खानाको साथ तरल पदार्थ पिउने: राम्रो कि नराम्रो?

सन्तुष्ट

• स्वस्थ पाचन को आधारभूत
• के तरल पदार्थले पाचन समस्या उत्पन्न गर्दछ?
• दावी १: रक्सी र अम्लीय पेयले नुनलाई नकारात्मक असर गर्दछ
• दावी २: पानी, पेट एसिड, र पाचन एंजाइमहरू
• दावी:: तरल पदार्थ र पाचन को गति
• तरल पदार्थले पाचन सुधार गर्न सक्छ
• पानीले भोक र क्यालोरी सेवन कम गर्न सक्छ
• जोखिममा जनसंख्या
• तल रेखा

केही दाबी गर्छन् कि खानाको साथ पेय पदार्थ सेवन तपाईंको पाचनको लागि खराब छ।

अरूहरू भन्छन् यसले विषाक्त पदार्थहरू स to्कलन गर्न सक्छ, विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरूको लागि अग्रणी।

स्वाभाविक रूपमा, तपाईं आश्चर्यचकित हुन सक्नुहुनेछ यदि तपाईंको खानाको साथ पानीको एक गिलासले नकरात्मक प्रभाव पार्न सक्छ - वा यदि त्यो मिथक हो भने।

यस लेखले खानाको साथ तरल पदार्थले कसरी तपाईंको पाचन र स्वास्थ्यलाई असर गर्छ भन्ने प्रमाण-आधारित समीक्षा प्रदान गर्दछ।

स्वस्थ पाचन को आधारभूत

पानीलाई पाचन विचलित हुनुको कारण किन बुझ्नको लागि, यसलाई पहिले सामान्य पाचन प्रक्रिया बुझ्नको लागि उपयोगी छ।

तपाईको खाना चबाउन सुरू हुने बित्तिकै मुखमा पाचन सुरु हुन्छ। च्यूइले तपाईंको लार ग्रन्थीहरूलाई लार उत्पादन गर्न सals्केत गर्दछ, जसले एंजाइमहरू समावेश गर्दछ जसले तपाईंलाई खाना भत्काउन मद्दत गर्दछ।

एक पटक तपाईको पेटमा, खाना एसिडिक ग्यास्ट्रिक जुससँग मिसाउँदछ, जसले यसलाई फेरि तोड्दछ र मोटो तरल उत्पादन गर्दछ जुन chyme को रुपमा चिनिन्छ।

तपाईको सानो आन्द्रामा, पाइम तपाईको पेन्क्रियाजबाट पाचन एन्जाइम र तपाईको कलेजोमा पित्त एसिडको साथ मिसिन्छ। यिनीहरूले तपाईको रक्तप्रवाहमा अवशोषणका लागि प्रत्येक पोषक तत्वहरू पनि तयार गर्दछ।

अधिकांश पोषक तत्वहरू अवशोषित हुन्छन् किनकि chyme तपाईंको सानो आंतको माध्यम बाट यात्रा गर्दछ। केवल एक सानो अंश अवशोषित गर्न बाँकी छ एक पटक तपाईंको कोलोनमा पुगे पछि।

एक पटक तपाईको रक्तप्रवाहमा, पोषक तत्वहरू तपाईको शरीरको बिभिन्न क्षेत्रहरूमा जान्छन्। पाचन समाप्त हुन्छ जब बचेका सामग्रीहरू उत्सर्जित हुन्छन्।

तपाईंले के खानुहुन्छ त्यसमा निर्भर गर्दै, यो सम्पूर्ण पाचन प्रक्रिया २ 24 देखि 72२ घण्टा सम्म लिन सक्दछ ()।

पाचन समयमा, खाना तपाईंको शरीर भित्र भाँच्दछ ताकि यसको पोषकहरू तपाईंको रक्त प्रवाहमा समाहित गर्न सकीन्छ।

के तरल पदार्थले पाचन समस्या उत्पन्न गर्दछ?

