मधुमेह र दही: के खान गर्ने र के बेवास्ता गर्ने

सन्तुष्ट

• अनुसन्धानले के भन्छ?
• के महान दही बनाउँछ?
• कुन दही को शैली उत्तम हो?
• ग्रीक
• आइसल्यान्डिक
• अस्ट्रेलियाली
• मैले कुन ब्रान्ड छान्नु पर्छ?
• के बाहिर हेर्न को लागी
• टेकवे
• गर्नुहोस्
  
• गर्दैन
  

अवलोकन

दही एक महान पोषक-घना नाश्ता विकल्प वा सजिलो नाश्ता हुन सक्छ। यदि अनवेटिन र ग्रीक-शैली, यो कार्बोहाइड्रेटमा कम र प्रोटीन उच्च छ। यसको मतलब यसले कार्बोहाइड्रेटको अन्य स्रोतहरू जस्तै मधुमेह भएका मानिसहरूलाई रगत चिनी स्पाइक पैदा गर्दैन।

त्यहाँ मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि थप फाइदाहरू पनि हुन सक्छन्। थप जान्नको लागि पढ्नुहोस्।

अनुसन्धानले के भन्छ?

फर्मेन्ट फूडहरू, जस्तै दही, राम्रो ब्याक्टेरिया हुन्छ प्रोबियटिक्स। प्रोबायोटिक्स पेटको स्वास्थ्य सुधार गर्न देखाइएको छ। पेटको स्वास्थ्यबारे अनुसन्धान जारी छ, तर आंत ब्याक्टेरिया र समग्र स्वास्थ्यले मोटापा र मधुमेहलगायत स्वास्थ्य अवस्थाको धेरै जसो कारकहरू खेल्न सक्छ।

भर्खरको अनुसन्धानले देखाउँदछ कि दहीको खपत ग्लुकोज र इन्सुलिन प्रतिरोधको कम स्तर, साथै कम सिस्टोलिक रक्तचापसँग सम्बन्धित हुन सक्छ। थप रूपमा, १ recent भर्खरको अध्ययनहरूको जर्नल अफ पोषण विश्लेषणले निष्कर्ष निकाल्यो कि दही उपभोग, स्वस्थ आहारको एक भागको रूपमा, स्वस्थ र वृद्ध वयस्कहरूमा टाइप २ मधुमेहको जोखिम कम गर्न सक्छ।

के महान दही बनाउँछ?

धेरै दुग्ध उत्पादनहरू कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) छन्। यसले उनीहरूलाई मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि आदर्श बनाउँदछ। तपाइँको दही भन्दा अधिक प्राप्त गर्न, खरीद गर्नु अघि लेबलहरू जाँच गर्नुहोस्। यदि तपाईं प्रोबियोटिक्सबाट पेटको लाभहरू चाहनुहुन्छ भने, एक दही छनौट गर्नुहोस् जुन प्रत्यक्ष र सक्रिय संस्कृति समावेश गर्दछ।

पोषण तथ्य लेबलमा पनि ध्यान दिनुहोस्। धेरै योगर्टले चिनी जोडेको छ। १० ग्राम (g) चिनी वा कमको विकल्पहरू छनौट गर्नुहोस्। योगगर्टमा जम्मा १ car ग्राम वा कम सेवा गर्ने कार्बोहाइड्रेट सामग्री रहेको मधुमेह रोगीहरूका लागि आदर्श हो।

दही खोज्नुहोस् जुन प्रोटिनमा उच्च छ र कार्बोहाइड्रेट कम छ, जस्तो कि स्वादहीन ग्रीस दही। स्पष्ट लेबलहरू जाँच गर्नुहोस्, किनकि ब्रान्डका बीचमा चिनी सामग्री - र समान ब्रान्ड भित्रका स्वादहरूका बीचमा - बिभिन्न भिन्न हुन सक्दछ।

कुन दही को शैली उत्तम हो?

ग्रीक? आइसल्याण्डिक अस्ट्रेलियाली? तपाईं सोचिरहनु भएको हुन सक्छ कि एक शैली अरू भन्दा मधुमेह-अनुकूल छ। उत्तर सबै प्रकारको दही तनावपूर्ण मात्रामा हुन्छ।

ग्रीक

नियमित दही जस्तो नभई, ग्रीक दही तरल व्हे र ल्याक्टोज हटाउन तनावपूर्ण हुन्छ। यसले गाढा र क्रीमियर बनाउँछ। मधुमेह भएका व्यक्तिहरूका लागि शुभ समाचार यो हो कि ग्रीसको दहीमा नियमित दहीको दुई गुणा प्रोटिन र आधा कार्बोहाइड्रेट हुन सक्छ। यद्यपि सम्पूर्ण दूधको ग्रीक दहीले नियमित दहीको फ्याटमा झन्डै तीन गुणा बढी हुन सक्छ। कम वा ननफाट ग्रीक दही विकल्पहरू छनौट गर्नुहोस् यदि फ्याट तपाईंको लागि चिन्ता हो भने।

