डाइट डाक्टरलाई सोध्नुहोस्: ओभररेटेड हेल्थ फूडहरू

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

स्वस्थ खाना एक लक्ष्य धेरै मानिसहरु सेट छ र यो पक्कै एक महान एक छ। "स्वस्थ" एक आश्चर्यजनक सापेक्ष शब्द हो, जे होस्, र धेरै विश्वास गर्न को लागी राम्रो हुन को लागी तपाइँ खानाहरु को रूप मा वास्तव मा पौष्टिक छैन जस्तो कि तपाइँ सोच्न सक्नुहुन्छ। यहाँ तीनवटा छन् जुन मेरो पुस्तकमा "स्वास्थ्य खाना" लेबल योग्य छैन।

स्वादयुक्त, मीठो दूध विकल्प

गैर-दुग्ध दूध लोकप्रियता मा बढ्दै छन् र प्रायः राम्रो 'ओल मू जुस' को लागी एक स्वस्थ विकल्प को रूप मा देखीन्छ-तर नजिकको जाँच मा, यो बुझ्न को लागी उनीहरुलाई औसत व्यक्ति को लागी स्वस्थ बनाउँछ मुश्किल छ। यदि तपाइँसँग मट्ठा वा केसिन एलर्जी छ भने, दूध विकल्पहरू हुनै पर्छ, र यदि तपाइँ ल्याक्टोज-असहिष्णु हुनुहुन्छ भने तिनीहरू उपयोगी हुन सक्छन्। ती परिस्थितिहरु को बाहिर (जुन धेरै मानिसहरु लाई लाग्छ भन्दा दुर्लभ हो), गाई को दूध कुनै पनी स्वाद बदाम, सोया, नारियल, वा अन्य दुग्ध रहित दूध को लागी तपाइँको लागी राम्रो छ।

सोया दूध को अपवाद संग, पेय पदार्थ को यो वर्ग को गंभीरता संग प्रोटीन विभाग मा कमी छ, एक ठाउँ जहाँ दुध एक्सेल। त्यसपछि त्यहाँ तथ्य छ कि यी दूध विकल्पहरूको स्वाद, बनावट, र अपील बढाउनको लागि additives आवश्यक छ - र दुर्भाग्यवश चीनी फाइबर, बाध्यकारी एजेन्टहरू, र थपिएको भिटामिन र खनिजहरू बाहेक यी प्रमुख सामग्रीहरू मध्ये एक हो। दूध को स्वाद, स्वाद, र पोषण प्रोफाइल को नकल गर्न आवश्यक additives को स्तर वैकल्पिक को विकल्प बाट भिन्न हुन्छ, तर यदि तपाइँ ल्याक्टोज वा डेयरी प्रोटीन संग मुद्दाहरु छैन, तब तपाइँ शायद राम्रो बाट वास्तविक दूध को लागी पुग्नको लागी।

अण्डा सेतो

अझै पनी दशक पुरानो विज्ञान को लहर सवारी, अण्डा सेतो धेरै कम वसा, कम कोलेस्टेरोल सनक को समयमा धेरै लोकप्रिय बन्नु भएको छ किनकि ती दुबै बाट रहित छन् र मात्र प्रोटीन हुन्छन्। अब, यद्यपि, तौल घटाउने विधिको रूपमा उच्च प्रति-ग्राम क्यालोरी सामग्रीको कारण बोसोलाई गम्भीर रूपमा प्रतिबन्धित गर्ने फाइदाहरू बारम्बार अस्वीकार गरिएको छ। हामी यो पनि जान्दछौं कि कोलेस्ट्रोल को मात्रा तपाइँ खानु, तपाइँको मा एक प्रभाव को रूप मा धेरै छैन रगत कोलेस्ट्रोल को स्तर जस्तै हामीले एक पटक विश्वास गरेका थियौं।

