गाउटको लागि उत्तम डाइट: के खान गर्ने, के बेवास्ता गर्ने

सन्तुष्ट

• गाउट भनेको के हो?
• खानाले गाउटलाई कसरी असर गर्छ?
• तपाईंले कुन खाना खानु हुँदैन?
• तपाईंले कुन खाना खानुपर्दछ?
• खानाहरू जुन तपाईं संयममा खान सक्नुहुन्छ
• एक हप्ताको लागि गाउट-मैत्री मेनू
• तपाईंले गर्न सक्ने अन्य जीवनशैली परिवर्तनहरू
• तौल घटाउनु
• अधिक व्यायाम गर्नुहोस्
• हाइड्रेटेड रहनुहोस्
• मदिरा सेवन सीमित गर्नुहोस्
• भिटामिन सी सप्लीमेन्ट प्रयोग गरी हेर्नुहोस्
• तल लाइन

हामी हाम्रो लागी उत्पादनहरु लाई पढ्छौं जुन हाम्रो पाठकहरुका लागि उपयोगी छ। यदि तपाईं यस पृष्ठमा लिंकहरू मार्फत खरीद गर्नुभयो भने, हामी एउटा सानो कमिसन कमाउन सक्छौं। यहाँ हाम्रो प्रक्रिया छ।

गाउट गठियाको एक प्रकार हो, जोर्नीहरूको एक भड्काउने अवस्था। यो एक मात्र अमेरिका मा अनुमानित .3..3 मिलियन मानिसहरूलाई प्रभावित गर्दछ ()।

गाउटले पीडित मानिसहरूलाई अचानक र गम्भीर आक्रमणको दुखाइ, सूजन र जोर्नीहरूको सूजनको अनुभव गर्दछ ()।

भाग्यवस, गाउटलाई औषधीहरू, गाउटमैत्री खाना र जीवनशैली परिवर्तनको साथ नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।

यस लेखले गाउटको लागि उत्तम आहार र कुन खाद्य पदार्थहरू बेवास्ता गर्न सकिन्छ भनेर अनुसन्धान द्वारा समर्थित गरिएको समीक्षा गर्दछ।

गाउट भनेको के हो?

गाउट एक प्रकारको गठिया हो जसमा अचानक दुखाइ, सूजन र जोर्नीको सूजन समावेश छ।

गाउट केसहरूको लगभग आधा ठूला औंलाहरूलाई असर गर्दछ, जबकि अन्य केसहरूले औंलाहरू, नाडी, घुँडा र हिललाई (,,) लाई असर गर्दछ।

गाउट लक्षण वा "आक्रमण" हुन्छ जब रगतमा धेरै धेरै यूरिक एसिड हुन्छ। यूरिक एसिड शरीर द्वारा बनाइएको फोहोर उत्पादन हो जब यसले केहि खाना पचाउँछ।

जब यूरिक एसिड स्तर उच्च हुन्छ, यसको क्रिस्टलहरू तपाईको जोर्नीहरूमा संकलन गर्न सक्छन्। यस प्रक्रियाले सूजन, सूजन र तीव्र पीडा () लाई ट्रिगर गर्दछ।

गाउट आक्रमण सामान्यतया रातमा र अन्तिम –-१० दिनहरूमा हुन्छ ())।

धेरै जसो सर्तहरू छन् यी लक्षणहरू अनुभव गर्छन् किनकि तिनीहरूको शरीरले अधिक यूरिक एसिड कुशलतापूर्वक हटाउन सक्दैन। यसले यूरिक एसिडलाई संचय गर्न, क्रिस्टलीकरण र जोर्नीहरूमा व्यवस्थित गर्न दिन्छ।

गाउटको साथ अन्य धेरै आनुवंशिकी वा तिनीहरूको आहार (,) को कारण धेरै यूरिक एसिड बनाउँछ।

सारांश: गाउट एक प्रकारको गठिया हो जसमा अचानक दुखाइ, सूजन र जोर्नीको सूजन समावेश छ। रगतमा यूरिक एसिडको अत्यधिक मात्रा हुने बित्तिकै यो क्रिस्टलको रूपमा जोर्नीहरूमा जम्मा हुने गर्छ।

खानाले गाउटलाई कसरी असर गर्छ?