दैनिक पर्याप्त तरल पदार्थ पिउँदा धेरै फाइदाहरू हुन्छन्।

यद्यपि, केही व्यक्तिहरू भन्छन् कि खानाको साथ पेय पदार्थ पिउनु गलत धारणा हो।

तल तीन सबैभन्दा साधारण तर्कहरू प्रयोग गरीन्छन् कि खानाको साथ तरल पदार्थले तपाईंको पाचन हानी गर्दछ।

दावी १: रक्सी र अम्लीय पेयले नुनलाई नकारात्मक असर गर्दछ

केहि मानिसहरु तर्क गर्छन् कि खाना संग एसिडिक वा मादक पेय पदार्थहरु पिउँदा लार सुख्खा हुन्छ, तपाईको शरीरलाई खाना पचाउन अझ गाह्रो हुन्छ।

रक्सीले प्रति युनिट १०-१–% ले लार प्रवाह कम गर्छ। अझै, यसले मुख्य रूपमा कडा मदिरालाई जनाउँछ - बियर र वाइन (,,) मा कम मदिरा सांद्रतालाई होइन।

अर्कोतर्फ, अम्लीय पेय पदार्थहरूले लार स्राव () बढाउँदछ।

अन्तमा, त्यहाँ कुनै वैज्ञानिक प्रमाण छैन कि या त मदिरा वा अम्लीय पेय पदार्थ, जब ठिक्क मात्रामा खान्छन्, नकारात्मक रूपमा पाचन वा पोषक तत्वहरूको अवशोषणलाई असर गर्दछ।

दावी २: पानी, पेट एसिड, र पाचन एंजाइमहरू

धेरैले दाबी गर्छन् कि खानाको साथ पानी पिउँदा पेटको एसिड र पाचन एन्जाइम पातलो हुन्छ, यसले तपाईंको शरीरलाई खाना पचाउन अझ गाह्रो बनाउँदछ।

यद्यपि यो दावीले संकेत गर्दछ कि तपाईंको पाचन प्रणालीले यसको स्रावहरूलाई खानाको एकरूपतामा अनुकूल गर्न असमर्थ छ, जुन गलत हो ()।

दावी:: तरल पदार्थ र पाचन को गति

खानाको साथ तरल पदार्थ पिउने बिरूद्ध तेस्रो लोकप्रिय तर्कले भन्छ कि तरल पदार्थले गतिको वृद्धि गर्छ जुन ठोस खानाले तपाईंको पेट बाहिर निस्किन्छ।

यो पेटको एसिड र पाचन एन्जाइमको साथ भोजनको सम्पर्क समय कम गर्न सोच्दछ, गरीब पाचन परिणामस्वरूप।

अझै, कुनै वैज्ञानिक अनुसन्धानले यस दावीलाई समर्थन गर्दैन।

एउटा अध्ययनले पेट खाली पार्ने विश्लेषण गर्‍यो कि तरल पदार्थहरू तपाईको पाचन प्रणालीमा घोलको भन्दा चाँडो पार गर्दछन्, तिनीहरूले ठोस खानाको पाचन गतिमा कुनै प्रभाव पार्दैन ()।

तरल पदार्थ - पानी, रक्सी, वा एसिडिक पेय - खानाको साथ तपाइँको पाचनलाई हानी गर्ने सम्भावना छैन।

तरल पदार्थले पाचन सुधार गर्न सक्छ

तरल पदार्थले खाद्यान्नको ठूलो भागहरू भत्काउन मद्दत गर्दछ, तिनीहरूलाई तपाईंको एसोफैगस र तपाईंको पेटमा स्लाइड गर्न सजिलो बनाउन।

यसले खाद्य पदार्थहरूलाई सजिलैसँग सार्न पनि मद्दत गर्दछ, ब्लोटिंग र कब्जता रोक्न।

यसबाहेक, तपाईंको पेटले पाचनको क्रममा ग्यास्ट्रिक एसिड र पाचन एन्जाइमहरूको साथमा पानी स्राव गर्दछ।

वास्तवमा, यो पानी यी एन्जाइमहरूको उचित कार्य प्रबर्धन गर्न आवश्यक छ।

खानाको समयमा वा अघि सेवन गरिएको हो, तरल पदार्थले पाचन प्रक्रियामा धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ।