एक खाना "स्वस्थ" मान्ने सामान्यतया यो मतलब छ कि यो कुनै न कुनै तुलनात्मक खाना भन्दा राम्रो छ। यहाँ तुलनात्मक खाना, पक्कै, सम्पूर्ण अण्डा हो। अण्डाको सेतो भाग पूरै अण्डाको तुलनामा स्वस्थ हुन्छ भन्ने कुरा मान्य भनाइ जस्तो लाग्दैन जब तपाईले सम्पूर्ण अण्डामा धेरै प्रोटिन, भिटामिन ए, भिटामिन डी, भिटामिन ई, कोलिन, र ओमेगा-३ फ्याट पनि हुन्छ भन्ने तथ्यलाई विचार गर्नुहुन्छ भने ती प्रकारका अण्डाहरू)। ती सबै पोषक तत्वहरू पहेँलोमा प्याक गरेर, तपाईं यसलाई किन फाल्नुहुन्छ?

सम्पूर्ण अन्न

अधिक साबुत अन्न को पछाडि स्वास्थ्य धक्का एक जोडी notches तल toned गर्नुपर्छ। सबै "राम्रो" संग तपाइँ सम्पूर्ण अन्न को बारे मा सुन्नुहुन्छ, तपाइँ सोच्न चाहानुहुन्छ कि चोकर र यी खाद्य पदार्थ को रोगाणु तपाइँको धमनी पर्खालहरु मा जाँदैछन् र अक्सिडाइज्ड कोलेस्ट्रॉल र प्लेक बाहिर चुस्न। पूरै अन्न को पछाडि स्वस्थ धक्का संग समस्या यो हो कि यो सापेक्ष छ कि तपाइँ के सट्टा खाईन्छ।

यदि तपाइँ पफ्ड राइस सिरियल, आलुको चिप्स र ट्विङ्कीहरू खाँदै हुनुहुन्छ भने, हो, यदि तपाइँ ती खानेकुराहरू खानुभएन र यसको सट्टा होल-ग्रेनमा आधारित खानाहरू खानु भयो भने राम्रो हुनेछ। तर तपाई सायद अझ राम्रो हुनुहुनेछ यदि तपाईले आलुको चिप्स र सम्पूर्ण अन्नलाई छोड्नुभयो, हरियो तरकारी वा हत्केलाको आकारको प्रोटिनको लागि छनौट गर्नुभयो। हेर्नुहोस्, यदि तपाइँ तौल घटाउन को लागी देख्दै हुनुहुन्छ, तपाइँ आहार मा साबुत अनाज जोड्दै हुनुहुन्छ यदि तपाइँ पहिले नै क्यालोरी काटिरहनुभएको छ भने पनि मद्दत गर्न सक्दैन। एक २४ हप्ता को तौल घटाउने अध्ययन हो कि एक तौल घटाउने आहार संग पूरै अन्न संग व्यायाम र एक वजन घटाने आहार प्लस व्यायाम को बिरुद्ध व्यायाम (तर पूरै अनाज जोडिने छैन) अन्त मा प्रत्येक समूह द्वारा गुमाएको वजन को मात्रा मा कुनै फरक भेटिएन। अध्ययन को।

अनुसन्धानले देखाउँछ कि यदि तपाइँ केहि वजन कम गर्न को लागी आवश्यक छ र चयापचय इन्सुलिन प्रतिरोध संग फ्लर्ट गर्दै हुनुहुन्छ, तब तपाइँको शरीर सामान्यतया कम carbs खान को लागी राम्रो प्रतिक्रिया दिनेछ। परिष्कृत अनाज भन्दा पूरै अन्न खानु राम्रो हो, यहाँ कुनै तर्क छैन, तर अनाजलाई पूरै एक्लै छोड्नु राम्रो हुन सक्छ।

हाइप र बजलाई वास्तवमा तपाईको स्वास्थ्य र फिटनेसको लागि महत्त्वपूर्ण कुराहरूबाट अलग गर्न गाह्रो हुन सक्छ, तर आशा छ कि यी उदाहरणहरूले तपाईंलाई देखाएको छ कि कुनै चीजलाई "स्वस्थ" को रूपमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ यसको मतलब तपाईंले यसलाई खानु पर्छ वा खानु पर्छ भन्ने होइन। ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्