यदि तपाईं गाउट हुनुहुन्छ भने, केहि खानाले तपाईंको यूरिक एसिड स्तर बढाउँदा आक्रमणलाई ट्रिगर गर्न सक्दछ।

ट्रिगर फूडहरू प्राय प्युरिनमा बढी हुन्छन्, यो पदार्थ पदार्थमा स्वाभाविक रूपमा पाइन्छ। जब तपाईं प्युरिनहरू पचाउनुहुन्छ, तपाईंको शरीरले फोहर उत्पाद () को रूपमा यूरिक एसिड बनाउँदछ।

स्वस्थ मानिसहरूका लागि यो चिन्ताको विषय होइन, किनकि उनीहरू कुशलतापूर्वक शरीरबाट अधिक यूरिक एसिड हटाउँछन्।

यद्यपि, गाउटको साथ व्यक्तिहरूले अधिक यूरिक एसिड कुशलतापूर्वक हटाउन सक्दैनन्। यसैले, एक उच्च-प्युरिन आहारले यूरिक एसिडलाई जम्मा हुन दिनेछ र गाउटको हमला गराउन सक्छ ()।

भाग्यवस, अनुसन्धानले देखाउँदछ कि उच्च-प्युरिन खाद्य पदार्थ प्रतिबन्ध गर्न र उचित औषधी सेवन गर्दा गाउटको हमला () लाई रोक्न सकिन्छ।

खानाले सामान्यतया गाउट आक्रमणलाई ट्रिगर गर्दछ अंग मांस, रातो मासु, समुद्री खाना, मदिरा र बियर। तिनीहरूसँग मध्यम-देखि-उच्च मात्रामा purines (,) समावेश छन्।

यद्यपि यस नियममा एक अपवाद छ। अनुसन्धानले देखाउँदछ कि उच्च प्यूरिन तरकारीहरूले गाउटको आक्रमणहरू ट्रिगर गर्दैन (१ 13)।

र चाखलाग्दो कुरा, फ्रुक्टोज र चिनी-मीठा पेय पदार्थहरूले गाउट र गाउटको हमलाको जोखिम बढाउन सक्छ, यद्यपि तिनीहरू प्युरिन-धनी नभए पनि ()।

यसको सट्टामा, तिनीहरू धेरै सेलुलर प्रक्रियाहरू (,) को मद्दत गरेर यूरिक एसिड स्तर बढाउन सक्छन्।

उदाहरणका लागि, १२ 125,००० भन्दा बढी सहभागीहरू सहितको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि धेरै जसो फ्रुक्टोज खान्छन् उनीहरूमा गाउट () को विकासको 62२% बढी जोखिम थियो।

अर्कोतर्फ, अनुसन्धानले देखाउँदछ कि कम फ्याट डेअरी उत्पादनहरू, सोया उत्पादनहरू र भिटामिन सी सप्लीमेन्टहरूले रक्त यूरिक एसिड स्तर (,) लाई घटाएर गाउटको आक्रमणलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

पूर्ण फ्याट र उच्च फ्याट डेअरी उत्पादनहरूले युरिक एसिड स्तर (१,,) लाई असर गर्दैन।

सारांश: खानाले या त तपाईंको यूरिक एसिड स्तर बढाउन वा कम गर्न सक्छ, उनीहरूको प्युरिन सामग्रीको आधारमा। यद्यपि फ्रुक्टोजले तपाईंको यूरिक एसिडको स्तर बढाउन सक्छ यद्यपि यो प्युरिन-धनी छैन।

तपाईंले कुन खाना खानु हुँदैन?