आइसल्यान्डिक

प्राविधिक रूपमा दही होइन तर चीजबाट बनेको "संस्कृत डेअरी उत्पादन", आइसल्याण्डिक दही ग्रीक दही भन्दा पनि बढी तानिन्छ। यसले गाढा बनाउँछ र अझ प्रोटिन दिन्छ। आइसल्याण्डिक दहीको थप फाइदा भनेको यो परम्परागत रूपमा स्किम मिल्कबाट बनिएको हो। यसले फ्याट सामग्री कम गर्दछ। जे होस्, "आइसल्याण्डिक शैली" योगर्ट सम्पूर्ण दुधका प्रजातिहरूमा आउँदछ।

अस्ट्रेलियाली

अष्ट्रेलियाली दही अनियन्त्रित छ, यसले आइसल्याण्डिक वा ग्रीक दही भन्दा पातलो बनावट दिन्छ। तनावको कमीको पनि मतलब यो छ कि यो त्यति प्रोटीनले भरिएको छैन, र कार्बोहाइड्रेट सामग्री कम गरिएको छैन। अस्ट्रेलियाको दही परम्परागत रूपमा महको साथ मीठो हुन्छ र पूरै दूधको साथ बनाईन्छ। त्यहाँ स्किम-दुध प्रजातिहरू पनि छन्।

मैले कुन ब्रान्ड छान्नु पर्छ?

त्यहाँ किराना स्टोरमा धेरै विकल्पहरू छन् मधुमेह-मैत्री दहीहरूका लागि। यहाँ विचार गर्नलाई केहि:

के बाहिर हेर्न को लागी

क्यालोरीहरू र कार्बोहाइड्रेटहरूले अतिरिक्त टप्पिंगहरू जस्तै क्यान्डी, नट, र ग्रानोलामा पनि लुकाउन सक्दछन्। यसले रगतमा चिनी बढाउन योगदान पुर्‍याउँछ।

तपाईं आफ्नो मनपर्ने सादा दही उत्पादन छनौट गर्न चाहनुहुन्छ र आफैले आफैंमा टोपिंग्स थप गर्नुभयो। यस तरिकाले, तपाईं सेवा आकार र थपिएका शर्करा नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ। ताजा ब्लुबेरी र काटिएको बदामको संयोजन प्रयास गर्नुहोस्। तपाईं ग्राउन्ड फ्लेक्स बीज, चिया बीउ, र काटिएको स्ट्रबेरी थप्न सक्नुहुन्छ।

कृत्रिम मिठासहरूको लागि, नयाँ अनुसन्धानले विशेष गरी मधुमेह र इन्सुलिन प्रतिरोधको क्षमता भएका मानिसहरूलाई सावधानी अपनाउनको लागि अग्रसर गरिरहेको छ। जबकि उनीहरूलाई मूल रूपमा उनीहरूको मीठो दाँतलाई नियन्त्रण गर्न र उनीहरूको तौल व्यवस्थापन गर्न मद्दतको रूपमा मार्केटिंग गरिएको थियो, हालसालै गरिएको अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि कृत्रिम मिठाईहरूले वास्तवमै तौल बढाउन र पेटको ब्याक्टेरियाहरूमा हुने परिवर्तनलाई बढवा दिन्छ।

यदि तपाईं कृत्रिम स्वीटनरहरूको सफा राख्न चाहानुहुन्छ भने, ताजा फलफूल तपाईंको दहीको मीठो स्वस्थ र बढी प्राकृतिक तरीका बन्न जारी छ। तपाईं स्वास्नीकृत अप्सेलससमा पनि मिसिक गर्न सक्नुहुनेछ छिटो तरिकाको रूपमा तपाईंको दहीलाई मीठो बनाउन।

टेकवे

गर्नुहोस्

• यदि तपाईं प्रोबियोटिक्सबाट पेटको लाभहरू चाहनुहुन्छ भने, एक दही छनौट गर्नुहोस् जुन प्रत्यक्ष र सक्रिय संस्कृति समावेश गर्दछ।
• योगर्ट खोज्नुहोस् जुन प्रोटिनमा उच्च र कार्बोहाइड्रेट कम छ।
• स्वादहरू छनौट गर्नुहोस् जुन १० सेन्टिगइन भन्दा बढि चिनी र १ g ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति सेवा दिँदै छ।

गर्दैन

• प्याकेज गरिएको टॉपिingsहरू समावेश सहित दहीलाई वेवास्ता गर्नुहोस्।
• पोषण तथ्य लेबल पढे बिना दही खरीद नगर्नुहोस्।

धेरै चीजहरूको रूपमा, मध्यम कुञ्जी हो। संयुक्त राज्य कृषि कृषि विभागले हाल सिफारिस गर्दछ कि वयस्कहरूले दिनहुँ तीन प्रकारको डेयरी पाउनु पर्छ। जबकि यो सिफारिस केही स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूको बीचमा विवादास्पद छ, दही खाए पछि रगतमा चिनी जाँच गर्नु दहीले तपाईंलाई कसरी असर गर्छ भनेर पहिचान गर्ने उत्तम तरिका हो। मधुमेह भएका मानिसहरूलाई प्रोटीन, क्याल्सियम र प्रोबियटिक्सको राम्रो खुराक लिनको लागि अनस्वेनटेन प्लेन वा ग्रीक दही उत्तम तरिका हुन सक्छ।