जैतुनको 9 स्वास्थ्य लाभहरू

सन्तुष्ट

• पौष्टिक जानकारी तालिका
• जैतुन कसरी प्रयोग गर्ने
• १ जैतुन पाटे
• २ तुलसीको साथ जैतुनको चटनी
• Green. हरियो ब्रोथ

जैतुन जैतुनको रूखको ओलिगिनस फल हो, जुन मौसममा खाना पकाउन व्यापक रूपमा प्रयोग हुन्छ, स्वाद थपिन्छ र निश्चित सास र प्याट्समा मुख्य घटकको रूपमा पनि।

यो फल, राम्रो फ्याट्स भएको र कोलेस्ट्रोल घटाउनको लागि परिचित, अझै पनि भिटामिन ए, के, ई, जिंक, सेलेनियम र फलाम जस्ता पोषक तत्वहरू रहेका छन् जसले अन्य खनिजहरूमा अन्य स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउन सक्छ जस्तै:

1. एथेरोस्क्लेरोसिस रोक्नुहोस्, एन्टीओक्सिडन्ट कार्यको साथ flavones मा धनी हुन को लागी;
2. थ्रोम्बोसिस रोक्नुहोस्, एन्टीकोआगुलेन्ट कार्यको लागि;
3. रक्तचाप घटाउनुहोस्, रक्त परिसंचरणको सुविधाका लागि;
4. स्तन क्यान्सर रोक्नुहोस्, सेल उत्परिवर्तनको सम्भावना कम गरेर;
5. मेमोरी सुधार गर्नुहोस् र मानसिक विकृतिबाट जोगाउनुहोस्, स्वतन्त्र रेडिकलहरूसँग लडेर;
6. शरीरको सूजन कम गर्नुहोस्, arachidonic एसिड को कार्य रोक्दै;
7. छाला स्वास्थ्य सुधार र समयपूर्व बुढो हुनबाट बचाउँछ किनभने यसमा एक antioxidant कारक छ;
8. रेटिना सुरक्षा र आँखा स्वास्थ्य लाई बढावा, किनकि यसले हाइड्रोक्साइट्रोसोल र zeaxanthin समावेश गर्दछ;
9. खराब कोलेस्ट्रॉल कम गर्नुहोस्, मोनोसैच्युरेट फ्याटमा धनी हुनुका लागि।

जैतुनको फाइदा लिन, सिफारिस गरिएको खपत of देखि units एकाई प्रति दिन मात्र हो।

यद्यपि उच्च रक्तचापको मामिलामा, सेवन २ दिनमा 2 देखि ol जैतुनसम्म कम गर्नुपर्दछ, किनकि संरक्षित फलमा रहेको नुनले रक्तचापलाई बदल्न सक्छ जसले स्वास्थ्य जटिलता निम्त्याउँछ।

पौष्टिक जानकारी तालिका

निम्नलिखित तालिकाले क्यान्ड हरियो र कालो जैतूनको १०० ग्राम को पौष्टिक संरचना देखाउँदछ:

जैतुनहरू क्यान्डमा बेचिन्छ किनकि प्राकृतिक फलहरू एकदमै कटु छ र उपभोग गर्न गाह्रो छ। यसैले अचारको ब्राले यस फलको स्वाद सुधार गर्दछ जुन मासु, चामल, पास्ता, स्नैक्स, पिज्जा र ससमा थप्न सकिन्छ।

जैतुन कसरी प्रयोग गर्ने

जैतुनहरू प्रयोग गर्ने उत्तम तरिका भनेको तिनीहरूलाई पौष्टिक र सन्तुलित आहारमा थप्नु हो, र यो प्राय: सलाद मार्फत गरिन्छ, तथापि यो बहुमुखी फल हो र सबै खानामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तल देखाएझैं:

१ जैतुन पाटे

प्रयोग गर्नका लागि यस प्याटेको लागि एक उत्तम विकल्प बिहानको खाजा, दिउँसोको खाजा र आगन्तुकहरू प्राप्त गर्नका लागि हो।

सामग्रीहरू:

• पिट गरिएको जैतूनको 8;
• २० g हल्का क्रीम;
• २० रिकोटा;
• अतिरिक्त वर्जिन जैतूनको तेलको १ चम्मच;
• स्वादको लागि अजमोदको 1 गुच्छा।

तयारी मोड:

ब्लेंडरमा सबै सामग्रीहरू हराउनुहोस् र फ्रिजमा फ्रिजमा छोड्नुहोस्, यो रोल वा टोस्टको साथ प्रस्तुत गर्न सकिन्छ।

२ तुलसीको साथ जैतुनको चटनी

यो चटनी स्फूर्तिदायी छ, सलादमा मौसम पकाउनको लागि आदर्श हो र साथै अन्य व्यंजनहरूमा सहयोगीको रूपमा पनि प्रयोग हुन्छ।

सामग्रीहरू:

• Pit पिट्टे जैतुन;
• तुलसीका २ हावाहरू;
• सिरका २ चम्मच;
• १ ठूलो चम्चा अतिरिक्त कुमारी जैतूनको तेल।

तयारी मोड:

सबै सामग्रीलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, भिनेगर र तेलसँग मिक्स गर्नुहोस्, यसलाई १० मिनेटको लागि छर्कनुहोस्, यो समय पछि ठीक सर्व्ह गर्नुहोस्।

Green. हरियो ब्रोथ

जैतुनको हरियो श्रोभन दुबै खाजा र बेलुकाको लागि खपत गर्न सकिन्छ, यो हल्का, स्वादिलो ​​र पौष्टिक छ, यो ग्रील्ड माछा वा कुखुराको साथ पनि सेवा गर्न सकिन्छ।

सामग्रीहरू:

• पिट गरिएको जैतूनको १/२ कप;
• १०० ग्राम पालक;
• अरुगुलाको g० ग्राम;
• लीकहरूको १ इकाई;
• जैतून तेलको दुई चम्मच;
• लसुनको १ लंगो;
• उबलते पानी को 400 एमएल;
• नुन स्वाद को लागी।

तयारी मोड:

एक नन-स्टिक फ्राइंग प्यानमा, पातहरू ओइलाएसम्म सबै सामग्रीहरू साटो गर्नुहोस्, त्यसपछि उमालेको पानी थप्नुहोस् र minutes मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। ठीक ब्लेन्डर थिचे पछि, यो खपत अझै तातो छ कि संकेत गरीन्छ।