यदि तपाईं अचानक गाउट आक्रमण गर्न को लागी संवेदनशील हुनुहुन्छ भने, मुख्य अपराधीहरू - उच्च-प्युरिन फूडहरू त्याग्नुहोस्।

यी खाद्य पदार्थहरू हुन् जुन प्रति। औन्स (१०० ग्राम) (२०) मा २०० मिलीग्राम भन्दा बढी प्युरिन हुन्छ।

तपाईंले उच्च-फ्रुक्टोज खाद्य पदार्थहरू, साथै मध्यम-उच्च-प्युरिन फूडहरू पनि हटाउनु हुँदैन, जसमा प्रति 3.5. औन्स १–०-२०० मिलीग्राम प्यूरिन हुन्छ। यिनीहरूले गाउटको आक्रमणलाई निम्त्याउन सक्छ।

यहाँ केहि प्रमुख उच्च-प्युरिन फूडहरू छन्, मध्यम-उच्च-प्युरिन फूडहरू र उच्च फ्रुक्टोज फूडहरू (,,, २०) बाट बच्न:

• सबै अंग मासु: यसले कलेजो, मिर्गौला, स्वीटब्रेड्स र दिमाग समावेश गर्दछ
• खेल मासु: उदाहरणहरूमा तीतर, भेल र हड्डिन समावेश छ
• माछा: हेरि,, ट्राउट, म्याकेरल, टूना, सार्डिन, एन्कोविज, ह्याडक र अधिक
• अन्य समुद्री खाना: Scallops, crab, shrimp and roe
• सुगन्धित पेय पदार्थ: विशेष गरी फलफूलको रस र चिनी मिसाउने
• चिनी जोडियो: मह, agave अमृत र उच्च फ्रुक्टोज मक सिरप
• खमीर: पौष्टिक खमीर, ब्रुभरको खमीर र अन्य खमीर पूरकहरू

थप रूपमा, सेतो रोटी, केक र कुकिजहरू जस्तो परिष्कृत कार्ब्सबाट अलग रहनु पर्छ। यिनीहरू प्युरिन वा फ्रुक्टोज उच्च हुँदैन, यिनीहरू पौष्टिक तत्त्वहरू कम छन् र तपाईंको यूरिक एसिड स्तर बढाउन सक्छन्।

सारांश: यदि तपाईंसँग गाउट छ भने, तपाईंले अंग मांस, खेलको मासु, माछा र समुद्री खाना, सुगन्धित पेय पदार्थ, परिष्कृत कार्ब्स, जोडिएको चिनी र खमीर जस्ता खानाहरू बेवास्ता गर्नुपर्छ।

तपाईंले कुन खाना खानुपर्दछ?

यद्यपि गाउट-मैत्री खानाले धेरै खाद्य पदार्थहरू हटाउँदछ, त्यहाँ अझै पनि कम-प्युरिन खाद्य पदार्थहरू छन् जुन तपाइँ रमाउन सक्नुहुन्छ।

खानाहरू कम प्यूरिन मानिन्छ जब तिनीहरूसँग प्रति 3.5. औन्स (१०० ग्राम) १०० मिग्रि भन्दा कम प्यूरिन हुन्छ।

यहाँ केहि कम-प्युरिन फूडहरू छन् जुन गाउट (२०,) भएका व्यक्तिहरूको लागि सामान्यतया सुरक्षित हुन्छन्।

• फलहरू: सबै फलहरू सामान्यतया गाउटको लागि ठीक हुन्छन्। चेरीले यूरिक एसिडको स्तर कम गरेर र ईन्फ्लेमेसन (,) घटाएर आक्रमणहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।
• तरकारीहरू: सबै तरकारीहरू राम्रा छन्, आलुहरू, मटर, च्याउ, अpla्गप्लान्ट र गाढा हरियो पातदार तरकारीहरू सहित।
• फलफूल: सबै फलफूल ठीक छन्, दाल, सिमी, सोयाबीन र टोफु सहित।
• पागल: सबै पागल र बीउहरू।
• सम्पूर्ण अन्न: यसले ओट्स, खैरो चामल र जौ समावेश गर्दछ।
• दुग्ध - उत्पादन: सबै दुग्धहरू सुरक्षित छन्, तर कम फ्याट डेअरी विशेष रूपमा फाइदाजनक देखिन्छ (,)।
• अण्डा
• पेय पदार्थ: कफि, चिया र हरियो चिया।
• जडिबुटी र मसला: सबै जडिबुटी र मसलाहरू।
• बोटमा आधारित तेल: क्यानोला, नरिवल, जैतून र फ्लेक्स तेल सहित।

