्त गर्ने उत्तम तरिका हो, विशेष गरी यदि तपाइँलाई तपाइँको दैनिक आहारमा ब्रोकाउली, केल, कोलार्ड वा काकडीको भारमा फिट गर्न गाह्रो छ भने। धेरैजसो हरियो रस प्रत्येक बोतल मा फल र veggies को दुई सर्भिंग प्याक, तेसैले उनीहरु पोषक तत्वहरुमा चुपचाप एक स्वस्थ तरीका हो यदि तपाइँ हालैमा सलाद मा ढिलो गरीरहनुभएको छ। तर ध्यान दिनुहोस् कि juicing आहार फाइबर को उत्पादन, जो लुगदी र उत्पादन को छाला मा पाईन्छ र पाचन मा सहायता, रक्त शर्करा को स्तर को विनियमित गर्दछ, र तपाइँ लाई लामो समय सम्म पूर्ण रहन्छ। त्यसोभए सम्पूर्ण खानाहरू अझै पनि इष्टतम तरिका हो कि तपाइँ तपाइँको आहारमा प्रशस्त फाइबर प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ।

आकार: चिसो-प्रेस गरिएको रसको लेबलमा मैले के हेर्नु पर्छ?

के। जि: एक सामान्य नियम को रूप मा, हरीयो रस संग पनी धेरै हरी पत्तेदार सागहरु संग बनेको छ, जो फल आधारित विकल्पहरु को तुलना मा चीनी मा धेरै कम छ। पोषण तथ्या्क मा एक राम्रो नज़र लिनुहोस्: केहि बोतलहरु दुई सर्विंग्स मानिन्छ, त्यसैले क्यालोरी र चीनी सामग्री जाँच गर्दा दिमागमा राख्नुहोस्। यो पनि तपाइँको रस को उद्देश्य को बारे मा सोच्नुहोस्-यो एक खाना वा मात्र एक नाश्ता को हिस्सा हो? यदि मँ एक नाश्ता को लागी एक हरियो रस भएको छु, म केहि जोडिएको फाइबर र प्रोटीन को लागी नट को एक मुट्ठी संग आधा बोतल को आनन्द उठाउन चाहन्छु।

आकार: जुस सफासँग के सम्झौता छ?

के। जि: एक धेरै दिन, रस मात्र detox आहार हाम्रो शरीर को लागी आवश्यक देखिदैन, जो स्वाभाविक रूप मा जिगर, गुर्दे, र जीआई पथ को माध्यम बाट detox। हाम्रो शरीरलाई अपशिष्ट उत्पादनहरूबाट छुटकारा पाउन मद्दत चाहिन्छ भनेर सुझाव दिने कुनै वैज्ञानिक प्रमाण छैन, र म सामान्य आहारको सट्टा सफा गर्ने सिफारिस गर्दिन।

एक चिसो दबाएको हरियो रस आज प्रयास गर्न उत्सुक? दबाइएको रस निर्देशिका मा जानुहोस्, देश भर मा 700 भन्दा बढी स्थानहरु कि जैविक प्रेस रस बेच्ने को एक व्यापक सूची। देशको अग्रणी अर्गानिक फूड विज्ञहरू मध्ये एक, म्याक्स गोल्डबर्गद्वारा स्थापित र क्युरेट गरिएको साइटले तपाईंलाई शहर वा राज्यद्वारा खोजी गर्न दिन्छ ताकि तपाईंले आफ्नो क्षेत्रमा उपलब्ध ताजा जुसहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ।

हामीलाई तल वा ट्विटर haShape_Magazine मा भन्नुहोस्: तपाइँ हरियो रस को एक प्रशंसक हुनुहुन्छ? के तपाइँ तपाइँको पसल बाट किन्नुहुन्छ वा घर मा बनाउनुहुन्छ?

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्