पानीले भोक र क्यालोरी सेवन कम गर्न सक्छ

खानाको साथ पानी पिउँदा यसले तपाईंलाई काट्नको लागि पज गर्न पनि मद्दत गर्दछ, तपाईंलाई आफ्नो भोक र पूर्णता संकेतहरूको साथ जाँच गर्न एक क्षण प्रदान गर्दछ। यसले अत्यधिक मात्रामा रोकथाम गर्न सक्छ र यसले तपाईंलाई तौल घटाउन पनि मद्दत गर्दछ।

थप रूपमा, एक १२ हप्ताको अध्ययनले देखाए कि सहभागीहरूले जसले खाना खानु अघि १ औन्स (m०० मिलि) पानी पिउँथे उनीहरूले () नगर्नेहरूको तुलनामा 4..4 पाउन्ड (२ किलोग्राम) बढी गुमाए।

अनुसन्धानले यो पनि संकेत गर्छ कि पिउने पानीले तपाईंको मेटाबोलिजमको गति २ 24 क्यालोरीहरू प्रति १ 17 औंस (m०० मिलि) तपाईंले उपभोग (,) को लागि गर्न सक्नुहुन्छ।

चाखलाग्दो कुरा, पानीको तापक्रम तापक्रम हुँदा क्यालोरीहरूको संख्या घटेको छ। यो तपाईंको शरीरले चिसो पानीको तापक्रम गर्न शरीरको तापक्रम () लाई अधिक उर्जा प्रयोग गर्दछ भन्ने तथ्यका कारण हुन सक्छ।

अझै, मेटाबोलिज्ममा पानीको प्रभावहरू राम्रोसँग माइनर हुन्छन् र सबैलाई (,) लागू हुँदैन।

दिमागमा राख्नुहोस् कि यो प्राय: पानीमा लागू हुन्छ, क्यालोरीको साथ पिउँदैन। एउटा समीक्षामा, कुल क्यालोरी सेवन –-१–% बढी थियो जब मानिसहरूले मीठा पेय, दूध, वा खाना () सँग पिउँथे।

खानाको साथ पानी पिउँदा तपाईंको भोकलाई नियमित गर्न, बढि बढावा रोक्न, र वजन घटाउन बढावा दिन मद्दत गर्दछ। यो पेय पदार्थहरूमा लागू हुँदैन जसमा क्यालोरी हुन्छ।

जोखिममा जनसंख्या

धेरै व्यक्तिको लागि खानाको साथ तरल पदार्थ पिउनु नकारात्मक पाचनलाई असर गर्ने सम्भावना हुँदैन।

त्यसले भन्यो, यदि तपाईसँग ग्यास्ट्रोइफिजियल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) छ भने, खानाको साथ तरल पदार्थले तपाईंलाई नकारात्मक असर गर्न सक्छ।

किनभने तरल पदार्थले तपाईंको पेटमा भोल्युम थप्छ, जसले पेटको दाब बढाउन सक्छ जस्तै ठूलो खाना। यसले GERD () भएका मानिसहरूलाई एसिड रिफ्लक्स लिन सक्छ।

यदि तपाईं संग गर्ड छ, खाना संग तरल पदार्थ सेवन सीमित तपाईंको भाटा लक्षण कम गर्न सक्छ।

तल रेखा

जब खानाको साथ तरल पदार्थ पिउने कुरा आउँछ, तपाईको निर्णयलाई के उत्तम लाग्छ त्यसको आधार बनाउनुहोस्।

यदि तपाइँको खानाको साथ तरल पदार्थ खान्छन् पीडादायी छ, तपाइँ फुलाएको महसुस गर्नुहुन्छ, वा तपाइँको ग्यास्ट्रिक रिफ्लक्सलाई बिगार्दछ, खाना खानु भन्दा पहिले वा बीचमा तरल पदार्थ पिउन छोड्नुहोस्।

अन्यथा, त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि तपाईंले खाना खानु हुँदैन।

यसको ठीक उल्टो, खाना खानु भन्दा अघि वा समयमा पिउने पेय पदार्थहरूले सहज पाचनलाई बढवा दिन, इष्टतम हाइड्रेशनको लागि नेतृत्व गर्न, र तपाईंलाई पूर्ण महसुस गराउन छोडिदिन सक्छ।

मात्र याद गर्नुहोस् कि पानी स्वास्थ्यकर विकल्प हो।