खानाहरू जुन तपाईं संयममा खान सक्नुहुन्छ

अ organ्गको मांस, खेल मासु र निश्चित माछा बाहेक, धेरै मासु संयम मा उपभोग गर्न सकिन्छ। तपाईंले आफैलाई 4–6 औन्स (११–११70० ग्राम) प्रति हप्ताको केही समय (२०) सीमित गर्नुपर्दछ।

तिनीहरूमा प्यूरिनको मध्यम मात्रा हुन्छ, जुन १००-२०० मिग्रि प्रति १०० ग्राम मानिन्छ। यसैले, ती मध्ये धेरै खाँदा एक गाउटको हमला ट्रिगर गर्न सक्छ।

• मासु: यसमा कुखुरा, गाईको मासु, सुँगुरको मासु र थुमा समावेश छन्।
• अन्य माछा: ताजा वा क्यान्ड सामनले प्राय जसो अन्य माछाको तुलनामा प्युरिनको तल्लो स्तर समावेश गर्दछ।

सारांश: तपाईंले गाउटको साथ खानुहुने खानाहरूमा सबै फलफूल र तरकारीहरू, सम्पूर्ण अन्नहरू, कम फ्याट डेअरी उत्पादनहरू, अण्डाहरू र सबै पेय पदार्थहरू समावेश छन्। तपाईको गैर-अंग मांस र माछाको खपतलाई साल्मन जस्तै –- औंस (११–-११70० ग्राम) को साप्ताहिक केही पटक सीमित गर्नुहोस्।

एक हप्ताको लागि गाउट-मैत्री मेनू

एक गाउटमैत्री खाना खाँदा तपाईलाई दुखाइ र सूजनलाई कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ, जबकि भविष्यमा हुने आक्रमणहरूलाई रोक्दछ।

यहाँ एक हप्ताको लागि नमूना गाउट-मैत्री मेनू छ।

सोमबार

• बिहानको खाजा: ग्रीक दही र १/4 कप (लगभग grams१ ग्राम) बेरीको साथ ओट्स।
• भोजन: उमालेको अण्डा र ताजा सब्जीका साथ क्विनोआ सलाद।
• बेलुकाको खाना भुटेको कुखुरा, पालक, बेल मिर्च र कम फ्याट फेटा पनीरको साथ पूरै गहुँ पास्ता।

मंगलबार

• बिहानको खाजा: १/२ कप (grams 74 ग्राम) ब्लूबेरी, १/२ कप (१ grams ग्राम) पालक, १/4 कप (m m मिलि) ग्रीक दही र १/4 कप (m m मिली) कम फ्याट दुधको साथ धुवाँइ।
• भोजन: अण्डा र सलादको साथ पूर्ण अनाज स्यान्डविच।
• बेलुकाको खाना फ्रि-फ्राइड चिकन र ब्राउन चामलको साथ तरकारीहरू।

बुधवार

• बिहानको खाजा: रातभरको जई - १/3 कप (२ grams ग्राम) रोल गरिएको जई, १/4 कप (m m मिली) ग्रीक दही, १/3 कप (m m मिलि) कम फ्याट दुध, १ चम्चा (१ 14 ग्राम) चिया बीज, १/4 कप (करीव grams१ ग्राम) जामुन र १/ t टिस्पो (१.२ मिलि) भेनिला निकाल्ने। राति बस्न दिनुहोस्।
• भोजन: पूरै गहुँ र्‍यापमा छोला र ताजा तरकारीहरू।
• बेलुकाको खाना शतावरी र चेरी टमाटरको साथ जडिबुटी बेक्ड सामन।

बिहीबार

• बिहानको खाजा: रातभर चिया बीज पुडिंग - २ चम्चा (२ 28 ग्राम) चिया बीज, १ कप (२0० मिली) ग्रीक दही र १/२ टीस्पून (२. m मिलि) भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट तपाईंको मनपर्दो फल काटेर। एक कचौरामा वा राति मासन जारमा बस्न दिनुहोस्।
• भोजन: सलादको साथ बाँकी साल्मन।
• बेलुकाको खाना क्विनोआ, पालक, एग्प्लान्ट र फेटा सलाद।

शुक्रवार

• बिहानको खाजा: स्ट्रॉबेरी संग फ्रान्सेली टोस्ट।
• भोजन: उमालेको अण्डा र सलादको साथ पूर्ण अनाज स्यान्डविच।
• बेलुकाको खाना फ्रिफ्ड फोर्ड टोफू र ब्राउन चामलको साथ तरकारीहरू।

शनिबार

• बिहानको खाजा: च्याउ र zucchini frittata।
• भोजन: बाँकी हलचल-फ्राइड टोफू र खैरो चावल।
• बेलुकाको खाना ताजा सलादको साथ घरेलु चिकन बर्गर।

आइतवार

• बिहानको खाजा: पालक र मशरूमको साथ दुई-अण्डा ओमलेट।
• भोजन: पूरै गहुँ र्‍यापमा छोला र ताजा तरकारीहरू।
• बेलुकाको खाना Scrambled अण्डा ट्याकोस - पूरै गहुँ टारटलमा पालक र बेल मिर्चको साथ अण्डाहरू Scrambled।

सारांश: एक गाउट मैत्री आहार स्वस्थ र स्वादिष्ट मेनू को लागी धेरै विकल्पहरू छन्। माथिको अध्यायले एक हप्ताको लागि नमूना गाउट-मैत्री मेनू प्रदान गर्दछ।

तपाईंले गर्न सक्ने अन्य जीवनशैली परिवर्तनहरू

तपाईंको खाना बाहेक, त्यहाँ जीवनशैली परिवर्तनहरू छन् जसले तपाईंलाई गाउट र गाउटको आक्रमणको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

तौल घटाउनु

यदि तपाईंसँग गाउट छ भने, अधिक वजन बोक्दा तपाईंको गाउटको जोखिम बढाउन सक्छ।

त्यो हो किनकि अधिक वजनले तपाईंलाई इन्सुलिन प्रतिरोधी बनाउन सक्छ जसले ईन्सुलिन प्रतिरोधको लागि अग्रसर गर्दछ। यी अवस्थाहरूमा, शरीरले रगतबाट चिनी हटाउन इन्सुलिन राम्रोसँग प्रयोग गर्न सक्दैन। इन्सुलिन प्रतिरोधले उच्च युरिक एसिड स्तर (२,,) लाई बढावा दिन्छ।

अनुसन्धानले देखाउँदछ कि वजन कम गर्नाले इन्सुलिन प्रतिरोध र कम यूरिक एसिड स्तर (,) लाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

त्योले भन्यो, क्र्यास डाइटिंगबाट बच्नुहोस् - त्यो हो, थोरै खाएर धेरै छिटो तौल घटाउने प्रयास गर्दै। अनुसन्धानले देखाउँदछ कि छिटो वजन घटाउँदा गाउटको आक्रमणको जोखिम बढ्न सक्छ (,,)।

अधिक व्यायाम गर्नुहोस्

नियमित व्यायाम गाउटको आक्रमणलाई रोक्नको लागि अर्को तरिका हो।

न केवल व्यायामले तपाईलाई स्वस्थ तौल कायम राख्न मद्दत गर्दछ, तर यसले यूरिक एसिडको स्तर पनि कम राख्न सक्दछ ()।

२२8 पुरुषहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि दैनिक 5 माईल (km किमि) भन्दा बढी दौड्ने व्यक्तिमा गाउटको 50०% कम जोखिम रहेको छ। यो आंशिक रूपमा कम भार () लिनुका कारण पनि हो।

हाइड्रेटेड रहनुहोस्

हाइड्रेटेड रहनाले गाउट आक्रमणको जोखिम कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ।

किनभने पानीको पर्याप्त सेवनले शरीरलाई रगतबाट यूरिक एसिड हटाउन मद्दत गर्दछ, त्यसलाई पिसाबमा फ्याँक्दा (,)।

यदि तपाइँ धेरै व्यायाम गर्नुहुन्छ, भने यो हाइड्रेटेड रहन अझ महत्त्वपूर्ण छ, किनकि तपाइँ पसिनाबाट धेरै पानी गुमाउन सक्नुहुन्छ।

मदिरा सेवन सीमित गर्नुहोस्

गाउटको आक्रमण (,) को लागि रक्सी एक साधारण ट्रिगर हो।

यो किनभने शरीरले यूरिक एसिड हटाउँदा रक्सी हटाउन प्राथमिकता दिन सक्छ, यूरिक एसिडलाई जम्मा गर्न र क्रिस्टलहरू () 38) बनाउन।

Study२24 व्यक्ति सहितको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि वाइन, बियर वा रक्सी पिउँदा गाउटको आक्रमणको जोखिम बढ्यो। एक दिन दुई पेय पदार्थ प्रति दिन जोखिम 36 36% ले वृद्धि भयो, र दुई चार पेय पदार्थ प्रति दिन यसलाई day१% () ले बढायो।

भिटामिन सी सप्लीमेन्ट प्रयोग गरी हेर्नुहोस्

अनुसन्धानले देखाउँदछ कि भिटामिन सी सप्लीमेन्टले यूरिक एसिड स्तर (,,) कम गरेर गाउटको आक्रमणलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

यस्तो देखिन्छ कि भिटामिन सीले मिर्गौलामा मूत्र (,) मा अधिक यूरिक एसिड हटाउन मद्दत गरेर यो गर्छ।

यद्यपि एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि भिटामिन सी सप्लीमेन्टले गाउट () मा कुनै प्रभाव पार्दैन।

गाउटको लागि भिटामिन सी पूरकहरूको बारेमा अनुसन्धान नयाँ छ, त्यसैले कडा निष्कर्ष निकाल्नु अघि थप अध्ययनको आवश्यक पर्दछ।

सारांश: तौल गुमाउनु, व्यायाम, हाइड्रेटेड रहनु, रक्सी सीमित गर्नु र सम्भवतः भिटामिन सी लिनाले गाउटको आक्रमणलाई रोक्न मद्दत पुर्‍याउँछ।

तल लाइन

गाउट एक प्रकारको गठिया हो जो अचानक दुखाई, सूजन र जोर्नीको सूजन समावेश गर्दछ।

भाग्यवस, गाउटमैत्री खानाले यसको लक्षणहरूलाई कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ।

खाना र पेय जुन अक्सर गाउटको हमलाहरूमा ट्रिगर गर्दछ अंगको मांस, खेल मासु, केही प्रकारको माछा, फलफूलको रस, चिनी सोडडा र रक्सी।

अर्कोतर्फ, फल, तरकारीहरू, सम्पूर्ण अन्नहरू, सोया उत्पादनहरू र कम फ्याट डेअरी उत्पादनहरूले युरिक एसिडको स्तर कम गरेर गाउटको आक्रमणलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

केहि अन्य जीवनशैली परिवर्तन जसले गाउटको आक्रमणलाई रोक्न मद्दत गर्दछ स्वस्थ तौल कायम गर्न, व्यायाम, हाइड्रेट रहन, कम मदिरापान र सम्भवतः भिटामिन सी सप्लीमेन्ट लिन।